يحتوي ملفوف بكين على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف ، ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية وله طعم دقيق . أسماء أخرى لهذه الخضار الصحية هي بيتسي ، نابا ، باو ، صيني ، كرفس وخس. بكين الملفوف في الأرض المفتوحة يرضي البستانيين مع نضج مبكر وسهولة الصيانة.
زراعة ملفوف بكين في الحقل المفتوح
حدد الرسم
من أجل التطوير السليم والمحصول الجيد والخصوبة التربة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية المتاحة بسهولة. التربة الطميية الخفيفة والمتوسطة ذات النفاذية الجيدة والحد الأدنى من محتوى الطين مثالي. تفضل التربة المرتفعة (المستنقعات) أو التربة الرملية الفائقة ذات الطبقة الصالحة للرطوبة العميقة الكثافة معدل نمو مرتفع.
في التربة الحمضية في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة الكلسية (الكالسيت والدولوميت والحجر الجيري والجير المائي) لتحفيز نمو النبات وتقليل التهديد انتشار مرض التهاب الشغاف.
التربة الرملية الرديئة غير مناسبة لزراعة الملفوف الصيني عليها. يسخن بسرعة ولا يشكل قشرة بعد الترطيب ، ويفقد احتياطي الرطوبة بسرعة. تتميز التربة المالحة بتدفق صعب للمياه السطحية وتحت التربة ، مما يجعلها أيضًا غير مناسبة لزراعة المحاصيل بالبذور أو الشتلات.
لا يمكن زراعة الاستزراع بعد الصليبي والبنجر والطماطم ، التي لديها أمراض وآفات شائعة . من الأفضل أن تنمو بعد الأسمدة الخضراء أو الثوم أو البصل أو اليقطين أو البطاطس أو البقوليات أو الحبوب.
الزراعة
من الضروري حفر التربة وإضافة السماد العضوي إليها (دلو لـ 1 متر مربع) و مسلفة.
من الضروري زرع ملفوف بكين في الأرض ، بناءً على طريقة النمو:
- طريقة (بدون بذور). يبدأ البذر في العقد الأول من شهر مايو بعد تدفئة التربة. إذا كان الهدف هو الحصاد في الخريف ، فإن البذور تزرع في وقت مبكر إلى منتصف يوليو. من الضروري زراعة استزراع السلطة وفقًا للمخطط 20 × 30 ، مع تشكيل رأس الملفوف – 35 × 35 أو 50 × 50 سم ، ويتم زرع البذور بمعدل 2 جم لكل 5 متر مربع. م.
- طريقة الشتلات. تزرع الشتلات في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو وفقًا لنمط 30 × 50. يجب أن تمر 3 أسابيع على الأقل من لحظة ظهور الشتلات لتكوين 4-5 أوراق حقيقية. قبل الزرع ، تحتاج النباتات إلى سقي وفير.من الأفضل أن تزرع الشتلات في حاويات فردية مبدئيًا حتى عند الزراعة في أرض مفتوحة حتى لا تتلف نظام الجذر الحساس.
العناية
امنح النباتات رعاية جيدة
قواعد العناية:
- الحفاظ على درجة الحرارة المثلى. درجة الحرارة المثالية للنمو في الأرض المفتوحة هي 16 درجة مئوية إلى 19 درجة مئوية خلال النهار ، 8 درجات مئوية إلى 10 درجات مئوية في الليل. يجب أن تكون الرطوبة 70-80٪ ، التربة – 60-65٪.
- المأوى مع ألياف زراعية أو مواد خفيفة أخرى غير منسوجة بعد الهبوط مباشرة. يسعى الملجأ إلى عدة أهداف في وقت واحد: الحماية من التقلبات الحادة في درجة الحرارة ، وأشعة الشمس الحارقة ، والبراغيث الصليبية ، وتحفيز التكوين السريع لرؤوس الملفوف.
- التغطية (تغطية سطح التربة) بالقش أو الجفت بعد 12-16 يومًا من الزراعة.
- فك التربة الناعم حول المحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة من العشب. يجب أن تكون حريصًا على عدم إتلاف أوراق تغطية الخضروات عن طريق الخطأ عند إزالة الأعشاب الضارة.
- سقي النبات بكثرة تحت الجذر. يتم تنفيذه مرة واحدة في الأسبوع: في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء. أثناء الجفاف ، يعتبر الرش المثالي مثاليًا (الري بالتنقيط). من المهم منع ركود المياه ، وإلا فسوف يتعفن نظام الجذر.
