všeobecný popis
Tekvicové semená sú semená rovnomennej bylinnej rastliny,
rastie v tropických a subtropických klimatických zónach.
Vo všeobecnosti sú všetky semená ploché 0,5-1,2 cm dlhé, biele so zelenkastým
jadrá. Používajú sa na konzumáciu.
Vlasťou tekvice a jej hlavných jedál je Latinská Amerika.
V tejto krajine sa už dlho používajú výlučne tekvicové semienka
na prípravu rôznych liekov, ktoré poskytujú
všeobecný posilňujúci účinok na telo. Tekvica
sa pestuje takmer vo všetkých krajinách sveta. Zvýšiť
úžitkovosti, chovatelia odchovali viac ako 900 ich druhov.
Pre kvalitné, chutné tekvicové semienka,
vyberte ju, opláchnite zvyšky vnútorných membrán a vysušte
v teplej, suchej miestnosti alebo na slnku. Je potrebné skladovať semená
v tesne uzavretej suchej nádobe, ale nie viac ako mesiac.
Skladovateľnosť sa môže predĺžiť na dva mesiace, ak sú semená umiestnené.
v chladničke
Pečené tekvicové semienka chutia podobne ako pražené arašidy.
Lúpané tekvicové semienka sa používajú ako prísada do kysnutého cesta
varenie chleba. Pridávajú sa aj do šalátov z čerstvej zeleniny a ovocia,
jedlá z rôznych druhov mäsa.
Užitočné vlastnosti tekvicových semien
Zloženie a prítomnosť živín
Surové tekvicové semienka obsahujú (na 100 g):
kalórií 559 kcal
Vitamín
B4 63 fosfor,
Vitamín P1233
B3 4,987 Potasio, K 809 Vitamín E 2,18 Magnesio, Mg 592 Vitamín C 1,9 Calcio, Ca 46 Vitamín B5 0,75 Hierro,
Fe 8,82
Kompletné zloženie
Tekvicové semienka majú bohaté zloženie vitamínov a minerálov.
Zahŕňajú: vitamíny (skupiny
B, A, C,
K,
D, E),
minerály (vápnik,
selén,
draslík
železo
zinok, horčík,
meď,
mangán,
zápas),
aminokyseliny (glutámová, linolénová, argenínová) a mastná zelenina
kyselina.
Užitočné a liečivé vlastnosti
Tekvicové semienka konzumujú ľudia, ktorí vyznávajú vegetariánstvo,
surové potraviny
a pôst ako náhrada živočíšnych tukov. Najužitočnejšie sú
semená, ktoré neboli podrobené tepelnému spracovaniu. Najlepšie pred
Použite ich na sušenie niekoľko dní na slnku a čistenie.
tesne pred jedlom.
Tekvicové semienka sú z 32-52% nasýtené tekvicovým olejom, ktorý obsahuje
veľké množstvo zinku potrebného pre zdravie a krásu pokožky,
nechty a vlasy, okrem zachovania imunity hlavne na jeseň-jar
obdobie. Zinok účinne ovplyvňuje aj fungovanie reprodukčného systému.
mužov a žien, normalizuje produkciu pohlavných hormónov, je
profylaktické činidlo pri rakovine prostaty a krčka maternice.
Kombinácia fosforu a zinku zvyšuje pohyblivosť spermií a
kvalitu oocytov.
Zo strany kardiovaskulárneho systému majú tekvicové semienka
priaznivý vplyv na zloženie krvi, čistenie ciev od tuku
plaky a ich elasticitu, na srdcový sval a hladinu cholesterolu.
Okrem toho vyprážané zrná zo semien normalizujú krvný tlak a znižujú
hladinu cukru.
Látky z tekvicových semien majú pozitívny vplyv na stabilitu.
práca nervového systému, zlepšuje pamäť a rýchlosť zapamätania informácií.
Semená majú tiež pozitívny vplyv na tráviaci trakt.
Používajú sa na zmiernenie epizód nevoľnosti počas závratov,
so závratmi v aute a toxikózou u tehotných žien. S chronickou
Pri zápche sa odporúča systematicky konzumovať semená.
Jesť hrsť surových semienok každý deň chráni telo
pred škodlivými parazitmi vrátane červov a tiež pomôcť
Zbav sa ich. Hlavná látka, ktorá má negatívny vplyv na životné funkcie.
parazitmi sú cucurbitín. Je to on, kto má paralytický účinok.
na nervový systém červov, čo spôsobuje ich smrť. Semená sú predpísané
Parazitológovia svojim pacientom výmenou za lieky,
Keďže tento produkt je netoxický, nedráždi hlavne sliznice
Hmota nemá žiadne kontraindikácie a vekové obmedzenia. Za oslobodenie
hlísty by sa mali skonzumovať do 3-5 dní ráno nalačno
100 g semien s vodou.
Ako liek na popáleniny, kožnú dermatitídu a
rany v ľudovom liečiteľstve, čerstvo ošúpaná kaša
Tekvicové semiačka. Pretože toto semienko sa musí dobre rozklepať
malta, dať gázu, zložiť do dvoch vrstiev a fixovať pacienta
miesto. O hodinu začne bolesť ustupovať a rana sa zahojí.
Nebezpečné vlastnosti tekvicových semien
Gastroenterológovia neodporúčajú jesť tekvicové semienka ľuďom
trpiacich chorobami tráviaceho traktu v zhoršenej forme sprevádzané
zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy, ako aj rôzne formy
črevná obštrukcia.
Nemali by ste používať semená na individuálnu neznášanlivosť.
tekvica a výrobky z nej.
Konzumácia príliš veľkého množstva tekvicových semien môže viesť k stagnácii
procesov v kĺboch, poškodenie zubov zubnej skloviny a zvýšenie
telesná hmotnosť.
O výhodách a nebezpečenstvách tekvicových semien sa môžete dozvedieť v navrhovanom videu.
