العسل الذي لم يتم ضخه من قرص العسل له أعلى جودة. إنه معقم عمليًا ، والمكونات التي يتكون منها قرص العسل تضفي خصائص طبية إضافية على مثل هذا المنتج. الحقيقة هي أنه عند وضع الرحيق في خلايا قرص العسل في النحل ، يتم التعامل مع كل منها بالبروبوليس. تبقى هذه المادة المضادة للميكروبات في الأمشاط وتدخل إلى جسم الإنسان عندما يتم امتصاصها ومضغها ببطء. أيضًا في الأمشاط والعسل نفسه ، توجد نسبة صغيرة من حبوب اللقاح ، وهي مفيدة أيضًا للصحة.
كثير من الناس يسألون السؤال – إذا كان العسل في أمشاط هل يمكن أكل الشمع؟ على الرغم من كل الخصائص الإيجابية للعسل المشط ، فإن المشط نفسه ليس له قيمة غذائية خاصة.
محتوى المقال
- 1 ما هو الشمع
- 1.1 خصائص مفيدة
- 1.2 موانع
- 2 كيفية تناول الطعام
- 3 متى يكون من الأفضل تناول الطعام
- 4 كيف تخزن
- 5 عن وهمية
ما هو الشمع
يعمل الشمع الموجود في خلية النحل “كحاوية تعبئة”. يتم وضع حبوب اللقاح والرحيق التي تم جمعها فيها وتركها للتخزين على المدى الطويل. هذه هي القاعدة العلفية لأي مستعمرة نحل ، والتي بدونها تموت الخلية.
يمتلك النحل غددًا شمعية خاصة تعمل بنشاط خلال فترة حصاد العسل. لذلك ، فإن بناء أقراص العسل على الأساس يحدث بشكل أسرع في أواخر الربيع وأوائل الصيف ، عندما تتكاثر العائلات بشكل جماعي.
إذا نظرت إلى أي من مجموعات الطب التقليدي المخصصة للعلاج بمنتجات تربية النحل ، ستجد أن الشمع النقي موصى به كعلاج خارجي. وفقط الغطاء ، الذي يغلق الخلايا بعد نضوج منتج العسل ، يمكن استخدامه للابتلاع ، وحتى في الجرعات المجهرية.
خصائص مفيدة
من الواضح أن مسألة ما إذا كان من الممكن تناول أقراص العسل تختفي من تلقاء نفسها. لا جدوى من استهلاك كميات كبيرة من الشمع داخليا. بالمناسبة ، يوجد حوالي 145 جرامًا من الشمع في إطار بقياس 435 × 120 ملم.
ولكن إذا استمر جزء صغير من الشمع (أفضل من الدعامة) في دخول المعدة ثم الأمعاء ، فلن يكون هناك أي ضرر. هذه المكونات عبارة عن مادة ماصة تحتوي أيضًا على مواد نشطة بيولوجيًا – سر غدد الفك للنحل وجزيئات حبوب اللقاح والعكبر.
كميات صغيرة من الشمع والسد:
- ينظف الأمعاء من السموم ، وخاصة العجول الرقيقة ؛
- له تأثير إيجابي على الهضم.
- يقوي اللثة عند المضغ.
موانع
بموجب الصياغة ، ما إذا كان من الممكن تناول العسل في مشط مع الشمع ، غالبًا ما يعني مضغ قطعة صغيرة ببطء. هو – هي يبلغ حجم قرص العسل حوالي . × . سم.
نظرًا لأن الأمشاط تحتوي على العديد من منتجات النحل في وقت واحد ، يجب توخي الحذر الشديد! يعزز حبوب اللقاح الخصائص المسببة للحساسية في العسل الطبيعي.
قرص العسل هو بطلان:
- مع عدم تحمل الطعام
- مع داء السكري (يستخدم تحت رقابة صارمة على مستويات السكر في الدم ، وفقط بعد استشارة الطبيب) ؛
- مع أمراض الجلد التي تتميز باحتباس الكربوهيدرات في البشرة ؛
- مع تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
- في فترة ما بعد الجراحة بعد التدخلات الجراحية في الجهاز الهضمي.
بحذر يتم إدخال منتج العسل في النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات وكذلك الأطفال الصغار.
كيفية تناول الطعام
إذا استطعت أن تأكل العسل بالأمشاط ، من الضروري تذكر الكمية اليومية الموصى بها… بالنسبة للبالغين ، لا يزيد هذا عن 1-2 ملاعق كبيرة في اليوم.