- التسميد. في الأرض المفتوحة ، يحتاج الملفوف في بكين إلى إدخال الأسمدة العضوية بعد 12-16 يومًا من الزراعة.في المستقبل ، للحصول على أفضل نمو وتطور للحيوانات الأليفة ، يتم تطبيق الأسمدة المعقدة. يتم تخصيب المحاصيل المزروعة في الربيع 3 مرات خلال موسم النمو ، وتزرع في الصيف – مرتين. يُعد الملفوف الصيني مهيأ وراثيًا لتراكم النترات ، لذلك من الضروري الحد بشدة من كمية الأسمدة النترية المطبقة.
الحشرات والآفات
لزراعة بيتاسي في البلد أو الحديقة الموقع ، خذ في الاعتبار خطر العدوى أو غزو الحشرات والقدرة على اتخاذ التدابير بشكل صحيح وفي الوقت المناسب لتحسين النبات.
التهديد الذي يمثله نمو الملفوف الصيني في الأرض المفتوحة هو:
- اليرقات لتبييض اللفت ؛
- الرخويات ؛
- البراغيث الصليبية.
من الأفضل استخدام الطرق التقليدية للقتال ، بدلًا من استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية.
طرق التحكم
التفتيش وجمع الخصيتين الموجود يدويًا يساعدان في منع الغزو نسخ طبق الأصل وتدمير الأعشاب الصليبية (حقيبة الراعي ، كولزا ، الخردل) التي تجذب الفراشات.
لا تتحمل البزاقات حرارة النهار ، لذا فهي تأكل في المساء أو في الليل. لمكافحتها ، يتم رش الكرنب بالقهوة القوية أو محلول من الأمونيا أو محلول ملحي ضعيف. لمنع تلف الثقافة من الرخويات ، من الضروري تدمير الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وإزالة القمامة على الموقع (الرخويات تحب الاختباء فيها من الشمس) ومنع الرطوبة.
يتم رش الأرض حول المزروعات بالرمل أو الحصى الصغيرة أو قشر البيض المفروم حتى لا تتمكن الآفات من التسلل إلى القطع.
يجب التخلص من الحشرات من
لحماية المحاصيل من البراغيث الصليبية ، يمكنك زراعة الطماطم أو البصل أو الثوم بين صفوف الملفوف الصيني (البذور أو الشتلات) . الطرق الفعالة للسيطرة على البراغيث هي أيضًا:
- التلقيح الجاف للمزارع بمزيج من الرماد والجير ورماد الخشب وغبار التبغ أو الرماد والغبار العادي ؛
- التلقيح الجاف للمسارات بين صفوف براعم العث أو غبار التبغ ؛
- الرش بأشكال نباتية (الثوم وأوراق وجذور الهندباء والأفسنتين وأعشاب البطاطا ، وما إلى ذلك).
الأمراض والعلاج
من أجل زراعة ثقافة صحية ، تحتاج إلى التعامل مع الأمراض التي تسببها الرعاية غير الملائمة أو الظروف المناخية.
З أمراض الملفوف في بكين:
- الساق السوداء (التهاب المفاصل الروماتويدي) ؛
- ذبول الفيوزاريوم (داء الفطار الرغامي) ؛
- تعفن جاف (فوموس) ؛
- العفن الفطري (peronosporosis) ؛
- العارضة الصليبية ؛
- الفسيفساء ؛
- الإكتشاف الأسود (البديل) ؛
- التعفن الأبيض (تصلب الشرايين ، التعفن المائي المائي) ؛
- الجراثيم المخاطية (التعفن البكتيري الرطب).
يعد استخدام مبيدات الفطريات (Fundazolum، Chorus) طريقة فعّالة لمكافحة الأمراض الفطرية (التهاب المفاصل الروماتويدي ، وما إلى ذلك).
العدوى الفيروسية (الفسيفساء) غير قابلة للشفاء. ويتطلب الإزالة الفورية للنباتات المصابة.
يرتبط ظهور الأمراض البكتيرية في معظم الحالات بالظروف الجوية والرعاية غير السليمة للمحصول. هذه الآفات غير قابلة للشفاء أيضًا.
للوقاية من أمراض الملفوف في بكين ، من الضروري العلاج بمواد كيميائية خاصة في المرحلة التي يزرع فيها البستاني البذور أو شتلات النباتات. يلعب دور مهم في الوقاية من الأمراض غياب الأعشاب الضارة في منطقة الزراعة ومواد الزراعة عالية الجودة والتربة الصحية.
الخلاصة
تنمو الملفوف الصيني في العراء التربة سهلة. تعتمد إنتاجية محصول الخضروات إلى حد كبير على ما إذا كانت تقنية الزراعة محترمة ، وتكفل الرعاية المناسبة والوقاية من الأمراض.
تجعل التقنية الزراعية البسيطة والنضوج من الملفوف بكين أحد أكثر أنواع النباتات الصليبية شيوعًا التي تزرع في حدائقنا وأكواخنا الصيفية. إنه منتشر في جميع أنحاء العالم.
