Květák nejlépe roste ve volné půdě: tak dostává maximum slunečního záření a potřebnou výživu. V uzavřených podmínkách lze takovou zeleninu také pěstovat, ale výnos bude nižší.
Pěstování květáku na otevřeném poli
Charakteristika rostliny
Květák je rostlina s válcovitým stonkem a kořenovým systémem blízko povrchu země. Pro zeleninu je charakteristické horizontální uspořádání listů. Hlavním plodem je vícesemenný lusk. Ke krmení použijte stopky a hlavy.
Užitečné vlastnosti rostliny
Složení zeleniny obsahuje mnoho užitečných látek. Zvláštností je, že listy obsahují více železa než v cuketě nebo pepři. Přítomnost vitamínů a minerálů pomáhá posilovat imunitní systém a poskytuje tělu antioxidační ochranu. Enzymy pomáhají eliminovat toxiny.
Zelenina je snadno stravitelná a vstřebatelná. Lékaři jej doporučují při gastritidě a jaterních problémech. Zelí je také užitečné pro diabetiky. Obnovuje potřebnou hladinu cholesterolu.
Vlastnosti plodin
Péče o květák v otevřeném terénu vyžaduje zvláštní pravidla. Plodina je citlivá na teplotu a vlhkost a vyžaduje také hodně slunečního záření. Sebemenší nepříjemnost jednoho z faktorů vede k rozpadu stopky. Dostatečně dlouhé vegetační období nutí zahradníky k tomu, aby při výsadbě nebo péči o květák ve volné půdě používali co nejopatrnější přístup.
Existují 3 hlavní odrůdy květáku:
- Brzy. Sazenice se začínají sázet od poloviny dubna do začátku května. Zasaďte rostlinu do země v polovině až koncem března. Uvedené odrůdy jsou Sugrob, Snowball, Maliba, Ametyst.
- Poledne odpoledne. Vysazuje se v průběhu května a začátkem června. Sazenice se začínají sázet od poloviny dubna do začátku května. Mezi takové odrůdy patří Purple Ball, Yako, Patriotic, Flora Blanca
- Late.Jeho přistání se uskuteční začátkem července. Začínají růst od začátku června. To zahrnuje odrůdy Cortes, Amerigo, Consita atd.
Pěstování sazenic ze semen
Před výsadbou se semena zpracují:
- na 12-13 minut, vložte do teplé vody a poté ochlaďte,
- očistěte povrch semen,
- dáme na 1 den do lednice.
Po ošetření se semena zasadí do dvou samostatných nádob. Na dně je položena drenáž, teprve poté je položena půda. To zahrnuje:
- 4-5 dílů nížinné rašeliny,
- 1 díl divizny,
- 1,5 dílu pilin.
Ke krmení semen se na půdu aplikuje substrát z humusu, písku a rašeliny, lze použít trochu dřevěného popela. Výsev se provádí v hloubce 5 mm.
Existuje tajemství, jak zvýšit chladovou odolnost plodu. Několik dní před výsadbou se půda nakrmí roztokem fosforečnanu a chloridu draselného s vodou.
Podmínky pro výsadbu květáku v otevřeném terénu
Rostliny potřebují sluneční světlo
Sazenice by měly být pěstovány při 17-22 ° С. Půda se neustále kypří a zalévá. Pro prevenci jsou rostliny ošetřeny roztokem manganistanu draselného. Při tvorbě prvních pravých listů se používá roztok kyseliny borité.
Provede se výběr. Když jsou sazenice staré 2 týdny, vysazujeme je do samostatných truhlíků.Další pěstování se provádí při teplotě 20°C.
Příprava půdy
Správně vybraný pozemek je jednou z podmínek pěstování. Půda pro výsadbu květáku je pečlivě připravena. Květák lze pěstovat ve volné půdě pouze při dostatečném slunečním záření.
Je lepší, když jste v minulé sezóně pěstovali na pozemku:
- táta,
- cibule,
- Česnek,
- mrkve,
- siderates.
Je zakázáno pěstovat zelí po:
- rajčata,
- ředkvičky,
- řepa,
- col.
Na podzim vykopejte půdu bajonetovou lopatou. Na jaře se půda obohacuje o užitečné látky pomocí humusu nebo kompostu. Do každého otvoru je umístěno trochu popela a močoviny.
Technologie výsadby zelí
Technologie výsadby má také vlastnosti a vyžaduje dodržování pravidel. Pro úspěšnou kultivaci se používá schéma pozemku tak, že vzdálenost mezi otvory je 35-40 cm a mezi řadami – 50 cm. Výsev se provádí tak, aby skutečné listy byly na povrchu. Na ochranu před mrazem se rostliny v raných fázích přikrývají plastovým obalem. Také chrání zelí před brukvovitými blechami.
