Roșii de vită, ce este? S-ar putea să vă gândiți la un fel de fel de mâncare de restaurant. De fapt, acesta este un tip de roșie cu fructe mari. Roșiile de vită au o valoare nutritivă unică. Pulpa sa conține niveluri ridicate de provitamina A și licopen.
Caracteristicile soiului de roșii de vită
Roșiile cu friptură sunt foarte iubite de fermieri. Acest lucru se datorează simplității cultivării și dimensiunii record a fructului. Fripturile de vita pot fi cultivate in gradina, in sera si pe balcon. Se adaptează bine condițiilor externe, nu sunt pretențioși la ieșire.
Soiuri de file de roșii
Roșiile de vită includ toate soiurile ale căror fructe cântăresc mai mult de 150 g. Astăzi, varietatea soiurilor este foarte mare. Soiurile diferă prin timpul de maturare și culoarea roșii. Caracteristica comună a fileurilor de roșii este productivitatea ridicată și simplitatea.
Cele mai populare soiuri sunt:
- roșie Big Beef F1,
- Roz de vită F1,
- Rachiu roz F1,
- Rozbif F1,
- Porter,
- preşedinte,
- Mona F1,
- Negru,
- Maestru,
- Vânzător de carne auriu, roșu.
F1 în numele soiului înseamnă că este un hibrid din prima generație. Hibrizii Beefsteak au fost crescuți de crescători din Țările de Jos, Statele Unite, Rusia și Ucraina.
Descrierea soiului Big Beef
Big Beef este un soi de roșii de mijloc de sezon. Roșiile Big Beef pot ajunge la o masă de până la 800 de grame. Dacă ciupiți în mod regulat, eliminați excesul de ovarele, puteți obține fructe cu o greutate de aproximativ 1-1.5 kg. Pentru a aprecia soiul de roșii Big Beef f1 va ajuta: descrierea, caracteristicile fructului, recenziile fermierilor.
Descrierea soiului de roșii Big Beef F1:
- Tufișuri cu creștere intensivă, cresc până la 2 m.
- Perioada de coacere: 73 de zile după plantare în sol deschis.
- Randament: 9 kg de roșii la 1 metru pătrat de sol. Pe o pensulă se formează 5-6 fructe.
Principalul avantaj al roșiilor Big Beef este rezistența la boli. La mijlocul verii, puteți recolta pe deplin fructe frumoase și sănătoase. Soiul este cultivat în regiunile sudice și nordice și este relativ rezistent la temperaturi scăzute. Productivitatea soiului rămâne stabilă.
Caracteristicile fructelor de carne mari
Acest soi poate fi cultivat comercial
Carne de vită în engleză înseamnă „carne”. Principala caracteristică a roșiilor Big Beef este carnea sa. Volumul pulpei depășește semnificativ volumul semințelor.
Caracteristicile fructului:
- Fructele coapte au o culoare roșie.
- Forma este rotunda, usor nervurata.
- Greutatea medie a unei roșii este de 350-450 g.
- Pulpa este suculentă, moderat densă.
- În interiorul pulpei există 6 camere de semințe.
- Pielea este densă, nu crapă.
- Gustul este dulce-acrișor, plăcut.
Roșiile mari au calități comerciale excelente, pot fi cultivate la scară industrială. Fructele își păstrează aspectul și aroma în timpul transportului. Puteți mânca fructe proaspete în salate. Fac sucuri, sosuri și paste grozave care au un gust grozav. Conservarea fructelor mari este dificilă. Se sifoneaza si crapa pe banca.
Descrierea soiului roz
Roșie de vițel roz a fost crescută de compania agricolă Semko. Există o altă varietate populară de brandy rosé. Ambele soiuri sunt hibrizi de prima generație.
Soiurile au astfel de caracteristici generale:
- Tufa este compactă, frunzele cresc groase.
- Perioada de coacere este medie timpurie. Fructele se coc neuniform.
- Performanță ridicată – 25 kg pe metru pătrat de paturi.
- Rezistență ridicată la temperaturi scăzute și secetă.
- Rezistență ridicată la virusul bronzului, Fusarium, Verceloză.
Potrivit grădinarilor, putem aprecia că planta prinde rădăcini pe banda din mijloc. Randamentele nu sunt afectate. Rozul este nepretențios în îngrijire.
Caracteristicile cărnii de vită roz
Carne Fructele de roșii roz sunt roz. Sunt dense, cu mai multe camere, au o formă rotunjită și o suprafață cu nervuri. Greutatea medie a unei roșii roz este de aproximativ 300 de grame.
Fructul are un gust moderat dulce. Este mai bine să le consumați proaspete. Dar roșiile roz au un scop universal, motiv pentru care sunt utilizate pe scară largă în gătit.
Portabilitatea soiului este mare. Roșiile sunt destul de dense, așa că își păstrează cu ușurință forma. Datorită randamentului mare și rezistenței la boli, este foarte profitabil să crești roz pentru vânzare. „lățime: 610px”,>
Fructele au gust bun
Rosebeeff este, de asemenea, un hibrid. În ceea ce privește gustul și comercializarea, fructele sale nu sunt inferioare altor soiuri de fileuri.
