Daha önceki mor domates bir merak olarak kabul edilirse ve çok nadiren karşılaşabilirsiniz, bugün oldukça sık, sadece seralarda değil, aynı zamanda açık zeminde de. Mor ve siyah domateslerin kırmızı ve sarı çeşitlere göre birçok avantajı vardır. Sadece cilt değil, et de olağandışı bir renkte boyanır. Renk tonu açık çikolatadan mora, neredeyse siyaha kadar değişebilir.
Çeşitler mor x tomato
Renk şemasını sağlayan
Mor domatesler, kırmızı ve mor pigmentler nedeniyle alışılmadık gölgelerini elde eder. Pigment üretimi süreci likopen, karotenoidler (kırmızı çeşitlerde bulunur) ve antosiyaninler (patlıcan ve mavi lahanada bulunur) ile sağlanır.Antosiyaninler domateslerde uzun süre seçilerek bulunmuştur.
Olumlu yönleri
Mor domateslerin birçok avantajı vardır:
- alışılmadık dengeli bir tada sahiptir,
- yüksek antosiyanin içeriği nedeniyle toksinlerin vücutlarını temizleyebilir,
- çeşitli turşu, soslar, domates suyu yapmak için mükemmel,
- mevsim ortası çeşitleri,
- çoğu hastalığa karşı oldukça dirençlidir.
Dezavantajları
Kara domates, Kit’te uzun bir seçimden sonra yetiştirildi ah, ve Rus hava koşullarına uyarlanmış, böylece neredeyse hiçbir eksikliği yok. Sadece birçok hastalığa karşı dayanıklı değildir, aynı zamanda küçük donlara bile dayanabilir, sonbaharın sonlarına kadar meyve verir. Bahçıvanların verdiği sadece birkaç eksisi vardır: tadı açıklamalardaki kadar parlak değildir ve yuvarlandıktan sonra bankada normal kırmızı renk olur. Tüm avantajlarla karşılaştırıldığında, bu bir dezavantaj olarak adlandırılamaz.
Menekşe Konyak
Menekşe Konyak güzel ahududu-kırmızı meyveler üretir, büyük etli, her domates yaklaşık 400 g Bitki uzun, yaklaşık 1 m yüksekliğindedir. Verim açısından en iyilerden biri olarak kabul edilir. Olgunlaşma süresi 108-115 gündür.
Koyu domates çeşitleri dona kadar çok uzun süre meyve verir.Konyak domatesin meyvelerini uzatmak için, düzgün hasat gerekir. Olgunlaşan domates, tüm yumurtalıkların tamamen gelişmesini sağlamak için hemen çalıdan çıkarılmalıdır.
Değiştirilmiş bir domates, çalı yırtıldıktan sonra çok uzun süre orijinal görünümünü ve tadını koruma özelliğine sahiptir. Tüm aynı antosiyaninler bunu sağlar. Sebzeleri, tüm koparılan meyveleri etkileyen Botrytis cinerea’ya duyarlı olmayan yaparlar. Mavi veya mor boyalı domates, her türlü turşuyu korumak için mükemmeldir ve genellikle ticari faaliyetler için kullanılır.
Mor Wessel
Wessel’in mor gururu erken olgunlaşmış bir çeşittir. Çalılar belirsizdir. Mor Wessel, sivri uçlu, uzun siyah-mor meyveler verir. Tatlı notalarla alışılmadık bir tada sahiptir.
Domates meyvelerinin tatlı bir tadı var
Wessel’in gurur tohumlarının toprak bariyerini geçmesini kolaylaştırmak için, yulaf, turp veya marul gibi ürünlerden tohumlarla karıştırılması önerilir. Siyah domates çeşidi için en iyi yem granül süperfosfattır. Fide yetiştirirken yaşanan tüm sıkıntılara rağmen, mor domatesler hastalığa dayanıklı ürünlerdir. Sert Rus iklimi bile onları korkutmuyor.
