O conteúdo de vitaminas úteis no repolho é alto – estas são vitaminas dos grupos B, C, E, K. este produto contém macro e microelementos que afetam positivamente o bem-estar geral.
Vitaminas no repolho
Vitaminas
Repolho – um produto alimentar que tem um efeito benéfico na saúde e condição humana. Permite limpar o estômago de substâncias nocivas, melhorar o equilíbrio redox.
Vitaminas contidas no repolho:
- A,
- B1,
- B2,
- B4,
- B6,
- B9,
- C,
- E,
- K,
- PP, etc.
As vitaminas do repolho eliminam sensações dolorosas.Você precisa anexar a folha de couve à área inflamada ou colocá-la na área do edema para que a dor diminua.
Vitamina A
A quantidade dessa vitamina no repolho é de 3 microgramas. Retinol é necessário para a formação do sistema esquelético, acelera o processo de crescimento dentário. Retarda o processo de envelhecimento, mas estimula o crescimento rápido das células.
O retinol tem um grande efeito na visão. Se você consumir repolho regularmente e fizer exercícios apropriados, seus olhos ficarão menos cansados e sua visão melhorará.
A vitamina A está envolvida na digestão. Previne o desenvolvimento de infecções gastrointestinais. Graças ao seu efeito, os canais de micção são limpos.
O repolho é efetivamente consumido na presença de doenças de pele. O retinol acelera a regeneração da pele e ajuda a livrar-se da acne.
Vitamina B1
A tiamina é importante para a função cerebral. Ativa a atividade cerebral, processos de pensamento. Graças ao uso de tiamina, a memória de uma pessoa melhora, ela se torna mais concentrada e produtiva.
Seu conteúdo em repolho é de 0,03 mg. Isso é suficiente para normalizar o apetite, humor e desempenho.
Entre outras propriedades úteis da tiamina estão:
- diminuindo o processo de envelhecimento,
- mantendo o funcionamento normal do coração,
- reduzindo os efeitos negativos do álcool e do tabaco,
- eliminação de náuseas e vômitos,
- livrar-se da dor de dente.
Vitamina B2
A vitamina A aumenta a acuidade visual. Melhora a adaptação escura, reduz sua duração. Participa no fornecimento de visão de luz. Protege a fibra ocular dos raios UV.
Ajuda a queimar gordura, o que torna a pele macia e saudável. O número de erupções cutâneas, doenças de pele é visivelmente reduzido. O brilho oleoso ou a secura da pele do rosto são reduzidos.
Sob a influência de B2, os processos do sistema nervoso são normalizados. Aumenta a resistência ao estresse, melhora o sono e o desempenho.
B2 é encontrado apenas em repolho fresco. Após o tratamento térmico, ele evapora.
Vitamina B4
Repolho melhora o metabolismo
A presença de colina é valiosa para o fígado. Limpa mais rápido, menos afetado.
O repolho, que contém vitamina B4, normaliza o processo de remoção de gordura. Responsável pelo processamento de alimentos pesados, ou seja, regula os processos metabólicos.
O valor da colina também consiste em:
- no rápido desenvolvimento de novas informações, porqueo componente ajuda no desenvolvimento da memória de curto e longo prazo,
- acelera o processo de transmissão dos impulsos nervosos,
- reduz a quantidade de homocisteína no sangue, que em altas concentrações causa arteriosclerose,
- mantendo estado mental normal.
Vitamina B6
A piridoxina normaliza a maioria das reações químicas no corpo. Um grande consumo de repolho leva à prevenção de surtos repentinos de glicose no sangue.
A piridoxina é necessária para ativar o processo metabólico nos tecidos cerebrais. Graças a isso, a memória melhora – o processo de memorização de novas informações é acelerado, o desempenho aumenta. Se uma pessoa está sob estresse, ela deve comer muito repolho. Ele aprimora os processos reparadores, como resultado do qual o corpo rapidamente pára.
Outra propriedade útil da piridoxina – no diabetes, remove o excesso de líquido do corpo, enquanto diminui a pressão sanguínea. Também ajuda com transtornos mentais, como contém serotonina.
Vitamina B9
O ácido fólico é necessário na presença de doenças do sistema diurético. É útil para mulheres que usam pílulas anticoncepcionais para manter a função normal do corpo.
Outras propriedades benéficas do ácido fólico:
- elimina a inflamação da gengiva,
- alivia a dor nevrálgica,
- alivia a insônia ,
- alivia a fadiga e a irritação.
A presença dessa vitamina no corpo afeta positivamente o trabalho produtivo do cérebro. Uma pessoa se torna mais resistente, se cansa mais devagar, trabalha mais rápido, raramente sofre de estresse e depressão, mais frequentemente tem um bom humor.
Vitamina C
O ácido ascórbico contém em repolho branco fresco. Sua quantidade na composição total de vitaminas (calculada por 100 g de vegetal) é a maior – 40 mg.
Esse ácido ajuda a aumentar o nível de resistência do corpo, ou seja, melhora o sistema imunológico. Como resultado do consumo regular de repolho, uma pessoa ficará menos doente. O risco de desenvolver câncer é reduzido.
