Khoai tây trồng trong vườn của bạn không dễ bảo quản cho đến mùa xuân, ngay cả khi đã áp dụng mọi biện pháp để đảm bảo bảo quản được lâu. Vì nhiều lý do khác nhau khiến rau bảo quản bắt đầu hư hỏng, bệnh thối khoai tây chiếm vị trí đầu tiên.
Các loại thối và khoai tây
Thối khô
Bệnh thối khô Fusarium khoai tây Nguy hiểm của bệnh thối khô là nó có thể gây hại đến 40% toàn bộ vụ khoai tây. Tên thứ hai của bệnh nấm này là bệnh thối nâu khoai tây do fusarium.
Tác nhân gây bệnh khô Fusarium trên rau, gây thối rễ cây trồng, là một loại nấm gây hại cho cây ăn củ và hệ thống rễ của cây trồng, chúng lây lan qua đất bị nhiễm bệnh sang mảnh vụn thực vật và củ khoai tây bị nhiễm bệnh.
Dấu hiệu
Các dấu hiệu chính của bệnh thối nâu do vi khuẩn khoai tây có thể được tìm thấy trong giai đoạn ra hoa của cây:
- tầng trên của lá bụi khoai tây bắt đầu nhạt dần, và sau đó nhạt dần,
- mức độ thấp hơn của tán lá màu nâu, trong điều kiện độ ẩm cao, nó có thể nở hoa với sắc hồng hoặc cam,
- các vòng mạch được quan sát thấy trong phần của thân cây,
- Các củ bị bệnh Fusarium khô trở nên xỉn màu, có màu xám và nâu, hơi chảy máu từ các đầu mối, bên dưới thịt củ khoai tây khô lại, vỏ ở phía trên nhăn nheo.
Kết quả của việc khoai tây bị nhiễm bệnh khô Fusarium là cây bị khô hoàn toàn: củ bị bệnh nảy mầm kém dưới dạng sợi mảnh. x mầm.
Thối ướt
Các tác nhân gây bệnh thối ướt do vi khuẩn khoai tây là vi khuẩn hoại sinh lây nhiễm sang cây trồng lấy củ do sâu bệnh và các bệnh khác làm suy yếu.
Bệnh biểu hiện riêng trong thời gian bảo quản nuôi cấy, khi điều kiện nhiệt độ bị vượt quá và điều kiện thông gió không được quan sát.
Một yếu tố góp phần làm cho bệnh phát triển trên củ khoai tây là việc trồng rau trên đất bị ngập úng.
Triệu chứng
Các triệu chứng chính của thiệt hại đối với củ khoai tây là:
- sự phân hủy các mô của củ khoai tây bị ảnh hưởng và sự phát triển tiếp theo của chúng trong khối nhầy,
- mùi hăng hắc đặc trưng cho củ bị nhiễm bệnh.
Khi gieo hạt vào mùa đông Khoai tây bị nhiễm bệnh có thể bị ướt thối trong quá trình sinh trưởng ở giai đoạn đầu của Sau khi hạ cánh. Một yếu tố kích động là nền đất lạnh. Sự hiện diện của vật liệu trồng bị ảnh hưởng bởi thối sẽ trở thành nguồn lây nhiễm các củ bị suy yếu (bị hư hỏng và đông cứng), sau đó lây lan sang các củ khỏe mạnh. wp-caption aligncenter ‘style=” width: 610px, “> 
Bệnh do vi khuẩn gây ra
Củ khoai tây bị bệnh thối vòng ở giai đoạn hình thành củ, trong quá trình cây bị hại bằng phương pháp thu hoạch cơ giới và tiếp xúc trực tiếp củ khoai tây thu hoạch bị nhiễm bệnh hoàn toàn. Thối vòng do vi khuẩn hiếu khí gây ra.
Dấu hiệu
Mầm bệnh bắt đầu lấp đầy các vòng mạch của củ rau vào cuối mùa đông và đầu mùa xuân, và điều này gây thối, các dấu hiệu của bệnh bao gồm:
- trồng củ khoai tây thối thành một khối nhầy nhụa màu trắng,
- mùi khó chịu của rau,
- khoảng trống trong cùi khoai tây.
Cho đến thời điểm cắt củ, có thể đoán được thiệt hại của cây do héo các thân riêng lẻ trong bụi chung:
- đốm nâu xuất hiện ở đầu lá,
- trong một số trường hợp, tán lá chuyển sang màu trắng do thiếu chất diệp lục trong đó,
- những tán lá ở tầng trên cùng chuyển sang màu vàng và quăn lại,
- bề mặt của tấm lá trở nên lốm đốm,
- cấp dưới lá dần và nhạt dần, mép lá cuộn lại.
