Přenesená cholecystektomie, bez ohledu na způsob excize nemocného orgánu (abdominální nebo laparoskopická), vyžaduje přísné dodržování diety.
Mohu jíst med po odstranění žlučníku? Koneckonců, mnoho produktů po takovém chirurgickém zákroku je zakázáno.
Obsah článku
- 1 Obecná dietní pravidla
- 1.1 Výběr produktů a jídel
- 1.2 V prvních osmi dnech
- 1.3 Po propuštění a do dvou měsíců
- 1.4 V průběhu roku
- 2 Kam přidat med
Obecná dietní pravidla
Pacientovi je odebrán nemocný orgán, což znamená, že v těle již není rezervoár pro hromadění žluči. Hlavním úkolem je zabránit jejich stagnaci ve žlučovodech, protože to vede ke vzniku kamenů.
Chirurgové dávají následující výživové rady těm, kteří podstoupili cholecystektomii:
- jídla by měla být častá (nejméně pět jídel denně);
- jídla se připravují v malých porcích;
- příjem potravy se provádí pokud možno ve stejnou dobu;
- poslední schůzka nejpozději dvě hodiny před spaním;
- jídlo by mělo být příjemně teplé;
- pokrmy jsou dušené, vařené, dušené, ale v žádném případě smažené (smažené potraviny dráždí gastrointestinální trakt a aktivují proces trávení);
- vše, co vstupuje do úst, by mělo být dobře žvýkáno;
- denně se vypije nejméně 1,5 litru vody;
- Jako nápoj se kromě vody používají také sterilované nekyselé šťávy, nesycené minerální vody doporučené lékařem a odvar z šípků.
Výběr produktů a jídel
Vše ve stravě by mělo podporovat odtok žluči a jemně působit na střevní sliznici, žaludek.
Na otázku, zda je možné po odstranění žlučníku (laparoskopie, laparotomie) jíst med, je odpověď ano. Markevich EV o tom přímo mluví. – chirurg XNUMX. chirurgického oddělení XNUMX. městské klinické nemocnice Minsk. Níže jsou její doporučení pro jídelníček po návratu domů.
Musíte použít:
- pokrmy z tvarohu (tvaroh, kastrol, pudink);
- fermentované mléčné výrobky (je lepší jíst ráno a večer);
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku;
- omelety a vejce naměkko;
- zeleninové vývary nebo měkké maso;
- libové hovězí a kuřecí maso;
- Chudé mořské ryby (dvakrát týdně na podporu vstřebávání tuků);
- v malých dávkách, lněné semínko, máslo, jakýkoli rostlinný olej;
- uloženy
- suchý chléb, ale ne žitný;
- obiloviny (oves, pohanka, perličkový ječmen, rýže);
- nekyselé ovoce a bobule;
- zvláště užitečné jsou různé druhy zeleniny, dýně a mrkev;
- melouny (melouny, melouny), odstraňování škodlivých látek a přebytečné tekutiny;
- sušené ovoce (švestky, sušené meruňky);
- malé množství marshmallows, džem, džem, marmeláda, přírodní med;
- Užitečné koření: kurkuma, bobkový list, čerstvé bylinky.
V prvních osmi dnech
Nemocnice zajišťuje nezbytnou stravu až do propuštění.… Během těchto osmi až devíti dnů není trávicí trakt ještě připraven na stres. Je důležité vyhnout se zácpě. Proto je předepsáno pít v dostatečném množství (nekyselé sterilizované šťávy, nealko čaje), mrkvové suflé, červená řepa, jogurty.
Zelenina se vaří bez oleje. Můžete přidat rozšlehaný bílek nebo lžíci odstředěného mléka. Poté se pokrmy pečou v troubě.
Po propuštění a do dvou měsíců
Po zaplacení je startovací menu zakázáno:
- Žitný chléb
- syrová zelenina a ovoce.
Uvedené produkty mají výrazný choleretický účinek..
O dva měsíce později důraz je kladen na mléčné výrobky a bílkovinné potraviny obecně, protože ředí žluč. Jsou to libové kuře, libové maso, treska, sumec, vařené mušle, chobotnice, krevety, nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana (ne více než polévková lžíce nebo dvě jako koření na pokrmy).
Vyvarujte se smažení! Nejezte syrový žitný chléb, ovoce a zeleninu.
Je možné v tomto období získat med po odstranění žlučníku? Záleží na zdravotním stavu. Pokud není bolest, nepohodlí, strava se postupně rozšiřuje.
Jako první sladkosti jedí džem, pečená jablka, marshmallow, trochu medu..
V průběhu roku
Až rok nemůžete jíst potraviny, které obsahují:
- tuky nízké kvality;
- Vepřové.
Často se nacházejí v masových kuličkách, masových kuličkách. Dávejte si proto pozor na stravu. Takové produkty obsahují cholesterol a zvyšují viskozitu žluči, která hrozí stagnací a tvorbou kamenů.
Na konci roku se postupně zavádí čerstvá zelenina, ovoce a bobule. Stále však vylučují kyselé druhy, například angrešt, zelená jablka, pomeranče, citrony, mandarinky.
V nabídce se také vyhýbejte:
- šampaňské, suchá vína;
- cukrářský krém a sladkosti s jejich přídavkem;
- cibule, česnek, šťovík, špenát;
- uzené maso, okurky, konzervy, kaviár;
- zmrzlina a jiná studená jídla, která mohou způsobit křeč žlučovodů.
Kam přidat med
Přírodní včelí med má antibakteriální vlastnosti, obsahuje stopové prvky, vitamíny a další biologicky aktivní látky. Je schopen zmírnit bolest, zlepšit metabolismus, práci gastrointestinálního traktu.
Samozřejmě denní dávka by neměla obsahovat velké množství medu… Přemíra zdravé sladkosti klade další stres na játra a slinivku břišní. Stačí sníst jednu až dvě, maximálně tři polévkové lžíce denně.
Jeden může:
- Oslaďte horký čaj nebo nekyselou ovocnou šťávu tím, že do ní dáte lžičku nebo dvě medového produktu.
- Upečené jablko nebo dvě přelijte lžičkou medu.
- Přidejte k nízkotučnému tvarohu v množství polévkové lžíce nebo dezertní lžíce.
- Nebo vypijte sklenici teplé vody s medem (200-250 ml lžičky).
Přečtěte si: Proč a jak pijí vodu s medem.
Med můžete dávat i do nekyselých ovocných salátů, přelévat hotové tvarohové guláše, pudink, tvaroh (tvarohové koláče).
Nevyplatí se ho ale přidávat do jídelníčku spolu s naklíčenou pšenicí, vlašskými ořechy. Tyto produkty nelze nazvat dietními. Vstřebávají se za 1,5 až 2 hodiny a med se do krve vstřebá za pouhých 20 až 30 minut. Existuje jen málo výhod takové kombinace v jednom pokrmu.
