يتضمن النظام الغذائي البشري عددًا كبيرًا من منتجات الألبان: الأجبان والكفير والحليب المخمر المخمر والقشدة الحامضة وما إلى ذلك. كلهم ما كانوا ليكونوا بدون حيوان ، وهو مصدر لحليب قيم وصحي – بقرة. عند تربية الأبقار ، تلعب فترة الرضاعة دورًا مهمًا ، لأن هذا العامل يحدد فائدة الحيوان في الزراعة.
كم يبلغ عمر البقرة
بالنسبة للمربين المبتدئين ، تحتاج أيضًا إلى معرفة كم تعيش البقرة. بمعرفة هذه المعلومات ، يمكن لكل شخص حساب مقدار الربح الذي ستجنيه له ومتى يكون من الأفضل الاستعداد لذبحها.
حياة الأبقار وتاريخها
البقرة حيوان ، مستأنسة من قبل الإنسان منذ العصور القديمة. يدعي علماء الآثار أن أقدم بقايا عمرها أكثر من 40 قرنا.حدث تدجين للحيوان في أوائل العصر الحجري الحديث. تم استخدام جولة الماشية البرية وزيبو من قبل الناس كعمالة في العمل الزراعي. في الأراضي الحديثة في سوريا ، تم تربية أسلاف البقرة الحديثة من أجل الربح فقط: الحليب واللحوم والجلود. تدريجيا ، تجاوزت شعبية تربية الأبقار بلدان أفريقيا ، وكذلك أوروبا. وبالفعل في القرن الثاني إلى الثالث الميلادي. ظهر الأسلاف الأوائل للحيوانات تسمى الألبان في أراضي البلقان الحديثة.
- أدت التوطين الذي يعود إلى قرون تحت تأثير التطور وظيفتها – أصبحت الأبقار جزءًا لا يتجزأ من الكائنات الحية للاستخدام المنزلي.
- الأسر أثرت على عمر الحيوان. أي أن حقيقة تربية الماشية تحدد مباشرة عدد السنوات التي تعيش فيها بقرة في المنزل. إذا تم تربية بقرة من أجل اللحوم ، فإنها تعيش في المتوسط 8-9 سنوات. إذا كان الغرض الرئيسي من الزراعة هو الحصول على لحم العجل ، يتم إطعام الماشية وذبحها في سن 24-36 شهرًا.
- البقرة المحلية هي حيوان نادرًا ما يموت بسبب وفاته ، ولكن كل هذا يتوقف على مكان تواجد البورن .
- في بعض البلدان التي يعتبر دينها هذه الحيوانات مقدسة ، تعيش لمدة 25-30 سنة. تعتبر Burenka المسماة Berta رقمًا قياسيًا ، وقد توفيت في الخمسينات من عمرها.
ما يحدد متوسط العمر المتوقع للأبقار
في روسيا وأوكرانيا ودول أوروبا الشرقية الأخرى ، يقدر متوسط العمر المتوقع للأبقار بـ 20-25 سنة ، ويموت الثيران بمتوسط 15 سنة. في بعض البلدان ، مثل الهند أو سويسرا ، تتمتع الماشية بحياة أطول. هذا يرجع إلى عوامل مختلفة. يعتمد متوسط العمر المتوقع للبقرة على:
- منطقة الحفظ وخصائصها المناخية ؛
- سلالة البقرة ؛
- ميزات الحفظ ؛
- عامل وراثي.
العديد من المزارعين واثقون من أن الجسم الحيواني سيستفيد بإعطاء الحليب لأطول فترة ممكنة ، شريطة أن يتم الاعتناء به جيدًا ، لذلك ، إذا قررت المشاركة بجدية في تربية البقر ، فمن الضروري تجهيز المزرعة الخاصة ، تعرف على ميزات التغذية والمشي. إن موقف المالك تجاه الثروة الحيوانية هو الذي يلعب دورًا أساسيًا في إنتاجية البورنكا.
سلالات الألبان ومتوسط عمرهم
يمكنك الإجابة عن السؤال حول مدة حياة البقرة في المتوسط فقط معرفة نوعه والظروف التي يحتوي عليها. تحكم هذه العوامل كل مربي لديه أبقار في المزرعة. هناك نوعان رئيسيان من الأبقار: الألبان واللحوم. متوسط العمر المتوقع لكل من هذه الأصناف له خصائصه الخاصة المرتبطة بقيمة المنتج النهائي للمنفعة (الحليب أو اللحم) ، بالإضافة إلى ظروف المربي نفسه.
يمكن أن تعيش الماشية المنزلية في ظروف أكثر راحة حتى 25 عامًا. ولكن حتى هذا العمر ، فإن تربية الأبقار أمر غير لائق. ترتبط الحاجة إلى الذبح بمراحل إنتاجيتها:
- 1-1.5 سنة – سن البلوغ. لا يوجد رضاعة قبل الولادة الأولى.
- من سن 2 إلى 14 عامًا – الرضاعة النشطة ، مصحوبةً بالولادة المنتظمة.
- 15 عامًا أو أكثر – من العمر ، نقص الحليب الكامل.