Bị ảnh hưởng nhẹ bởi bệnh thối vòng, củ khoai tây có bề ngoài gần giống với cây ăn củ khỏe mạnh, tuy nhiên theo chiều ngang có thể thấy các đường màu vàng chạy dọc theo vòng mạch, các mô mềm đi.
Chân đen
Nó phát triển hoạt động của vi sinh vật aetsya chân đen, trong đám cỏ dại của dân làng, và sau đó lây lan sang cây rau. Đồng thời, hoạt động của vi sinh được duy trì ở nhiệt độ từ 2 ° C đến 32 ° C.
Dấu hiệu
Không thể xác định bằng mắt thường sự hiện diện của các dấu hiệu gây hại cho cây khoai tây ở giai đoạn đầu.
Chân đen, theo mô tả, biểu hiện các triệu chứng khi nó tạo điều kiện thuận lợi dưới dạng tăng độ ẩm hoặc khô quá mức. Ngoài ra, trong số các dấu hiệu phổ biến nhất của sự hiện diện của vi khuẩn là:
- làm đen mặt dưới của bụi khoai tây,
- vàng của lá,
- héo chung của cây,
- thối củ với vỏ sẫm màu và nứt nẻ,
- chất lỏng có mùi đặc trưng.
Kết quả là ở phần gốc, chân đen bắt đầu quá trình mềm chồi, củ khoai bị đốm đen và bắt đầu thối rữa. Cây bụi bị nhiễm bệnh rất dễ bị xé ra khỏi lớp đất. Có thể thấy chất nhầy tiết ra ở các đoạn của thân cây.
Biện pháp chống thối
Điều quan trọng là phải bảo quản rau đúng cách
Các biện pháp kiểm soát các loại khoai tây thối khác nhau bao gồm các phương pháp điều trị và dự phòng.
Để ngăn ngừa sự kích hoạt của thối rữa Việc tuân thủ các quy tắc chung về bảo quản rau trong tầng hầm hoặc ở nhà trên ban công có tầm quan trọng không nhỏ. Tạo điều kiện thuận lợi cho phép bạn ngừng kích hoạt nó, làm chậm sự phát triển trong giai đoạn không hoạt động.
Phòng ngừa chung
Các biện pháp phòng ngừa chính bao gồm một số biện pháp đơn giản và kịp thời:
- Cân đối phân bón khi trồng khoai tây, cho phép bạn phát triển khả năng chống lại bệnh tật của cây, tránh tình trạng dư thừa thành phần nitơ và bắt buộc bao gồm kali,
- việc sử dụng củ khỏe mạnh để trồng, được mua từ những người bán đáng tin cậy,
- trồng rau trên đất không phức tạp, tránh những vùng đất thấp nơi có độ ẩm dư thừa,
- của các phương pháp thu hoạch cơ giới sau đây, gây ra hư hỏng thường xuyên cho củ, loại bỏ khoai tây bị hư hỏng trong quá trình bảo quản,
- thực vật đóng vai trò như phân bón hữu cơ
- sau luân canh và bảo quản rau.
Phòng ngừa theo loại mầm bệnh
Các biện pháp kiểm soát được thực hiện để điều trị dự phòng phụ thuộc vào loại mầm bệnh.
Chống thối nâu
Không có chế phẩm nào để chống lại bệnh thối khô (màu nâu). Vật liệu trồng để bảo vệ chống lại bệnh được xử lý trước bằng phytosporin (50 g trên 100 kg), bactophyte (tối đa 0,5 kg trên 100 kg). Trước khi đặt khoai tây để bảo quản, rau thường được xử lý bằng 0.2 l ‘Maxi KS’, cung cấp cho 1 tấn.
Chống thối ướt
Thối do vi khuẩn ngừng phát triển nếu bạn tạo chế độ bảo quản tối ưu cho rau, 1 ° C đến -2 ° C và cung cấp thông gió tốt. Trong điều kiện không thuận lợi cho mầm bệnh, vi khuẩn vẫn không hoạt động. Trong quá trình bảo quản, những cây củ bị thối rữa được loại bỏ cùng với những người hàng xóm.
Để xử lý, nên chế biến khoai tây bằng tro khô hoặc bột phốt pho (khoảng 10 kg trên 1 tấn khoai tây).
Chống lại vòng thối rữa
Ngoài các kỹ thuật nông nghiệp cơ bản để xử lý sơ bộ cây trồng trong việc chống lại mầm bệnh, nhà vườn sử dụng các chế phẩm diệt nấm mà họ ưa thích để chống lại bệnh tật bằng cách xử lý củ trước khi trồng và trước khi diệt bảo quản.
Chống chân đen
Để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, củ có thể được xử lý bằng các chất diệt côn trùng hoặc diệt nấm như TMTD. Nên thực hiện các biện pháp như vậy trước khi hạ cánh.
