أصناف الملفوف للتخزين لفصل الشتاء

عند اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف للتخزين لفصل الشتاء ، يجب أن يكون المزارع حذرًا للغاية. من الضروري مراعاة كمية المحصول ومدة صلاحيته.

أصناف الملفوف للتخزين لفصل الشتاء

الخصائص العامة لأنواع الشتاء

بالنسبة للتخزين الشتوي ، من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من النضج المتأخر بحيث يمكن استهلاك الملفوف طازجًا لأطول فترة ممكنة. يحتوي الملفوف المتأخر على رؤوس ملفوف قوية ، مثالية للحصاد. هناك أصناف ولدت للتخزين على المدى الطويل. هذه الأنواع قادرة على إنتاج غلة أكبر من الأنواع السابقة.

وفقًا للبيانات الخارجية ، ليس من الصعب التمييز بين الأنواع المبكرة والأنواع المتأخرة.رأس الثقافة الشتوية كثيف وله لون أخضر أو ​​أبيض. الأوراق ضيقة ومضغوطة جيدًا معًا. الطعم لذيذ ، الرأس كله مناسب للاستهلاك.

في الخضار الشتوية ، مباشرة بعد الحصاد ، تكون الأوراق قاسية ولا طعم لها. لتحسين الطعم ، يحتاج الملفوف إلى الاستلقاء لفترة في مكان بارد.

يتم الاحتفاظ بأصناف الملفوف للتخزين على المدى الطويل في القبو في ظروف معينة ، وإلا لا تكمن الخضار لفترة طويلة.

ماذا يجب أن تؤخذ القواعد في الاعتبار:

• يجب أن تكون شوكات الملفوف دون لمس بعضها البعض ، مع وضع الكيزان لأعلى ؛
• يجب أن تكون درجة الحرارة في القبو حيث سيتم تخزين الخضار 0-2 ° ج ، الرطوبة – 98٪. يُبث القبو يوميًا ؛
• يجب ألا تكون الأرضية مؤرضة ، حيث ستبدأ الثمار في التدهور: من المهم أن يتلقى الخضروات الكمية الضرورية من الأكسجين أثناء التخزين. للقيام بذلك ، استخدم جهازًا خاصًا يتم وضعه على الأرض: شبكات خشبية ، أرفف ، كرتون ، إلخ. لمنع الأكسدة ، يتم معالجتها بصودا الخبز قبل الاستخدام.

أفضل أنواع التخزين الشتوي

أفضل أنواع الكرنب الشتوي تشمل الأنواع المحصودة ليس فقط قادرًا على الكذب لفترة طويلة ، ولكن أيضًا على الحفاظ على الذوق. هذه الأصناف شائعة للنمو. يتم استخدامها لأغراض المبيعات.

المجد

ينمو المجد في كثير من الأحيان في المناطق الجنوبية. وهي مقسمة إلى نوعين.

• Glory 1305.
• Slava Gribovskaya 231.

المحصول 10-12.5 كجم / م 2. الرأس مستدير باللون الأخضر الفاتح في الوسط الأبيض. تبلغ كتلة الخضروات 2.5-4 كجم.

يتم تكييف الصنف من أجل النقل الطويل ، ويستخدم في التحمير والتمليح. سلامتها تصل إلى 3-4 أشهر.

شتاء خاركوف

يمكن تخزين هذا الصنف لمدة تصل إلى ستة أشهر

يعطي هذا النوع محصولًا كبيرًا – 4.1-10.8 كجم / متر مربع. م.الثقافة تتحمل الصقيع والحرارة. يمكنك تخزين الخضار لمدة تصل إلى 6 أشهر ، وبعد ذلك يفقد المذاق والمظهر. الرأس ضيق ، أبيض في المنتصف. غالبًا ما يكون مريضاً ، ولكنه مقاوم لتحديد النخر.

سنو وايت

تتمتع الخضروات بقابلية تسويق ممتازة. تلقى اسم ‘Snow White’ ، بفضل اللون الأبيض للأوراق الداخلية والخارجية. عدد المحاصيل 7-9 كجم / متر مربع. م وزن الجنين 2.5-4 كجم. مدة التخزين – 6-7 أشهر ، بعد انتهاء صلاحية الرؤوس لا تنكسر. يتحمل الصنف معظم الأمراض.

يشبه النوع خضروات بكين في تكوينه ، لذلك غالبًا ما يستخدم لإعداد الطعام للأطفال. لا تحتوي على عروق ، ولها بنية جيدة وسهلة المعالجة.

