Há um grande número de tipos de repolho. Todos eles têm diferenças de sabor e aparência. Muitos dão grandes benefícios ao organismo e contribuem para o tratamento de várias doenças. O repolho de couve é considerado uma das espécies mais populares e tem excelente sabor.
Descrição do repolho Kale
Características da variedade
O repolho Kale possui mais 2 nomes: Braunkol ou Siberian. Pode crescer no frio. O repolho contém proteínas e aminoácidos e também contém Ômega-3.
Descrição do arbusto
O repolho de couve é uma colheita de folhas que não possui cabeça de repolho. Sua aparência é semelhante ao brócolis, apenas os tamanhos são maiores. Possui folhas grandes e encaracoladas, sua cor geralmente é verde, mas devido ao frio intenso, fica vermelho e roxo.O talo do vegetal é sólido, não pode ser consumido.
Na Holanda, é costume preparar um prato antigo de carimbo para cultura. O repolho é conhecido no Japão como uma adição à bebida de aodziru. Os vegetais são adicionados ao cozinhar a sopa na Turquia.
Composição do produto
O repolho de couve dá muitos benefícios ao corpo humano, pois contém uma enorme quantidade de proteínas e aminoácidos. É frequentemente usado para substituir produtos à base de carne, especialmente aqueles que não comem carne. Os vegetarianos cultivam esse vegetal nos jardins.
O repolho de couve é adequado para quem está em dieta, porque possui baixo nível calórico. Apenas 50 kcal por 100 g de produto:
- proteína – 3,3 g,
- gordura – 0,7 g,
- carboidratos – 8 g.
Propriedades úteis
Propriedades úteis da couve:
- o vegetal contém uma grande quantidade de vitamina A: é suficiente, para cobrir a norma diária para o corpo,
- propriedades úteis como luteína e zeaxantita protegem a visão dos raios ultravioleta,
- fortalece a imunidade humana de um grupo de vitaminas B, C, K, PP,
- a quantidade de cálcio é 2 vezes maior que nos laticínios,
- a couve contém propriedades úteis: magnésio , Potássio, ferro, zinco, cobre, fósforo e selénio na couve são numa quantidade de 1 mg.
Comer repolho ajudará a diminuir o colesterol
Foi comprovado que a couve ajuda a combater o câncer, doenças oculares e envenenamento. Ao usá-lo regularmente, é realmente possível ajustar o trato digestivo, diminuir o colesterol.
Crescer
A cultura se relaciona negativamente com a colheita, por isso é recomendável pousar imediatamente no local. Antes do plantio, as sementes são embebidas em água a uma temperatura de 45-50 ° C por 20 minutos. Depois de mergulhados por 5 minutos em água gelada. Em seguida, as sementes devem brotar, para isso são colocadas em um guardanapo molhado e deixadas em um local quente por 2-3 dias. Depois disso, elas são semeadas.
Preparação do solo
O terreno para o cultivo do repolho Kale precisa ser fértil. Se o cultivo ocorrer em solo argiloso ou arenoso, você não poderá obter uma grande colheita: o sabor do vegetal não será muito bom. É importante para a planta que a água não fique estagnada no solo, para que o composto seja adicionado ao solo e o local seja escavado com enxofre granular.
Selecionando um local
É preparada uma parcela para o cultivo de vegetais saudáveis Outono ou inverno antes da neve. Para fazer isso, eles o limpam de ervas daninhas, colhem a colheita antiga e a desenterram. Antes do plantio, fertilizantes húmidos e minerais são introduzidos no solo. O repolho de couve deve ser cultivado de acordo com todas as regras, para que o enredo seja selecionado com luz.Para uma planta, o local onde pimenta, abóbora e batata costumavam crescer é adequado.
Plantando vegetais no solo
As sementes das plantas são plantadas no local no final de abril ou no início de maio. Tolera bem o frio, germinando mesmo a uma temperatura de 4-5 ° C. Os orifícios de escavação de 30 a 40 cm de tamanho, entre as fileiras, aderem a uma distância de 45 a 55 cm.
