Wie man Salat zu Hause hydroponisch anbaut

Heute, wo ein gesunder Lebensstil fest in der Mode ist, stellen viele Menschen auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung um. Eine der wichtigsten Komponenten sind dabei frische Kräuter, insbesondere Salat. Es ist voll von Nährstoffen, Spurenelementen und Vitaminen, die die menschlichen Bedürfnisse weitgehend befriedigen. Viele Gärtner, die nicht zu viel für Gemüse in Supermärkten bezahlen möchten, bauen Salat zu Hause mit Hydrokultur an. Wie das geht, erfahren Sie in unserem Artikel.

Ist es möglich, Salat hydroponisch anzubauen?

Die kurze Antwort auf diese Frage ist ja. In Hydrokulturpflanzen ist es möglich, eine Vielzahl von grünen Pflanzen anzubauen, darunter viele Salatsorten. Das Produkt wird sowohl in kleinen Mengen auf den Balkonen von Wohnungen als auch in riesigen Farmen angebaut. Mit einem richtig organisierten Ansatz können Sie hervorragende Ergebnisse erzielen und einen hohen Ertrag an umweltfreundlichem Grün direkt auf Ihren Heimtisch bringen.

Salat ist eine unprätentiöse Pflanze, die sich für den ganzjährigen Anbau eignet, insbesondere in gemäßigten Klimazonen. Er benötigt keine übermäßige Beleuchtung und hohe Temperatur, sodass zusätzlicher Abfall und Ärger in diesen Angelegenheiten minimiert werden können. Ein hydroponisches System zum Anbau von Salat kann von jeder Art sein, aber Durchfluss wird häufiger verwendet. Sie können dies selbst tun oder eine fertige Installation erwerben.

Methodenprinzip

Der hydroponische Anbau von Salat erfordert keine Bodenmischung. Das heißt, die Pflanze erhält alle Nährstoffe nicht aus dem Boden, sondern ausschließlich aus einer speziell zubereiteten Lösung. Bei dieser Technik werden Grüns in ein Substrat gelegt und ihre Wurzeln werden in ein flüssiges Medium mit einer Fülle von Mikro- und Makroelementen, die für eine aktive Entwicklung notwendig sind, abgesenkt. Wenn die Kultur wächst, werden genau die Komponenten in die Lösung aufgenommen, die sie in dieser Lebensphase benötigt. Als Ergebnis erhalten Sie am Ende ein perfekt ausgewogenes Produkt. Dieses Format für den Anbau von Salat kann das ganze Jahr über verwendet werden und erfordert keine besonderen Fähigkeiten und Kenntnisse.

Regeln für den Salatanbau

Für den Anbau eignen sich eine Vielzahl von Pflanzenarten – sowohl Blattsorten als auch Kohlsorten. Der erste Schritt auf dem Weg zur Ernte wird die Vorbereitung und Verarbeitung der Samen für die Keimung sein. Dafür werden spezielle mikroklimatische Bedingungen geschaffen: Luftfeuchtigkeit bei 100% und Temperaturindikatoren im Bereich von 18-20 Grad über Null. Dann werden die gequollenen Samen für 1-3 Tage in Zellen mit einem vorbereiteten Substrat platziert. Als letzteres werden Feinkies, Blähton, Mineralwolle, Torf usw. verwendet.. Die dritte Stufe beinhaltet die Übertragung der Pflanzen an einen festen Platz mit einem Nährmedium – Hydrokultur.

Salatsamen

Da die Kultur ziemlich kälteliebend ist, ist keine zusätzliche Erwärmung erforderlich, um die Samen zu keimen. Umgekehrt kann übermäßige Hitze die Keimung verzögern und sogar hemmen.

Für den Anbau eignen sich fast alle Salatsorten, am besten haben sich jedoch bewährt:

Romaine und Iceberg – zeichnen sich durch erhöhte Knusprigkeit aus;
Lolo Rosso – bezieht sich auf das Weiche;
Radiccio, Chicorée ist eine bittere Sorte;
Brunnenkresse, Rucola, Mitsuna – pfeffrige und würzige Sorten.

Es wird empfohlen, Samen von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen, die einen guten Ruf haben.

Kraft und Licht

Neben einer richtig ausgewählten Nährlösung mit einer ausgewogenen Zusammensetzung ist auch eine kompetente Lichtorganisation erforderlich. Der Mangel an letzterem kann das Wachstum und die Entwicklung des Salats insbesondere in der Herbst-Winter-Saison stark verlangsamen. Während der Vegetationsperiode reagieren Pflanzen am besten auf blaue Emissionsspektren. Die optimale Lichtwellenlänge beträgt 460 nm. Mit diesem Indikator entwickelt sich die grüne Kultur vollständig und schnell. Halogen-Metalldampflampen und LEDs mit blauem Akzent sind ideal für die Begrünung.

Temperaturbedingungen

Wie bereits erwähnt, ist Salat eine kälteliebende Pflanze. Für den Anbau zu Hause ist die Raumtemperatur ausreichend und noch niedriger. Für die Keimung von Samen und jungen Trieben sollten die Indikatoren im Bereich von 18-20 Grad liegen, für die Entwicklung einer erwachsenen Kultur beträgt die optimale Nachttemperatur 16 Grad über Null und die Tageszeit im Bereich von 18-21 Grad. Sind dies Sommermonate, dann sollten die Temperaturwerte nicht mehr als 25 Grad betragen, sonst verlangsamt sich die Entwicklung und der Salat kann „ausbrennen“.

Salatnährlösung

Für den gesamten Wachstumszyklus benötigt eine grüne Kultur eine richtig ausgewogene Nährflüssigkeit. Einer der Hauptbestandteile darin ist Stickstoff, und in der Nitratform, da das Ammonium enthält, ist seine für die Absorption verfügbare Menge innerhalb von nur 3-11%. Von letzterem gibt es ein schnelles Wachstum. Üblicherweise wird das ideale Verhältnis der Elemente Stickstoff, Phosphor und Kalium (3 zu 1 zu 5) verwendet.

Ebenfalls in der Lösung enthalten sind Aminosäuren, Phosphorsäure und andere nützliche Mikro- und Makronährstoffe in Form von Chelaten. Die Salatwasserbasis sollte ein Minimum an Nährsalzen und relativ wenig Natrium enthalten und weich sein.

Die ideale Option wäre, fertige Düngemittelkomplexe zu kaufen, die speziell für grüne Pflanzen entwickelt wurden.

Wenn Sie sich an die oben genannten Empfehlungen halten, können Sie mit Hilfe einer Hydrokultur das ganze Jahr über Salat von höchster Qualität erhalten. Gleichzeitig können die Farb- und Geschmackseigenschaften des Produkts durch bestimmte Vitaminpräparate verbessert werden. Ein hydroponischer Salat zu Hause ist erschwinglich, effektiv und schnell, überzeugen Sie sich selbst.