Bu harika bitkinin kaç ismi var! Bu bir incir ağacı ve bir incir ağacı ve sadece bir incir. İncir sırasıyla incir, incir ve şarap meyveleri olarak adlandırılır. Yine de ağacın kendisi ve harika meyveleri için en yaygın isim incirdir. İncirin iç mekanlarda başarıyla yetiştirildiğini biliyor muydunuz? Üstelik yılda iki kez meyve veriyor! Bu yazımızda iç mekan inciri yetiştirmenin özelliklerini anlattık.
Kapalı incir (Ficus carica). Farmer Burea-Uinsurance.com BahçeEtiketler
İçindekiler:
İncir yetiştiriciliğinin tarihi
İncir, Latince – Ficus carica, halk – incir, incir, incir ağacı, şarap dut. Subtropikal yaprak döken ficus. Karya ficus adını, Küçük Asya eyaleti olan eski Karya’nın dağlık bölgesi olan incirin doğum yeri olarak kabul edilen yerden almıştır. Orta Asya, Kafkaslar ve Kırım’da, meyve – şarap meyveleri veren değerli bir meyve bitkisi olarak açık alanda yetiştirilmektedir. Akdeniz ülkelerinde, Azerbaycan’da Abşeron Yarımadası’nda yaygın olarak yayılış göstermektedir.
İncir en eski kültür bitkilerinden biridir. İncil’e göre yasak meyveyi yiyen Adem ve Havva, çıplaklıklarını ortaya çıkarmış ve geniş yapraklarından peştamallar yapmışlardır.
Kültürde incir ilk olarak Arabistan’da yetiştirildi, oradan Fenike, Suriye ve Mısır tarafından ödünç alındı. MÖ 9. yüzyılda. e. Hellas – Yunanistan’a getirildi ve Amerika’ya ancak .. yüzyılın sonunda geldi. “Ficus” adı .. yüzyılda Rus diline geldi ve zaten biraz değişti – “incir”, dolayısıyla – “incir ağacı”. Bu bitkinin Rusya’da başka isimleri de vardı – incir ağacı, incir, şarap meyvesi.
İç mekan koşullarında büyüyen incirlerin özellikleri
incir nakli
İncirler termofiliktir, toprağa iddiasızdır ve kuru oda havasına iyi uyum sağlar. Genç bitkiler yıllık olarak ve 4-5 yaş arası – kök sistemi büyüdükçe nakledilir. Olgun ağaçlar için genellikle ahşap kutular yapılır.
Narenciye ile karşılaştırıldığında, incir daha fazla kapasite gerektirir, ancak meyve vermeden önce büyük saksılara ekilmemelidir: güçlü bir şekilde büyürler ve meyve verme süreleri gecikir ve büyük bitkilerin bakımı çok daha zor olacaktır. Ve bitki meyve vermeye başladığında büyümesi yavaşlayacaktır.
Genç bitkilerin her nakli ile kapasite yaklaşık 1 litre artar. Yani 5 yaşındaki bir incir çalısı için 5-7 litrelik bir kap gereklidir. Gelecekte, her nakil ile hacmi 2-2,5 litre artar.
İncirler aktarma yoluyla nakledilir, ancak toprak parçasının hafif tahribatına, eski toprağın çıkarılmasına ve yenisiyle değiştirilmesine izin verilir. Nakil sırasında, 2: 2: 1: 1 oranında sod toprağı, yaprak humusu, turba ve kumdan bir toprak karışımı hazırlanır; Bu karışımın pH’ı 5-7’dir.
Büyüme koşulları için incir gereksinimleri
İncir hafif ve nemi seven bir bitkidir, bu nedenle büyüme mevsimi boyunca onu aydınlık bir odada tutmak ve bolca sulamak daha iyidir. Nem eksikliği ile yaprak kıvrılması ve ardından kısmi düşüşleri görülür; bir toprak parçası kuruduğunda, yapraklar tamamen parçalanabilir ve bol sulama ile daha sonra tekrar büyümelerine rağmen, buna izin vermek istenmez.
