Ikiwa una mpango wa kuzaliana kuku, basi suluhisho mojawapo itakuwa kununua kuku wa ulimwengu wote, yaani, wawakilishi wa nyama ya kuzaliana kutoka kwa kuku ya yai. Kwa hiyo, unaweza kupata mayai safi ya kuku kwa muda mrefu, na kisha kuweka ndege kwenye nyama, ukitumia kwa madhumuni yako mwenyewe au kwa kuuza tena. Walakini, ikiwa utaingia kwenye somo la mada hii, utapata ukweli kwamba kuna mifugo mingi kama hiyo, jinsi ya kutochanganyikiwa katika aina zao na kuchagua bora zaidi? Leo tutaelewa mada hii, tutajifunza video na picha, maelezo ya baadhi ya mifugo maarufu zaidi.
Aina ya kuku wa nyama na mayai
Ni nini upekee wa kuku katika mwelekeo wa uzalishaji wa nyama?
Kama ilivyoelezwa hapo juu, jambo la kwanza linalostahili kutajwa ni ulimwengu wa kuzaliana, mradi tu yai au, kinyume chake, nyama imehifadhiwa, itakuwa vigumu kufanikiwa mara moja katika mwelekeo 2. Inafaa kusema kwamba, kwa kweli, kuna tofauti na sifa za yaliyomo kwenye miamba kama hiyo. Kwa mfano, wakulima wengi wanasema kwamba hamu ya kuku na mayai ni kubwa zaidi kuliko asili katika maeneo mengine, ingawa mwishowe gharama zote za kifedha ni sawa, hivyo usihifadhi kwenye chakula.
Ukweli wa kuvutia: Ndege zote za aina ya nyama na yai ni mahuluti, yaani, kupata yao, ilikuwa ni lazima kuvuka mifugo miwili, au hata zaidi, ili kupata nyama bora, mayai kutoka kwa kuku. Kama unavyojua, unapochanganya mifugo, unapata watu wenye nguvu ambao wana afya bora na upinzani wa juu kwa magonjwa na wana mwonekano mzuri. Kwa sababu hii, ndege hawa wana mahitaji sawa nyumbani na kwenye mashamba ya kuku ya kiwanda.
Pia, ndege hawa ni sugu zaidi kwa mafadhaiko. Hii ni muhimu sana, kwa sababu hakuna kitu kinachopaswa kuwa na athari mbaya katika uzalishaji wa yai. Kitu pekee ambacho kinaweza kuwa mbaya zaidi ni lishe duni na lishe ya kutosha, au tuseme, lishe haitoshi. Hata hivyo, wakati kosa linarekebishwa, kuku ya kuwekewa italeta idadi ya kawaida ya mayai.
Inafaa kusema kwamba kwa mara ya kwanza kuku anayetaga huleta mayai akiwa na umri wa karibu miezi 6, hadi sasa anahitaji kutunza tuta.Kulingana na viashiria vya wastani, kuku hutoa mayai 2-300 kwa mwaka, na sifa zake za ladha ni bora zaidi kuliko ile ya kuku wa kawaida wa kuwekewa, wakati mavuno ya nyama ya ndege hizo ni kidogo, kwa wastani, kuhusu kilo 2-3.
Faida na hasara za mifugo
Kati ya faida, tunaweza kutofautisha zifuatazo:
- Kuku wa nyama na mayai wana uwezekano mdogo wa kupata wagonjwa bora, kwa mtiririko huo, asilimia ya vifo ni chini ya ng’ombe.
- Ndege hauhitaji uundaji wa hali maalum za kizuizini, kwani haina adabu.
- Sifa za ladha ya chakula Kuku wa Ukta wana ladha na ubora bora.
- Ndege mwenye manyoya hubadilishwa kwa ajili ya kulisha huru, yaani, anaweza kunyonya chakula akiwa mitaani.
- Mifugo hii ina kiwango cha juu cha uzazi.
Mteja:
- Kuku hupata wingi polepole zaidi kuliko mifugo mingine.
- Kiashiria cha kiasi cha uzalishaji wa yai ndege ya chini haitakuwa yai sana.
- Kuku huhitaji chakula zaidi kuliko mifugo mingine.
- Uzito wa hifadhi haipaswi kuwa juu sana, kwa kuwa hii inathiri vibaya maisha ya kuku wa mayai.
