Nếu trước đây cà chua tím được coi là một loại cà chua gây tò mò và bạn có thể tìm thấy chúng rất hiếm, thì ngày nay chúng xuất hiện khá thường xuyên, không chỉ trong nhà kính mà còn ở bãi đất trống. Cà chua màu tím và đen có nhiều ưu điểm hơn so với các giống màu đỏ và vàng. Không chỉ da, mà thịt cũng được sơn màu khác thường. Bóng râm có thể thay đổi từ màu sô cô la nhạt đến màu tím, gần như đen.
Các giống có màu tím x cà chua
Những gì phối màu cung cấp
Cà chua tím có màu sắc khác thường do các sắc tố đỏ và tím. Quá trình sản xuất sắc tố được cung cấp bởi lycopene, carotenoids (có trong các giống màu đỏ) và anthocyanins (có trong cà tím và bắp cải xanh) Anthocyanins được tìm thấy trong cà chua qua quá trình chọn lọc lâu dài.
Các khía cạnh tích cực
Cà chua tím có nhiều ưu điểm:
- chúng có một hương vị khác thường và cân bằng,
- có khả năng làm sạch cơ thể khỏi độc tố do hàm lượng anthocyanins cao,
- hoàn hảo để làm các loại dưa chua, nước sốt, nước ép cà chua,
- giống giữa mùa,
- chúng có khả năng chống lại hầu hết các bệnh tật cao.
Nhược điểm
Cà chua đen được lai tạo sau quá trình chọn lọc lâu dài trong Kit ah, và thích nghi với điều kiện khí hậu của Nga, vì vậy nó thực tế không có nhược điểm. Nó không chỉ có khả năng chống lại nhiều bệnh tật, mà còn có thể chịu được ngay cả những đợt sương giá nhỏ, nó đơm hoa kết trái cho đến cuối mùa thu. Những người làm vườn chỉ đưa ra một số nhược điểm: mùi vị không tươi sáng như trong mô tả, và ngân hàng sau khi lăn sẽ có màu đỏ như thường lệ. So với tất cả những ưu điểm thì đây không thể gọi là nhược điểm.
Rượu cognac tím
Violet Cognac cho ra những quả màu đỏ mâm xôi đẹp mắt, to và nhiều thịt, mỗi quả cà chua nặng khoảng 400 G. Cây cao khoảng 1 m. Được công nhận là một trong những sản phẩm tốt nhất về hiệu suất. Thời gian thành thục 108-115 ngày.
Các giống cà chua sẫm màu sẽ cho quả trong một thời gian dài, cho đến khi có sương giá. Để kéo dài thời gian đậu quả của cà chua cognac, cần phải thu hoạch đúng cách. Cà chua chín cần được loại bỏ ngay lập tức khỏi bụi cây để cho phép tất cả các buồng trứng phát triển đầy đủ.
Cà chua biến đổi có đặc tính giữ được hình dáng và hương vị ban đầu trong một thời gian dài sau khi nhổ hết bụi. Các anthocyanins tương tự cung cấp điều này. Chúng tạo ra các loại rau không dễ bị nhiễm nấm Botrytis cinerea, bệnh ảnh hưởng đến tất cả các loại trái cây đã hái. Cà chua được sơn màu xanh lam hoặc tím, rất thích hợp để bảo quản các loại dưa muối và thường được sử dụng cho các hoạt động thương mại.
Tàu màu tím
Wessel Purple Pride là một giống chín sớm. Những bụi cây vô định. Quả tím mang quả dài màu tím đen với đầu nhọn. Nó có một hương vị khác thường với các ghi chú ngọt ngào.
Quả cà chua có vị ngọt
Để giúp Hạt giống Wessel Pride vượt qua rào cản đất dễ dàng hơn, bạn nên trộn chúng với hạt từ các loại cây trồng như yến mạch, củ cải hoặc rau diếp. Thức ăn tốt nhất cho giống cà chua đen là superphotphat dạng hạt. Bất chấp tất cả các vấn đề khi trồng cây con, cà chua tím là cây trồng kháng bệnh. Ngay cả thời tiết khắc nghiệt của Nga cũng không làm họ sợ hãi.
