μέλι κολοκύθας –

Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού ασχολείται με την καλλιέργεια κολοκύθας, επειδή αυτή η κουλτούρα έχει μοναδικές χρήσιμες ιδιότητες και είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων.

Κολοκύθα με μέλι

Η κολοκύθα μελιού έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω πολλών ιδιοτήτων: πρώιμη ωριμότητα, ασυνήθιστη γεύση μελιού και ευκολία καλλιέργειας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Τα θετικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• γεύση και άρωμα μελιού,
• φρούτα κανονικού μεγέθους – 3-4 κιλά,
• ανεπιτήδευτος στην αναχώρηση και την καλλιέργεια,
• καλή ποιότητα διατήρησης και διατήρησης μιας εμπορικής εικόνας,
• Μεταξύ όλων των x ποικιλιών και υβριδίων, έχει τον πιο ζουμερό και γλυκό πολτό.

Αυτή η καλλιέργεια έχει δύο μειονεκτήματα: σχεδόν όλες οι ποικιλίες αναπτύσσονται άσχημα στον ήλιο, με αποτέλεσμα να μαραίνονται, να στεγνώνουν και να παύουν να καρποφορούν.

Δεύτερο σημείο: όλες οι ποικιλίες έχουν μακριά πλεξούδα, επομένως, όταν μεγαλώνουν, απαιτούν πολύ χώρο στο χώρο.

Ποικιλίες

Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, έχουν εμφανιστεί πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίες κολοκύθας Honey.

Όλα έχουν γκλίτερ. έντονη γεύση μοσχοκάρυδου, αλλά διαφέρει σημαντικά σε εμφάνιση, σχήμα και χαρακτηριστικά:

1. Συρμένο μέλι. Ο πολτός είναι γλυκός, γευστικός, χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων γαστρονομικών πιάτων. Μία από τις ποικιλίες που είναι κατάλληλη για τη σίτιση και τη διατροφή των μωρών. Οι καρποί είναι στρογγυλεμένοι, με ραβδώσεις, με χοντρή φλούδα, ζυγίζουν από 3 έως 6 κιλά.
2. Ομορφιά μέλι. Η περιγραφή δείχνει ότι αυτή είναι η πιο νόστιμη ποικιλία. Οι κολοκύθες είναι στρογγυλεμένες με έντονους λοβούς. Το μέσο βάρος είναι 5 κιλά. Φλούδα πορτοκαλιού με νότες πράσινου. Υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με καρπό που ωριμάζει για περίπου 90 ημέρες.
3. Η κολοκύθα Honey Orange έχει γλυκό και ζουμερό πολτό, είναι κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση. Η μεγαλύτερη μάζα φρούτων είναι 2 κιλά. Ο πολτός είναι πορτοκαλί, εύκολος στην επεξεργασία. Ωριμάζει σε 4 μήνες. Η ποικιλία είναι αναρριχητική, επομένως απαιτεί πολύ χώρο στο χώρο.
4. Ψίχα κολοκύθας και μέλι. Στρογγυλεμένοι καρποί, σταχτί απόχρωση με απαλό ροζ σημείο. Το μέσο βάρος είναι 3-3.5 κιλά Κάτω από το παχύ δέρμα περιέχει πυκνό πολτό φωτεινού πορτοκαλί χρώματος. Το μωρό έχει πολύ γλυκιά γεύση.
5. Μέλι παραμύθι. Φρούτα μέτρια: περίπου 3-4 κιλά. Οι ώριμες κολοκύθες έχουν ομοιόμορφο πορτοκαλί χρώμα. Ο πολτός είναι πολύ γλυκός.
6. Αύγουστο μέλι. Οι καρποί είναι οβάλ σε σχήμα αχλαδιού. Το δέρμα είναι σκούρο πράσινο με ανοιχτοπράσινες κηλίδες. Κάτω από το παχύ, λείο δέρμα περιέχει πορτοκαλί σάρκα, πολύ γλυκιά και τραγανή. Οι καρποί της ποικιλίας Honey August είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα και περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης.
7. Επιδόρπιο με μέλι. Καρποί πορτοκαλί τόνου, στρογγυλεμένοι, ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Ο πολτός είναι γλυκός. Στην περιοχή του στελέχους υπάρχει ένα μικρό βαθούλωμα. Φτάνει σε μεγάλα μεγέθη, από 5 έως 10 κιλά.
8. Honey princess: έντονο πορτοκαλί κολοκύθα με μεγάλα φρούτα. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, το βάρος κυμαίνεται από 3 έως 10 κιλά. Πρόκειται για αναρριχώμενη ποικιλία που ωριμάζει σε 4-4.5 μήνες.
9. Honey Tokyo f1. Υβρίδιο μεσαίας σεζόν με δέρμα τέφρας. Οι καρποί είναι στρογγυλοί ή ωοειδείς, ελαφρώς ραβδωτές, με βάρος 2.5-3.5 κιλά. Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, κίτρινος. Η μέση απόδοση είναι έως και 20 κιλά λαχανικών που μπορούν να αφαιρεθούν από ένα φυτό. Η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για καθολική χρήση στην κουζίνα.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης

Η καλή φροντίδα θα σας δώσει μια πλούσια συγκομιδή

Η επιτυχής καλλιέργεια της κολοκυθιάς εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού, τη σωστή φύτευση και τη φροντίδα των παρτεριών της κολοκυθιάς.

