Kuku wa nyama kwa sasa ni maarufu sana katika nchi za Ulaya. Nchi yake ni Ufaransa, lakini hatimaye ilienea katika bara zima. Huko Urusi, wakulima wengine tayari wanazalisha uzazi huu. Hasa, rangi ya broiler sasso xl 551 inajulikana.
Broilers ya mawe
Katika hatua ya sasa ya maendeleo, ufugaji wa broiler hauzingatiwi faida tu, bali pia shughuli ya kusisimua sana. Usambazaji wa tasnia hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kuku husimama katika jamii ya uzani wao kati ya mifugo mingine na wanakua kikamilifu, kati ya mambo mengine, hawana adabu kabisa katika utunzaji.
Hakuna aina moja ya broiler, lakini maarufu zaidi kati ya wafugaji ni kuku za rangi, kwa usahihi zaidi – kuonekana kwa Sasso. Kabla ya kununua ndege wa aina ya broiler ya rangi, unapaswa kujifunza maelezo kwa undani, makini na sifa za uzazi ni nini, angalia picha na video, na pia usome kitaalam.
Jinsi ya kuchagua kuku kwa broilers Sasso? h2>
Ili kukua ndege wenye afya, unahitaji kujua nini unapanga kuweka na kufuga kuku. Wakulima wengi wanaamini kuwa kununua kuku wa aina ya broilers ya rangi, ambao nchi yao ni Ufaransa, ni faida zaidi kuliko kuanza ndege kwa kuangua mayai au kuangua kuku tu. Lakini hupaswi kuzingatia hili kabla ya kufanya ununuzi, kwa sababu broilers wanakua kikamilifu na kupata uzito.
Ikiwa unakaribia uchaguzi wa ndege kwa uwajibikaji na kuchagua mfugaji mzuri, utunzaji wa watu kama hao umerahisishwa sana. Katika chini ya miezi 3, broilers ya rangi nyekundu hupata zaidi ya kilo 2, hivyo kununua haraka hulipa yenyewe. Wakati wa kuchagua aina ya ndege, kuku za rangi hufaidika kwa kiasi kikubwa, kwa sababu hukua kwa kasi zaidi na kupata misa ya misuli. Grill ya watu wazima inaweza kuwa na uzito zaidi ya kilo 5.
Ili kununua aina bora ya ndege, lazima ununue watu kutoka kwa wauzaji wanaojulikana. Kabla ya kununua, ni muhimu kuchunguza ndege, ikiwa kuku ni afya, itakuwa ya simu, hai na kwa macho safi. Manyoya yao yanapaswa kuwa laini na kuwa na rangi tajiri.
Vipengele tofauti vya uzazi wa Sasso
Sasso ni maarufu zaidi kati ya aina nyingine za broilers. Wanaweza kutofautishwa na sifa za katiba ya mwili wao: wana sifa ya kichwa kidogo ikilinganishwa na kifua pana na kilichoendelea. Mwili una nguvu ya kutosha, miguu ina nguvu. Ndege wa aina hii ni wafupi. Rangi ya ngozi na miguu ni sawa, njano.
Kuku wa Sasso hawana pete kubwa au koga. Mdomo pia ni mdogo na unang’aa. Ndege hao wana manyoya mekundu au vivuli vyake vya karibu. Broilers nyekundu za kike zinaweza kufikia kilo 4 kwa uzito. Wanaume ni kawaida kubwa, uzito wao ni kati ya 6 na 7 kg. Kuku wachanga wenye umri wa miezi 2 wanaweza kuwa na uzito wa hadi kilo 2 au zaidi. Ukuaji wa ndege ni kazi sana, hivyo kwa siku wanaweza kupata hadi 60 g.
faida
Wakulima wengi walikubali kuwa kuku hawa ndio bora zaidi katika suala la talaka ya broiler, na hii sio bahati mbaya, kwa sababu:
- Kinga ya ndege wa uzazi wa broiler ni ya juu sana – ni sugu zaidi kwa aina mbalimbali za magonjwa.
- Kuku wa Sasso ndio wanaoshambuliwa kwa urahisi zaidi.
- Kiwango cha kuishi cha kuku wachanga ni cha juu sana, ambacho kinategemea moja kwa moja mambo mawili ya kwanza.