Amager 611

يبلغ متوسط ​​إنتاجية المحاصيل 5-6.5 كجم / متر مربع. م. الصنف مناسب للزراعة في جميع المناطق باستثناء سيبيريا. يتم تخزينها لفترة طويلة ، في غضون 5-6 أشهر.يبدأ المرارة في الظهور فقط في الربيع. أوراق الشجر غنية وعطاء. وزن الرأس 2.4-4 كجم. ترتبط الثقافة سلبًا بالحرارة ، لذلك يتم تخزينها فقط في مكان بارد ومظلم. الصنف مقاوم للأمراض.

Geneva F1

هذا هو أفضل الأنواع الشتوية بعائد 8-9 كجم / متر مربع. م. أصناف الملفوف جنيف مخصصة للتخزين في غضون 8-9 أشهر. الخضروات لها لون أزرق-أخضر. وزن الجنين 3-5 كجم. هناك عروق في الداخل ، لذلك نادرا ما تستخدم للاستهلاك الطازج. يضاف إلى أطباق مختلفة أو المخمرة. تتطور الثقافة بشكل طبيعي في جميع مناطق البلاد ، دونما حاجة للرعاية.

Aros F1

Aros f1 يتم تخزينها لمدة 7-8 أشهر ، وتتحمل جميع الأمراض المحتملة وليست عرضة لتكسير الرأس . وزنه في حدود 1.9 غرام.

تركس

تم تربية الصنف من قبل المربين الألمان. تصل الإنتاجية إلى 8-10 كجم / متر مربع. م يتم تخزين الثمار لفترة طويلة – 7-8 أشهر ، ولونها أخضر داكن. الرؤوس مستديرة ، وزنها 2-3 كجم. النبات لا يخاف من أمراض مثل العفونة ، الرتج ، الفيوزاريوم ، ينمو بشكل طبيعي في الصقيع والجفاف.

فصل الشتاء 1474

هذا النوع من الخضروات يبدو رائعًا في الشتاء ، لأنه واحدة من أكثر مقاومة الصقيع. مدة الصلاحية 6-8 أشهر. تنضج الثمرة في غضون 175 يومًا ، لذلك من غير المرغوب فيه زراعة الخضروات في المناطق الشمالية. الوزن 3.5-4 كجم. رأس شكل بيضاوي.بعد النضج ، تكتسب أوراق الشجر اللون الأزرق والأخضر مع طلاء شمعي قوي.

أصناف هجينة شتوية

هجين اكتسبت أنواع الخضروات شعبية في الآونة الأخيرة. الهجينة سهلة النمو ، ومن السهل العناية بها ، لكنها تُظهر ذوقًا ممتازًا. ضع في اعتبارك أفضل أنواع الكرنب الهجين لتخزين الشتاء.

Aggressor F1

قام المربون الهولنديون بتربية الصنف. إنتاجيتها 9-10 كجم / متر مربع. م.وزن الجنين 1 يصل إلى 3-5 كجم. يتم تخزين الخضار لمدة 5-6 أشهر. يجوز زراعته في أي مكان. الرؤوس صلبة ، بيضاوية قليلاً. أوراق الشجر بيضاء صفراء ، وعصير للغاية ، ولها رائحة لطيفة. سوف تتطور الثقافة مع نقص النيتروجين في التربة. فيوزاريوم وتريبس والبراغيث لا تهددها.

Kolobok F1

هذا التنوع أفضل من الهجينة الأخرى ، لأنه يتم تخزينه لمدة 6-7 أشهر. الإنتاجية 8-10 كجم / متر مربع. م. أوراق الشجر الخارجية خضراء ، أبيض موجود في القسم. رأس الملفوف كثيف للغاية ، ويزن 3-5 كجم. رائعة للبيع. النقل لا يضر بالثقافة.

Valentina F1

صنف الملفوف Valentina F1 له أوراق نباتية كثيفة ولون أخضر. الثقافة مناسبة للتخزين على المدى الطويل. ينصح باستهلاك الفواكه طازجة على الفور. لجعل الأوراق أكثر نعومة ، يتم سكبها بالماء الساخن قبل الاستخدام.

تنتج الثقافة 3.5-5 كجم / متر مربع. حصاد م. وزن الرأس 3.2-4 كجم. يستمر من 5-6 أشهر.يمكن زراعة الخضروات للبيع والنقل.

الخلاصة

سيساعدك تحليل أفضل أنواع الكرنب للتخزين في الشتاء على اختيار الخيار الأنسب. يجب أن يكون الصنف متأخرًا في النضج ، ويجب أن تكون رعاية المحصول في الوقت المناسب. جميع أنواع المزارع الشتوية تقريبًا تعطي حصادًا كبيرًا ، لذلك سيتمكن المالك من تخزين المنتج طوال فترة البرد.