Allgemeine Beschreibung
Puteneier sind Eier, die in Bezug auf den Verbraucher am nächsten sind
Eigenschaften für Hühnereier. Durchschnittlich
ein Putenei wiegt 70-75 g. Die Schale ist normalerweise ziemlich dicht
hat eine weiße Farbe mit einem cremefarbenen Farbton und etwas heller
Flecken. Die Größe und Farbe der Eier hängt direkt vom Alter des Vogels ab,
je jünger es ist, desto kleiner sind die Eier und desto heller die Schale.
Verwendung von Puteneiern und weltweiter Vertrieb
Truthähne sind in Amerika beheimatet. Diese Vögel sind auf der ganzen Welt beliebt geworden
Dank der geographischen Entdeckungen von Kolumbus. Er war es, der sie gebracht hat
nach Europa. Spanien hat als erstes europäisches Land mit der Organisation begonnen
Farmen für den Putenanbau. Deshalb wird dieser Vogel oft genannt
„Spanische Hühner“.
Puteneier werden verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten,
einschließlich Backwaren, Salate, Desserts, Omeletts usw. Kochzeit
hartgekochte Eier dauert 8-10 Minuten.
Wo zu finden und zu speichern
Eier können nur auf dem Hof beim Züchter gekauft werden, denn in der Regel
Truthähne werden für Fleisch angehoben, nicht für Eier. Truthähne eilen saisonal (Februar-März,
Juni-Juli, Ende August) und nur 10-25 Eier pro Saison. Schale
Puteneier haben eine relativ lockere Struktur und sind daher anfällig für
Eindringen verschiedener Gerüche. Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden
isoliert aus stark riechenden Produkten wie Hering,
Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrus
usw. Um das Eindringen von Gerüchen in die Eier zu verhindern, können Sie
behandeln Sie sie mit einer speziellen Lösung, die aus Sonnenblumen besteht
und Leinöl und Paraffin. Außerdem können Eier einfach gelegt werden
in einer Kochsalzlösung (pro Liter Wasser 1 EL. l. Salz). Wenn nach dem Kochen
jedes Gericht, das unbenutztes Eigelb übrig lässt, dann aufbewahren
sie können im Kühlschrank in einem Behälter mit kaltem Wasser aufbewahrt werden.
Kaloriengehalt von Puteneiern
Ein frisches Putenei enthält 171 kcal. Das Produkt ist fettreich und kohlenhydratarm, was es fettig und „unsicher“ für diejenigen macht, die abnehmen möchten.
Nährwert pro 100 Gramm:
Proteine, g Fette, g Kohlenhydrate, g Asche, g Wasser, g Kaloriengehalt, kcal 13,7 11,9 1,1 0,8 73 171
Nützliche Eigenschaften von Puteneiern
Zusammensetzung und Anwesenheit von Nährstoffen
In Bezug auf diätetische Eigenschaften und Geschmack stehen Puteneier an dritter Stelle
ein Ort. Nur Wachteln sind vor ihnen.
und Perlhuhn.
Puteneier sind sehr nahrhaft und enthalten eine Vielzahl von nützlichen
Substanzen. Das Vorhandensein und die Menge an Spurenelementen hängt vom Futter ab
Vogelbasen und Jahreszeiten. Das zarteste und ausgewogenste Ei,
Was die Nährstoffe angeht, sind die Eier, die gelegt werden
im Frühsommer, wenn die Nahrung des Vogels hauptsächlich frisches Gras ist.
Der Verzehr von Puteneiern verbessert die Leistung systematisch
Nervensystem und Gehirn, beschleunigt Stoffwechselprozesse und
stärkt das Immunsystem. Zu den äußeren Manifestationen der Wirkung von Puteneiern,
ist eine Verbesserung
Zustand von Nägeln, Haaren und Zähnen.
Rohe, frische Eier sind am vorteilhaftesten. Sie beinhalten
Vitamine A,
D,
E,
V2,
V6,
Spurenelemente Jod,
Kobalt,
Phosphor
Eisen, Kupfer,
Kalzium
Natriumchlorid und Purinsubstanzen. Sie werden zu therapeutischen Zwecken verschrieben
Therapie von Magen-Darm-Erkrankungen, entzündlichen Prozessen des Magens und Darms,
erhöhte Säure, weil das Ei ist alkalisch.
Verwendung in Kosmetik und Kochen
In den meisten Fällen verursachen Puteneier daher keine Allergien
kann in der Ernährung eines Kindes bis zu einem Jahr und älter verwendet werden.
Auf der Basis von rohen Puteneiern, wie Hühnereiern, können Sie kochen
pflegende Masken für Haare, Gesicht und Körper.
Gefährliche Eigenschaften von Puteneiern
Bei individueller Unverträglichkeit sollten Sie keine Puteneier essen
Eier und ihre Bestandteile (Eiweiß und Eigelb).
Auch für Menschen mit Problemen lohnt es sich, auf dieses Produkt zu verzichten.
mit dem Abbau von Proteinen im Körper und damit verbundenen Krankheiten
Niere und Leber.
Das Produkt wird roh schlecht absorbiert. Außerdem können diese Eier
„Verstopfen“ den Magen mit Stoffwechsel- und Zerfallsprodukten.
Video über Truthahnliebe. Echt 16+, schwache Nerven sollten nicht gucken