- Kwa sababu ya ukuaji wa kazi wa kuku, wanapata nyama haraka na kikamilifu, kwa hivyo gharama ya bidhaa iliyokamilishwa itakuwa chini kabisa.
- Bei ya kuku na kuku ni ya chini kabisa, kuku ya kila siku inagharimu takriban 70 rubles.
Watumiaji ni chanya sana juu ya nyama ya kuku: sio tu ya kitamu, bali pia ni laini na yenye juisi. Ndiyo maana kuku wa Sasso huchukuliwa kuwa ladha, migahawa mengi maarufu hununua broilers hizi za rangi. Kwa kuongeza, nyama hii hutumiwa kikamilifu na wataalamu wa lishe katika maendeleo ya mipango inayolenga kupoteza uzito.
Tofauti kati ya vifaranga vya Sasso na aina nyingine za kuku
Wakulima mara nyingi hununua zaidi ya aina moja ya kuku wa nyama, kwa hivyo wanahitaji kujua jinsi ya kutofautisha Sasso kutoka kwa wengine. Hii ni muhimu hasa ikiwa mnunuzi hana nia ya kununua kuku za kuweka. Sio ngumu sana kufanya chaguo.
Kwanza kabisa, tahadhari inapaswa kulipwa kwa miguu: katika broilers wao ni nene na mfupi sana, katika siku zijazo kuwekewa kuku hakuna kipengele vile. Broilers pia hutofautiana kwa rangi. Kuku aliyeanguliwa siku moja tu iliyopita ana rangi nyeupe.
Ni bora kuinunua kutoka kwa shamba kubwa au shamba la kuku.
Uzalishaji wa kuku wa mayai wa aina ya Sasso
Je, kuku Sasso ana tija kiasi gani?Jibu la swali hili linawavutia wakulima wengi ambao wamekusanyika pamoja ili kujitolea katika ufugaji wa kuku. Kwa ujumla, hakuna mifugo ya ndege ambayo haina kubeba mayai, lakini idadi yao inaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa, kulingana na mwelekeo wa uzazi. Kwa hivyo ndege wa nyama hubeba mayai machache sana ikilinganishwa na spishi zinazokusudiwa kutaga mayai. Ikiwa kuku wa nyama wamepakwa rangi na kukua vizuri, hutaga mayai kwa wingi mzuri.
Kuku wa aina hii hutofautiana na wengine kwa idadi ya mayai yaliyotagwa. Baadhi ya broilers rangi inaweza kutaga karibu 300 mayai kwa mwaka, ambayo kwa kiasi kikubwa inazidi idadi ya mayai ya broilers wengine. Kwa hivyo, kuku za Sasso hutofautiana sio tu katika tija ya nyama, lakini pia katika yai, ambayo pia inawatofautisha kutoka kwa mifugo mingine. Jambo pekee la kuzingatia ni kwamba wanaanza kuweka mayai mahali fulani baada ya miezi sita, katika hali nyingine mchakato huu hauanza kabla ya miezi 8, au hata 12.
Vipengele vya ufugaji sahihi wa kuku Sasso
Broilers hawana tofauti katika mahitaji yoyote maalum katika huduma zao, lakini kwa maendeleo sahihi na ukuaji ni muhimu kuunda hali nzuri. Uzalishaji wa kuku unategemea jinsi huduma iliyopangwa vizuri kwa ujumla. Ikumbukwe kwamba broilers ya Kifaransa ambayo hufufuliwa “kwa nyama” ni nyeti sana kwa huduma mbaya, yaani, matatizo yote na magonjwa ya ndege yanahusishwa hasa na hali mbaya.
Unahitaji kukua ukuaji wa vijana vizuri. Banda la kuku lazima liwekewe dawa kila wiki kwa njia maalum. Katika hali chafu, magonjwa ya kuku ya kawaida hutokea kwa watu binafsi kwa urahisi zaidi. Ili kudumisha ukuaji wa haraka na maendeleo mazuri, ni muhimu kudhibiti kwa uangalifu hali ya joto ambayo ndege huishi. Hali nzuri zaidi inachukuliwa kuwa joto la 18 ° C. Joto ni muhimu sana kwa ukuaji wa kuku.
