الذرة ، السعرات الحرارية ، الفوائد والمضار ، خصائص مفيدة
تسمى الذرة (الذرة) أقدم الحبوب وربما أكثرها نبات قديم مزروع ، بدأ تاريخه في الإقليم المكسيك الحديثة منذ حوالي 9-12 ألف سنة. فمن المفترض أنه …
التصنيف: خضروات
السلق ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
السلق (البنجر الورقي) نبات أكثر من كونه أخضر – نبات كبير يصل ارتفاعه إلى 60-70 سم مانجولد جدا جميل – يزين الحديقة وحتى حديقة الزهور …
الجزر ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
نظرًا لمحتوى صبغة أو أخرى ، يمكن أن يظهر الجزر تمامًا خصائص مفيدة غير متوقعة. ولا يتعلق الأمر فقط بتقوية الصورة وظيفة ، على الرغم …
مومورديكا ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
نظرة عامة هذا عشب سنوي متسلق يصنف على أنه الأسرة يقطين… موزعة في العديد من مناطق الجنوب الشرقي آسيا – الهند ، إندونيسيا ، الهند …
خيار ، سعرات حرارية ، فوائد ومضار ، خصائص مفيدة
هذا قريب من الكوسة والبطيخ والبطيخ ، ينتمي إلى الأسرة يقطين… اسمها العلمي “نبات الخيار» ترجمت من اللاتينية كـ “بذر الخيار“. حسب المعلومات من الكتب …
اللفت ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
اللفت هو عشب سنوي أو كل سنتين ، عائلة الكرنب. خضروات ذات جذور صفراء ناعمة ، بقطر يمكن أن يصل طوله من 8 إلى 20 …
الفجل الياباني – ديكون ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
ديكون أكبر من الفجل ، المحاصيل الجذرية – من 2 إلى 4 كجم. لديهم ذوق رفيع الصفات: أكثر غضة ، طرية ، بدون حار نادر …
الفجل الأسود ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
الفجل الأسود هو الأكثر مرارة ولكنه الأكثر صحة. الفجل لا يمكن التباهي بالكثير من الفيتامينات ، ومع ذلك ، فإن تركيبة الفيتامينات لهذه الخضار متوازنة …
الراوند ، السعرات الحرارية ، الفوائد والمضار ، خصائص مفيدة
الروبارب نبات ، لكنه مطبوخ مثل الفاكهة. صالح للأكل فقط جذع الراوند والأوراق وعدد جذر الراوند سامة. لكن الجذع له طعم حامض دقيق. وعادة ما …
Radicchio ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
هذه سلطة رئيسية تنتمي إلى العائلة الهندباء. كتب بليني الأكبر في كتابه “التاريخ الطبيعي” عن هذا النبات ، كوسيلة لتنقية الدم ومساعدة الأشخاص الذين يعانون …
سلطة ، سعرات حرارية ، فوائد ومضار ، خصائص مفيدة
نبات سنوي ، خلال الصيف يتمكن من الصعود والنمو ونعطي البذور. يتم استهلاك السلطة بشكل أساسي طازج تشكل بالخل والزيت أو بالاشتراك مع أنواع أخرى …
الشمندر ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
إنه محصول نباتي له تاريخ أقدم من العائلة قطيفة. لقد زرعوا البنجر الذي يعتبر موطن منطقة البحر الأبيض المتوسط ، منذ 4000 عام. طبيعي صبغة …
الهليون ، السعرات الحرارية ، الفوائد والمضار ، خصائص مفيدة
ما يمكن توقعه من مصنع تم تسميته رسميًا نبات الهليون عقار أو مقابل؟ في الواقع ، من المفيد استخدام أجزاء مختلفة وخلاصة الهليون يتجلى ويؤكده …
البازلاء التركية (الحمص) ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
الحمص – نبات سنوي ، بقولي ، حبوب التي لها شكل غير عادي يشبه الرأس كبش بمنقار طائر. الجذع منتصب ومغطى بالشعر الغدي. الأوراق ريشية. …
خرشوف القدس ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
الخرشوف القدس نبات عشبي معمر حوالي متر ونصف (أحيانًا ما يصل إلى أربعة) مع محتلم مستقيم الجذعية والأوراق البيضاوية وسلال النورات الصفراء قطرها 6-10 سم …
شايوت ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