Hata hivyo, licha ya vikwazo hivi vyote, umaarufu wa mifugo ya mwelekeo wa myasoyaichnogo hauanguka, lakini kinyume chake, itaongezeka tu kwa kila mwaka unaopita.Tunajifunza kuhusu mifugo gani ya kuku na nyama na mayai ni maarufu zaidi duniani na ambayo ni bora zaidi nchini Urusi, inayosaidia hadithi na picha na video na vielelezo.
Raza Redbro
Kuku za Redbro huonekana isiyo ya kawaida sana kwa sababu ya rangi ya rangi nyingi, huitwa rangi. Zaidi ya hayo, kipengele chake cha kutofautisha ni uzalishaji mkubwa wa yai na viwango vya kuishi. Uzazi huo una mizizi huko Uingereza, ilitokea karibu karne moja iliyopita, ndege wakubwa wasio na adabu. Ikiwa unatazama wawakilishi wa Redbro kwenye picha nchini Urusi au picha sawa, utaona manyoya nyekundu nyekundu, ambayo chini yake kuna rangi ya kahawia. Mdomo ni mdogo kwa rangi, scallop ni nyekundu nyekundu.
Kwa kuwa mmoja wa waanzilishi wa Redbrough ni kuzaliana kwa mapigano, kuku kama hizo ni kubwa sana na zinaonekana kuvutia:
- mbavu ni pana, pande zote,
- viungo vina nguvu.
Moja ya sifa za kuku wa yai ni kinga yao ya juu, kutokana na mseto wa kuzaliana. Wakulima wengine hawawapi chanjo za kuzuia, wakiamini kuwa kinga yao tayari iko bora. Pia, kutokana na kinga yao ya juu, wanaweza kuishi katika hali yoyote ya hali ya hewa. Asilimia ya kuku wanaoanguka ni mojawapo ya chini kabisa.
Mara ya kwanza ndege anapokimbilia akiwa na umri wa miezi sita hivi, kwa mwaka ‘zao la yai’ linaweza kutoa mayai 200 hadi 300. Mayai ni makubwa, ganda lao ni lenye nguvu, limepakwa rangi ya beige.Uzito wa ndege ni:
- Kuku – kuhusu kilo 3-5.
- Jogoo – angalau kilo 6.
- Kuku huongezeka kwa kasi, kupata katika mwezi wa kwanza angalau kilo 1, kupata uzito wao wa juu katika miezi 6.
Ladha ya bidhaa ya nyama ya aina ya Redbro inatofautishwa na ladha yake dhaifu na muundo wa juisi.
Kuzaliana Mwalimu Gris
Jina hili lilipewa kuku ya yai ya nyama kutokana na ukweli kwamba manyoya yao yamejenga rangi ya kijivu, ukijua kipengele hiki, utakuwa daima kutofautisha ndege katika picha au video. Kazi ya kuzaliana katika kilimo cha uzazi wa nyama ya kuku ilifanyika Ulaya, yaani nchini Ufaransa. Inafaa kutaja mara moja kuwa katika hali ya ndege wa kuzaliana nyumbani sio rahisi kuzaliana, kwa hivyo inafaa kununua wawakilishi safi tu, ambayo ni, mzima katika incubators maalum. Kama aina ya Redbro, kuku huishi karibu 100% ya wakati.
Kipengele tofauti cha ndege ni kwamba kuku wa Mwalimu Grey kuwekewa ni mama wazuri, usiwaache kuku wako chini ya hali yoyote, kuwalinda kutokana na hatari na maadui, hii inawezesha ufugaji wa wanyama wadogo.
Kuku hupata uzito haraka, ingawa hawawezi kushindana na kuku wa nyama ambao ukuaji wao ni wa kushangaza tu. Uwekaji wa mayai ya Master Grey huanza wakati wa umri mdogo, tayari katika miezi 4 kuku inaweza kuangua henhouse ya kwanza.Kwa mwaka, kuku ya kuku huzidisha shamba la kuku kwa wastani wa mayai 300-350, hii inaweza kuitwa rekodi. nambari. Unaweza pia kuona ladha bora ya bidhaa ya nyama, ina muundo wa maridadi na asilimia isiyo ya juu sana ya mafuta.
