Salada Mizuna ou couve sereia japonesa é uma das variedades mais comuns de salada de couve japonesa. Devido à sua alta palatabilidade e uma enorme quantidade de vitaminas, é frequentemente usado para saladas e pratos frios, bem como para preparar pratos quentes.
Características da variedade de repolho Pequena Sereia Japonesa
Características da variedade
O repolho japonês é uma cultura vegetal anual que pertence à família dos metais. A peculiaridade dessas variedades é que, ao cortar folhas, elas crescem novamente. A pequena sereia foi criada pelos criadores japoneses como uma variedade mais resistente ao caule. Esta espécie se destaca por sua alta produtividade inicial.Após 2 meses, com muito cuidado, as primeiras cabeças de repolho podem aparecer.
Descrição da cabeça
Devido ao grande número de botões superiores, o vegetal possui uma roseta de folhas espalhadas de mais de 50 verde folhas, com uma fina veia branca. A altura da planta é um pouco mais de meio metro. A superfície da folhagem é lisa ou levemente enrugada, cortada em pedaços com bordas serrilhadas.
As folhas têm um sabor delicioso, um frescor agradável e um leve aroma de salada. O peso de uma cabeça de couve, em média, é de cerca de 1,5 kg.
Uso de vegetais
As folhas de couve são consumidas cruas e em vários pratos. Mais frequentemente adicionado a:
- saladas,
- sanduíches,
- lanches frios,
- sopas,
- ensopado,
- marinadas,
- picles.
A salada Mizun é um bom complemento para pratos de carne e peixe, pois as folhas de couve têm um leve aroma a pimenta. Também é bom usar em combinação com queijos aromáticos.
Devido à pequena quantidade de óleo de mostarda no vegetal, o repolho japonês pode ser consumido por pessoas que sofrem de úlceras, gastrite e doenças do sistema cardiovascular.
A pequena sereia também é usada para decoração e decoração de parcelas pessoais e canteiros de flores. Além disso, devido ao formato incomum das folhas de vegetais, elas são decoradas com slides e bordas alpinas.
Características do cultivo
Repolho japonês A pequena sereia é despretensiosa no cultivo.O vegetal é quente e resistente ao frio
O repolho adora o solo com uma alta composição orgânica, drenado e barro médio. A planta é higrófila, mas não tolera o alagamento freqüente do solo.
Preparação do solo
Recomenda-se preparar canteiros para o cultivo desta cultura a partir do início do outono.
por 1 m2
- não menos de 5 kg de húmus,
- 15-20 g de fertilizantes de superfosfato,
- 20 g de fertilizantes de potássio.
No início da primavera, antes de semear a planta, o solo deve ser fertilizado com nitrato de amônio (pelo menos 20 g por 1 m 2).
Semeando
O repolho pode ser cultivado mudas
Talvez cultivadas e ambas as mudas e em campo aberto.
Em campo aberto
Semeie de meados de abril até o início de maio. Os primeiros rebentos aparecem a uma temperatura de cerca de 4 ° C. As mudas são resistentes a geadas frias e leves, podem suportar geadas de primavera até -4 ° C. A temperatura mais ideal para o crescimento das plantas em campo aberto é de 16 a 29 ° C
Método de plântula
Para obter uma colheita anterior, é recomendável plantar sementes de hortaliças para mudas. É melhor fazer isso em meados de março e plantar no solo em maio. A germinação das sementes ocorre no terceiro dia após a semeadura.
Regras de tratamento
Para um cultivo de repolho favorável e boa colheita ao longo da temporada, três regras simples devem ser seguidas:
- Capina regular de ervas daninhas .
- Afrouxando o espaçamento entre linhas.
- Rega adequada.
Fertilizantes
É muito importante não exagerar. fertilizantes. A planta pode acumular nitratos do solo com um alto teor de nitrogênio. É necessário limitar-se a duas coberturas de apoio no solo antes de semear. Os fertilizantes, que incluem potássio e fósforo, são afetados favoravelmente. Eles são recomendados para serem adicionados pelo menos duas vezes por temporada. É necessário ter cuidado com os fertilizantes nitrogenados.