Výsev semen květáku ve volné půdě začíná v polovině dubna. Pokud je chladné počasí, je lepší pěstovat sazenice.
Péče o květák v otevřeném poli
Rostlina potřebuje dobrou péči
Pěstovat plodinu je velmi obtížné kvůli špatné náladě ve vztahu k počasí a slunci. Chcete-li získat velké množství plodin, musíte sledovat stav rostliny. Při péči o květák v otevřeném terénu se používají následující akce:
- kypřít půdu,
- pravidelné zavlažování,
- hilling,
- odplevelení pozemku,
- ošetření chorob a škůdců,
- obvaz.
Zalévejte 1-2x týdně. Počáteční spotřeba vody je 8 litrů na 1 km čtvereční. m S vývojem plodu spotřeba stoupá. Při pravidelných deštích to se zálivkou nepřehánějte. Příliš vysoká vlhkost způsobuje v rostlině houbové choroby. 3 listy rostliny jsou srolovány, aby byla zachována vlhkost. Pomáhá také proti vzniku tmavých skvrn.
Zpracování a krmení
Dokáže chránit rostlinu před škůdci bez pesticidů. Nejlepší způsob, jak hubit hmyz, je používat dřevěný popel. Jako alternativa se používá tabák. Dobrý účinek má roztok z cibulové slupky a lopuchu. Aplikuje se na plodinu postřikem.
Překonat nemoc bez léků je téměř nemožné. Aby se zabránilo jeho vzhledu, jsou dodržována všechna pravidla pěstování.
Krmení se provádí 3-4 krát Mullein je nejlepším prostředkem. 0.5. litrů kapaliny se zředí v 10 litrech vody. Na rostlinu se spotřebuje cca 0,5 l roztoku.
První zálivka se provádí již 3 týdny po výsevu. Druhá se provádí za 10-12 dní. Pro zvýšení účinku se do roztoku divizny přidá polévková lžíce krystalického. Třetí vrchní obvaz je vyroben s minerálními hnojivy. Nejoblíbenějším prostředkem je Nitrofoska. K přípravě roztoku potřebujete 10 litrů vody a 2 polévkové lžíce. l hnojiva Utraťte minimálně 6 litrů na metr čtvereční. m
čištění
Hlavní známky zralosti plodu:
- Velikost hlavy. Zralé plody dosahují průměru 9-12 cm.
- Hmotnost ovoce. Zralá hlava váží více než 300 g.
Rané kultivary dosáhnou zralosti za 60-90 dní v závislosti na klimatických podmínkách. Středně pozdní odrůdy se pěstují minimálně 100 dní. Pozdější odrůdy dozrávají asi 5 měsíců. Zelenina by se neměla nechat přezrát – ztratí chuť i prospěšné vlastnosti.
Řez se provádí opatrně, na hlavě zůstávají 3-4 listy. Neodřezávejte všechny postranní výhony: pokud necháte některé větší, objeví se z nich nová květenství. Odříznuté hlavy jsou okamžitě odstraněny ze slunce. Pokud tak neučiní, nebudou způsobilí k jídlu.
Skladování
Nejlepším místem pro skladování je sklep. Vhodné jsou i plastové boxy. Mohou být skladovány pod fólií po dobu 2 měsíců.
Alternativou sklepa je mrazení. Plody se promyjí vodou a osuší.Před zmrazením lze rostlinu mírně povařit. Zelí se v této podobě skladuje rok.
Rostlina může být uložena v čepeli, ale v tomto případě není nutné řezat květenství. Měly by být odstraněny pouze kořeny a horní listy. Plod je přivázán k pahýlu a zavěšen. Rostliny by se neměly vzájemně dotýkat. Zelenina se v této formě skladuje měsíc.
Pěstování
Pokud zelí nedosáhlo zralosti na zahradě, pěstuje se doma. Pro pohodlí se to provádí ve sklepě. Po dosažení zralosti se tam uloží.
2 dny před kopáním se zelí dobře zalije. Při vykopávání je důležité udržovat kořen kompletní a s dostatkem zeminy. Do sklepa se naveze několik krabic půdy ze zahrady a tam se přesadí plodina.
Místnost poskytuje dobré větrání. Teplota by měla být mírně nad 0 °C a vlhkost kolem 95 %.
Závěr
Květák se vysazuje na otevřeném prostranství v zemi, pouze pokud je možné zajistit běžnou péči o rostliny. Pro otevřenou půdu použijte rané odrůdy. Plodů tedy bude méně, ale rostlina dozrává mnohem rychleji. Ve středním pruhu se vybírají odrůdy odolné vůči změnám teploty a vlhkosti.