Sasso maudhui katika banda la kuku au ngome
Wakati wa kuweka ndege katika nyumba ya kuku, ngome au chafu, unahitaji kutunza hali nzuri. Katika majira ya baridi, nyumba lazima iwe na joto zaidi na vifaa vya kupokanzwa. Banda la kuku linapaswa kuwa na hewa safi ya kutosha, ambayo inahitaji mfumo mzuri wa uingizaji hewa. Kwa mifumo ya joto, hewa safi inapaswa kuwa ya lazima. Ili kuzuia kuku kutoka hewa au kutambaa, perchi zinapaswa kuwekwa angalau 60 cm kutoka sakafu. Wakati wa kukua ndege katika ngome, sakafu inapaswa kuwa maboksi, na ngome zinapaswa kuwekwa kwa umbali mdogo kutoka kwake. Uingizaji hewa zaidi wa majengo haupendekezi, kwani rasimu inaweza kuathiri vibaya afya ya broiler. Katika hali ambapo kuku hukaa kwenye sakafu, utunzaji lazima uchukuliwe ili kuhakikisha kuwa takataka zao ni kavu na safi kila wakati.
Ikiwa sampuli zilimwagika juu ya maji au mchanganyiko wa mvua uliotawanyika, basi wanapaswa kubadilishwa na mpya, kwani microorganisms mbalimbali huletwa kwenye nyenzo za mvua na maudhui ni ngumu. Bila shaka, ni muhimu sana kufuatilia mlo wako. Inapaswa kusawazishwa kwa uangalifu. Ni muhimu kufanya meza maalum ambapo chakula kilichoundwa kwa usahihi kitaandikwa kwa kuzingatia sifa zote na umri wa ndege. Kwa wanyama wadogo na kuku wanaotaga, ni muhimu kuongeza vipengele zaidi vya madini na vitamini kwenye chakula. Pia, usisahau kuhusu aina mbalimbali za kila siku za ng’ombe.
Wakulima wengi ambao walianza kuzaliana hivi karibuni wanashangaa kwamba wakati wa kutembea, kuku hupiga chini, wanashangaa ikiwa mchakato huu utadhuru afya ya mifugo. Hapana, hii ni kawaida kabisa, katika kesi hii kuku hula wadudu, minyoo na nyasi ambazo hupata. Kuku wa kuwekewa kwenye malisho bora, kuwa na nyama ya tastier, na ukweli huu umethibitishwa kwa muda mrefu. Wakulima wengi hutoa ndege hata katika msimu wa baridi, angalau kwa kutembea kwa dakika 5 hadi 15. Hii itawafaidi tu na haitafanya madhara yoyote, kwa muda mrefu kama joto la hewa ni angalau 5 ° C. Unaweza kujifunza zaidi kuhusu upekee wa kuweka, kuinua na kutunza katika picha au video.
Ulishaji kamili wa kuku wa nyama wa Sasso
Lishe sahihi ni ufunguo wa afya njema kwa watu. Chakula cha Sasso pia kina sifa – huna haja ya kutumia mchanganyiko maalum wa kiwanda ulioandaliwa. Chakula cha kuzaliana kama hicho kinaweza kutayarishwa kwa kujitegemea, kwa kutumia mazao na bidhaa zingine. Bila shaka, kulisha itakuwa rahisi zaidi ikiwa unununua malisho ya kiwanja kilichopangwa tayari hasa kwa broilers ya kuzaliana, hii ndiyo chaguo rahisi na rahisi zaidi, kwa sababu mchanganyiko wote wa kiwanda haufanyiki tu kulingana na viwango muhimu, lakini pia kulingana na mahitaji. ya kuku. Kwa kuongeza, chakula hiki cha kiwanja kinazingatia mapendekezo yote ya ladha ya kuku.
Zaidi ya hayo, viwanda vya utengenezaji vilihakikisha kuwa kuku wa nyama wanahitaji seti tofauti ya bidhaa na vitu vinavyohusika na ukuaji wao katika hatua fulani ya ukuaji katika vipindi tofauti vya umri. Hiki kinaweza kuwa chakula cha kuanzia kinachokusudiwa kuku, chakula cha mkulima ambacho kinatumika kulisha vijana, na chakula cha mwisho, ambacho tayari ni muhimu kwa watu wazima. Kutokana na haya yote, bei ya malisho kwa uzalishaji wa kiwanda inatofautiana. Hii haiwezi kuwa na manufaa kwa wakulima wengi, hivyo wanapendelea kupika nyumbani.
