Το καλοκαίρι, τα λαχανικά ωριμάζουν γρήγορα, μια επίσκεψη στη χώρα πρέπει να χάσετε, καθώς εμφανίζονται κατάφυτα αγγούρια. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης τέτοιων λαχανικών.
Πολύ μεγάλα αγγούρια
Χρήση στην κουζίνα
Τα μικρά, νεαρά αγγούρια είναι υπέροχα για την παρασκευή σάντουιτς, στριφτά και τουρσιά. Αλλά μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα με κατάφυτα αγγούρια.
- Τηγανίζουμε ή βράζουμε χωριστά ή σε μορφή στιφάδο.
- Αλάτι σε βαρέλι για να μαγειρέψετε τα πρώτα πιάτα το χειμώνα (κουκούτσι, τουρσί κ.λπ.).
- Ετοιμάστε περιστρεφόμενες σαλάτες για το χειμώνα (πικάντικες, γλυκές, με ντομάτα).
- Ετοιμάστε το χαβιάρι αγγουριού. Μοιάζει με κολοκύθα, αλλά έχει μια πιο λεπτή και λεπτή γεύση.
- Φτιάξτε γλυκά με αγγούρια: μαρμελάδα, ζαχαρωτά φρούτα.
Τα υπερμεγέθη αγγούρια τηγανίζονται σε δαχτυλίδια, όπως τα κολοκυθάκια. Ένα απλό πιάτο με σκόρδο, άνηθο και μαγιονέζα θα διακοσμήσει κάθε γιορτή.
Ένα άλλο δημοφιλές πιάτο είναι το γεμιστό αγγούρι. Οι γεμίσεις είναι διαφορετικές: κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί Τα μεγάλα φρούτα είναι ιδανικά για ένα τέτοιο πιάτο. Είναι τηγανητά, μαγειρευτά, ψημένα. Την εκλεπτυσμένη και ασυνήθιστη γεύση απολαμβάνουν τα μάφιν, οι πεθερές, που φτιάχνονται από κορεάτικα αγγούρια.
Ένα άλλο ασυνήθιστο σνακ που χρησιμοποιεί ώριμα αγγούρια είναι τα αγγουράκια τουρσί. Παρασκευάζεται από ώριμα αποφλοιωμένα λαχανικά με μπαχαρικά: μουστάρδα, σπόρους κύμινο, άνηθο, πιπεριά, δάφνη, σκόρδο.
Εφαρμογή στην κοσμετολογία
Τα αγγούρια έχουν την ιδιότητα να λευκαίνουν το δέρμα
Λόγω της ικανότητάς του να ενυδατώνει, να καθαρίζει, να λευκαίνει το δέρμα, τα αγγούρια χρησιμοποιούνται ευρέως για καλλυντικές επεμβάσεις:
- Μια μάσκα γίνεται από υπερώριμα αγγούρια. Έχουν προηγουμένως καθαριστεί από φλοιό, σπόρους. Το εργαλείο τονώνει το δέρμα, εξομαλύνει το χρώμα του, εξαλείφει τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια. Ο πολτός είναι τριμμένος και παγωμένος.
- Τα παγάκια είναι φτιαγμένα από χυμό αγγουριού. Χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του δέρματος.
- Μια λοσιόν αγγουριού παρασκευάζεται από ένα λαχανικό για τη φροντίδα του δέρματος στο σπίτι.
Τα προϊόντα με βάση το αγγούρι αντιμετωπίζουν την ακμή, την ακμή, το εξάνθημα. Μετά την εφαρμογή του προϊόντος, το δέρμα αποκαθίσταται, οι φλεγμονώδεις διεργασίες εξαφανίζονται.
Εφαρμογή στη δημιουργικότητα
Τα ώριμα αγγούρια είναι χρήσιμα για τη δημιουργία χειροτεχνίας. Για τις φθινοπωρινές πρωινές παρουσιάσεις των παιδιών στον κήπο και το σχολείο, τους ζητείται συχνά να ετοιμάσουν συνθέσεις λαχανικών.Ασυνήθιστες φιγούρες ζώων και πουλιών από αγγούρια, δημιουργούν μια ολοκληρωμένη ιστορία.
Είναι δυνατόν να μετατρέψετε τα αποξηραμένα ολόκληρα αγγούρια το καλοκαίρι σε πρωτότυπες χάντρες, σκουλαρίκια για ένα κορίτσι. Τέτοιες διακοσμήσεις διακοσμούν οποιαδήποτε στολή, διακοσμούν το εσωτερικό.
Τα φέρετρα είναι φτιαγμένα από αποξηραμένα μισά μεγάλα αγγούρια. Για αυτό, οι σπόροι και ο πολτός αφαιρούνται από το λαχανικό και στη συνέχεια αφήνονται στον ήλιο μέχρι να στεγνώσουν εντελώς. Τα κενά είναι βαμμένα με χρώματα, διακοσμημένα με πέτρες, χάντρες, στοιχεία για ντεκουπάζ. Το αξεσουάρ γίνεται μια υπέροχη προσθήκη στο εσωτερικό, ένα δημιουργικό δώρο.
Χρήση για σπόρους
Ένα ώριμο, κιτρινωπό αγγούρι είναι κατάλληλο για τη συλλογή σπόρων για το επόμενο έτος. Επιλέξτε τα καλύτερα παρθένα φρούτα. Τα αγγούρια πολύ μεγάλα για να μαζέψουν σπόρους κόβονται, οι σπόροι αφαιρούνται προσεκτικά και τοποθετούνται για 2-4 ημέρες σε δοχείο με νερό για ζύμωση. Αφού στεγνώσουν και τοποθετηθούν σε χάρτινες σακούλες για αποθήκευση.
Συμπέρασμα
Εάν δεν μπορέσατε να αφαιρέσετε τα λαχανικά εγκαίρως, μην απελπίζεστε – τα καλυμμένα αγγούρια μπορούν να βρουν τη σωστή εφαρμογή.