İç mekanlarda, incir yılda 2 kez meyve verir: meyveler ilk kez Mart ayında kurulur ve Haziran ayında olgunlaşır, ikincisi – sırasıyla Ağustos başında ve Ekim sonunda. Yaz için bitkinin bir sundurmaya veya bahçeye götürülmesi tavsiye edilir.
Kış incir
Kasım ayının başlarında incir yapraklarını döker ve uyku durumuna geçer. Şu anda, serin bir yere (bir mahzende, bodrumda) yerleştirilir veya cama daha yakın bir pencere pervazına yerleştirilir ve plastik sargı ile sıcak oda havasından çitle çevrilir.
Çok nadiren sulanır, toprağın tamamen kurumasına izin vermez. Tomurcukların büyümemesi için sulama için su sıcaklığı +16 .. + 18 ° C’den yüksek olmamalıdır. İncir sonbaharda yeşil yapraklı duruyorsa, o zaman yapay olarak bir uyku dönemi başlatılmalıdır: yaprak döken bir kültürün en azından biraz dinlenmeye ihtiyacı vardır. Hareketsiz bir dönemi başlatmak için sulamayı azaltın ve toprağın hafifçe kurumasını bekleyin – ardından yapraklar sararmaya ve parçalanmaya başlar.
Bitki kışın odadaysa, Aralık ayında ve Ocak ayının başında, bodrumda veya mahzende ise – Şubat ayında büyümeye başlar.
İncir taç oluşumu
Gerekirse (incir yanal sürgünler vermeden sadece yukarı doğru büyürse), orta gövdenin üst kısmı sıkıştırılarak bitkinin tepesi oluşturulur. Gelecekte yan sürgünler de sıkılır ve uzun olanlar kısaltılır. Böylece yan sürgünlerin büyümesi için koşullar yaratılır.
Kapalı incirlerin üst pansumanı
İyi gelişme ve meyve verme için incir, organik ve mineral gübrelerle beslenir, ancak uyku döneminde değil.
Kış dinlenmesinden sonra tomurcuklar çiçeklenmeye başladığında, bitki gübre infüzyonu ile sulanır ve 10-15 gün sonra sıvı azot-fosforlu gübre ile beslenir. İncirleri sulamak için aşağıdaki solüsyonu kullanabilirsiniz: 3 gr duble süperfosfatı 1 litre suda eritip 20 dakika kaynatın, ardından orijinal hacmine kadar kaynamış su ekleyin ve 4 gr üre ekleyin.
Büyüme mevsimi boyunca incirler düzenli olarak (ayda 2 kez) organik gübrelerle (bulamaç infüzyonu, odun külü, bitki infüzyonu) beslenir. Yaprakların yılda 2 kez (ilkbahar ve yaz aylarında) parlak yeşil bir renge sahip olması için, bitki bir demir sülfat çözeltisi (2 litre su başına 1 g) ile sulanır veya tüm taç ile püskürtülür. İlkbahar ve yaz aylarında mikro elementlerle beslenir.
İncir zararlıları ve hastalıkları
Başlıca zararlılar incir güveleri, incir sinekleri, etli böceklerdir. En yaygın hastalıklar kahverengi leke ve gri çürüktür.
İncirlerin çoğaltılması
İncir tohumlar ve kesimler tarafından çoğaltılabilir. İncirler, en sık olarak yeni bir çeşit geliştirildiğinde semeler tarafından çoğaltılır. Bu üreme yöntemiyle, ilk olarak, bir amatörden önemli bir zaman yatırımı ve büyük bir sabır gerekir, çünkü fideler 4-6 yaşına kadar çiçek salkımı oluşturmaz; ikincisi, olgun bir meyvenin tadına bakmadan kalitesini yargılamak zordur. Ancak öte yandan, incir yetiştirmede sadece tohum yöntemi ile oda kültürüne en uygun ve bol meyve veren çeşitlerin seçimini sağlayabiliriz.
İncirin tohumlarla çoğaltılması
Meyvenin partenokarpik olduğu sofralık, erken olgunlaşan, bipartit çeşitlerden incir tohumlarının alınması tavsiye edilir.
İncir tohumları çok küçük (sadece 0,3-0,5 mm çapında), açık sarı, bazen açık kahverengi, yuvarlak, biraz düzensiz şekillidir.