Vyakula vinavyofaa
Ili kuandaa chakula muhimu na sahihi, unaweza kutumia nafaka zifuatazo
Pia wanatumia unga wa alizeti. Ili kuongeza chakula na protini zinazohitajika, chakula cha mfupa au chakula cha samaki, pamoja na jibini la kottage, hutumiwa katika maandalizi ya chakula.Maziwa hutumiwa kuchanganya vyakula. Wakulima wengi wanaona faida za chachu ya lishe, ambayo inaweza pia kuongezwa kwenye mchanganyiko wa kumaliza. Kwa vifaranga vijana, yai iliyokatwa, iliyopikwa tayari, nafaka iliyokatwa, na mchanganyiko wa nafaka itasaidia.
Vifaranga vya Sasso hula nini?
Jinsi ya kulisha vifaranga, ambayo ni siku 10 tu baada ya kuanguliwa? Wataalam wengi hupendekeza puree ya kawaida na kuongeza ya mimea iliyokatwa na kali. Inaweza kuwa majani ya nettle na kabichi, pamoja na alfalfa. Inawezekana kuongeza kiasi kidogo cha karoti, kilichokatwa hapo awali (bora katika grinder ya nyama). Pia, kuongeza mafuta ya samaki haitakuwa superfluous. Katika hali ambapo ukosefu wa kalsiamu hupatikana katika vifaranga, ni muhimu kuongeza chaki iliyovunjika au shell iliyopigwa vizuri ya yai ya kuchemsha kwa puree. Na ili mchakato wa digestion uendelee vizuri, inashauriwa kuongeza chembe ndogo za changarawe kwenye feeders.
Kuku wakubwa zaidi ya siku 15 sasa wanaweza kuongeza viungo vingine kwa puree, bora zaidi, kulingana na wataalam katika ufugaji wa kuku wa mimea. Inaweza kuwa viazi za kuchemsha au keki ya mafuta. Mwisho hauwezi kuwa alizeti tu, bali pia soya, canola au karanga. Kwa kuongezea, haitakuwa mbaya sana kuongeza mbolea na madini kadhaa kwenye lishe. Kwa kuku wa wiki kadhaa, ni muhimu sana kupata kalsiamu ya kutosha kwa ukuaji, na pia kuimarisha kinga, kwa hivyo ni muhimu sana. kutumia maziwa au mtindi katika kuandaa chakula.
Lishe ya kuku walioanguliwa wiki 3 zilizopita pia ni tofauti kidogo. Katika umri huu, vifaranga vinaweza kutolewa tayari, hivyo msingi wa chakula chao utakuwa wadudu wadogo na mboga. Kanuni ya msingi ya kuongezeka ni kwamba hali ya hewa ni ya joto ya kutosha ili kuepuka overcooling iwezekanavyo ya kuku. Wadudu wote ambao kuku wanaotembea hula, pamoja na nyasi zinazoongezeka, ni matajiri katika viungo muhimu kwa ukuaji. Unaweza kuongeza nafaka pamoja na unga wa mifupa na mabaki ya chakula kwenye menyu hii.
Vidokezo muhimu
Wafugaji wanaoanza pia wanapaswa kukumbuka kuwa lazima kuwe na ufikiaji wa banda la kuku. Kuna malisho yenye mchanga, changarawe iliyokandamizwa, au mwamba wa ganda. Vipengele hivi vyote ni muhimu ili kudumisha usawa bora katika mwili, kwani broilers za rangi zinahitaji vitamini na madini. Bila vipengele vilivyochaguliwa kwa usahihi, maudhui kamili haiwezekani. Kwa lishe sahihi ya vifaranga vya ndani, kuku vijana sio tu kukua na afya na kazi, lakini pia kupata uzito haraka.
Tabia ya broilers rangi Sasso madai kwamba wao ni unpretentious kabisa, hivyo kuweka, kulisha na kuzaliana si hivyo kazi maalum.Kwa ngazi muhimu ya ukuaji na kupata uzito, ni ya kutosha kudumisha joto mojawapo kwa ajili ya maendeleo katika kuku kuku. Kwa kuongeza, kuna matembezi ya kila siku katika hali nzuri ya hali ya hewa. Ikiwa unakua vizuri uzazi huu, unaweza kupata ndege wenye afya na wenye kazi.
