Honig ist ein einzigartiges Naturprodukt, das Mutter Natur der Menschheit geschenkt hat. Es wird für Lebensmittel sowie zur Vorbeugung und Behandlung einer Reihe von Krankheiten (ODS, Magengeschwüre, Entzündungen verschiedener Genese) und in der Kosmetik verwendet. Die Delikatesse erhöht die Immunität, da die Zusammensetzung eine große Menge an Spurenelementen und biologisch aktiven Substanzen enthält.
Leider kann der Konsum von Nektar neben den Vorteilen auch die menschliche Gesundheit schädigen. Allergie gegen Honig ist die wichtigste Nebenwirkung, die laut Statistik bei 1% der Weltbevölkerung auftritt.
Warum Honig allergisch ist
Die Ursachen allergischer Reaktionen sind nicht das Endprodukt der Imkerei, sondern der von Pflanzen abgesonderte Nektar – Honigpflanzen, Bienenbrot, Pflanzenpollenpartikel, Speichel und Insektengift.
Allergene gelangen in Honig bei „Fehlern“ in der Produktionstechnik, unzureichender Reinigung der Bienenstöcke von den Abfallprodukten der Bienen und Nichteinhaltung von Hygienestandards in Bienenhäusern (Chitinmilbenschalen, Pilzsporen, Staub und andere biologische Verunreinigungen sind im Produkt enthalten), bei der Behandlung von Waben mit chemischen Mitteln …
Fälschung. Skrupellose Imker fügen einem reinen Produkt Rohrzucker (starkes Allergen) oder Zuckersirup hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Können Bienen allergisch auf Honig reagieren, wenn sie mit Antibiotika behandelt werden? Ja, wenn der Patient in der Vorgeschichte allergische Reaktionen auf diese Medikamentengruppe hat.
Ursachen von Allergien
Der Körper löst eine atypische Reaktion aus, wenn das Immunsystem das Allergen als Fremdelement erkennt und die Abwehr „einschaltet“.
Achten Sie!
Allergien gegen Bienenprodukte können nicht nur durch Einnahme, sondern auch durch Hautkontakt bei kosmetischen Eingriffen auftreten.
Bei der Pathogenese (Mechanismus des Ausbruchs und der Entwicklung der Krankheit) spielen Allergien laut Ärzten folgende Gründe eine führende Rolle:
- Erbliche Veranlagung auf genetischer Ebene.
- Überempfindlichkeit gegen einige Bestandteile (Sensibilisierung) in Honig.
- „Unreifes“ Bienenprodukt.
- Überschreitung der täglichen Aufnahme einer süßen Leckerei. Für einen Erwachsenen sind es nicht mehr als 150-200 Gramm pro Tag.
- Chronische Erkrankungen (Diabetes mellitus, Pankreatitis, Asthma, Fettleibigkeit).
- Stoffwechselstörungen.
Bei Rosacea (kapillares „Netz“ und Besenreiser im Gesicht) sind Manifestationen einer allergischen Reaktion möglich. Honig aktiviert die Durchblutung, dadurch verursacht die Belastung des Kreislaufsystems und die Übersättigung der Blutgefäße mit biologisch aktiven Substanzen eine allergische Dermatitis.
Anzeichen und Ausdrucksformen einer Honigallergie
Um festzustellen, wie sich eine Allergie gegen Honig oder seine Derivate (Propolis, Bienenbrot, Zabrus) äußert, sind Symptome wie:
- Seitens der Atemwege: Halsschmerzen, trockener Husten, Atemnot, Kurzatmigkeit, laufende Nase.
- Von der Seite der Sehorgane: Rötung der Augen, Schwellung der Augenlider, Tränenfluss.
- Seitens des Verdauungstraktes (Magen-Darm-Trakt): Übelkeit, Erbrechen, Verdauungsstörungen.
- Seitens der Haut: Urtikaria, atopische Dermatitis, Ödeme, Blasen.
Allergien können sich je nach Schwere des Krankheitsverlaufs als Einzelsymptome oder als Kombination der aufgeführten Symptome äußern.
Allergische Reaktionen auf das „süße“ Arzneimittel sind anfälliger für bestimmte Personengruppen, die an Heuschnupfen leiden (eine atypische Reaktion auf Pollen von Blumen und Pflanzen – Honigpflanzen).
