Med, který není extrahován z plástu, má nejvyšší kvalitu. Je prakticky sterilní a složky, které tvoří plást, propůjčují tomuto produktu další léčivé vlastnosti. Faktem je, že umístěním nektaru na buňky voštiny je každá z nich ošetřena propolisem. Tato antimikrobiální látka zůstává na plástech a do lidského těla se dostává při pomalém sání a žvýkání. Také v plástech a v medu samotném je malé procento pylu, který je také zdraví prospěšný.
Mnoho lidí si klade otázku: pokud je med v plástech, je možné jíst vosk? Přes všechny pozitivní vlastnosti plástového medu nemá plást sám o sobě žádnou zvláštní nutriční hodnotu.
Obsah článku
- 1 Co je vosk?
- 1.1 Užitečné vlastnosti
- 1.2 Kontraindikace
- 2 Jak jíst
- 3 Kdy je lepší jíst?
- 4 Jak skladovat
- 5 O padělání
Co je vosk
Vosk z úlu funguje jako „balicí nádoba“. Nasbíraný pyl a nektar se do ní umístí a nechají se k dlouhodobému uskladnění. To je krmná základna každého včelstva, bez které úl zahyne.
Včely mají speciální voskové žlázy, které aktivně pracují během období sklizně medu. Ke stavbě plástů na základech proto dochází nejrychleji koncem jara, začátkem léta, kdy se rodiny masově množí.
Když se podíváte do některé ze sbírek tradiční medicíny věnovaných léčbě včelími produkty, zjistíte, že jako vnější prostředek se doporučuje používat čistý vosk. A k požití lze použít pouze uzávěr, kterým jsou buňky po uzrání medového produktu uzavřeny, a to i v mikroskopických dávkách.
Užitečné vlastnosti
Je zřejmé, že otázka, zda je možné jíst plástve, zmizí sama od sebe. Nemá smysl vnitřně konzumovat velké množství vosku. Mimochodem, v rámu 120 na 145 milimetrů je asi 435 gramů vosku.
Ale pokud se malá část vosku (ještě lepší než podložka) přesto dostane do žaludku a poté do střev, nebude to žádná škoda. Tyto složky jsou adsorbentem obsahujícím biologicky aktivní látky: tajemství žláz čelisti včel, pylové částice, propolis.
Malé množství vosku a ucpávky:
- čistí střeva od toxinů, zejména jeho tenkou přepážku;
- má pozitivní vliv na trávení;
- posiluje dásně při žvýkání.
Kontraindikace
Pod slovem, pokud je možné jíst med ve voskovaném plástu, to často znamená pomalu žvýkat malý kousek. To je velikost plástve přibližně dva krát dva centimetry .
Vzhledem k tomu, že plásty obsahují několik včelích produktů současně, je třeba dávat velký pozor! ! Pyl zlepšuje alergenní vlastnosti přírodního medu.
Honeycomb je kontraindikován:
- s potravinovou intolerancí;
- s diabetes mellitus (používá se pod přísnou kontrolou hladiny cukru v krvi a pouze po konzultaci s ošetřujícím lékařem);
- s kožními onemocněními charakterizovanými retencí sacharidů v epidermis;
- s exacerbací onemocnění gastrointestinálního traktu;
- v pooperačním období po chirurgických zákrocích v gastrointestinálním traktu.
S opatrností je medový produkt zaveden do stravy těhotných a kojících žen a malých dětí.
Jak jíst
Pokud můžeš jíst med s hřebeny, musíte si pamatovat doporučené denní množství . Pro dospělé to není více než 1-2 polévkové lžíce denně.
Čtěte více: O každodenním používání medu a jeho množství.
Výrobek se žvýká v ústech, dokud sladká chuť úplně nezmizí. Poté lze vosk ještě trochu žvýkat, jako běžnou žvýkačku. Je velmi užitečný pro dásně a posiluje kořeny zubů (funguje jako jakýsi trenažér pro čelisti).
Nejlepší je to udělat ráno nalačno, abyste načerpali energii na další den, nastartovali metabolismus a zlepšili trávení.
Čtěte více: Přírodní med pijte ráno na lačný žaludek
Kdy je lepší jíst
Medový produkt v jakékoli formě, bez hřebenů nebo na nich, užitečné při každodenní konzumaci v malých množstvích .
Denní dávka pro dospělé je 80 až 150 gramů. A odborníci na výživu doporučují jíst ne více než polévkovou lžíci nebo dvě bez horní části. U dětí je norma 30 až 50 gramů v závislosti na věku. Najednou se nesní více než lžička.
Maximálního přínosu bude dosaženo v obdobích tzv. nekontrolovatelných nachlazení . Voštinový med dokonale zmírňuje první příznaky akutních respiračních infekcí a akutních respiračních virových infekcí: bolest, sucho a bolest v krku.
Pokud vás bolí v krku nebo máte rýmu, můžete medovník žvýkat 15 až 20 minut třikrát až čtyřikrát denně. . Voskové uzávěry voštiny obsahují lysozym, který propůjčuje produktu baktericidní vlastnosti. Zároveň se zuby, jazyk a dásně čistí od plaku, čímž se eliminují nepříjemné pachy, spouštějící zánětlivé procesy a krvácení.
Kromě toho má přípravek díky medu další léčivé vlastnosti:
- normalizuje funkce střev a žaludku;
- uklidňuje nervový systém;
- posiluje srdeční sval a cévní stěny;
- zavádí metabolické procesy;
- stimuluje imunitní systém těla.
Jak skladovat
Hotová voština (zcela uzavřená) se nakrájí na malé kousky. Poté se umístí do hermeticky uzavřené nádoby: plastové nádoby na potraviny, skleněné nebo smaltované nádoby.
Takto lze plást skladovat v lednici po dobu jednoho roku. Zvláštní pozornost je věnována těsnosti, protože včelí produkt snadno absorbuje cizí pachy.
Poznámka: Před použitím denní dávky je lepší ji nechat půl hodiny při pokojové teplotě. Vosk tak získá obvyklou elasticitu (voština se vám v ústech nepříjemně rozpadne).
Falešná obálka
Jedna z hlavních otázek, které trápí kupující, je možné padělat med v plástech?
Tento včelí produkt není padělek. Ale jeho nutriční vlastnosti se mohou zhoršit, pokud včely použijí pro stavbu nekvalitní základy.
Je lepší koupit tzv. „jazýčky“, buňky postavené včelami mimo prostor rámků . Jedná se o zcela přírodní produkt. Na trhu je samozřejmě nejtěžší sehnat. Včelaři se zdráhají slévat plást, protože vosk se přehřívá a pak se používá k získávání základů nebo výrobě. Proto je lepší sjednat koupi soukromě.
Kromě toho se speciální sekční med prodává na trzích, pokud se včelín na jeho prodej konkrétně zaměřuje.
Poznámka! K cukru (krystalizaci) dochází při dlouhodobém skladování. To neznamená padělek. Buňky mohou také časem ztratit svou tuhost a stát se křehčími. To je také norma.
Právě absence padělků činí tento druh včelařského produktu pro zdraví nejcennějším. Stále se ale nevyplatí polykat plásty s medem. Pro použití mikrodávkového vosku, pokud je nutné vyčistit trávicí systém od toxinů, je lepší zvolit čepici.
