Pekinger Kohl (auch bekannt als Petsai oder Salat) kam aus China in unsere Breiten. Ein schmackhaftes und gesundes Gemüse erwies sich als unprätentiös in der Pflege, weshalb der Anbau von Pekinger Kohl in Sibirien immer beliebter wird.
Wachsender Pekinger Kohl in Sibirien
Funktionen Kohl in Sibirien
Sämlinge von Chinakohl sind kältebeständig, insbesondere im Stadium der Kopfbildung, wenn übermäßige Hitze nur die Kultur schädigt.
Die Beständigkeit gegen niedrigere Temperaturen macht Petsai zu einer hervorragenden Option für den Anbau im stark kontinentalen Klima Sibiriens.
Pekinger Kohl kann auf offenem Boden oder in Gewächshäusern angebaut werden, was in den meisten Fällen bei instabilem kaltem Wetter vorzuziehen ist. Wichtige Parameter für den Anbau in Sibirien sind:
- Beobachtung des optimalen Zeitpunkts für die Aussaat von Saatgut für die Region (April-Mai).
- Das Verhältnis von Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Wenn die Luft zu heiß ist und die Luft- und Bodenfeuchtigkeit nicht ausreicht, wird der Prozess der korrekten Entwicklung der Kultur und der Bildung des Kopfes gestört. Eine Amplitude von 30-20 ° C ist günstig für den Anbau von Chinakohl.
- Aufrechterhaltung der optimalen Tageslichtlänge – nicht mehr als 12 Stunden.
Wenn die Indikatoren für Licht und Wärme überschritten werden Die Pflanze nutzt ihre gesamte Energie, um zu blühen, ohne die Frucht zu entwickeln.
Sortenauswahl
Die Sorte Petsai wird anhand der folgenden Parameter ausgewählt:
- Reifezeit,
- der Zweck der Verwendung der Kultur, die wir anbauen.
Frühreife Sorten unterscheiden sich in der Saftigkeit der Kohlköpfe, werden jedoch schlecht gelagert und transportiert. Spät reifende Hybriden zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus. Sie verlieren beim Langzeittransport nicht ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit und sind ideal für die Konservierung. Die besten Sorten für die Bedingungen des kontinentalen Klimas sind frühe (in einem Gewächshaus gepflanzte), mittlere und mittlere Reifung.
In Sibirien sind niederländische Hybriden, die gegen Schüsse resistent sind, die beste Option (Bilko, Manoko). Sie sind weniger empfindlich gegenüber extremen Temperaturen und vertragen Kälte gut. Zusätzlich können Sie solche frostbeständigen Sorten wie Beijing Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 usw. pflanzen.
Anbaumethoden
Chinakohlsamen können sofort auf offenem Boden gepflanzt werden oder warten, bis die Sämlinge sprießen.
Das Pflanzen von fertigen Sämlingen kann die Reifezeit verkürzen Sorten, so viele bevorzugen diese Option.
Jede der Anbaumethoden hat ihre eigenen Eigenschaften:
- Sämlingsmethode. Die Aussaat erfolgt Anfang April (frühe Sorten) oder Ende Mai (Ende). Petsai ist schwer zu tolerieren, daher wird es zunächst in getrennten Behältern gepflanzt. Einige Tage nach der Aussaat (wenn Sämlinge erscheinen) werden die Sämlinge in einen Raum mit guter Beleuchtung gebracht. Die Bewässerung erfolgt so, dass der Boden ständig angefeuchtet wird. Kohl wird nach der Bildung von 5-6 echten Blättern auf offenem Boden gepflanzt.
- Die Sämlingsmethode. Je nach Wetterlage werden die Samen Ende April und Anfang Mai auf offenem Boden ausgesät. Brunnen für Samen werden in einem Abstand von etwa 30-35 cm voneinander gebildet und mit Erde und Asche darüber bestreut. Unmittelbar nach dem Pflanzen wird der Kohl reichlich gewässert. Die ersten Sprossen keimen 5-7 Tage nach der Aussaat.
Wenn Sie eine dieser Pflanzmethoden wählen, lassen Sie zwischen den Reihen einen Abstand von mindestens 50 cm, damit die Sämlinge genügend Platz für die Entwicklung des Wurzelsystems und die Bildung haben Kohlköpfe. Um die Sämlinge vor einem möglichen Temperaturabfall zu schützen und die Keimung der Beete zu beschleunigen, werden sie mit einer Folie oder Agrofaser abgedeckt.