Παρασκευή σπόρων

Οι σπόροι κολοκύθας βλασταίνουν πολύ καλά για αρκετά χρόνια. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα φυτά για φύτευση, αυτό θα προσφέρει μια υψηλής ποιότητας, πλούσια συγκομιδή.

Για τις υβριδικές ποικιλίες, το υλικό σπόρου αγοράζεται το έτος της προγραμματισμένης φύτευσης. Κατάλληλοι για φύτευση είναι και οι περσινοί σπόροι.

Το κλειδί για μια επιτυχημένη ανάπτυξη θα είναι η επιλογή ενός ποιοτικού υλικού που δεν περιέχει μηχανικές βλάβες, σημάδια μούχλας, κιτρίνισμα και ασθένειες.

Οι σπόροι μπορούν να χαμηλωθούν σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα. . Ένας τέτοιος επίδεσμος θα σκοτώσει όλη την παθογόνο μικροχλωρίδα.

Ώρα

Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης, οι σπόροι φυτεύονται σε σπορόφυτα ή σε σπορείο.

Στη μέση και Η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται στην κεντρική λωρίδα, επειδή η κολοκύθα δεν έχει χρόνο να ωριμάσει στους θάμνους σε ένα σύντομο καλοκαίρι.

Οι σπόροι κολοκύθας μελιού φυτεύονται σε δοχεία ή σπορόφυτα 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο κρεβάτι.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα είναι γεμάτα θρεπτική σύνθεση, χώμα κήπου ανακατεμένο με ποικιλίες Little και Orange που δεν ανέχονται τη διαδικασία μεταφύτευσης. χούμο ή κομπόστ.

Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 0.5 cm, στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα, ελαφρώς θρυμματισμένοι. Από πάνω, οι καλλιέργειες ποτίζονται με το πιστόλι ψεκασμού και καλύπτονται με διαφανές υλικό – φιλμ, γυαλί.

Κατά την καλλιέργεια, τα σπορόφυτα λαμβάνουν σταθερή θερμότητα στην περιοχή 23-25 ​​°, μέτρια υγρασία – περίπου 60% και τακτικό αερισμό, άρδευση από το πιστόλι ψεκασμού.

Εάν όλα γίνουν σωστά, μετά από 14-20 ημέρες οι σπόροι θα απελευθερώσουν τους πρώτους βλαστούς. Στη συνέχεια αφαιρείται το καταφύγιο και τα σπορόφυτα ποτίζονται περιοδικά.

Η μεταμόσχευση φυτών απευθείας με δοχεία φύτευσης στο ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται όταν περάσουν οι παγετοί της άνοιξης.

Στην κεντρική και κεντρική λωρίδα αυτή η περίοδος είναι στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου, στα νότια, στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, τα φυτά θα απελευθερώσουν 3 φύλλα το καθένα, που είναι προϋπόθεση για μια επιτυχημένη μεταμόσχευση.

Φύτευση σε εξωτερικό χώρο

Η τεχνική για τη φύτευση σπόρων στο ανοιχτό έδαφος είναι αρκετά απλή:

• το έδαφος γονιμοποιείται με χούμο 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση των σπόρων – ανά 1 km2. Φτιάξτε έναν κουβά με λίπασμα, μετά σκάψτε και ισοπεδώστε,
• σκάβουμε αυλάκια ή λάκκους σε απόσταση περίπου 80-100 cm το ένα από το άλλο,
• 1-2 σπόροι κατεβαίνουν σε κάθε τρύπα σε βάθος 6-8 cm, ξεσκονίζονται με χώμα και ποτίζονται από ψεκαστήρα.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η σίτιση επηρεάζει θετικά την καρποφορία

Η κολοκύθα λατρεύει την καλή και έγκαιρη φροντίδα:

1. Αρδευση. Η τακτική ύγρανση του εδάφους γύρω από τους θάμνους θα τους προσφέρει έντονη ανάπτυξη, ανάπτυξη, πλούσια ανθοφορία και καρποφορία υψηλής ποιότητας. Οι θάμνοι ποτίζονται καθώς στεγνώνει το έδαφος, όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης και του σχηματισμού των ωοθηκών, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται πιο συχνά.
2. Μετά από κάθε πότισμα, η επιφάνεια του εδάφους χαλαρώνει για να αποφευχθεί ο σχηματισμός γήινου φλοιού στην επιφάνεια. Μαζί με τη χαλάρωση αφαιρούνται τα ζιζάνια, πνίγοντας τις φυτεύσεις και βγάζοντας όλα τα θρεπτικά συστατικά από τη χρήσιμη βλάστηση.
3. Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί σάπια τύρφη στην κεντρική περιοχή του στελέχους, χούμο για να τροφοδοτήσει επιπλέον τους θάμνους και να αποτρέψει την ξήρανση τους από το έδαφος.
4. Χωρίς ντύσιμο, είναι απίθανο να πάρετε μια καλή συγκομιδή κολοκύθας. Κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε αμμώδες αργιλώδες έδαφος, πρέπει να προστίθεται ένα μείγμα υπερφωσφορικού, τέφρας ξύλου και χούμου.Κατά τη φύτευση φυτών σε αργιλώδη, ένα μείγμα από κάλιο, υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου και νιτρικό αμμώνιο προστίθεται σε κάθε τρύπα. Για 200 g τέφρας, πάρτε 20 g φωσφόρου και 10 g άλατος.
5. Ο σχηματισμός του θάμνου πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματικές συνθήκες: σε περιοχές με εχθρικό κλίμα δεν έχουν απομείνει περισσότερες από 2 ωοθήκες σε ένα φυτό, στις περιοχές της κεντρικής και κεντρικής λωρίδας – αρκεί να αφήσετε 3-4 κολοκύθες σε μια βλεφαρίδα. Στο νότο, η εκπαίδευση δεν γίνεται καθόλου. Όλα τα κλαδιά στα οποία δεν υπάρχουν ωοθήκες αφαιρούνται πλήρως για να μην αφαιρέσουν τη δύναμη και τα θρεπτικά συστατικά από τους καρποφόρους βλαστούς. Στην κορυφή του βλαστού, αφήστε τις τελευταίες καρποφόρες ωοθήκες, μερικά φύλλα και τσιμπήστε το σημείο ανάπτυξης.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η καλλιέργεια δεν συντηρείται καλά και καλλιεργείται μπορεί να επηρεαστεί από το ωίδιο, το φουζάριο, το μωσαϊκό.

Για να αποφύγετε τη μόλυνση, επιθεωρείτε τακτικά τους θάμνους για σημάδια πόνου, αποφύγετε την πάχυνση των φυτειών, αφαιρέστε τα φύλλα που εμποδίζουν τα φυτά να έχουν πρόσβαση στον ήλιο.

Για προληπτικούς σκοπούς, οι θάμνοι είναι πασπαλισμένοι με τέφρα ξύλου και άρρωστες φυλές Αντιμετωπίζουν μυκητοκτόνα με θειικό χαλκό ή μείγμα Μπορντό.

Στην καταπολέμηση παρασίτων όπως αφίδες, ακάρεα, κάμπιες, χρησιμοποιήστε έγχυμα σκόρδου, διάλυμα στάχτης και σαπούνι ή έγχυμα καυτερής πιπεριάς.

Οι ασθένειες και τα παράσιτα πραγματοποιούνται ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.Οι βαριά μολυσμένοι θάμνοι απομακρύνονται από το χώρο και καίγονται.

Συλλογή και αποθήκευση

Είναι δύσκολο να προβλεφθεί η ποσότητα της συγκομιδής της κολοκυθιάς, όλα εξαρτώνται από το έδαφος, τις καιρικές συνθήκες και την ποικιλία. Αλλά αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες φροντίδας, σίγουρα δεν θα μείνετε χωρίς κολοκύθα.

Μέθοδοι αποθήκευσης:

• στο κελάρι ή στο κελάρι,
• στις συνθήκες διαβίωσης σε ένα ποτήρι ένα μπαλκόνι με θερμοκρασία μεταξύ 5-15 °,
• στο ψυγείο (για να αποφευχθεί η άντληση, οι κολοκύθες τυλίγονται με μεμβράνη ή αλείφονται με φυτικό λάδι),
• Μπορείτε να βάλετε τα θρυμματισμένα φρούτα στον θάλαμο κατάψυξης – σε κατεψυγμένη μορφή δεν χάνουν τη γεύση και τις υγιεινές ιδιότητές τους όλο το χρόνο.

Κατά την προσωρινή αποθήκευση σε εξωτερικό χώρο, τα λαχανικά πρέπει να καλύπτονται με μουσαμά ή οποιοδήποτε μη υφαντό υλικό για να παρέχουν προστασία από τον καυτό ήλιο.

Είναι επίσης σημαντικό οι καρποί να μην ακουμπούν μεταξύ τους, διαφορετικά θα αρχίσουν να σαπίζουν γρήγορα στο σημείο επαφής.

Αν το λαχανικό προορίζεται για γρήγορη κατανάλωση, τοποθετείται σε δωμάτιο με θερμοκρασία δωματίου, όπου ωριμάζει πιο γρήγορα και βρίσκει την απαραίτητη γλύκα.

Συμπέρασμα

Σχεδόν όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού αφιερώθηκαν στην ανάπτυξη του πολιτισμού fl Oh αφήνουν θετικά σχόλια.

Η συγκομιδή κολοκύθας με μέλι έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των καταναλωτών και των ειδικών της μαγειρικής λόγω της γλυκιάς γεύσης και της υγιεινής σύνθεσής της.