Allgemeine Beschreibung
Mispel (türkisch muşmula) ist eine ganze Pflanzengattung, die einschließt
selbst fast 30 Arten. Es gibt jedoch zwei Hauptkulturen
Mispelarten: Germanische und japanische.
Deutsche Mispel war der Menschheit schon vor über 1000 Jahren bekannt
ANZEIGE In den Gebieten des alten Babylon, Mesopotamien, wurde es frei gehandelt,
auf Schiffen wurde sie nach Westen in das antike Griechenland und das antike Rom gebracht.
Von hier gelangte die Mispel in europäische Länder. Heute
Tag Deutsche Mispel wächst auf dem Balkan, Kleinasien, Krim
Berge, Transkaukasien, Armenien, Algerien, Aserbaidschan, Griechenland und im Norden
Iran. Der Baum ist wählerisch genug und wächst gut nur in
trockene, sonnige Standorte und auf leicht sauren Böden.
Die Deutsche Mispel hat eine runde Form, die entlang der Achse leicht abgeflacht ist.
mit erweiterten Kelchblättern am Ende. Kleine Frucht
(2-3 cm Durchmesser), rotbraune Farbe. Eine unreife Frucht ist genug
hart und sauer. Mispel reift erst nach dem ersten Herbst
Frost oder nach dem Verlegen für einen Monat. In diesem Fall verlieren die Früchte
Feuchtigkeit, werden faltig, aber gleichzeitig weich und süß.
Die Heimat der Japanischen Mispel sind die subtropischen Gebiete Chinas.
Von hier gelangte die Pflanze nach Japan und dann im 19. Jahrhundert. wurde gebracht
nach Europa. Mispel wird in Georgien, Indien, USA, Ukraine, Südosten angebaut
und Südasien und das Himalaya-Gebirge. Diese Art ist der Quitte am nächsten,
Birne und Weißdorn. Die Pflanze beginnt im Herbst zu blühen und die Früchte reifen
im Frühjahr von Mai bis Juni. Sie sind birnenförmig mit einem Durchmesser
bis 10 cm Die Farbe der Schale ist orange-braun, das Fruchtfleisch ist saftig, süß-sauer
der Geschmack. In jeder japanischen Mispel befinden sich große dunkelbraune
Samen von 1 bis 5 Stk.
Lagerung und Verwendung von Mispel
Mispel sollte an einem dunklen, kühlen Ort lagern, daher
damit sich die Früchte nicht berühren. Sie fressen hauptsächlich Mispel
frisch, aber in den Wachstumsregionen wird daraus Marmelade hergestellt,
Marmelade, Marmelade, Marshmallow, Säfte, Kompotte sowie Wein und Spirituosen.
Nützliche Eigenschaften von Mispel
Zusammensetzung und Anwesenheit von Nährstoffen
Frische Mispel enthält (in 100 g):
Kalorien 47 Kcal
Die Früchte der Mispel enthalten Vitamine (C,
A,
V1,
V2,
V3,
V6,
B9),
Mineralien (Kalium,
Eisen,
Magnesium
Jod
Kalzium
Phosphor
Natrium,
Selen,
Zink
und andere), Zucker (Fruktose, Saccharose) und organische Säuren (Zitronen-,
Apfel). Phytonzide und Tannine verleihen der Frucht adstringierend
Eigenschaften, die sich positiv auf den Magen-Darm-Abfluss auswirken
Krankheiten, Normalisierung der Darmfunktion, Linderung von Steinschmerzen
Ablagerungen in den Nieren und Harnwegen. Unreife Früchte der Mispel
Darmblutungen stoppen, Entzündungen lindern.
Nützliche und medizinische Eigenschaften
Aus dem Fruchtfleisch reifer Früchte werden alkoholische Tinkturen zur Behandlung hergestellt prepared
Asthma bronchiale und andere Atemwegserkrankungen. Dafür
Mispel zusammen mit Samen (5 Stk.) gründlich mahlen, zugeben
dazu Honig (2 EL l.) und Sake
(100ml). Alle Komponenten werden gemischt und einziehen gelassen
innerhalb einer Woche in einem hermetisch verschlossenen Behälter. Danach die Tinktur
filtern und dreimal täglich 30 g vor den Mahlzeiten einnehmen. Diese
das Mittel lindert Husten, bindet und entfernt Schleim aus der Lunge,
verbessert den Allgemeinzustand des Körpers.
Gefährliche Eigenschaften von Mispel
Unreife Mispelfrüchte sollten von Menschen mit Krankheiten nicht verzehrt werden.
Magen-Darm-Trakt, begleitet von einem erhöhten Magensäurespiegel
Saft, Geschwüre, entzündliche
Prozesse in der Bauchspeicheldrüse.
Außerdem müssen die Früchte sorgfältig in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden.
und Menschen, die zu allergischen Manifestationen neigen
Reaktionen.
Wie und wo wächst die Frucht auf Bäumen und wie sie schmeckt – in
unser kleines Video.