Ikiwa umeweza kupata wawakilishi safi, basi ufugaji wa kuku hautakuwa vigumu, kwani Mwalimu Grey ana kinga bora. Kwa kuongezea, wanaishi kwa usawa katika hali ya kizuizini cha seli na ikiwa utaamua kuwapa gorofa chini. Ingawa, kwa mujibu wa mapitio ya wakulima wa kuku, njia ya kwanza ni rahisi zaidi na yenye faida. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mraba 1. m inaweza kuishi vichwa kadhaa kwa wakati mmoja.
Ndege za Grey hushirikiana vizuri na watu, kwa sababu wana tabia ya kirafiki, hawaonyeshi uchokozi. Ili kuku kujisikia vizuri na kuleta kiasi kinachohitajika cha mayai, kinachohitajika kufanywa ni kuwapa watu wenye mabawa chakula cha usawa na sahihi na kulisha.
kuku wa hungarian
Uzazi wa Hungarian ni jina lililopewa ndege baada ya kuzaliana, jina lingine limechukua mizizi kati ya watu – giant Hungarian. Hii inasemwa kwa sababu, kwa sababu ukubwa wa kuku ni ya kushangaza, hii inatumika kwa shina na miguu.Hii ilikuwa moja ya mahitaji ya uzazi huu, wawakilishi bora wa kuku walichaguliwa, ambayo ilitoa uzazi mkubwa wa Hungarian. .
Ni rahisi nadhani kuwa kuku ni ya thamani zaidi: mwanamke anaweza kutoa kuhusu kilo 4, jogoo – hadi kilo 6 Kama mayai, mavuno ya kila mwaka sio makubwa kama yale ya mifugo mengine yaliyoelezwa. Rangi ya manyoya ni nyekundu nyekundu au hudhurungi. Ingawa rangi tofauti inaruhusiwa, kulingana na manyoya ya mababu.
Kuna aina mbalimbali za majitu ya Hungarian – broilers ya Hungarian, kulingana na jina, inakuwa dhahiri kwamba vipimo vyao ni kubwa, hupata wingi kwa kasi, lakini vina vyenye.Si rahisi sana. Ikiwa ndege huhisi mabadiliko ya joto, rasimu au lishe duni, kupata uzito kunaweza kuacha na pia kusababisha ukuaji wa magonjwa mengi, wakati binamu zake wasio na mafuta hawakua sana, lakini wakati huo huo wanaugua kidogo. . Pia, inafaa kusema kwamba nyama ya ndege wa kawaida wa Hungarian ni tastier na juicier kwa kulinganisha na kuku ya broiler. Kuhusu lishe, nafaka ya kawaida itawatosha, kulisha mchanganyiko ni hiari.
Raza Avikolor
Uzazi unaofuata wa kutibiwa ni Avikolor, nchi yake ni Ukraine Kutokana na ukweli kwamba wawakilishi bora wa tabaka za Kiukreni walichaguliwa kwa ajili ya uzalishaji, uzalishaji wa yai ambao ulikuwa mojawapo ya bora zaidi. Matokeo yake, uzazi wa Kiukreni wa Msalaba wa nyama na yai ulipatikana.Hii ndiyo sababu nyama yake ni ya kitamu na ya juicy, na mayai ni makubwa na yolk kubwa, yenye shiny.
Uzazi huo unavutia wafugaji wa kuku, kwani unachanganya sifa muhimu zaidi:
- urahisi wa matengenezo,
- uzalishaji mkubwa wa mayai,
- nyama ya kitamu.
Ikumbukwe kwamba, licha ya sifa zake za kuvutia sana, uzazi haukupokea usambazaji duniani kote, na inabakia aina ya Kiukreni ya ndani.
Tabia za kuzaliana kwa Avikolor
- Jinsia ya kuku imedhamiriwa kila siku Pia siku ya pili baada ya kuanguliwa. Tofauti zinaonyeshwa kwa tofauti katika rangi ya manyoya, kwani manyoya ni kahawia kwa kike na nyeupe kwa kiume.
- Asili ya ndege wa Kiukreni ni shwari na rahisi, kuku wasio na adabu hubadilika tu na mabadiliko katika hali ya kizuizini, kwa sababu hii unaweza kudumisha hali ya maisha haitawaathiri wote kwenye ngome na kwenye ndege.