اقرأ المزيد: عن الاستخدام اليومي للعسل وكميته
يمضغ المنتج في الفم حتى يختفي الطعم الحلو تمامًا. بعد ذلك ، يمكن مضغ الشمع أكثر قليلاً ، مثل العلكة العادية. مفيد جدا للثة ويقوي جذور الأسنان (يعمل كنوع من المدرب لفكين).
من الأفضل القيام بذلك في الصباح على معدة فارغة لإعادة شحن بطارياتك لليوم التالي ، وبدء عملية التمثيل الغذائي ، وتحسين عملية الهضم.
اقرأ المزيد: شرب العسل الطبيعي على معدة فارغة في الصباح
متى يكون من الأفضل تناول الطعام
منتج العسل بأي شكل – بدون أقراص عسل أو بداخلها ، مفيد عند تناوله بكميات صغيرة يومياً.
الجرعة اليومية للبالغين 80 إلى 150 جرام. ويوصي خبراء التغذية بعدم تناول أكثر من ملعقة أو ملعقتين بدون وجه. بالنسبة للأطفال ، المعدل هو 30-50 جرامًا ، حسب العمر. لا يتم تناول أكثر من ملعقة صغيرة في المرة الواحدة.
سيتم تحقيق أقصى فائدة خلال فترات تفشي ما يسمى بنزلات البرد.… يخفف عسل النحل بشكل مثالي من الأعراض الأولى لالتهابات الجهاز التنفسي الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة – الألم والجفاف والتهاب الحلق.
إذا كان حلقك يؤلمك ، أو لديك سيلان في الأنف ، يمكنك مضغ قرص العسل لمدة 15-20 دقيقة ثلاث إلى أربع مرات في اليوم… تحتوي أغطية أقراص العسل الشمعية على الليزوزيم ، الذي يضفي خصائص مبيد للجراثيم على المنتج في الوقت نفسه ، يتم تنظيف الأسنان واللسان واللثة من البلاك الذي يزيل الروائح الكريهة ويبدأ العمليات الالتهابية والنزيف.
أيضا بفضل العسل ، المنتج له خصائص طبية أخرى:
- تطبيع وظائف الأمعاء والمعدة.
- البلسم على الجهاز العصبي.
- يقوي عضلة القلب وجدران الأوعية الدموية.
- يؤسس عمليات التمثيل الغذائي.
- يحفز جهاز المناعة في الجسم.
كيف تخزن
يتم تقطيع قرص العسل الجاهز للأكل (مغلق تمامًا) إلى قطع صغيرة. ثم يتم وضعها في حاوية محكمة الإغلاق – حاويات طعام بلاستيكية أو زجاج أو أوعية مينا.
في هذا الشكل ، يمكن تخزين قرص العسل في الثلاجة لمدة عام. يتم إيلاء اهتمام خاص للضيق ، حيث أن منتج النحل يمتص بسهولة الروائح الدخيلة.
ملحوظة: قبل استخدام الجرعة اليومية يفضل الاحتفاظ بها لمدة نصف ساعة فى درجة حرارة الغرفة. سيسمح ذلك للشمع باستعادة مرونته المعتادة (لن ينهار قرص العسل بشكل مزعج في الفم).
عن وهمية
من الأسئلة الرئيسية التي تهم المشترين ، هل من الممكن تزييف العسل في أمشاط؟
منتج النحل هذا غير مقلد. لكن خصائصه الغذائية يمكن أن تتدهور إذا استخدم النحل أساسًا منخفض الجودة للبناء.
من الأفضل شراء ما يسمى بـ “الألسنة” – الخلايا التي صنعها النحل خارج فضاء الإطارات… هذا منتج طبيعي تمامًا. بالطبع ، من الأصعب العثور عليه في السوق. يتردد النحالون في التخلي عن قرص العسل ، لأن الشمع محموما ويستخدم لاحقًا لاقتناء أو إنتاج الأساس. لذلك ، من الأفضل التفاوض على الشراء بشكل خاص.
أيضا ، يتم بيع العسل المقطعي الخاص في الأسواق إذا كان المنحل يركز بشكل خاص على بيعه.
ملحوظة! يحدث السكر (التبلور) أثناء التخزين طويل الأمد. هذا لا يشير إلى مزيف. يمكن أن تفقد الخلايا أيضًا إحكامها بمرور الوقت وتصبح أكثر هشاشة. هذا هو المعيار أيضا.
إن عدم وجود المنتجات المزيفة هو ما يجعل هذا النوع من منتجات النحل هو الأكثر قيمة للصحة. لكن ابتلاع أقراص العسل مع العسل لا يزال لا يستحق كل هذا العناء. لاستخدام الشمع بجرعات دقيقة ، إذا كان من الضروري تطهير الجهاز الهضمي من السموم ، فمن الأفضل اختيار غطاء.