Cấy trên đất trống được thực hiện khi có 8 – 10 lá khỏe trên thân. Việc làm cứng cây con được thực hiện dần dần. Một tháng trước khi trồng, các chậu rau mầm được đặt trong phòng có nhiệt độ không khí không giảm xuống dưới 10-12 ℃. Ở nơi có ánh nắng trực tiếp, cũng nên đưa dần chồi ra ngoài để phần lá không bị cháy. Không trồng cà chua xanh ở những khu vực đã trồng khoai tây vào năm ngoái.
Tiên tím
Tím Fairy là giống cà chua giữa vụ. Cây cao tới 2 m. Quả màu tím có gân xanh, bên trong màu đỏ tía với các khoang xanh cho hạt. Nó khác với các giống khác với hương thơm trái cây và hương vị cao. Thành của quả dày lên, nhiều đường, thịt quả rất ngon ngọt.
Tất cả cà chua đều phát triển từ hạt. Trước khi trồng, hạt giống cần được ngâm trong nước có pha thêm thuốc tím. Giữ hạt trong cốc nước trong 10-15 phút. Quá trình này cho phép bạn khử trùng hạt giống, cũng như tách các hạt rỗng ra khỏi toàn bộ hạt. Những hạt bị chìm xuống đáy cần được bọc trong khăn ẩm và để như vậy cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện.
Vải không được quá ẩm để hạt không bị mốc. Khi chồi đạt 3-5 mm, chúng có thể được trồng trong cốc. Để làm điều này, hãy sử dụng chậu than bùn hoặc hộp nhựa thông thường. Họ bắt đầu gieo hạt mầm vào giữa tháng 2. Các bầu nên được lấp đầy đất hơn một phần ba, và sau khi cho hạt vào, phủ một lớp đất dày XNUMX cm.
Các cốc hạt giống được đặt trong phòng có nhiệt độ không khí là 22 ℃. Những chồi đầu tiên xuất hiện trong khoảng một tuần. Việc cấy ghép cây con là cần thiết khi một thân cây có 2-3 lá xuất hiện.
jatpe
Jasper là một giống chín sớm khác có thể đạt chiều cao 2m. Nó phát triển thành 1 hoặc 2 thân, đặc trưng bởi năng suất cao. Thịt tinh tế, có hương vị rất dễ chịu với hương trái cây ngọt ngào. Việc trồng các chồi non của Jasper diễn ra vài tháng sau khi gieo hạt giống. Mô tả các yêu cầu chính đối với việc chăm sóc chồi non của jasper:
- Tôi tưới mỗi tuần một lần
- Trước khi trồng xuống đất 2 tháng, cây con phải trải qua 3 giai đoạn nuôi dưỡng, bắt đầu từ khi thu hái,
- Một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến sự phát triển và năng suất của cây sau này là sự cứng của cây con, bạn không nên trồng rau mầm ngay dưới ánh nắng trực tiếp,
- nhà kính phải được trang bị hệ thống thông gió tốt,
- phạm vi nhiệt độ 15-18 ℃, với độ ẩm tương đối không cao hơn 70%, lý tưởng là 60-65%.
Rồng xanh
Sự đa dạng cần một giải đấu bắt buộc
Giống Rồng Xanh mọc thành từng chùm từ 6 – 8 chiếc. Nhìn bề ngoài giống quả mận, cấu trúc quả nhẵn, bóng. Các loại trái cây có hương vị trái cây và cay, không có axit. Giống Violet là loại cà chua rất cứng cáp và Blue Dragon cũng không ngoại lệ. Trước hết, bạn cần chăm sóc cây con. Giai đoạn này được coi là quan trọng nhất trong việc trồng giống cà chua Rồng Xanh và là chìa khóa giúp chúng có khả năng miễn dịch tốt trong tương lai. Không cần bón phân trước khi thu hoạch.
Địa điểm trồng cây họ đậu trước đây được coi là bãi đáp lý tưởng của Rồng Xanh. Trước khi trồng trên bãi đất trống, đào và bón phân super lân. Để đảm bảo chống nấm bệnh, nên cho phân gà vào từng hố. Rồng Xanh cao 1,8m nên cần cột chặt các bụi cây. Có thể tạo thành bụi theo 1 cột hoặc 2-3, tất cả phụ thuộc vào khu vực mà cây trồng sẽ phát triển.