- Kuku za Avikolor hushirikiana vizuri na wanyama wa kipenzi, hivyo unaweza kuwaweka katika mchanganyiko mbalimbali na wanyama wengine wa kipenzi na ndege.
- I bear the Ki they are best mothers, wanafuga kuku wengi kadiri wanavyohitaji, wanalisha kuku wao kila siku wakiwa wachanga mpaka wapate chakula chao.
- Vifaranga hukua haraka, kupata uzito, kubadilisha manyoya kwa manyoya, ambayo yanaweza kuwalinda kutokana na baridi.
Lisha kuku nafaka, ukichanganya nafaka na mayai ya kuku ya kuchemsha. Ni muhimu kwa yai kuweka mayai zaidi, lishe kama hiyo pia ina athari nzuri juu ya ubora wa mayai. Kwa kuongeza, ubora wa shell huathiriwa na kuwepo kwa mwanga katika nyumba ya kuku: ni muhimu sana kuhakikisha kutembea kwa kutosha mitaani, hasa wakati wa jua na wakati wa mchana. Ikiwa hali ya hewa hairuhusu kuku ya kuwekewa kuwa na mwanga wa kutosha na jua, ni vyema kujenga taa za ultraviolet katika nyumba ya kuku. Ikiwa masharti ya kizuizini yanafaa, utawala unafuatwa, basi unaweza kupata mayai 300 ya ubora wa juu kwa mwaka, na clutch ya kwanza inaweza kupatikana katika umri wa miezi 4.
Kisiwa cha mbio
Uzazi huu ni wa mwisho katika orodha yetu ya kuku katika mwelekeo wa uzalishaji wa nyama. Ndege hawa walipata jina lao kwa heshima ya serikali huko Merika, ambayo ilifanya kazi ya uteuzi. Tofauti na Avikolor, aina ya Iceland ina usambazaji duniani kote. Kuna sifa nyingi za nje zinazotofautisha ndege hawa kutoka kwa ndege wengine wote wa kufugwa. Jambo la kwanza ambalo linashika jicho lako ni manyoya, inatofautishwa na wiani wa ajabu na rangi isiyo ya kawaida, mkia mwekundu mkali, kijani kibichi, bluu wakati huo huo mzuri sana. Kadiri ndege anavyozeeka, ndivyo manyoya yake yanavyokuwa mepesi.
Wanawake huanza kuweka mayai baadaye zaidi kuliko jamaa zao, clutch ya kwanza inaweza kuonekana katika miezi 6-7. Licha ya ukweli kwamba mayai ya kisiwa ni kubwa, idadi yao si kubwa: mia mbili tu au zaidi kwa mwaka. Uzito wa kuishi wa wawakilishi hauzidi kilo 3 kwa wanawake na 4 kwa wanaume.
Kuhusu hali ya kizuizini, kuku za kisiwa hazihitaji kuundwa kwa hali maalum. Wanajisikia vizuri tu wakati wa majira ya baridi na majira ya joto, huku pia wakiweka mayai wakati wowote wa mwaka. Inashauriwa kuwapa fursa ya kuchunga iwezekanavyo katika hewa ya wazi katika majira ya joto ili waweze kunyonya kiasi kikubwa cha vitamini D. Ikiwa majira ya joto yalikuwa na mazao, wakati wa baridi ndege haitaugua na itakuwa. tu haja ya taa bandia katika banda la kuku.
Kama unaweza kuwa umegundua, aina ya kisiwa haijatofautishwa na viashiria bora vya uzalishaji wa yai na mavuno ya nyama baada ya kuchinjwa. Hata hivyo, hii haikumzuia kuanzisha mifugo mingine, kwa mfano New Hampshire, ambayo ililelewa nchini Uingereza.
Bila shaka, haya sio mifugo yote ya msalaba wa ulimwengu wote, leo kuna aina nyingi za aina ya yai ya nyama. Lakini ikiwa tunafupisha sifa zao, ni duni kwa washindani kwa njia nyingi, kwa hivyo tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba kifungu hiki kinachanganya maelezo ya viongozi, ambayo ni, aina tano za juu za mwelekeo mchanganyiko, ambayo ni bora kwa mkulima kuamua. . Tunatumahi kuwa habari iliyo hapo juu itasaidia kuamua ni aina gani inayofaa kwako chini ya hali fulani.