Manifestationsstadien
Die Abwehrreaktion des Körpers auf Faktoren, die eine Nahrungsmittelallergie gegen die Abfallprodukte der Bienen hervorrufen, hat üblicherweise drei Ausprägungsgrade: leicht, mittel und schwer.
Kinder
Vor allem Kleinkinder sind gefährdet. Bis zum Alter von drei Jahren ist der Körper des Babys nicht ausreichend an die Produktion eigener Antikörper angepasst, daher ist eine atypische Reaktion auf honighaltige Produkte möglich.
Schwache Immunität, chronischer Schnupfen und Asthma erhöhen bei Kindern die Wahrscheinlichkeit einer schweren Allergie gegen die Abfallprodukte der Bienen in schwerer Form.
Eine Honigallergie bei einem Kind kann vererbt werden, daher sollten schwangere und stillende Frauen, die zu allergischen Reaktionen neigen, eine strenge Diät einhalten.
Es ist nicht sicher für Babys, die „natürliche Leckerei“ zu missbrauchen. Die tägliche Norm für ein gesundes Kind beträgt 30 Gramm.
Anzeichen einer Allergie treten bei einem Kind innerhalb einer halben Stunde nach der Einnahme von Bienenprodukten auf. Die Schwere der Symptome hängt von der Reaktion des Körpers ab und wird in leichte, mittelschwere und schwere Symptome unterteilt.
Leichtgewicht
Die erste Reaktion des kindlichen Körpers auf das Allergen äußert sich in Rötungen der Wangen und einem kleinen roten Ausschlag an Rücken, Brust, Ellbogen und Kniebeugen. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (Durchfall, Blähungen) sind möglich.
Juckreiz und Rötung der Augen, starkes Tränen, laufende Nase, trockener paroxysmaler Husten, Halsschmerzen sind Anzeichen einer atypischen Reaktion auf Bienenprodukte.
Durchschnitt
Eine mäßige Honigallergie äußert sich in der Ausbreitung eines Hautausschlags im ganzen Körper des Kindes, Fieber, Kopfschmerzen, vermehrtem Schwitzen und Anschwellen der Haut. Seitens des Verdauungssystems – Erbrechen, weicher Stuhl.
Schwer
Die Gefahr des dritten Schweregrades einer atypischen Reaktion auf Honig besteht darin, dass häufiger intermittierender Husten, Schwellung der Schleimhäute von Rachen, Zunge, Lippen, die das Atmen des Kindes erschweren, ein starker Temperaturanstieg (bis zu 39 Grad) und ein Blutdruckabfall kommen zu den oben genannten Symptomen hinzu. Das Kind wird von Durst gequält, Juckreiz des Körpers.
Die Manifestation der Symptome warnt vor der Gefahr der schnellen Entwicklung von Quincke-Ödemen, die das Leben des Babys gefährden. Daher ist eine medizinische Notfallversorgung erforderlich.
Achten Sie!
Honig sollte frühestens sieben Jahre in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden.
Bei Erwachsenen
Die Honigallergie bei Erwachsenen ähnelt den Symptomen der Krankheit bei Kindern.
Leichtgewicht
Im Anfangsstadium reagiert die Haut als erstes auf das Allergen. Der Patient kann Juckreiz am ganzen Körper verspüren, begleitet von der Bildung von roten Flecken (Urtikaria).
Konjunktivitis mit Juckreiz der Hornhaut und Rötung des Weißen der Augen.
Halsschmerzen, trockener paroxysmaler Husten, häufiges Niesen, laufende Nase, Kurzatmigkeit, – eine Reaktion auf ein Allergen aus den Atemwegen.
Übelkeit, Blähungen, Bauchschmerzen, Stuhlstörungen, – Fehlfunktion des Verdauungstraktes (Magen-Darm-Trakt).
Durchschnitt
Die mäßige Schwere der Krankheit äußert sich in starkem Tränenfluss, Schwellung der unteren und oberen Augenlider (in einigen Fällen „schwellen die Augen vollständig an“). Schwellungen der Kehlkopfschleimhäute und verstopfte Nase erschweren das Atmen und verursachen Kurzatmigkeit.