Petsai ist eine schnell reifende Kultur. Die aktive Wachstumsperiode bei früh reifenden Sorten beträgt 40-50 Tage, mittel – 55-60, spät reifende Sorten – 60-80. Bei der Aussaat von Samen im Abstand von 2 Wochen nach der Ernte der vorherigen Ernte wird während der Saison mehrmals eine neue entfernt.
Pflege
Die Pflege von Kohl ist einfach
Die Pflege von Chinakohl in Sibirien ist einfach und basiert auf den folgenden Standardanforderungen:
- Regelmäßige mäßige Bewässerung des Pflanzenbestandes. Die Kultur verträgt keine Staunässe, daher ist es optimal, alle 5-7 Tage zu streuen.
- Lösen Sie den Boden, um ihn mit Sauerstoff zu sättigen. Es wird oberflächlich durchgeführt, um das für Petsai charakteristische schwache Wurzelsystem nicht zu schädigen.
- Manuelles Unkrautjäten aus Unkraut – potenzielle Schädlingsansammlungsstellen (Kreuzblütler, Blattläuse, Schmetterlingsweiß).
- Anwendung Düngemittel. Für Pitsay ist Bio-Fütterung am besten geeignet. Es ist wichtig, die Maßnahme einzuhalten, damit der zum Verzehr angebaute Kohlkopf keine Nitrate ansammelt.
- Regulierung der Tageslichtstunden und der Temperatur.
- Prävention und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen.
Krankheiten des Pekinger Kohls
Bei Chinakohl, der in Sibirien angebaut wird, sind die gefährlichsten Krankheiten:
- Das schwarze Bein (Rhizoctonia) ist eine Pilzkrankheit, bei der der Stiel verengt und geschwärzt ist. Mitwirkende Faktoren sind ein Überschuss an Feuchtigkeit im Boden, Lichtmangel, übermäßige Verdickung der Pflanzen und unsachgemäße Pflege.
- Kila ist eine bakterielle Krankheit, die eine Verformung des Wurzelsystems verursacht. Das Risiko, einen Kiel zu entwickeln, steigt mit saurem Boden, hoher Luftfeuchtigkeit und schlechter Samenqualität.
- Grauschimmel – bräunlich-graue Flecken auf den Blättern, die durch eine Infektion mit Pilzsporen verursacht werden.
- Falscher Mehltau (Peronosporose) ) – eine Pilzkrankheit, die visuell auf Blättern in Form von weißen Flecken mit einer pulverbeschichteten Beschichtung ausgedrückt wird. Die Ausbreitung des Pilzes wird durch einen Überschuss an Feuchtigkeit, eine übermäßige Verdickung während des Pflanzens und niedrige Temperaturen erleichtert.
- Schwarze Flecken (Alternariose) – Infektion des Pilzes, die sich in Form von dunklen Flecken auf alten Blättern manifestiert.
- Schleimige Bakteriose (feucht) Bakterienfäule) ist eine bakterielle Krankheit, die sich auf den Anbau und das bereits eingenommene Gemüse auswirkt.
Die meisten dieser Krankheiten können durch regelmäßige Prophylaxe, die Wahl von Qualitätssaatgut und dessen Desinfektion vermieden werden.
Schädlinge der Ernte
Um eine reiche Ernte von Pekinger Kohl anzubauen, wird verhindert, dass die folgenden Schädlinge auftreten und sich ausbreiten:
- Kreuzblütlerflöhe,
- Kohlschaufeln,
- Kohlmotten,
- Rübenschmetterlingsweiß (repnitsa),
- Kohlblattläuse,
- Kohl Fliegen,
- Vergewaltigungssägefliegen,
- Kohlraupen.
Vorbeugende Maßnahmen zur Bekämpfung von Pekinger Kohlschädlingen bestehen aus einer regelmäßigen Inspektion der einzelnen Raupen Sämlinge, Insektizidbehandlung und Installation mit spezielles Schutznetz gegen Kohlfliegen.
Fazit
Um Pekinger Kohl im Klima Sibiriens anzubauen, kann jeder das tun. Die kälteresistente Kultur zeichnet sich durch eine schnelle Reifezeit, zarte Blätter und einen angenehmen Geschmack aus.
Wenn Sie die Indikatoren für Licht und Hitze beobachten, können die Petsai einer Ernte gefallen, die reich an Vitaminen und Mineralien ist. Kohlköpfe werden 2-3 Mal pro Saison von einer Pflanze erhalten.