يمكن أن تكون حيوانات الألبان المحفوظة في المنزل مفيدة لفترة أطول. تلعب أنواع الكائنات الحية ، بالإضافة إلى الخصائص المناخية للمنطقة ، دورًا مهمًا في مدة إنتاجيتها. إذا تم تنظيم بقرة بشكل صحيح ، وتناول طعامًا صحيًا ومتوازنًا ومراقبة صحتها ، فإن فترة الرضاعة ستجلب الربح للمزارع حتى قبل سن العشرين.
الصيانة في المزارع الكبيرة
تعيش الماشية ، التي يتم الاحتفاظ بها في مزرعة كبيرة ، مرتين أقل. يعيش Burenki في المتوسط حتى 10 سنوات. جودة الرعاية في هذه المزارع أسوأ بكثير. هذا يؤثر على الرضاعة. بمجرد أن تظهر بقرة نقدية سيئة نتائج الأداء ، يتم إرسالها للذبح.
لكن مثل هذه الوحشية لا تعتمد في الغالب على رغبات المزارع نفسه. في المتوسط ، تحتوي الحظيرة الواحدة في الشركات الكبيرة على ما يصل إلى 500 رأس. من الصعب منح الجميع الرعاية المناسبة. خاصة إذا لم يكن هناك ما يكفي من المتخصصين.
مع ذلك ، وصل تطور صناعة الألبان في البلدان الأوروبية الخاصة إلى أقصى إمكاناتها.
إن تنظيم رعاية الأبقار في سويسرا وإسرائيل وألمانيا يتوافق تمامًا مع المعايير الأوروبية. في هذه الحالات ، من المعتاد مراقبة حالة كل burenka بعناية وزيادة مدة الرضاعة إلى أقصى حد. لذلك ، في إسرائيل ، تتلقى الشركات الكبيرة منتجات الألبان حتى من الأبقار ، التي يمكن مقارنة عمرها الطويل بالحيوانات التي تعيش في البرية. في بعض المزارع التي يتم فيها تربية الأبقار ، يتم إطعامها بأكثر الأطعمة صحية ، والمشي في المراعي ، والاستحمام مرتين في اليوم ، وتنظيف البقر. بعض المربين حتى تشمل الموسيقى للأبقار. ومثل هذا الموقف تجاه الماشية لا يمكن أن يؤثر على طول العمر. ليس عبثا أن تحتل إسرائيل مكانة رائدة من حيث العمر بين الأبقار.
لماذا يجب أن نهتم بصحة الماشية؟
إلى متى تعتمد البقرة في المنزل على إجمالي ربح الشخص. وإذا كان هناك العديد من الحيوانات الأليفة ، فإن الفائدة تزداد أيضًا. ولكن ليس كل شيء يسير دائمًا بسلاسة. مثل جميع المخلوقات على الكوكب ، تتمتع البقرة بمناعة خاصة بها ضد الأمراض المعدية والفيروسية.
اعتمادًا على ما إذا كان المزارع يدعم حالته ، فإن الحيوان سيستفيد منه.أي إذا أصيب العجل أو العجل أو الثور بنوع من الأمراض المعدية ، فإن إنتاجيتهم تنخفض. عند الاحتفاظ بعدد كبير من الأبقار ، يزداد خطر إصابة كامل إنتاج منتجات الألبان بالشلل. ومقدار الوقت الذي سيتم إنفاقه على شفائهم ، سيعتمد على توقيت وفعالية العلاج. ولهذا السبب ، من الضروري مراقبة صحة الماشية.
ما يجب أن يعرفه كل مزارع
أي مزارع مبتدئ وذو خبرة لا يسعى إلى تحقيق ربح مالي سريع تعظيم أداء الأبقار. في المنزل ، هذا ليس صعبًا. يعيش Burenki طالما سمح الشخص نفسه. وإذا خلق لهم ظروفاً مناسبة لهم ، فسيتم شكره بسخاء. منتجات الألبان لها قيمة بيولوجية كبيرة. خاصة إذا كانت هذه المنتجات محلية الصنع. يعيش Burenki لفترة طويلة ، ويخضع لرعاية جيدة ، ومؤشراته هي:
- حظيرة نظيفة دافئة مع درجة حرارة الغرفة في أي وقت من السنة ؛
- نظام غذائي متوازن مع الكثير من الفيتامينات والمعادن ؛
- التدابير الوقائية.
من المهم بشكل خاص مراقبة جودة الحليب. في المتوسط ، تستهلك كل بقرة ما يصل إلى 10 كجم من العلف يوميًا. وفائدتها هي أساس طعم منتجات الألبان التي تقدمها. هناك استنتاج واحد فقط: كلما كان الغذاء أفضل كلما ربح المزارع أكثر.
الخلاصة
تعيش الأبقار والثيران في المنزل أقل. في المتوسط ، يذهب الذكور في الخامسة عشرة من العمر للذبح بسبب انخفاض القوة الجنسية. في مزارع اللحوم ، غالبًا ما يتم أخذ الثيران للذبح في سن الثانية. هذا يرجع إلى القيمة البيولوجية العالية لحم العجل.
يعلم الجميع مقدار الفائدة التي يجلبها. هذا اللحم طري للغاية وليس له خطوط تقريبًا. لحم العجل محلي الصنع هو منتج غذائي مهم. يتم استخدامه لإطعام الأطفال الصغار ، وكذلك المرضى الذين يحتاجون إلى نظام غذائي صحي.