Também é recomendado cortar folhas maduras em tempo hábil para permitir a formação de brotos jovens.
Solo e rega
Camas mais adequadas para o cultivo de repolho são aquelas com boa iluminação e solo fértil leve. Recomenda-se fertilizar a terra com cal para normalizar o nível de umidade. É muito importante não deixar o solo secar, é necessário regar regularmente.
Condições de temperatura
Um aumento na temperatura do ar pode afetar adversamente a planta. Com calor prolongado, queimaduras solares aparecem nas folhas.
Doenças e pragas
Pragas
Para evitar ataques de doenças e pragas infecciosas, recomenda-se cultivar no solo uma planta exótica, onde antes disso, cresciam leguminosas, erva-moura ou abóbora. Não é recomendado plantar repolho no local de quaisquer culturas crucíferas.
A cultura vegetal presta-se à influência de uma pulga crucífera de pragas e muito perigosa. O pico do ataque de pragas é no início da primavera, quando é mantida uma temperatura estável do ar de 15 ° C. Furos nas folhas e brotos de repolho testemunham a presença de pulgas.
Controle de pragas
| Não. | Método de controle | Descrição |
| 1. | Ambiente úmido | É necessário manter um ambiente úmido regando abundantemente as mudas. É muito eficaz plantar a colheita em áreas mais úmidas do jardim. |
| 2. | Pó empoeirado na planta | 1. Misture cinza de madeira com limão em quantidades iguais. 2. Cinza e poeira de tabaco. |
| 3. | Espanando a terra | 1. Pó de tabaco. 2. Naftaleno. |
| 4. | Pulverização | 1. Uma mistura de 1 colher de sopa. eu cinzas no vapor em 3 colheres de sopa. eu água quente. Insista 48 horas, depois adicione sabão líquido ou de lavanderia. 2.No chão de um copo de alho ralado, você precisa tomar o mesmo número de hastes quebradas de tomate. Despeje água morna (5 l) com a adição de meia colher de sopa de água com sabão. Pulverize com uma mistura quente. 3. 100 g de qualquer tabaco despeje 5 l de água fervente. Insista por várias horas, depois filtre e não adicione uma colher de sopa cheia de sabão. 4. Em um balde (9 a 10 l) de água, você precisa tomar 250 ml de vinagre branco (pelo menos 9%). |
| 5. | prevenção | Qualquer material embebido em óleo de carro ajuda muito efetivamente no controle de pragas. Deve ser colocado entre linhas com uma cultura vegetal, a uma distância de pelo menos 4 m. Continue o procedimento por três dias. |
Doenças
A planta não é muito suscetível aos efeitos de muitas doenças. Infecções fúngicas são possíveis.
| Grupo de risco | Sintomas | Tratamento | Prevenção | |
| Perna negra | Mudas jovens | Escurecimento e secura dos brotos inferiores | Removendo as áreas afetadas e regando as raízes com uma solução fraca permanganato de potássio | Desinfecção de sementes com preparações de fitolavina e Bactofil |
| Peronosporose | Afeta mudas jovens e plantas maduras | Manchas borradas amarelas nas folhas, parecendo um revestimento branco sujo | Pulverizadas com fungicidas e líquido Bordeaux | Evite mais umidade, evite a densidade de plantio |
| Phomose | Mudas jovens e maduras | Manchas escuras, escurecimento do colo da raiz | Pulverização com uma solução fraca (1%) de fluido de Bordeaux | Desinfecção e tratamento do solo com solução de permanganato de potássio |
Conclusão
A Pequena Sereia é uma variedade de repolho japonês que difere não apenas em propriedades úteis, mas também na possibilidade de usá-lo para decorar a paisagem. A conveniência de cultivar essa cultura só aumenta sua popularidade entre muitos jardineiros.
Se você seguir as regras simples de tratamento e tratamento oportuno das pragas, o vegetal irá deliciar os verdes perfumados de maio até o final do outono.