Kopfschmerzen, starker Blutdruckabfall, Tinnitus sind möglich.
Der Körper wird mit einem Ausschlag, roten Flecken bedeckt. In einigen Fällen können Blasen auf der Haut erscheinen.
Schwer
In schwierigen Fällen einer negativen Reaktion des Körpers auf Honig werden die oben genannten Symptome verschlimmert. Ein Allergiker leidet an Juckreiz der Haut, Hyperämie (Rötung der Gesichtshaut), Fieber, Schüttelfrost. Schwellungen der Schleimhäute, Zunge, Lippen, Kehlkopfgewebe, starke Brustschmerzen erschweren das Atmen. Die schnelle Entwicklung der Krankheit kann zu einem anaphylaktischen Schock (einer sofortigen allergischen Reaktion) und einem Quincke-Ödem führen, das tödlich sein kann. Ein medizinischer Notfalleinsatz kann das Leben des Patienten retten.
Allergietest
Um herauszufinden, wie der Körper auf die Verwendung von Bienenprodukten (für Lebensmittel, medizinische oder kosmetische Zwecke) reagiert, ist eine Studie zu Hause erforderlich:
- Eine kleine Menge Bienenleckerli sollte auf die Innenseite der Armbeuge am Ellbogen aufgetragen werden. Bleibt die Haut innerhalb von 20 – 30 Minuten sauber, gibt es keine allergische Reaktion.
- Ein Teelöffel Honig wird unter der Zunge aufbewahrt, bis er vollständig aufgelöst ist. Das Fehlen negativer Reaktionen weist auf die vollständige Verträglichkeit von Honig durch den Körper hin.
Ein Bluttest ist eine zuverlässige Methode zur Untersuchung der Konzentration von Immunglobulinen E gegenüber Proteinen, die Allergien auslösen.
Labor-Hauttests (ein Allergenextrakt wird auf einen Hautschnitt aufgetragen) helfen festzustellen, welche Honigsorte eine atypische Reaktion im Körper hervorruft.
Wie behandelt man eine Honigallergie?
Die Behandlung einer Honigallergie hängt vom Grad der Manifestation der atypischen Reaktion auf Bienenprodukte ab. Leichte bis mittelschwere Erkrankungen können zu Hause oder ambulant behandelt werden. In schweren Fällen, die das Leben des Patienten bedrohen, ist eine sofortige Krankenhauseinweisung erforderlich.
Diagnostik
Vor Beginn der Behandlung ist es notwendig, die Schwere des Krankheitsverlaufs zu bestimmen. Eine Untersuchung durch einen Dermatologen und Labortests helfen bei der Diagnose einer Honigallergie.
Moderne Methoden
Die Therapie mit modernen Allergiemedikamenten im leichten und mittleren Stadium lindert die Krankheitssymptome leicht.
Antihistaminika (Antiallergika), Medikamente (Suprastin, Tavegil, Claritin) in Form von Zäpfchen, Sirupen oder Tabletten beseitigen die Anzeichen von Urtikaria und atopischer Dermatitis, lindern Schwellungen der Schleimhäute und der Haut.
Absorbentien (Aktivkohle, Enterosgel, Polysorb, Laktofiltrum, Polyphepan), eine Gruppe von Medikamenten, die Allergenpartikel binden und Fremdstoffe aus dem Körper entfernen. Mit ihrer Hilfe werden Übelkeit, Erbrechen und die Darmfunktion normalisiert.
Um die negativen Manifestationen der Krankheit auf der Haut zu beseitigen, werden hormonelle (Mesoderm, Akriderm) und nicht-hormonelle (Tsindol, Zinksalbe) verwendet. Für Kinder wird die Verwendung von Fenistil-Gel oder Gistan-Salbe empfohlen.
Nasentropfen oder -sprays mit antihistaminischer Wirkung bekämpfen aktiv allergische Rhinitis und Juckreiz im Nasopharynx (Tizin, Nasonex).
Diuretikum (Diuretika), bedeutet (Furosemid, Teva „Triampur Compositum“), entfernt überschüssige Flüssigkeit und lindert Schwellungen.
Achten Sie!
Die antiallergische Therapie wird nach Rücksprache und unter Aufsicht des behandelnden Arztes durchgeführt.
