تبرز
Zimovka 1474 من مجموعة متنوعة من الأصناف نظرًا لخصائصها. تم تربيته كمجموعة متنوعة مناسبة للزراعة في أي منطقة.
وصف مجموعة Zimovka للملفوف
خصائص المجموعة
الملفوف الأبيض Zimovka 1474 يشير إلى أصناف ناضجة.
من لحظة ظهورها تستغرق الشتلات الأولى ما يصل إلى 150-160 يومًا للوصول إلى النضج الفني لرؤوس الملفوف. في بعض الأحيان ، في ظروف مواتية ، ينضج الملفوف قبل أسبوع.
يتم حصاد الصنف: من مربع واحد. م الحصول على 5-7 كجم. حتى مع الحد الأدنى من الرعاية ، ينمو الملفوف بشكل جيد ويتطور بشكل كامل. هذا هو سبب نموها على نطاق صناعي في الحقول.
وصف الرأس
الرؤوس كبيرة جدًا مقارنة بالأصناف الأخرى ، من 3 إلى 5 كجم لكل منها. مع مراعاة جميع متطلبات التكنولوجيا الزراعية ، يتم تشكيل الجذع صغير. إنه حلو ومقرمش صالح للأكل.إذا تم معالجة الملفوف بالمبيدات الحشرية ، فمن الأفضل عدم تناول اللب. تتراكم فيه جميع المواد الضارة.
وصف نوع الملفوف Zimovka يتوافق تمامًا مع اسمه غير المعتاد. يتم تخزين رؤوس الملفوف جيدًا طوال فصل الشتاء ، دون فقدان خصائص مفيدة وقيمة غذائية. من المستحسن تخزين الخضار في أقبية جافة ذات تهوية جيدة.
الملفوف الشتوي Zimovka 1474 ، النقل على مسافات طويلة ليس رهيبًا. الأوراق في رأس الملفوف قوية وتناسب بعضها البعض بإحكام. من الأفضل نقل الخضار في أكياس شبكية سعة 15-20 كجم لكل منها.
استخدام الخضروات
يمكن استخدام فصل الشتاء للطهي:
- طازج السلطات ؛
- الدورات الأولى (البرشت ، حساء الملفوف) ؛
- الأطباق الجانبية.
يتم تخميرها أيضًا في براميل خاصة أو في حاويات صغيرة فقط. للقيام بذلك ، فرم الملفوف المفروم ناعما ، أضف الجزر المبشور ، التوت البري ، التفاح أو الخضر حسب الرغبة. من الملح والسكر والماء ، يتم تحضير محلول ملحي يسكب به الملفوف المبشور. بالنسبة للرائحة ، يضاف البهارات والفلفل الأسود والقرنفل وأوراق الغار وجوزة الطيب.
في الشكل المخلل ، تحتوي الخضار على كمية كبيرة من فيتامين ج ، الذي يتكون من التخمير الطبيعي. هذه السلطة ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.
العناية
النباتات تحتاج إلى ضوء الشمس
النبات متواضع في الرعاية ويمكن أن ينمو في أي مناخ تقريبًا. يمكنك زراعة أصناف متأخرة بطريقة غير شتلة. عند التجميد ، يتم تغطية الشتلات بفيلم.
من المهم اختيار مكان جيد لسرير الملفوف. الثقافة تتطلب الشمس. في الظل ، تتمدد البراعم بسرعة وتتفتح. لا يتجهون للخارج ، وإذا حدث ذلك ، فسيكون صغيرًا وفضفاضًا.
قم بري النبات 1-2 مرات في الأسبوع ، اعتمادًا على الظروف الجوية. مع الرطوبة الزائدة في الصيف الممطر ، قد تتكسر رؤوس الملفوف وتتلف. هذه النسخ لا تخضع للتخزين. حتى في الجذر ، تتدهور بسرعة.
التغذية مهمة للنمو والتطور الطبيعي. يغذون المحصول بهذه الطريقة:
- في المرة الأولى التي يتم فيها استخدام الأسمدة قبل زراعة البذور في الأرض. يضاف الرماد الخشبي ، المولين المتعفن ونشارة الخشب إلى الآبار.
- يتم تغذية الشتلات مرة ثانية في مرحلة تكوين 3 أوراق. لهذا ، يتم غمر روث الطيور في أسبوعين في حاوية من الماء. عندما يتوقف التخمير ، يتم تخفيف المحلول بالماء بنسبة 1:10. يتم سقي كل نبات بعناية تحت الجذر. في السابق ، كانت الأسرة تُروى بكثرة بالماء العادي.
- تحدث المرحلة الثالثة في مرحلة تكوين الشوكات. يذوب 30 غرام من السوبر فوسفات في 10 لتر من الماء وهذا يسقي كل شجيرة تحت الجذر.
الآفات والأمراض
على عكس الهجينة الحديثة ، غالبًا ما يكون الملفوف Zimovka مريضًا:
- بساق سوداء ؛
- العفن الفطري ؛
- أشكال مختلفة من البكتيريا ؛
- القالب.
لمكافحة هذه الأمراض ، من الضروري معالجة النباتات باستخدام Fitosporin قبل ربط الشوك.
قد يتأثر تنوع الملفوف هذا ببراغيث صليبي. تتغذى هذه الحشرة السوداء الصغيرة على أوراق النبات. تبقى ثقوب صغيرة على رؤوس الملفوف ، مما يزيد من سوء عرض المحصول. مكافحة الآفات عن طريق غبار النباتات بمزيج من رماد الخشب ومسحوق الفلفل الأحمر.
إذا نما الملفوف في مكان مظلم أو رطب بشكل مفرط ، فإنه يتلف بسبب الرخويات وقواقع العنب. تخاف الحشرات من رماد الخشب المتناثر أو تنظف باليد. يمكنك أيضًا وضع محيط الطُعم على شكل خيار أو كوسة مقطعة. سيزحف البزاقات والقواقع هناك.
تتسبب الفراشات البيضاء أو الملفوف أيضًا في حدوث ضرر لا يمكن إصلاحه للمحصول. يضعون البيض في أوراق شوكة ناشئة. تتغذى اليرقات المفرغة بسرعة على الرأس من الداخل. لإخافة الفراشات ، يتم رش الشجيرات بمحلول صابون الغسيل. لهذه الأغراض ، يمكن أيضًا استخدام مبيدات الآفات.
الخلاصة
وفقًا للوصف ، فإن الملفوف Zimovka 1474 مثمر وله جودة حفظ ممتازة لرؤوس الملفوف. يمكن تخزين الخضار في القبو لمدة 7-8 أشهر. من المستحسن وضع الرؤوس على المنصات الخشبية مع القطع.
لا تخزن الملفوف في غرف دافئة أو سيئة التهوية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن وتقطيع الأوراق العلوية.