İncir tohumları Şubat ayı sonlarında-Mart başlarında, 0,5-0,8 cm oluklar arasında bir mesafe ile 5-8 cm derinliğe kadar topraklı kutulara ekilir.Birbirinden her 1,5-2 cm’de bir tohum ekmek daha iyidir. gelecek, fidelerin toplanmasını kolaylaştıracak. Ekimden sonra oluklar toprakla kapatılır ve toprak tahta bir cetvel veya başka bir nesne ile hafifçe sıkıştırılır.
Ekimden sonra bahçe sulama kabından veya sprey şişesinden su ile toprak bolca sulanır ve kutular ılık ve aydınlık bir yere yerleştirilir.
İncir tohumlarını ektikten ve ilk sulamadan sonra, küf oluşumunu önlemek için toprağı 3-5 mm’lik bir tabaka ile kömür tozu (ince kömür) ile kutulara serpmek daha iyidir.
İncir fidanları +15 ile +20°C arasında değişen zemin sıcaklıklarında ekimden 18-20 gün sonra ortaya çıkar. Bazı durumlarda, toprağın hipotermisi ile fideler daha uzun bir süre sonra ortaya çıkabilir.
İncirin tohumları filizlendikten ve toprak yüzeyinde sürgünler ortaya çıktıktan sonra, güneş ışınlarının doğrudan yanmasını önlemek için genç bitkiler gölgelendirilmelidir. Bir sıradaki tohumlar tamamen ekilirse, fideler hemen inceltilmeli ve oluğun doğrusal santimetresi başına bir veya ikiden fazla fide bırakılmamalıdır.
İncir fidelerinde üçüncü yaprak göründükten sonra (kotiledonlar hariç) bitkiler kesilmelidir. Tipik olarak, fideler ekimden 1-1,5 ay sonra, ya önceden hazırlanmış saksılarda (üstte 10-12 cm çapında) ya da daha büyük kutularda dalar. Dalıştan önce fideler bol su ile sulanır. İncir fidelerini, genç köklere zarar vermemek için tahta spatula kullanarak dikkatlice çıkarın. Ana kök 1 / 4-1 / 3 oranında kısaltılır ve fideler hazırlanmış bir tabağa ekilir.
İncirlerin kesimlerle çoğaltılması
İncirlerin kesimlerle çoğaltılması yöntemi en uygun fiyatlı, hızlı ve güvenilirdir. Kesimlerle, en yüksek lezzetli ve büyük meyve verimini veren, amatörler tarafından zaten test edilmiş, oda koşullarına en uygun çeşitler çoğaltılır.
Çeliklerin kesildiği ana bitki en az 5 yıl meyve vermeli, iyi gelişmiş olmalı, iyi kalite ve tatta büyük meyve mahsulleri vermeli, bol meyve vermeli ve son olarak nispeten küçük (cüce) bir büyümeye sahip olmalıdır.
Kesimler için malzeme yapraklar çiçeklenmeye başladığında alınır, ancak incir kesimleri hem ilkbahar hem de yaz sonunda köklenebilir. 10-15 cm uzunluğunda odunsu veya yeşil çelikler 3-4 tomurcuk olmalıdır.
Böbreğin 1-1,5 cm altında eğik bir alt kesim yapılır, hatta bir üst kesim 1 cm daha yüksektir Kesimin daha iyi köklenmesi için alt kısma birkaç uzunlamasına çizik uygulanır. Kesildikten sonra incir çelikleri, kesilen bölgeden çıkan sütlü suyunun kuruması için serin ve kuru bir yerde 5-6 saat bekletilir ve daha sonra 10-12 saat heteroauxin solüsyonuna (1 litreye 1 tablet) yerleştirilir su) ve saksılara ekilir.
Tencerenin dibine, 1 cm’lik bir tabaka ile küçük genişletilmiş kil dökülür, daha sonra – 2 cm’lik bir tabaka ile önceden buğulanmış besleyici toprak karışımı (yaprak humusu – 1 kısım, çim – 1 kısım, kum – 6 kısım) .Toprak karışımının üzerine temiz kalsine nehir kumu 3-4 cm’lik bir tabaka ile dökülür, iyice nemlendirilir ve birbirinden 3 cm mesafede 8 cm derinliğinde delikler açılır.
