maelezo ya Jumla
Karanga za pine ni mbegu za pine ya Kiitaliano ya jina moja, ambalo
iliyoko kwenye mashimo. Kwenye matawi, hupangwa kwa brashi ya vipande 1-3.
Walnuts huiva katika mwaka wa tatu wa ukuaji wa koni mwezi Oktoba na mapema
katika chemchemi mbegu zote huanguka. Kwa hiyo, mavuno ya pine huanza
mwishoni mwa Oktoba mapema Novemba.
Walnuts wana umbo la mviringo, mviringo, rangi ya hudhurungi
na pointi ndogo za mwanga. Ganda lina nguvu zaidi kuliko ganda.
mierezi
mbegu, hivyo lazima manually husked na nutcracker
au kiviwanda kwa kutumia conveyor yenye nafasi ndogo
rollers.
Kwenye pande za mbegu iliyokomaa, sehemu zinaundwa, kawaida kuna tatu kati yao. Kwa ukubwa
wao ni 1,5 hadi 1,7 cm. Walnuts wana texture maridadi kwa ladha
na ladha ya resinous sawa na ile ya karanga za pine za Siberia. Walnuts
misonobari inachukuliwa kuwa mbegu kubwa zaidi zinazoweza kuliwa kati ya misonobari
mimea. Mavuno ya miti iliyokomaa ni tani 3-8 za walnuts kwa kila
1 ha Pine ya Italia inaweza kuishi zaidi ya miaka 500 na kwa wakati mmoja
kikamilifu kuzaa matunda.
Pine ya Scots imeenea kwenye mwambao wa Bahari ya Mediterane, Pyrenees
peninsula na katika Asia Ndogo. Pine hupandwa katika Caucasus na Crimea.
Wauzaji nje wakuu wa karanga za pine ulimwenguni ni: Ureno,
Uhispania, Tunisia, Italia na Uturuki.
Marejeleo ya kwanza ya matumizi ya karanga za pine yamenusurika tangu nyakati za zamani
kuwepo kwa Dola ya Kirumi. Askari mbele ya uchovu na muda mrefu
Kampeni za kijeshi zilichukua walnuts kukidhi njaa kidogo.
na kupona. Kwa mara ya kwanza, mali muhimu ya pine yalielezwa na
Avicenna katika kitabu chake “Kanuni ya dawa.”
Uchaguzi na matumizi
Wakati wa kununua mbegu za pine, unapaswa kuzingatia mbegu zisizopigwa.
walnuts. Wanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza mali zao.
Walnuts zilizosafishwa haziwezi kuhifadhiwa kwa zaidi ya wiki mbili. Baada ya kumalizika muda wa
wakati huu, mafuta kwenye msonobari yanaanza kutu na kubadilika-badilika.
na matunda yenyewe huchukua harufu ya kigeni. Ili kuongeza muda wa freshness
karanga za pine zilizokatwa zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Karanga za pine hutumiwa sana katika vyakula vya Italia na Kifaransa.
kwa ajili ya maandalizi ya keki ya classic na michuzi, pamoja na
Zinatumika kama viungo vya chumvi kwa nyama nyekundu.
Mali muhimu ya karanga za pine.
Muundo na uwepo wa virutubisho
Nati mbichi ya pine ina (katika g 100):
kalori 629 kcal
Vitamini
B3 4,37 Potasio, K 628 Vitamini C 2 Magnesio, Mg 234 Vitamini
B1 1,243 Sodiamu,
Vitamini Na 72
B2 0,223 Fosforasi,
P 35 Vitamini B5 0,21 Manganese,
Mb 4,333
Utungaji kamili
Utungaji wa vitamini na madini ya karanga za pine ni pamoja na vitamini: vikundi
V,
E
S
madini: fosforasi,
potasiamu
magnesium
zinki,
chuma
manganese,
kobalti.
Karanga za pine, kama karanga zingine za pine, zina
mafuta mengi ya polyunsaturated.
Mali muhimu na ya dawa
Walnuts zina vitu vinavyosaidia kuponya vidonda vya tumbo,
kuhalalisha kazi ya tumbo na matumbo. Poda
walnuts inaweza kutumika kuponya majeraha. Kwa hili, poda hutiwa.
juu ya jeraha na kufanya bandage ya chachi. Bandage sawa inaweza kutumika
kwa ajili ya kutibu vidonda vya ngozi na kuchoma kwa maji ya moto au mvuke.
Ikiwa poda hutiwa na maji ya moto na kusisitizwa kwa dakika tatu,
basi infusion kusababisha inaweza kutumika gargle na
homa, kikohozi, ugonjwa wa gum na mvuke unaotoka kwenye infusion unaweza
tumia kwa kuvuta pumzi kwa magonjwa ya bronchi na mapafu. hiyo
husaidia kutokwa na kamasi. Infusion pia hutumiwa kwa conjunctivitis.
na upotevu wa kope unaosababishwa na vimelea vya mite.
Kula karanga nzima za pine zilizopigwa kuna diuretiki
athari, normalizes utendaji wa figo, ini, matumbo na pia inaboresha
nguvu ya manii na motility. Karanga za pine ni nzuri kwa magonjwa sugu.
uchovu unaosababishwa na shughuli za akili kali, ilipungua
kinga, magonjwa ya ngozi, moyo, vijiwe vya nyongo na
mizigo
Tincture ya uponyaji ya karanga za pine.
Ikiwa unatayarisha infusion ya pombe kutoka kwa mbegu zote za pine zisizochapwa,
basi unaweza kupata dawa bora ya maumivu ya mgongo yanayosababishwa na
osteochondrosis. Ili kufanya hivyo, mbegu za pine (300 g) pamoja na peel
lazima iwe chini ya grinder ya kahawa na kujazwa na maji ya moto (0,5 l)
kilichopozwa hadi 50 ° C. Infusion inayosababisha inapaswa kushoto ili kusisitiza.
mahali pa giza kwa siku 4-5. Baada ya muda huu ndani
Chombo kilicho na infusion kinapaswa kuongezwa pombe ya matibabu iliyosafishwa.
(0,5 l) na uiruhusu kupumzika kwa wiki nyingine 3-4. Tayari
tincture inapaswa kuchujwa kupitia cheesecloth na kuongeza asali ndani yake
(200 g). Kisha mimina kila kitu kwenye chupa kali.
kioo giza. Unahitaji kutumia tincture ya dawa kwa
siku kwa 1 tbsp. l. kabla ya kila mlo. Hifadhi tincture lazima
mahali pa giza baridi. Wakati mwingine stratification ya tincture hutokea.
Miti ya pine. Mafuta ya karanga huinuka na kuwa na resinous
vitu. Ikiwa hii itatokea, kabla ya matumizi, mchanganyiko mzima lazima uwe
kutikisa vizuri ili kuchanganya vipengele tena.
Mali hatari ya karanga za pine
Karanga za pine ni kinyume chake katika kesi ya uvumilivu wa mtu binafsi,
fetma, pamoja na watoto chini ya umri wa miaka mitatu, kwa sababu kuna uwezekano wa kupiga
walnuts katika njia ya upumuaji.
Ulaji mwingi wa karanga unaweza kusababisha usumbufu wa ladha.
Hii ni kutokana na athari za oksidi za baadhi ya vitu katika karanga.
miti ya pine, ambayo baadaye inakera receptors na utando wa mucous. Dalili
kupita katika siku chache.
Video nzuri isiyo ya kawaida na ya anga kuhusu mahali ambapo karanga za pine hukua, jinsi zinavyovunwa na kuchujwa.