Principalele caracteristici ale speciei Rozbif:
- Tufa este puternică, atingând o înălțime de 1.8 m.
- Frunzele sunt verzi, cresc groase.
- Perioada de maturare este târzie, la 100-120 de zile de la semănat.
- Randamentul este de 8-11 kg pe metru pătrat de paturi.
Hibridul Rozbif este rezistent la Fusarium si vercicloza.Planta este bine tolerata de febra si seceta. Fructele roșii Rozbif au o culoare roz, plăcută la gust. Calitatea comercială a roșii este excelentă. Greutatea medie a unui fruct este de 250-300 g.
Reguli de cultivare a roșiilor de vită
Semințele mari de vită, trandafir și roșii Rozbif sunt populare. Nu este greu de înțeles de ce. Plante rezistente, dau randamente mari de fructe mari, gustoase. Orice producător începător poate face față soiurilor în creștere de fileuri.
Pregătirea răsadurilor
Producătorii de semințe recomandă răsaduri pentru răsaduri la începutul lunii martie. Cu o săptămână înainte de plantare, semințele trebuie întărite. Solul joacă un rol foarte important. Puteți cumpăra un amestec de sol gata preparat pentru roșii sau îl puteți pregăti singur.
Solul pentru soiurile de carne de vită ar trebui să fie ușor acid. Cel mai folosit amestec este:
- pământ de grădină (dintr-un loc unde roșiile nu au crescut înainte),
- Nisip de râu,
- turbă.
De asemenea, trebuie să mulci. Paiele sunt folosite ca mulci.
Semințele sunt îngropate în pământ cu 2 cm, la o distanță de 10 cm unele de altele. Când apar primele frunze pe lăstari, trebuie să alegeți. Udarea răsadurilor ar trebui să fie abundentă. Petreceți-l în timp ce pământul se usucă. Cu câteva zile înainte de recoltare, planta nu este udată. De două ori trebuie să adăugați îngrășământ complex pentru roșii.
Plantație de roșii
Plantele au nevoie de lumina soarelui
Dacă intenționați să plantați în pământ deschis, atunci trebuie să alegeți cel mai luminos loc de pe teren pentru roșii. Pentru a coace roșiile suculente și cărnoase, este nevoie de lumina soarelui.
Răsadurile sunt transplantate în seră la mijlocul lunii aprilie și este mai bine să plantezi răsaduri în pământ deschis la sfârșitul lunii aprilie sau în primele zile ale lunii mai. Planta este formată într-o tulpină, care trebuie legată de un suport.
Îngrijirea roșiilor
Pentru a obține fructe grozave din fileurile de roșii, trebuie să le oferiți îngrijirea adecvată. Plantele sunt rezistente la condițiile externe, dar dacă aceste condiții sunt nefavorabile, recoltele vor fi slabe.
Cum să îngrijești plantele:
- O procedură foarte importantă pentru friptură. Toate lăstarii laterali și frunzele în exces trebuie îndepărtate. Pe o ramură, se recomandă să nu lăsați mai mult de 4-5 ovare. În caz contrar, planta pur și simplu nu poate suporta greutatea fructului.
- Irigare. Udă tufișurile de sub rădăcină. O plantă are o găleată cu apă de două ori pe săptămână.De asemenea, este necesar să se țină cont de starea solului. Următoarea udare se efectuează dacă stratul superior este deja uscat.
- Îngrăşământ. Roșiile cu carne de vită au nevoie de mai multă nutriție decât soiurile convenționale. Sărurile de potasiu din îngrășământ ar trebui să fie de 2 ori mai multe decât componentele de azot. Pansamentul se aplică o dată pe lună.
Îngrășămintele cu potasiu au un efect pozitiv asupra creșterii fructelor. Azotul îmbunătățește creșterea lăstarilor și a frunzelor verzi. De aceea este important să crești cantitatea de potasiu din pansament.
Soiurile Big Beef, Pink și Rosebif se maturizează neuniform. Prin urmare, puteți colecta și mânca roșii proaspete timp de 2-3 luni, de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii septembrie.
Comentariile fermierilor despre tomate
Comentariile roșiei Big Beef și ale fraților săi sunt în mare parte pozitive. Roșiile sunt cultivate în scop personal, pentru vânzare în formă proaspătă și gătită.
Fermierii cu experiență împărtășesc în mod voluntar sfaturi despre soiurile de culturi:
- Soiurile cresc cel mai bine pe soluri ușoare.
- Udarea plantelor în climă caldă este cea mai bună dimineața sau cu câteva ore înainte de apus.
- Udarea răsadurilor trebuie crescută înainte de plantare în pământ.
- Când este cultivat în seră, după fiecare udare, acesta trebuie ventilat pentru a evita un efect de seră excesiv.
Unii fermieri au avut succes Cultivarea fructelor mari de până la 1,5 kg. Pentru a obține astfel de rezultate, trebuie să lăsați doar 2-3 ovare. De asemenea, este important să creșteți intensitatea hrănirii.
Este interesant să crești soiuri de roșii file. Există entuziasm pentru fructele mai mari. Au mai multe avantaje și avantaje față de alte soiuri. Tomato Big Beef F1 merită atenția fermierilor.
