Defne en saygın bitkilerden biri olarak kabul edilir: dallarından çelenkler yapılır ve kazananlara, şairlere ve ülke tarihine katkıda bulunan büyük insanlara verilir; bilimde bile defne “asil” olarak adlandırılır.
Defne yaprakları baharat olarak kullanılır ve hazırlanırken (et suyu, marine) yemeklere eklenir. Küçük bir aileye defne yaprağı sağlamak için 1,5-2 metrelik bir ağaç yetiştirmeniz gerekir, bölgesel olanaklar buna herkes için izin vermez, bu nedenle çoğu insan estetik nedenlerle defne yetiştirir.
Laurus
Farmer Burea-Uinsurance.com Julio Reis
Defne satın almanın en güvenilir yolu, fidelerini Kırım veya Kafkasya’da piyasadan satın almak, kök sistemine dikkat etmektir – iyi gelişmiş olmalı ve zararlılar veya hasar göstergeleri içermemelidir.
Kural olarak, genç sürgünler Şubat ayı sonlarında – Mart başlarında görünmeye başlar ve ardından yaz dönemi için gelişmelerini durdurur. Bu kalite yaprakların yemek pişirmede kullanılmasına izin vermez, mevsim boyunca birkaç tanesi oluşur, bir sonraki bahara kadar beklemeniz gerekir.
Farmer Burea-Uinsurance.com Orman ve Kim Starr
Defne özel bakım gerektirmez, oldukça iddiasızdır, hem gölgeli hem de güneşli yerlere kolayca uyum sağlar, ancak güneş ışığının daha sık çarptığı bir yer tahsis etmeniz önerilir. Püskürtme en iyi şekilde duştaki tozun yıkanmasıyla değiştirilir ve su az miktarda yapılmalıdır, toprağın kuraklıktan topaklara dönüşmesine izin vermeyin. Odayı daha sık havalandırmaktan korkmayın, defne taslaklara olumlu davranır. Kışın, defne sıfır sıcaklığa dayanabilir, ancak 10-12 derece olması daha iyidir.
Defneyi suya ve hava geçirgen topraklara dikmek gerekir – sod ve yapraklı toprak, turba ve kum (1: 2: 1: 1), her ay gübreleyin. Bir odada, defne 12-15 yıl büyüyebilir, her iki ila üç yılda bir yetişkin bir ağacın nakledilmesi önerilir.
Farmer Burea-Uinsurance.com Raffi Kojian
Dikkat edilmesi gereken en önemli şey, sıhhi bir saç kesimi (budama), Ekim – Kasım aylarında, yemek için kullanılabilecek yaprakların bir kısmını keserken gerçekleştirilir.
