Zimovka 1474 svojimi kvalitami vyniká z veľkej rozmanitosti odrôd. Bola vyšľachtená ako univerzálna odroda vhodná na pestovanie v akomkoľvek regióne.
Popis odrody kapusty Zimovka
Charakteristika odrody
Biela kapusta Zimovka 1474 sa vzťahuje na zrelé odrody.
Od okamihu, keď sa objavia prvé sadenice, trvá 150 až 160 dní, kým dosiahnu technickú zrelosť hláv kapusty. Niekedy, za priaznivých podmienok, kapusta dozrieva aj o týždeň skôr.
Odroda sa veľmi dobre zbiera: 1 štvorcový. m získať 5-7 kg. Aj pri minimálnej starostlivosti kapusta dobre rastie a plne sa rozvíja. Preto sa v priemyselnom meradle pestuje na poliach.
Popis hlavy
Hlavy sú v porovnaní s inými odrodami veľmi veľké, každá 3 až 5 kg. Pri dodržaní všetkých požiadaviek poľnohospodárskej techniky je peň tvorený malým. Je sladká, chrumkavá a jedlá.Ak bola kapusta ošetrená pesticídmi, je lepšie nejesť jadro. Hromadia sa v ňom všetky škodlivé látky.
Popis kapustovej odrody Zimovka plne zodpovedá jej neobvyklému názvu. Hlavy kapusty sú dobre skladované počas celej zimy, bez straty užitočných vlastností a nutričnej hodnoty. Zeleninu sa odporúča skladovať v suchých pivniciach s dobrým vetraním.
Zimná kapusta Zimovka 1474, preprava na veľké vzdialenosti nie je strašná. Listy na hlávke kapusty sú silné, zapadajú do seba. Zeleninu je lepšie prepravovať v sieťovaných vreciach po 15-20 kg.
Použitie zeleniny
Zima sa dá použiť na varenie:
- čerstvé šaláty,
- prvé jedlá (boršč, kapustová polievka),
- armatúry.
Tiež sa fermentuje v špeciálnych sudoch alebo jednoducho v malých nádobách. Za týmto účelom nakrájajte kapustu jemne nakrájanú, pridajte strúhanú mrkvu, čučoriedky, jablká alebo zeleninu podľa chuti. Zo soli, cukru a vody sa pripraví nálev, ktorým sa zaleje nastrúhaná kapusta. Pre vôňu sa pridáva nové korenie a čierne korenie, klinčeky, bobkový list a muškátový oriešok.
V nakladanej forme obsahuje zelenina veľké množstvo vitamínu C, ktorý vzniká prirodzenou fermentáciou. Takýto šalát je nielen chutný, ale aj zdravý.
starostlivosť
Rastliny potrebujú slnečné svetlo
Rastlina je nenáročná na starostlivosť a môže rásť takmer v akomkoľvek podnebí. Neskoré odrody môžete vysádzať nesadbovým spôsobom. Po zmrazení sú sadenice pokryté filmom.
Dôležité je vybrať si dobré miesto pre záhon s kapustou. Kultúra si žiada slnko. V tieni sa výhonky naťahujú a rýchlo kvitnú. Nevychádzajú, a ak sa tak stane, je malý a drobivý.
Rastlinu zalievajte 1-2 krát týždenne, v závislosti od poveternostných podmienok. Pri nadmernej vlhkosti v daždivom lete môžu hlávky kapusty prasknúť a hniť. Takéto kópie nepodliehajú skladovaniu. Dokonca aj pri koreni sa rýchlo zhoršujú.
Jedlo je dôležité pre normálny rast a vývoj. Kŕmia úrodu takto:
- Prvýkrát sa hnojivá aplikujú pred zasadením semien do zeme. Do studní sa pridáva drevený popol, zhnitý divizna a piliny.
- Sadenice sa kŕmia druhýkrát vo fáze 3 listov. Na tento účel sa vtáčí trus namočí na 2 týždne do nádoby s vodou. Po zastavení fermentácie sa roztok zriedi vodou v pomere 1:10. Každá rastlina je starostlivo napojená pod koreň. Predtým boli postele hojne zalievané tečúcou vodou.
- Tretia fáza nastáva v štádiu formovania vidlice. 30 g superfosfátu sa rozpustí v 10 litroch vody a každý krík sa zaleje pod koreň.
Morové choroby a choroby
Na rozdiel od moderných hybridov je kapusta Zimovka často chorá:
- s čiernou nohou,
- pleseň,
- rôzne formy bakteriózy,
- kýl.
Na boj proti týmto chorobám je potrebné pred viazaním vidličiek ošetriť rastliny Fitosporínom.
Táto odroda kapusty môže byť ovplyvnená krížovou blchou. Tento malý čierny hmyz sa živí listami rastlín. V hlávkach kapusty zostávajú malé otvory, čo zhoršuje prezentáciu úrody. Bojujte s napadnutím poprášením rastlín zmesou dreveného popola a prášku z červenej papriky.
Ak kapusta rastie na tmavom alebo nadmerne vlhkom mieste, poškodzujú ju slimáky a hroznové slimáky. Hmyz je vystrašený rozptýleným dreveným popolom alebo čistený ručne. Môžete tiež umiestniť po obvode návnadu vo forme nakrájaných uhoriek alebo cukety. Budú sa tam plaziť slimáky a slimáky.
Lipové alebo kapustové motýle tiež spôsobujú nenapraviteľné škody na úrode. Kladú vajíčka na listy vyskakovacej vidličky. Rýchlo vyliahnuté húsenice požierajú hlavu zvnútra. Na vystrašenie motýľov sa kríky postriekajú roztokom mydla na pranie. Na tieto účely možno použiť aj pesticídy.
Záver
Kapusta Zimovka 1474 je podľa popisu plodná a má výbornú trvanlivosť na hlávky kapusty. Zelenina sa môže skladovať v suteréne 7-8 mesiacov. Je vhodné umiestniť hlavy na drevené palety s rezom.
Kapustu neskladujte v teplých alebo zle vetraných miestnostiach. To môže spôsobiť hnilobu a rezanie vrchných listov.
