Lidská strava zahrnuje velké množství mléčných výrobků: sýry, kefír, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana atd. Všechny by nebyly bez zvířete, které je cenným a zdravým zdrojem mléka: krávy. Při chovu krav hraje důležitou roli období laktace, protože tento faktor rozhoduje o prospěchu zvířete v chovu.
Jak stará je kráva
Pro začínající chovatele je také potřeba vědět, jak dlouho se kráva dožívá. S vědomím těchto informací si každý může spočítat, jaký užitek mu to přinese a kdy je nejlepší se připravit na jeho oběť.
Život krav a jejich historie
Kráva je zvíře, domestikované člověkem od pradávna. Archeologové tvrdí, že nejstarší pozůstatky jsou staré více než 40 století. K domestikaci zvířete došlo v raném neolitu. Divoký dobytek Tour a Zebu byl využíván lidmi jako pracovní síla při zemědělských pracích. Na moderním území Sýrie byli předkové moderní krávy chováni pouze pro zisk – mléko, maso a kůže. Popularita chovu krav postupně předstihla země Afriky i Evropu. A již ve II-III století našeho letopočtu se na území moderního Balkánu objevili první předci zvířat nazývaných mléčné výrobky.
- Staletí stará domestikace pod vlivem evoluce udělala své: krávy se staly nedílnou součástí živých tvorů pro domácí použití.
- Zajetí ovlivnilo život zvířete. To, že byl dobytek chován, přímo určoval, kolik let se kráva doma dožije. Pokud je kráva chována na maso, dožívá se v průměru 8-9 let. Pokud je hlavním cílem zemědělství získat hovězí maso, dobytek je krmen a poražen ve věku 24-36 měsíců.
- Kráva domácí je zvíře, které jen zřídka umírá na smrt, ale vše závisí na tom, kde žije buren. .
- V některých zemích, jejichž náboženství považuje tato zvířata za posvátná, se dožívají 25 až 30 let. Za rekord se považuje Burenka jménem Berta, zemřela ve věku 50 let.
Co určuje délku života krav
V Rusku, na Ukrajině a v dalších východoevropských zemích se průměrná délka života krav odhaduje na 20–25 let, býci umírají v průměru za 15 let. V některých zemích, jako je Indie nebo Švýcarsko, má skot delší život. To je způsobeno několika faktory. Průměrná délka života krávy závisí na:
- oblast chovu a její klimatické vlastnosti,
- plemeno krávy,
- vlastnosti potomků,
- genetický faktor.
Mnoho farmářů je přesvědčeno, že tělo zvířete bude mít prospěch z poskytování mléka tak dlouho, jak je to možné, za předpokladu, že je o něj dobře postaráno, a proto, pokud se rozhodnete vážně věnovat chovu krav, je nutné jej vybavit. vlastní farmu, znát vlastnosti krmení a venčení. Právě přístup majitele k dobytku hraje hlavní roli v užitkovosti burenky.
Mléčná plemena a jejich průměrné stáří
Na otázku, jak dlouho se kráva v průměru dožívá, můžete odpovědět pouze tím, že znáte její typ a podmínky, ve kterých se nachází. Těmito faktory se řídí každý chovatel, který má na farmě krávy. Existují 2 hlavní typy krav: mléčné a masné. Očekávaná délka života každé z těchto odrůd má své vlastní charakteristiky spojené s hodnotou konečného produktu mlýna (mléko nebo maso) a také s podmínkami samotného šlechtitele.
Domácí skot chovaný v pohodlnějších podmínkách se může dožít až 25 let. Ale do tohoto věku je chov krav nevhodný. Potřeba oběti je spojena s fázemi jejich produktivity:
- 1-1.5 roku – puberta. Před prvním porodem není laktace.
- 2-14 let – aktivní laktace, doprovázená systematickým porodem.
- 15 let a více – stáří, úplný nedostatek mléka.
