Cauliflower Alpha عبارة عن صنف مبكر عالي النضج يحتوي على عرض ممتاز. نظرًا لطعمه الممتاز ومحتواه العالي من العناصر الغذائية ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطهي.
القرنبيط ألفا
مميزة
ألفا هو نبات ربيعي ينتمي إلى العائلة الصليبية. وفقًا للوصف ، فإن فترة النضج قصيرة (75-90 يومًا). متوسط العائد لكل 1 كيلومتر مربع. م – من 3.5 إلى 5 كجم. يبلغ ارتفاع النبات 30-50 سم ، ويتميز بمحتوى عالي من السكريات والفيتامينات وحمض الفوليك والأسكوربيك والبوتاسيوم والكاروتين.
القرنبيط ألفا مقاوم للبرد. إنها ثابتة ضد ساق سوداء وترتدي. وفقًا للخصائص ، من الممكن أن تنمو في الشتلات والبذر المباشر في الأرض المفتوحة.يمكن حصاد هذا الصنف من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.
وصف الرأس
Cauliflower Alpha لديه رأس مضغوط مع النورات متوسطة الحجم. الأوراق الخضراء الداكنة الكبيرة تحمي الرأس من التأثيرات الخارجية.
وصف وهيكل الرأس:
- الشكل مستدير ؛
- السطح مستدير التلال ؛
- متوسط الوزن – 1.2-1.5 كجم ؛
- عالي الكثافة ؛
- أبيض.
استخدام الخضروات
يُزرع الملفوف ألفا للبيع التجاري والاستخدام المنزلي. الخضار عالمي الاستخدام.
الزراعة والرعاية
لا ينبغي زراعة القرنبيط في المنطقة التي تستخدم فيها الفجل والفجل واللفت والنباتات الصليبية الأخرى في النمو. لا يمكن زراعة الخضار في نفس المكان لمدة 3-4 سنوات. السلف الجيدة لذلك هي البصل والبقوليات والقرع والخيار والمحاصيل الجذرية.
البذر
زراعة القرنبيط ألفا ممكنة بعدة طرق:
- بذر بذور الشتلات – منتصف مارس ، وإعادة زراعته في أرض مفتوحة حتى نهاية أبريل.
- زراعة الدفيئة – زرع 15-15 أبريل ، وإعادة زراعته في مايو.
- البذر في أرض مفتوحة تحت ملجأ سينمائي – من العقد الثالث من أبريل إلى العقد الأول من مايو.
- البذر في أرض مفتوحة بدون مأوى – من بداية مايو.
تزرع الشتلات بعد ظهور 2-3 أوراق كاملة في التربة في الأسرة. لتحسين حالة التربة والحصول على محصول أفضل ، يتم إعداد الأرض المخصصة لزراعة الخضروات مقدمًا: يضاف الدبال ، السوبر فوسفات ، نترات الأمونيوم ، وكبريتات البوتاسيوم. تزرع الشتلات على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض إلى عمق 2 سم.
في بداية النضج ، يتم تظليل رؤوس الملفوف. للقيام بذلك ، قم بكسر العديد من الأوراق العلوية وربطها في حزمة. هذا يحافظ على اللون الأبيض والبنية الكثيفة للإزهار.
الري والتخفيف
تحتاج النباتات إلى تخفيف
Alpha هو محصول نباتي محب للرطوبة. يعتمد الري على الظروف الجوية. في النصف الأول من موسم النمو ، يبلغ استهلاك المياه 20-30 لترًا لكل كيلومتر مربع. م ، في الثانية – 30-40 لتر. تخفف النباتات في الزمن والبطاطا. وكقاعدة عامة ، يتم ذلك بعد الري.
التغذية
يوصي بالتغذية المنتظمة وعلاج الأمراض والآفات. خلال موسم النمو ، تحتاج محاصيل الخضروات إلى خلع الملابس ، خاصة إذا كانت التربة ليست غنية بالمغذيات الدقيقة. يتم تنفيذ الضماد العلوي الأول بعد 10 أيام من زرع الشتلات في الأرض المفتوحة ، يتم استخدام سماد النيتروجين: 25 جم لكل 1 متر مربع. م.الثاني – بنفس الطريقة ، بعد أسبوعين من الأول. الثالث – في بداية نضوج الرأس ، استخدم الأسمدة القائمة على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
الحصاد والتخزين
من زراعة الشتلات إلى حصاد محصول كامل ، تمر 60 يومًا. يتم حصاد مجموعة متنوعة من القرنبيط في وقت مبكر من العقد الثالث من يوليو ويستمر حتى نهاية أغسطس. يتم قطع الرؤوس عندما تنضج ، ويتم إزالتها مع 3-4 صفائح واقية. إذا قمت بالإفراط في النباتات في الحديقة ، فسوف تتحلل إلى أزهار.
يمكن أن يعطي النبات الصحي والقوي بعد قطع رأس الملفوف محصولًا ثانيًا. في البراعم الصغيرة والبراعم الإبطية ، يتم تشكيل رؤوس جديدة. من البراعم الشابة ، يتم ترك 1-2 من الأكبر ، ويتم إزالة الباقي. كما يتم ريها وتغذيتها. تصل رؤوس المحصول الثاني إلى كتلة 300-350 جم.
يمكنك تخزين الملفوف لمدة تصل إلى 3 أسابيع ، لذلك يتم حصاده مع هيكل الجذر ، حيث يتم تعليق الجذور المقشرة ورؤوسها في مكان بارد. تُحفظ الرؤوس المقطوعة في الثلاجة لمدة أسبوع.
الآفات والأمراض
أكثر الآفات شيوعًا هي ذبابة الملفوف ، المن ، العثة ، مجرود. في مكافحة الحشرات ، تساعد المستحضرات البيولوجية ، بالإضافة إلى مزيج من غبار التبغ ورماد الخشب. من الضروري إزالة الحشائش وحطام النباتات بعد الحصاد في الوقت المناسب ومراقبة قواعد دوران المحاصيل.
Alpha مقاوم للساق السوداء والعارضة. يحدث أكبر ضرر لثقافة الخضار بسبب الجراثيم الوعائية – مرض بكتيري خطير. تؤثر البكتيريا على الملفوف في جميع مراحل النمو ، من الشتلات إلى نضوج رأس الملفوف.لحماية النباتات من مثل هذا المرض ، يتم إجراء معالجة البذور قبل البذر: يتم سكب البذور بالماء الساخن (50 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، ثم غمسها في الماء البارد لمدة 5 دقائق. بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة (بعد 20-25 يومًا) ، يتم التعامل مع الشتلات باستخدام المستوي.
الخلاصة
القرنبيط الناضج المبكر له طعم ممتاز وعالي محتوى السكريات والمعادن. وهي مناسبة للاستهلاك الطازج وللطبخ. رعاية النبات بسيطة. إنه مقاوم للأمراض.