Cherokee
Cherokee tim tím đề cập đến các giống giữa mùa. Quả giống hình trái tim, màu đen và tím, mọng nước với vị ngọt. Sự xuất hiện bất thường của nó cho phép sử dụng văn hóa để thiết kế cảnh quan, điều mà nhiều người làm vườn làm.
Tất cả những người yêu thích các loại cây trồng khác thường, những người đã từng nhìn thấy cà chua tím của giống Cherokee, đều nghĩ đến việc mua một loại rau cực kỳ đắt tiền. Ưu điểm chính của cây trồng này là khả năng chống chịu bệnh tật cao, tuy nhiên, cà chua tím dù được phát huy đến đâu nhưng nếu chăm bón không đúng cách vẫn có thể bị ruồi trắng, nhện gié tấn công và dễ bị nhiễm các mầm bệnh fusarium, blackleg. Các đại diện của nhà kính sẽ có khả năng chống nhiễm trùng kém hơn so với trồng ở bãi đất trống.
Cuộc tấn công của ruồi trắng được coi là nguy hiểm nhất đối với Cherokee, khá khó để loại bỏ nó vì loài bướm đêm không nhạy cảm với nhiều loại hóa chất. Nguyên nhân chính cho sự phát triển của nấm bệnh là do đất bị úng nước. Môi trường ấm và ẩm ướt cũng là yếu tố thuận lợi cho sự lây lan của sâu bệnh. Với chế độ chăm sóc và độ ẩm thích hợp, không có vấn đề gì khi trồng giống cây này.
Bí ngô tím và ong nghệ
Bí tím là một giống cao, chín vừa, quả có màu hoa cà sẫm. ở dạng bí ngô, trọng lượng quả đạt 250 g, cà chua mọng nước, có vị ngọt. Giống Ong vò vẽ là loại cây còi cọc, quả mọc thành chùm từ 2-4 quả cà chua, màu hồng mâm xôi có sọc xanh.
Trong số những nhận xét của những người trồng cà chua xanh, và đặc biệt là bí đỏ và ong vò vẽ, thực tế không có tiêu cực nào, khó khăn chính là khâu chăm sóc chất trồng trong giai đoạn đầu. Để cà chua có được bóng đẹp, cần phải duy trì sự cân bằng axit-bazơ của đất. Nếu đất không đủ vitamin và khoáng chất, cây sẽ mất chất anthocyanins và khi đó quả không có màu tím mà có màu hồng hoặc đỏ. Để tăng khả năng chống chịu bệnh, bí đỏ và ong vò vẽ được bón phân tro và phấn, mỗi tháng một lần. Có thể tăng độ chua cân bằng của đất bằng cát gà hoặc đạm.
Không nên để úng nước, cây con nên tưới mỗi tuần một lần, cây trưởng thành khi trời khô ráo – 4-5 ngày tưới một lần. Nên đệm lót sàn để giữ ẩm. Để ruồi trắng không bắt đầu trong cốt truyện và trong nhà kính, bạn không nên loại bỏ bọ rùa và cánh ren, chúng là kẻ thù tồi tệ nhất của bướm đêm.
Kết luận
Cà chua của các giống màu tím trông hấp dẫn và khác thường. Các giống violet-đen được phân biệt bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, khả năng chống lại các bệnh phổ biến nhất, cũng như năng suất cao và thời gian đậu quả dài. Kết quả của các cuộc thí nghiệm lâu dài cho thấy rằng việc sử dụng cà chua của những giống này có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người bị ảnh hưởng bởi bệnh ung thư.
Một số người nghĩ rằng màu sắc bất thường của trái cây là kết quả của việc chỉnh sửa gen, nhưng các giống được lai tạo bằng cách chọn lọc thông thường. Nhiều diễn đàn viết rằng cà chua không chuyển sang màu tím khi trồng mà thay vào đó vẫn có màu hồng hoặc đỏ. Thực tế này là do chăm sóc không đầy đủ. Anthocyanins cung cấp màu tím, số lượng sẽ giảm nếu đất không được bón phân đầy đủ và giảm cân bằng axit-bazơ.
Nói chung, không có gì xấu có thể được nói về các giống. Xung quanh chỉ những lợi thế. Thông thường, giống cà chua tím được trồng với mục đích trang trí và thẩm mỹ trong nhà kính và căn hộ.