Kesilen her incirin dibi odun külüne batırılır. Kesimler çukurlara yerleştirilir. Kesimlerin etrafına parmaklarınızla kum sıkıca bastırılır ve ardından kum ve kesimler su ile püskürtülür. Saksılara ekilen bitkiler bir cam kavanozla ve kutularda – şeffaf plastik sargı ile kaplanmış özel bir tel çerçeve ile kaplanmıştır.
Kasa ve saksılardaki kum her zaman orta derecede nemli olmalıdır. Odadaki sıcaklık + 22 … + 25 ° С seviyesinde tutulur. Kural olarak, 4-5 hafta sonra kesimler köklenir ve bir ay sonra kutudan 10-12 cm çapında ayrı saksılara ekilir.
Kesilerek ekilen incirler genellikle 2 yıl içinde meyve vermeye başlar. Bazen sürgünler kökten büyür – üzerine şeffaf bir plastik torba konan ayrı kaplara ayrılabilir ve ekilebilirler. Genellikle 3-4 hafta sonra süreç kök salmaktadır. Daha sonra film bir süre açılır ve bitki dış havaya alıştırılır. Yavaş yavaş, bu süre artar.
İncir çelikleri de suda köklenebilir, ancak bu yöntem Şubat-Mart aylarında hazırlanmış toprak veya kum olmadığında nadiren kullanılır. Kesimler bir kavanoz suya konur ve uçları yaklaşık 3 cm suya batırılmalıdır, su 2-3 günde bir değiştirilir. Bunu daha az sıklıkta yaparsanız, kesimler çürür. 3-4 hafta sonra, iyi kökler ortaya çıktığında, çelikler 0,5-0,7 litre kapasiteli saksılara ekilir ve üstleri plastik torbalarla kaplanır.
Meyve veren bir incirden kesimler satın almak mümkün değilse, tohumlardan yetiştirilebilirler. İncir tohumları çimlenmelerini çok uzun süre korur (2 yıl sonra bile). Tohumlar birbirinden 1,5-2 cm mesafede 2-3 cm derinliğe kadar saksılara ekilir.Toprak karışımı eşit kısımlarda humus ve kumdan oluşur.
İncir tohumları ekildikten sonra zemin iyice nemlendirilir ve saksılar cam veya şeffaf plastik sargı ile kaplanır. Toprak sürekli nemli tutulmalıdır. Odadaki hava sıcaklığı + 25 … + 27 ° С olmalıdır. Fideler 2-3 hafta içinde ortaya çıkar. Aylık fidanlar 9-10 cm çapında ayrı saksılara dikilir.
Daha erken meyve veren durumlar olmasına rağmen, fideler 4-5. yılda meyve vermeye başlar. İncirleri büyüme mevsiminin başlangıcından önce tekrar dikmek daha iyidir.
İncirin yararlı özellikleri
Kurutulmuş ve güneşte kurutulmuş meyveler, olduğu gibi, sadece karbonhidrat değil, bir konsantre haline gelir. Bazı kuru incir çeşitleri 6 gr protein, 1,5 gr yağ (doymamış yağ asitleri ile temsil edilir) ve 70 gr şeker içerir. 340 g ürün için enerji değeri 100 kcal’dir. Kuru ve kuru incir her şeyden önce oldukça besleyici bir gıda ürünüdür.
İncirler özellikle kardiyovasküler sistem hastalıkları için faydalıdır. Meyveler, vasküler tromboz tedavisinde faydalı bir etkiye sahip olan enzim fisin içerir. Kuru incir meyveleri uzun süredir soğuk algınlığı için terletici ve ateş düşürücü olarak kullanılmaktadır. İncir, hafif bir müshil (şurup) olarak kullanılır. Halk hekimliğinde sütteki meyvelerin kaynatılması kuru öksürük, boğmaca, ses tellerinin ödemi için kullanılır.
Bu bitkinin meyvelerinin olağanüstü tadını uzun süre hatırlayacaksınız. Ve evde yetiştirmeyi başarırsanız ki bu çok da zor değil, incir aromasının ve tadının tadını uzun süre çıkaracaksınız. Tavsiye ve yorumlarınızı bekliyorum!
