Monofloral çeşitlerin in vivo elde edilmesi oldukça zordur. Bu, çeşitliliğin özelliklerini belirleyen ana bitkinin geniş bir yumuşak taban ve dostane çiçeklenmesini gerektirir.
Bu tür oldukça nadir çeşitler, korunganın çiçeklenmesi sırasında elde edilen balı içerir. Bu yazımızda korunga balı, özellikleri ve kullanımlarına bakacağız.
Makalenin içeriği
- 1 Açıklama – renk, tat, kalori içeriği, kompozisyon
- 2 Nerede toplanır
- 3 Yarar ve zarar
- 4 nasıl beslenirler
- 5 Nasıl alınır (yutulur)
- 6 Ne için kullanılırlar (belirli özellikler)
Açıklama – renk, tat, kalori içeriği, kompozisyon
Çeşitliliğin karakteristik bir tadı vardır – şekerli bir tat, acılık olmadan narin. Belirgin bir çiçek notasına sahip otsu aroma.
Dışarı pompalandıktan hemen sonra, bal ürünü şeffaftır, daha sık sarı veya hafif yeşilimsi, bazen açık kehribar rengindedir (değişiklikler, mellifeous bitkilerin çeşitli çeşitliliğine bağlıdır).
Şekerlenir, yağ benzeri bir kıvam elde edilir. Renk yavaş yavaş değişir, beyazımsı-krem, soluk pembe, altın-kehribar olur.
Piyasada, ürün esas olarak kalınlaştırılmış halde satılmaktadır. Sıvı halde, arıcı ile anlaşarak en yakın arılıkta pompalandıktan hemen sonra satın alınabilir.
Bu erken yaz çeşididir – bal toplama Mayıs ayı sonlarında, Haziran başlarında başlar. İki ila dört hafta sürer. Petek en az yüzde 50-60 oranında mühürlendikten sonra pompalama yapılır, ancak bal tamamen olgunlaşırsa depolama için daha iyidir.
Bir bal ürünü elde etmenin tam zamanı, belirli bir alandaki arıcılarla doğrudan netleştirilmelidir.
Bal ürünü, basit şekerlerin içeriği ve kimyasal bileşim açısından mükemmel bir şekilde dengelenmiştir.
Yaklaşık yüzde 38-45 fruktoz, yüzde 48-57’ye kadar glikoz içerir. Maltoz veya sakaroz yok. Biyolojik olarak aktif maddeler (fitohormonlar, antioksidanlar, uçucu yağlar), vitaminler ve mineraller yeterli miktarlarda bulunabilir.
Kilolarını takip eden kişiler için bilgiler! Bu çeşidin bir çorba kaşığı 58,3 kilokalori içerir.
Nerede toplanır
Korunga, Rusya’nın güney ve Avrupa kesimlerinde yemlik baklagil olarak yetiştirilmektedir. Ve bu çok yıllık bitki için en geniş alanlar Ukrayna, Sibirya, Orta Asya ve Kafkasya’da tahsis edilmiştir.
Ayrıca, çim, Kırım ve Kafkas dağlarının eteklerinde, kıyı bölgelerinde, orman bozkırlarında vahşi doğada yetişir. Ancak yabani çalılıklardan monofloral bir çeşitlilik elde etmek daha zordur – çimlerin kapladığı bölgeler alan olarak nispeten küçük olabilir.
Yem bitkisinin türüne (kumlu, ekim, Transkafkasya çeşitleri) bağlı olarak, arılar hektar başına 40 ila 160 kilogram nektar toplar..
Bitkinin görünümü, bal verimliliği, tarım teknolojisi hakkında ayrı bir makale okuyabilirsiniz:
Korunga ve bal bitkisi olarak faydaları
Yarar ve zarar
Korunga balının yarar ve zarar kavramları genel olarak bu arı ürününün özellikleri ile benzerlik göstermektedir.
Her türlü bal:
- alerjik reaksiyona (veya konjenital intoleransa) neden olabilir;
- kötüye kullanıldığında obeziteye, karaciğerde ek strese, pankreasa yol açar;
- hamilelik ve emzirme döneminde dikkatli kullanılır;
- gastrointestinal sistemin herhangi bir kronik hastalığının alevlenmesi durumunda menüye dahil edilmez;
- sınırlı bir dozda ve sadece diabetes mellituslu bir doktora danıştıktan sonra kullanılır;
- alerjik nitelikteki cilt hastalıkları için diyete dahil edilmez – örneğin, diyatezi;
- bir yaşın altındaki çocuklara verilmez (üç yaşından itibaren vermek daha iyidir).
Ürünün faydaları hakkında çok şey yazılabilir. Ilımlı kullanım ve kontrendikasyon olmadan, bu çeşitlilik, diğer ballar gibi:
- sinir sistemini sakinleştirir, sağlıklı bir uyku verir;
- sabahları enerji verir;
- metabolik süreçleri normalleştirir;
- kalbi ve kan damarlarının durumunu olumlu yönde etkiler;
- mide, bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur;
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- vitamin eksikliğini gidermeye yardımcı olur.
Daha fazla bilgi için bkz:
Doğal arı balı – faydaları ve olası zararları
nasıl beslenirler
Depolama gereksinimleri de geneldir.
Bunlar şunlardır:
- cam, seramik, ahşaptan yapılmış temiz kaplar;
- fermantasyonu önlemek için kilerde nem eksikliği;
- düşük sıcaklıklar – +5 ila +10;
- doğrudan güneş ışığından güvenilir barınak.
Bir yıldan üç yıla kadar saklama süreleri… GOST’a göre – bir yıl, ancak pratikte tıbbi ürün, tüketici ve terapötik özelliklerini uzun süre kaybetmez.
Daha fazla bilgi burada:
Bal ne kadar ve hangi koşullarda saklanır?
Nasıl alınır (yutulur)
Eldeki göreve bağlı olarak ve tabii ki yaşı dikkate alarak bir bal ürünü kullanırlar..
Sinirleri yatıştırmak için, derin uyku – yatmadan yarım saat veya bir saat önce bir bardak ılık sütte bir çay kaşığı veya tatlı kaşığı.
Metabolizmayı normalleştirmek için – sabahları bir bardak ılık suda bir çay kaşığı.
Vücudun genel olarak güçlendirilmesi için – yemeklerden yarım saat önce, içme suyu olmadan bir veya iki yemek kaşığı.
Daha fazla bilgi:
Balın günlük kullanımı ve miktarı hakkında
Ballı suyu neden ve nasıl içiyorlar?
Sabah aç karnına yemek yemek
geceleri bal içmek
Ne için kullanılırlar (belirli özellikler)
Korunga çeşidinin spesifik iyileştirici özellikleri (bağışıklığı güçlendirmenin, metabolik süreçleri düzenlemenin, mide ve bağırsaklar üzerindeki faydalı etkilerin yanı sıra):
Hormon seviyelerinin normalleşmesi… Arı ürünü özellikle erkekler için faydalıdır. Cinsel aktiviteyi uyarır ve testosteron, androjen üretimini artırır. Ve kadınların yumurtalık disfonksiyonu ile başa çıkmasına yardımcı olur.
Kardiyovasküler sistemin düzenlenmesi, kan basıncının düşürülmesi.
Önemli! Ürün tek çare olarak kullanılamaz. Sağlık sorunlarından kaçınmak için ailenize veya sağlık uzmanınıza danışın.
İlginizi çekebilir: Evde balın doğal kökeni nasıl belirlenir