Feuchtigkeitscremes können helfen, die Weichheit der Haut wiederherzustellen und Spuren von Nesselsucht zu beseitigen.
Honigallergie zu Hause vorbeugen
In der Medizin gibt es ein Sprichwort: „Die beste Methode zur Behandlung einer Krankheit ist ihre Vorbeugung!“ Eine professionell ausgewählte Therapie sollte durch Methoden unterstützt werden, die den Körper des Patienten unterstützen:
- Diät, ausgenommen Gerichte mit Bienenprodukten aus der Speisekarte;
- Abschaffung kosmetischer Verfahren und dekorativer Kosmetik auf Basis von Bienenprodukten;
- Zur Stärkung des Immunsystems empfehlen Ärzte Abhärtungs- und Atemübungen zur Reinigung des bronchopulmonalen Systems.
Allergiker müssen bei einem plötzlichen Anfall Notvorräte (Antihistaminika) mitführen.
Wie man Honigallergie mit Volksmethoden behandelt
Die traditionelle Therapie ist eine Alternative zur medikamentösen Behandlung. Im „Sparschwein“ haben Heiler eine Vielzahl von Rezepten gesammelt, um allergische Reaktionen auf Bienenprodukte zu bekämpfen.
Aus der Heilserie werden eine Infusion zur oralen Verabreichung und eine Lösung zur äußerlichen Anwendung (Kompressen und Lotionen) hergestellt, die entzündungshemmend wirken.
Infusion
- Gießen Sie 10 – 15 Gramm trockenes Kraut mit 200 ml. Wasser.
- 10 – 20 Minuten im Wasserbad inkubieren.
- Nachdem das Kraut infundiert wurde, verdünnen Sie das Konzentrat mit 100 ml. abgekochtes Wasser und abkühlen.
Nehmen Sie die Mischung 2 – 3 mal täglich, 1 Esslöffel.
Nach dem gleichen Prinzip können Sie Kamille, Pfefferminze und Wiesenklee brauen.
Bad
- Brauen Sie 200 – 250 Gramm „Heu“ in einer Reihe von 5 Litern. kochendes Wasser.
- Bestehen Sie auf dem Extrakt für 1.5 Stunden.
- Geben Sie den Aufguss mit warmem Wasser ins Badezimmer.
Achten Sie!
Kaufen Sie Kräuterpräparate in Apotheken, nicht bei Ihren Großmüttern.
Pflanzliche Arzneimittel beschleunigen die Genesung, wenn sie mit Medikamenten kombiniert werden.
Beliebte Fragen
Liebhaber von Bienen-Delikatessen interessieren sich für Themen rund um ein wunderbares Produkt, das fleißige Insekten den Menschen schenken. Ärzte Allergologen – Immunologen sind sich bei der Beantwortung der meisten häufig gestellten Fragen einig.
Welcher Honig ist nicht allergisch
Unter den zahlreichen Sorten von Akazienhonig halten Experten ihn für hypoallergen. Wenn der Baum eine Honigpflanze „Falschblühende Robinie“ (Weiße Akazie) ist, in einer ökologisch sauberen Region wächst, Imker die Bienen gewissenhaft pflegen, das Produkt nicht verfälschen, dann kann Akazienhonig sogar in die Ernährung von aufgenommen werden kleine Kinder.
Kann ich auf andere Imkereiprodukte allergisch sein, wenn es sich um Honig handelt?
Wenn eine Person eine Allergie gegen Honig hat, reagiert der Körper negativ auf Bienenbrot, Zabrus, Gelée Royale, Waben und Propolis.
Honig bei Allergien ersetzen aller
Allergische Manifestationen verbieten alle Produkte, die Honig und seine Derivate enthalten. Daher gibt es keinen Ersatz für Honig. Wenn du deinen Tee, deine Milch süßen oder deinem Backrezept eine würzige Zutat hinzufügen möchtest, kannst du Melasse, Ahornsirup und Maissirup verwenden.
Nahrungsmittelallergien sind ein wachsendes Problem unserer Zeit. Unter den Produkten, die unangenehme Manifestationen verursachen, ist Honig einer der stärksten Provokateure von allergischen Reaktionen.
