Os benefícios e malefícios dos ovos

Os pássaros amam o peru e por boas razões. Este pássaro é um homem quieto e despretensioso, que é agradável de guardar no seu quintal. Eles a criam para carne – saborosa, remanescente de caça e com pouca gordura, e também por causa de ovos. Ovos de interior valem a pena, seu sabor e benefícios para as pessoas são inegáveis.

Ovos internos

Aparência

Ovos internos dos quais você pode ver uma foto, branca, alongada, com uma casca forte. Tamanho – um pouco maior que o frango, com até 70 g de peso e parece levemente pontudo. Proteína densa, grande gema laranja brilhante. Ovos e frango em ambiente interno têm o mesmo sabor, embora os gourmets distinguam um sabor delicado. Eles podem ser comidos, mas existem algumas limitações.

Ovos de interior não são exóticos, mas você não pode chamá-los de bens comuns, além disso, eles custam muito e, portanto, não será fácil encontrá-los em uma loja comum, portanto você tem que percorrer fazendas e mercados, mas vale a pena. O benefício e dano deles é quase o mesmo que os produtos de outras espécies de aves.Exceto que ninguém os come cru, e se eles apenas os comem após uma limpeza completa.

Beneficie e prejudique

Os ovos de uma indochka contêm a maior parte dos elementos úteis para o corpo humano. p21>

1. As vitaminas fortalecem o sistema nervoso e a imunidade.
2. O cálcio e o fósforo fortalecem os dentes e os cabelos saudáveis.
3. O produto contém uma quantidade enorme de proteínas, e é por isso que está sempre incluído na dieta dos atletas, bem como dos homens e mulheres que buscam desenvolver músculos.
4. Ao comer os ovos do pato almiscarado regularmente, você pode melhorar o sangue circulação e metabolismo no corpo.
5. Afeta favoravelmente pessoas cujo corpo foi esgotado por uma doença prolongada.

Os benefícios do produto são inegáveis, mas também podem ser obtidos danos graves.

1. Ele contém muitas gorduras, portanto, você não deve comer ovos mais do que 1-2 vezes por semana. Particularmente cuidadosos devem ser as pessoas com sobrepeso e obesidade.
2. Na concha, vivem bactérias que causam infecção intestinal e salmonela, problemas digestivos e intoxicação. As bactérias estão presentes em todos os ovos, incluindo aqueles retirados de animais domésticos criados em casa. Para evitar as doenças acima mencionadas, os produtos devem ser cuidadosamente lavados antes do uso e cozidos por 15 minutos ou mais. Frango também é recomendado para cozinhar, porque não há menos bactérias em suas conchas.
3. Os ovos internos não devem ser alimentados para crianças, porque são muito pesados ​​para o estômago delicado.
4. Antes de preparar a louça a partir de um produto, vale a pena verificar se há intolerância individual a ele.

   Diferentes maneiras de usar

   Antes de tudo, o uso de ovos pertence à esfera culinária. O produto é adicionado a saladas e sopas frias. Há uma variedade de pratos exóticos, incluindo ovos de patos caseiros de almíscar. Por exemplo, no Japão, eles preferem preservá-los e comer dessa forma. Para alguns pratos, o produto é menos adequado, por exemplo, quando frito, é de sabor inferior aos ovos de galinha. O frango é tão popular porque as pessoas estão acostumadas com o seu sabor e cheiro, como resultado, nem todo mundo gosta do sabor dos produtos obtidos da Turquia.

   Além de saladas, sopas e outros pratos, os ovos podem e devem ser usados ​​na fabricação cozimento. A proteína tem uma estrutura elástica e oleosa, e os pães e doces feitos com ela são muito macios e deliciosos. No entanto, é melhor não fazer maionese e proteínas batidas, porque é importante não comer ovos crus.

   Um grande número de ovos é prejudicial por causa da gordura, mas pela mesma razão eles produzem excelentes produtos cosméticos. Além disso, máscaras nutritivas para o rosto e cabelo, o condicionador pode ser feito em casa – tudo o que você precisa é de um pouco de exposição e aderência exata à receita. É especialmente bom usar seus ovos de pato para fins cosméticos.

   Crescendo indochka

   Quantos ovos a indochka depende de muitos fatores, a partir de sua idade e estado de saúde, terminando com as condições em que a oviposição ocorre. Os patos-almiscarados domésticos têm boa produção de ovos e, em condições ideais, podem produzir até 120 peças por ano. As condições ideais não são comuns, portanto, você precisa contar com 100 – esse número é adequado para a criação de pássaros em casa, mas muito pequeno para os negócios.

   Antes de botar ovos, você precisa preparar um ninho. O pato prefere um ninho aconchegante longe da agitação, suficientemente seguro para a prole pretendida. O tamanho do ninho deve ter profundidade média.

   O local para o ninho deve estar longe de umidade e correntes de ar. Para algumas casas, o aninhamento é um processo criativo.

   Um índio põe ovos todos os dias, da manhã ao meio-dia. Algumas casas de aves tentam levar comida imediatamente depois que aparecem, mas isso não vale a pena.É melhor esperar até que pelo menos 20 sejam digitados no ninho, para que possam ser enviados para armazenamento ou deixados para a fêmea, que começa a chocá-los.

   Os problemas que as casas enfrentaram durante esse período são os seguintes:

   1. As mulheres em uma posição ‘delicada’ são escrupulosas em relação à limpeza e tranquilidade. Se você for buscar as mercadorias, precisará proceder com cuidado – quando não houver pato no ninho. Um pássaro assustado pode parar de correr ou pode não querer chocar a prole.
   2. É importante monitorar a dieta e a saúde dos pássaros, especialmente quando o momento da postura é apropriado: a postura dos ovos depende disso.
   3. que não se pode esperar chocar de alguns ovos, o embrião parou, pode comê-los.
   4. Precisamos fazer uma seleção rigorosa, incluindo o uso de translucidez. Ovos deformados, dos quais não é possível chocar, devem ser removidos por baixo das galinhas.

   Regras de armazenamento

   para que o germe não seja prejudicado ou sabor do produto, você precisa determinar quanto tempo o armazenamento deve durar. O tempo depende de qual será o método de armazenamento. De qualquer forma, os ovos devem ser manuseados com a maior delicadeza possível, porque são frágeis e deterioram-se rapidamente.

   1. Se você pretende usar produtos de interior para alimentos, eles devem ser armazenados na geladeira.O prazo médio de validade é de 6 a 7 dias. Os ovos crus são ainda mais rigorosos: por 2-3 dias, eles não devem ser consumidos. Qualquer pessoa que comer produtos que foram mantidos na geladeira por mais tempo corre o risco de causar problemas de digestão.
   2. O armazenamento de produtos para incubação terá que ser completamente diferente. Os ovos precisarão ser retirados do ninho quase imediatamente após o aparecimento, é recomendável fazer isso enquanto o pato estiver em uma caminhada. Nas bandejas, elas são mantidas na posição horizontal e são viradas ocasionalmente. A temperatura média do ar é de 10 ° C e a umidade é de 80%. No primeiro caso, com o método descrito acima, eles são armazenados por cerca de 10 dias. O número de dias pode ser ligeiramente aumentado aquecendo os ovos.

   O sucesso da eclosão depende de quanto tempo os ovos passam no armazenamento. Seus ovos, obtidos a partir do seu próprio oleo, são muito mais saborosos que os comprados, mas você terá que tentar comprá-los mais, no entanto, como eles dizem, não é possível puxar facilmente um peixe para fora da lagoa.