Nem todo vegetal é capaz de apresentar excelentes características de sabor e uma abundância de microelementos úteis na composição. Para obter uma colheita rica, é importante conhecer os segredos do cultivo. Crescer as couves de Bruxelas e cuidar delas envolve observar os meandros da tecnologia agrícola.
cultivo de bruxelas couve-flor
Descrição da espécie
Uma cultura da família crucífera não ocorre na natureza, é um produto de seleção.
Um vegetal criado na Bélgica recebeu o nome da capital desse estado.
Variedades populares de repolho:
- Rosella,
- Sanda,
- Safira,
- Hércules.
A planta tem dois anos de idade.A colheita se desenvolve de maneira incomum: em um caule alto e grosso, ficam longas folhas com espinhas na superfície. No topo, uma roseta se forma, nos seios das quais pequenas cabeças de repolho são formadas (diâmetro – de 2 a 6 cm). Em média, pode haver de 25 a 75 frutos em um arbusto.
A cultura floresce no segundo ano, após o qual as vagens se desenvolvem e as sementes amadurecem.
Se as couves de Bruxelas são cultivadas em seu próprio lote, sua taxa de sobrevivência Você não pode se preocupar. A subespécie é a mais despretensiosa e resistente ao frio, suporta geadas de até -9 ° C. A cultura tem a maior estação de crescimento. Dependendo da variedade, leva de 4 a 6 meses desde a eclosão das sementes até o amadurecimento.
A planta tem um sabor cremoso delicado reconhecível, por isso é considerada deliciosa. A composição dos nutrientes “belgas” é 200% maior que a de outras variedades de couve. A vitamina C é tanto quanto a groselha preta e 4 vezes mais proteína que as variedades branca e Savoy.
Cultivo de mudas
Os primeiros estágios do desenvolvimento da cultura muito importante para uma colheita abundante. É nesse momento que se coloca resistência a todos os estímulos externos. Para formar uma planta saudável e forte, observe as regras da tecnologia agrícola.
Semeadura
Devido ao longo período vegetativo, as couves de Bruxelas em crescimento no clima da região de Moscou e na Sibéria estão disponíveis apenas em mudas.A melhor época para plantar sementes é considerada o final de março e o início de abril. Preliminarmente, as matérias-primas são classificadas, extintas e depois embebidas em soluções de fungicida e oligoelementos. Em seguida, os grãos são deixados secar durante a noite em um guardanapo.
Como solo, pegue uma mistura especial para mudas ou misture-as independentemente da terra, turfa e areia, adicionando cinzas de madeira e uma colher de nitrofosfato. A planta prefere se desenvolver em um ambiente úmido a baixas temperaturas, portanto é realizado um tratamento preventivo contra fungos. Antes da semeadura, o solo é desinfetado com a droga ‘Maxim summer resident’.
A semeadura da couve de Bruxelas é realizada tanto em contêineres a granel quanto em vasos separados. Se as mudas são cultivadas em uma tigela grande, as sementes são plantadas a uma distância de 4 cm uma da outra. A profundidade dos furos não deve exceder 2 cm. Cobrir com um filme e manter a temperatura no nível de 18 a 20 ° C.
Se tudo for feito corretamente, as mudas aparecerão após 5 dias, com menos frequência – após 10 dias. Para evitar que as mudas se estiquem, remova o polietileno e reduza o calor para 12-15 ° C. Depois disso, eles mantêm a umidade e soltam regularmente o solo.
Coleta
A planta precisa de um mergulho
Para fortalecer a couve de Bruxelas, transplante de um recipiente comum em vasos individuais.O procedimento diminui o crescimento das folhas e redistribui as forças para restaurar as partes subterrâneas. Se o cultivo é realizado em xícaras de turfa, as manipulações com o movimento são puladas.
Assim que três folhas adultas aparecem nos arbustos, elas começam a colher. Para fazer isso, levante delicadamente a planta com uma colher, tentando não danificar as raízes. Somente espécimes desenvolvidos fortes são selecionados que precisam ser plantados em recipientes individuais. Para fazer com que os arbustos sofram rapidamente o estresse, eles são pulverizados com solução Epin à noite.
É difícil cultivar couves-de-bruxelas sem fertilizar. A cultura é muito voraz, então você não pode obter mudas saudáveis com uma dieta de fome. As plantas são alimentadas 10 dias após um mergulho. A rega é realizada com uma solução que inclui:
- água – 10 l,
- superfosfato – 40 g,
- nitrato de amônio – 20 g,
- sulfato de potássio – 10 g.
Antes de plantar em um local constante de crescimento no jardim ou no país, as mudas são fertilizadas novamente, após o que são endurecidas por uma semana. Todos os dias, os contêineres são levados para o ar fresco, acostumando as plantas ao sol e ao clima naturais. Na última noite, os vasos são deixados na rua.
Desembarque
O cultivo de couve de Bruxelas em campo aberto ocorre quase nas mesmas condições que as variedades brancas. Ao aderir à tecnologia de pouso, erros comuns podem ser evitados. Os recursos da tecnologia agrícola são fáceis de entender, mesmo para iniciantes.
Terreno
Um local para repolho é preparado no outono. A cultura cresce em solos argilosos férteis com baixa reação alcalina. Eles cuidadosamente cavam o solo, removem os resíduos da colheita e adicionam fertilizantes. Um balde de húmus ou composto é adicionado a cada metro quadrado da parcela.
Uma e a mesma espécie de planta não pode ser plantada no mesmo local todos os anos. Precursores indesejáveis são tomates, rabanetes e nabos. As culturas recomendadas são:
- feijão,
- pepino,
- batata,
- cenoura,
- cebola
- siderados.