Mléčná zvířata chovaná doma mohou být prospěšná déle. Druhy živých tvorů, stejně jako klimatické vlastnosti regionu, hrají důležitou roli v trvání jeho produktivity. Pokud je kráva správně organizovaná, dostává zdravé a vyvážené krmivo a kontroluje své zdraví, její období laktace přinese chovateli zisk ještě před dosažením 20 let.
Údržba na velkých farmách
Skot, který je chován na velkostatku, žije 2x méně. Burenki žije v průměru až 10 let. Kvalita péče na těch farmách je daleko horší. To ovlivňuje kojení. Jakmile dojná kráva vykazuje špatné výsledky, je poslána na jatka.
Ale ta nelidskost často nezávisí na přání samotného farmáře. V průměru ve velkých společnostech obsahuje stodola až 500 hlav. Správná péče je náročná pro každého. Zvláště pokud není dostatek specialistů.
Rozvoj mlékárenského průmyslu ve speciálních evropských zemích však dosáhl svého plného potenciálu.
Organizace péče o krávy ve Švýcarsku, Izraeli a Německu je plně v souladu s evropskými standardy. V těchto stavech je zvykem pečlivě sledovat stav každé burenky a maximalizovat délku laktace. Velké firmy tedy v Izraeli dostávají mléčné výrobky i od krav, jejichž dlouhověkost se dá přirovnat ke zvířatům žijícím ve volné přírodě. Na některých farmách, kde se chovají krávy, jsou krmeny tou nejzdravější stravou, chodí na pastvu, koupou se 2x denně a čistí stáj. Někteří chovatelé zařazují i hudbu pro krávy. A takový postoj k hospodářským zvířatům nemohl ovlivnit dlouhověkost. Ne nadarmo má Izrael přední místo z hlediska věku mezi kravami.
Proč bychom se měli starat o zdraví hospodářských zvířat?
Jak dlouho bude kráva bydlet doma, závisí na celkovém výdělku člověka. A pokud existuje více mazlíčků, zisk se také zvyšuje. Ale ne vždy jde všechno dobře. Jako všichni tvorové na planetě má kráva svou vlastní imunitu proti infekčním a virovým onemocněním.
V závislosti na tom, zda chovatel podporuje jeho kondici, mu bude zvíře prospívat, tedy pokud se tele, jalovice nebo býk nakazí nějakou infekční chorobou, jejich užitkovost klesá. Při chovu velkého počtu krav se zvyšuje riziko ochromení veškeré produkce mléka. A kolik času bude vynaloženo na vaše zotavení, bude záviset na včasnosti a účinnosti léčby. Z tohoto důvodu je nutné sledovat zdravotní stav hospodářských zvířat.
Co by měl vědět každý farmář
Každý začínající a ostřílený farmář, který nehledá rychlé finanční zisky, by měl maximalizovat výnosy krav. Doma to není těžké. Burenki žije tak dlouho, dokud to člověk sám dovolí. A pokud jim vytvoříte vhodné podmínky, bude to štědře oceněno. Mléčné výrobky mají velkou biologickou hodnotu. Zvláště pokud jsou takové výrobky domácí. Burenki žije po dlouhou dobu, podléhá dobré péči, jejíž ukazatele jsou:
- čistá a teplá stodola s pokojovou teplotou v kteroukoli roční dobu,
- vyvážená strava s mnoha vitamíny a minerály,
- preventivní opatření.
Zvláště důležité je kontrolovat kvalitu mléka. V průměru každá kráva spotřebuje až 10 kg krmiva denně. A jeho užitečnost je základem chuti mléčných výrobků, které dává. Existuje pouze jeden závěr: čím lepší krmivo, tím větší užitek bude mít farmář.
Závěr
Doma žijí krávy a býci méně. V průměru jsou patnáctiletí chlapci usmrceni kvůli snížené sexuální síle. Na hovězích farmách se býci často porážejí ve věku dvou let. Je to dáno vysokou biologickou hodnotou telecího masa.
Každý ví, jaký přínos to přináší. Toto maso je velmi jemné a nemá téměř žádné pruhy. Domácí hovězí maso je důležitým dietním produktem. Používá se ke krmení malých dětí, ale i pacientů, kteří potřebují zdravou výživu.