معلومات عامة خيار مكسيكي يسمى chayote – نبات ينتمي إلى عائلة القرع. سيقان وأوراق النبات متشابهة أكثر على كرمة. خلال الموسم ، يمكن أن تنتج …
حميض ، سعرات حرارية ، فوائد وأضرار ، خصائص مفيدة
لا يمكن تسمية Sorrel في بلدنا بالطهي الشعبي الفائق المنتج ، على الرغم من صعوبة تخيل بعض الأطباق بدونه. مستحيل يسمى حميض أيضًا عقارًا شائعًا …
اليقطين ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
القيمة الحقيقية للفواكه وبذور اليقطين ليست دائما حتى البستانيين ذوي الخبرة يعرفون. على سبيل المثال ، لم يسمع الجميع بذلك في اليقطين 4-5 مرات أكثر …
الثوم ، السعرات الحرارية ، الفوائد والضرر ، الفوائد
بعض الناس يكرهون الثوم لنكهته الخاصة ومذاقه. لكن ، أولاً ، من السهل التخلص من هذه “المشكلة” حتى في المنزل. ، وثانيًا ، هناك العديد …
رامسون ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
رامسون (بصل بري ، تشنزيلي ، ليفوردا) – معمر عطري حار نبات ينتمي إلى عائلة البصل. ينمو بشكل رئيسي في البرية ، وله تشابه خارجي …
البقدونس ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
بصفته نباتًا طبيًا ، فإن البقدونس له تخصصه الخاص في الاستجابة للجهاز البولي التناسلي ، احتقان الجهاز الهضمي ، حالة الجلد. لكن حتى في هذه …
الطماطم الكرز ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
معلومات عامة أصبحت الطماطم مؤخرًا أكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم. هناك طلب على الطماطم الصغيرة بشكل خاص في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، هنا …
الطماطم ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
لطماطم الحديقة التي اعتدنا عليها لونها الأحمر الغني. وهذا يعني ، من بين أمور أخرى ، أن الطماطم تحتوي على مادة الليكوبين – مادة قوية …
الكوسة ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
شقت الكوسة طريقها من أمريكا الوسطى إلى أوروبا في القرن السادس عشر ، لكن ثمارها تذوقها سكان العالم القديم لمدة قرنين فقط في وقت لاحق …
باك تشوي ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
إنها واحدة من أقدم محاصيل الخضر الصينية. اليوم اليوم اكتسبت شعبية كبيرة في آسيا وكل يوم يكتسب المزيد والمزيد من المعجبين الجدد في أوروبا. كرنب …
الملفوف الأحمر ، السعرات الحرارية ، الفوائد والضرر ، خصائص مفيدة
الملفوف الأحمر هو مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض. لها لون أرجواني مزرق ، وأحيانًا مع صبغة أرجوانية. الأوراق ، التي يظهر لونها المحدد بالفعل في …
الكرنب الملفوف ، السعرات الحرارية ، الفوائد والمضار ، خصائص مفيدة
يقدم الكرنب الملفوف نفسها ، ما يسمى بالنبات الجذعي. لب هذه الفاكهة رقيق وعصير ، لطيف للغاية حسب الذوق ، يذكرنا إلى حد ما جذع …
كرنب بروكسل ، السعرات الحرارية ، الفوائد والمضار ، خصائص مفيدة
براعم بروكسل تم تربيته من اللفت بواسطة مزارعي الخضروات في بلجيكا ، من حيث انتشر إلى فرنسا وألمانيا وهولندا. كان كارل لينيوس أول من وصف …
البروكلي ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، الفوائد
يحتوي البروكلي على عدد كبير من العناصر الغذائية التي يتم تضمينها في تكوين العقاقير لعلاج مرض السكري المختلفة أمراض الجهاز الهضمي والكبد والجهاز القلبي الوعائي …
الملفوف الأبيض ، السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، خصائص مفيدة
“المعتاد” وانتشار الملفوف الأبيض في حدائقنا يعطي الانطباع بعدم جدوى هذه الخضار في تعزيز الصحة. يبدو أن أهمية الملفوف فقط في النظام الغذائي والبرامج لا …