A vitamina C reduz a permeabilidade vascular. Devido a isso, o risco de sangramento uterino e nasal diminui significativamente. Ao consumir repolho, a intoxicação diminui após o consumo excessivo de álcool. Retarda o processo de envelhecimento e a deterioração da cor e estrutura da pele do rosto.
Vitamina E
É importante comer repolho durante a gravidez
O conteúdo deste componente em 100 g de vegetais é pequeno – até 0,06 mg.Ajuda a manter o equilíbrio normal da água no corpo. Reduz o risco de câncer de próstata e bexiga nos homens.
Devido à presença dessa vitamina no repolho, a probabilidade de aborto espontâneo nas mulheres é reduzida. É importante consumir este vegetal durante a gravidez e após o parto (pelo menos nos primeiros 3 meses durante a recuperação). Normaliza as glândulas sensíveis, o que é importante para a hepatite B. Coma o produto fresco ou cozido.
O efeito benéfico da vitamina E é exibido na pele do rosto. Torna-se suave, menos oleosa, mas não seca. As sardas são menos pronunciadas, as erupções cutâneas desaparecem.
Vitamina K
É necessário regular a coagulação sanguínea e a mineralização óssea. O repolho rico em vitamina K tem essas propriedades benéficas:
- garante o desenvolvimento normal do esqueleto em crianças e fetos,
- protege os idosos da osteoporose,
- participa ativamente dos processos oxidativos,
- neutraliza drogas e componentes venenosos que entram no corpo através de junk food,
- regula o açúcar no sangue,
- evita doenças relacionadas à idade inflamação, interrupções hormonais,
- ajuda a relaxar o útero após o parto.
Vitamina K, rica em repolho, tem um efeito antibacteriano. Normaliza o balanço energético. Como resultado, uma pessoa é mais resistente ao estresse e capaz de controlar suas emoções.
Vitamina PP
Para aqueles com problemas nas articulações, é importante consumir repolho. Contém vitamina PP, que estimula a produção de líquido inter-articular.
Contraria os processos inflamatórios, retribuindo os principais focos. Juntamente com o ácido ascórbico, normaliza o trato gastrointestinal, impedindo o desenvolvimento de câncer de estômago, pancreatite, úlceras e outras doenças.
Repolho fresco é especialmente rico em vitamina PP. Isso reduz as reações alérgicas. O nível de substâncias cancerígenas diminui.
A presença desse componente afeta favoravelmente a função secretora do fígado e do estômago. Impede o desenvolvimento de cataratas e gota.
Macronutrientes
O repolho afeta os procedimentos metabólicos no organismo. O conteúdo de macronutrientes nele afeta favoravelmente o trabalho do sistema cardiovascular. Estimula a produção de suco gástrico.
Os principais minerais contidos neste vegetal:
| Nome dos macronutrientes | Propriedades úteis |
| Potássio | Estimula os processos de pensamento. Facilita o curso das reações alérgicas (especialmente durante períodos de exacerbação). Permite normalizar a pressão arterial. Melhora a contração muscular. Estimula o desenvolvimento normal do esqueleto em crianças. |
| Magnésio | Tem um efeito sedativo, importante para estresses frequentes. Relaxa o corpo, ajuda a adormecer mais rapidamente com distúrbios do sono.Ajuda o corpo a acumular cálcio nos ossos e dentes. Mantém o equilíbrio hormonal, de modo que a dor durante a menstruação praticamente não incomoda a menina. |
| Fósforo | Este mineral é importante para crianças pequenas, porque estimula o crescimento e desenvolvimento do esqueleto. Participa na síntese de enzimas e, portanto, melhora o bem-estar geral. |
| Cálcio | Afeta favoravelmente a coagulação sanguínea. Capaz de combater o colesterol. Elimina a disfunção no trato digestivo. Normaliza o sistema cardiovascular. |
| Sódio | Participa na normalização do balanço água-sal. Ativa a produção de suco gástrico. Gera funções do sistema muscular. Tem um efeito vasodilatador. |
Microelementos
O repolho branco contém apenas 6 microelementos. Eles estabelecem respiração intracelular. Proporcione contração muscular total.
Os principais microminerais que o vegetal contém por 100 g:
- Ferro. Participa na formação de hemoglobina. Melhora o funcionamento do sistema imunológico. Normaliza o sistema diurético.
- Iodo. Afeta favoravelmente a glândula tireóide. É necessário para o desenvolvimento do sistema nervoso e da medula óssea em uma criança.
- Cobalto. Reduz o colesterol no sangue. Ativa o metabolismo.Participa na restauração de tecido ósseo danificado. Necessário para melhorar a atividade pancreática.
- Manganês. Regula a glicose no sangue. Melhora a atividade cerebral. Participa da divisão celular. Reduz o açúcar no sangue.
- Cobre. Melhora a estrutura do cabelo. Afeta favoravelmente a formação de células nervosas. Transforma ferro em hemoglobina.
- Zinco. Previne o desenvolvimento de diabetes. Melhora a condição das unhas e cabelos. Efeito positivo nas habilidades mentais.
Conclusão
O repolho contém muitas vitaminas, minerais e minerais. Eles são necessários para normalizar o trabalho de vários sistemas corporais e prevenir doenças. Melhore o estado geral, aumente a imunidade, alivie a fadiga.