Para o plantio, use 3-5 peças. sementes, para crescimento rápido, adicione 100 g de estrume e 200 g de cinza, imediatamente regados e polvilhados com terra. Quando o Kale Cabbage foi plantado, a trama é coberta com um filme. Os primeiros brotos são visíveis após 5-7 dias, então o filme é removido. Os brotos que apareceram são examinados quanto a saudáveis e fracos. Os maus são imediatamente removidos para que não impeçam o crescimento dos fortes.
Cuidado
Cuidar do repolho Kale em uma área aberta não é diferente de cuidar de suas colheitas. É importante realizar vários eventos:
- rega adequada,
- amontoando perto do mato,
- afrouxando a terra,
- capinando ervas daninhas,
- fertilização,
- tratamento de doenças e insetos.
Quando o vegetal cresce de 20 a 25 cm, é batido. Se aparecerem folhetos fracos ou mudarem de cor, eles serão arrancados imediatamente. Para que o cultivo seja mais fácil e as doenças não sejam prejudiciais, o solo é coberto com composto ou húmus.
Rega
Plantas regado todos os dias
O repolho de couve é regado com cuidado para que a água não flua muito. Para fazer isso, um sulco é rasgado ao redor da planta e a água é derramada diretamente nela. No período quente, a rega é realizada com mais frequência e em maiores quantidades. Após o procedimento, o solo deve ser afrouxado. Deve-se garantir que ele não seque e esteja sempre úmido, portanto, a rega é realizada todos os dias no verão, mas para que o solo tenha tempo para secar.
Fertilizantes
Repolho As fezes devem ser alimentadas a cada 6-8 semanas. A primeira vez que o fertilizante é aplicado quando a folhagem está começando a aparecer. Para isso, é utilizada uma infusão de grama. Para prepará-lo, eles pegam um barril, enchem-no com água por um quarto e acrescentam grama. Os verdes devem ser frescos, tanto ervas daninhas quanto grama simples, na proporção de 10 kg por 100 litros de água. Além disso, em uma proporção de 100 litros por 2-3 kg, são adicionados excrementos de frango seco, após o que o barril é coberto com uma rede.
Quando a espuma começa a se formar no barril, seu conteúdo é misturado todos os dias para estimular a fermentação. Curativo de ervas insistem 1-3 semanas, tudo depende das condições meteorológicas. Quando a espuma não derramar, fertilize as plantas, diluindo-as pela metade. É importante adicionar fertilizante sob a raiz.
Recomenda-se preparar a cobertura para o vegetal a partir do composto.Para fazer isso, pegue recipientes de 2 litros e composto descascado. A água é derramada (1 balde) e mantida quente o dia todo. Depois disso, as raízes do vegetal são vertidas e alimentadas.
Doenças e pragas
De acordo com a descrição, o repolho Kale pode ser invadido pelas seguintes pragas:
- pulgões e besouros de flores,
- conchas e moscas,
- brancos e pulgas,
- mariposas e moscas,
- ursos, lesmas e lagartas.
Doenças que afetam Kale:
- quilha e bacteriose,
- perna preta e mosaico infeccioso,
- peronosporose e fusariose,
- manchas circulares,
- podridão branca e cinza.
Para proteger a planta de insetos, folhagens e a terra é pulverizada com cinzas, poeira de tabaco. O procedimento é repetido porque a chuva pode lavar os fundos. Para que a cultura não sofra pragas, ela é pulverizada com vinagre após o pôr do sol. 250 ml de vinagre são diluídos em 1 balde de água. Ajuda perfeitamente 200 g de esterco de galinha, diluído em 10 litros de água, que ficam por 1 dia. Também combate bem os insetos cascas de cebola. Para prepará-lo, tome 0,5 kg de casca e 4 litros de água morna. A mistura é insistida por 2 dias, depois filtrada e adicionada 1 colher de sopa. eu xampu de alcatrão. A mistura é pulverizada com mudas a cada 3-4 dias.
Além dos remédios caseiros para insetos, também são utilizados produtos químicos: Bankol, Kemifos, Fury, Shar Pei , ‘Aliot’ e outros, aplique-os quando outros métodos não derem o resultado desejado. No que diz respeito às doenças, seguir as regras da tecnologia agrícola ajudará aqui.
Conclusão
O repolho de couve é benéfico para o organismo, pois contém muitas vitaminas e minerais. Mais recentemente, essa variedade de couve foi cultivada na Rússia, mas já conseguiu conquistar o coração de muitos.