Na primavera, a terra é novamente solta, desinfetada da doença com uma solução de líquido de Bordeaux ou sulfato de cobre a 3%. O procedimento é obrigatório em caso de morte por fungos da safra anterior. Alguns dias antes do plantio, os canteiros são formados de acordo com o esquema:
- profundidade – 30 cm,
- distância entre as plantas – 60 cm,
- o intervalo entre os canteiros – 70 veja
Como plantar
Você precisa plantar couve de Bruxelas no chão quando 5-6 folhas verdadeiras aparecerem nas plantas. O período ideal é em meados de maio e dura até o início de junho. A partir do final do mês, o calor se intensifica, o que afeta negativamente a qualidade de sair.
Uma semana antes de plantar a couve de Bruxelas nos canteiros, eles param de regá-la e antes de plantar o solo em vasos é abundantemente umedecido.
Uma hora antes do trabalho, cada poço é abundantemente regado. Depois que a água sai, elas são cobertas com uma colher de uréia e um copo de cinza de madeira. As mudas de couve de Bruxelas são cuidadosamente plantadas neste travesseiro nutritivo, batendo no chão com as mãos e irrigando os arbustos. Os vasos de turfa criam raízes bem no novo local.
Cuidados
É fácil cuidar das plantas
No campo aberto, a cultura cresce quase sem problemas, não requer amontoamento. Devido à queda de terras e decadência, a produtividade diminui. A melhor opção é cobrir o espaço radicular com serragem.
Irrigação
Ao cultivar couves de Bruxelas pela primeira vez, é importante lembrar que ela gosta muito de água. Antes da formação das cabeças de repolho, são realizados pelo menos 8 ou 10 procedimentos de hidratação. Assim que os ovários aparecem, a quantidade de irrigação aumenta.
O momento mais adequado para regar os agricultores é considerar a manhã e a noite. Durante esse período, o sol não é mais perigoso para a vegetação. Não irrigue após a chuva, no calor e ao meio-dia.
Alimentação
O cuidado com a couve de Bruxelas é acompanhado por adições regulares de nutrientes. Em campo aberto, não se deixe levar por meios orgânicos, caso contrário a colheita apodrece. O excesso de nitrogênio é um excelente habitat para muitas feridas. Existem 2 tratamentos.
- Após o enraizamento. Uma semana após o plantio no solo, as mudas são alimentadas com um nitroammofos. Para cada planta, em média, 0,5 colher de chá. um medicamento dissolvido em água.
- Durante a formação dos ovários. Neste momento, o nitrogênio é contra-indicado, portanto, a aplicação é realizada com outras substâncias. 25 g de superfosfato duplo e 10 g de sulfato de potássio são diluídos em um balde de líquido. São derramados 1,5 litros de solução sob cada arbusto.
Se as couves de Bruxelas crescem em solos com baixo teor de nutrientes, os fertilizantes são aplicados com mais frequência. Após a primeira aplicação obrigatória, uma folha é pulverizada em uma semana. Durante a preparação das frutas, o número de molhos para cima também é aumentado. Isto é especialmente verdade para as variedades tardias, que estão no jardim até o início de novembro. Todas as atividades com produtos químicos são realizadas após a rega.
Formação e colheita
Em média, o amadurecimento das frutas começa 3,5 meses após o plantio em campo aberto. O tempo pode mudar de acordo com a variedade: para Hércules e Safira são 120 dias e para Rosella e Sanda – 160 dias. Se você decidir plantar couve de Bruxelas no terreno, é importante ler a descrição da embalagem com sementes.
No final de agosto ou início de setembro, os botões apicais são cortados. Este procedimento torna as cabeças de couve mais densas e acelera o amadurecimento. Após 3 semanas, todos os brotos em que os frutos estão pouco desenvolvidos são removidos. O produto acabado torna-se brilhante e atinge um diâmetro de 3 cm.
A colheita pode ser removida ao mesmo tempo (pique as hastes) e, gradualmente, cortando a cabeça de repolho do fundo da planta. Os arbustos são desenterrados com a raiz e plantados na adega em solo úmido a uma temperatura de 3-5 ° C. Em casa, os produtos são armazenados na geladeira ou congelados na câmara.
Possíveis problemas
Se o plantio de couve de Bruxelas for de acordo com todas as regras, doenças e pragas raramente atacam a cultura . As pragas mais comuns são:
- pulga crucífera,
- pulgões,
- urso,
- mosca de repolho.
As razões para a infecção por insetos são a negligência das regras de rotação de culturas e a falta de escavação no inverno. As pragas se escondem da geada no chão e acordam na primavera. Se você afrouxar profundamente o solo, os seres vivos congelarão logo no início da geada.
A fim de cultivar couves de Bruxelas saudáveis no local, monitore cuidadosamente o estado da cultura. Se aparecerem parasitas, a planta é tratada imediatamente com o inseticida ‘Aktara’, que se estabeleceu como um excelente repelente de insetos. A pulga crucífera não começa nos leitos polvilhados com cinza de madeira.
A partir do tratamento de fungos com fungicidas ‘Fitosporin-M’ ou ‘Maxim summer resident’, ajuda. Infecções e bactérias não são tratáveis.O jardim, que atingiu a doença, é completamente arrancado e pulverizado com a mistura de Bordeaux no inverno e na primavera.
O cultivo de couves de Bruxelas a partir de sementes no clima doméstico não é um problema. Conhecendo os recursos de semear e cuidar da colheita, você pode obter uma colheita abundante sem nenhum custo.
