El pato es un ave muy popular, que se cultiva en muchos hogares. La explicación de esta popularidad es su resistencia, así como las altas tasas de adaptabilidad a cualquier condición climática. En diversas condiciones, estas aves demuestran los mejores resultados, convirtiéndose en un proveedor eficaz de productos cárnicos, así como de huevos. Las razas de carne de los patos son particularmente populares y muestran un buen rendimiento.
Razas de patos de carne
Características de la raza de carne
La más popular GUBERNAMENTALES pato (pollos de engorde) se consideran para los hogares, que se cultivan con el fin de conseguir la carne. Tal popularidad se debe al hecho de que se caracterizan por una rápida madurez, alta vitalidad, buena producción de huevos, así como carne de alta calidad.La cría de carne es un proceso simple y asequible que puede proporcionar un nivel de ganancia decente.
Entre las razas que a menudo se cultivan en nuestras condiciones climáticas, podemos distinguir:
- especies de Pekín,
- Moscú blanco,
- pecho blanco y negro,
- gris ucraniano,
- almizcle.
Cultivar cada uno de los listados la especie tiene sus propias características, por lo que deben considerarse por separado antes de llenar la casa.
Pato de Pekín
Pato de carne de Pekín uno de los etsya mayoría de los tipos populares. El lugar de su eliminación se considera Beijing. Según la información histórica, esto sucedió hace unos 300 años. Posteriormente, esta especie fue transportada al territorio de América del Sur, así como al continente europeo, donde pronto ganó popularidad. La especie de Beijing se distingue por su buena inmunidad, madurez rápida y un conjunto acelerado de indicadores de masa.
Exteriormente, estas aves son muy masivas, tienen una cabeza grande con una parte frontal convexa. La coloración naranja-negra del pico ligeramente cóncavo también es un rasgo característico de la raza. Las patas de estos representantes emplumados son cortas, masivas y se encuentran al lado de la cola. Los ojos de color azul oscuro tienen un ajuste profundo, y el plumaje de un pájaro a menudo es blanco con un tinte de amarillo ligeramente perceptible.
Las alas fuertes que se ajustan firmemente a la superficie del cuerpo, así como un cuerpo largo ligeramente elevado, también pueden atribuirse a rasgos característicos, como, de hecho, el largo y el ancho de la espalda, que tiene una ligera inclinación hacia la cola que sobresale.
Un pato de raza de carne a la edad de cincuenta días puede ganar más de 2 kg, mientras que los adultos pueden alcanzar más de 3.5 kg. El huevo puede ser bastante grande y alcanzar una masa de aproximadamente 90 g. Durante los primeros 3 años, el pato tiene el nivel más alto de producción de huevo.
Otra razón de la popularidad del pato de Pekín es su naturaleza omnívora, debido a que absorbe con gusto las verduras. y alimentos para animales, así como varios alimentos combinados. Dadas estas características, es muy importante componer correctamente una dieta diaria, de la cual, entre otras cosas, depende la producción de huevos. Además, la omnívora, así como la fácil adaptación a las nuevas condiciones, por lo que el cuidado del pato no es difícil, es característico de estas aves.
Moscú Blanco
Raza blanca La carne de pato de Moscú es un producto de la selección de Pekín y Campi de color caqui. Hoy, en la Federación de Rusia, esta raza en particular es dominante. Dada la naturaleza del origen, esta ave tiene similitudes significativas con sus parientes de la raza de Pekín.El color blanco con un tinte rosado, así como el ancho del cuerpo, que está ligeramente elevado, indican esta relación. La forma redonda del cofre, así como el tamaño pequeño de la cabeza, que se coloca en un cuello delgado, son características que indican que pertenecen a la raza.
Las aves tienen patas de color rosa pálido que se colocan de manera que estén ampliamente espaciadas. El color del pico a menudo tiene un tono rosado. Los individuos masculinos crecen bastante rápido y pueden, con una alimentación adecuada, alcanzar un peso de más de 4,5 kg, mientras que para las mujeres el peso máximo no supera los 3,5 kg. Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que los indicadores de peso pueden variar en una dirección positiva, siempre que haya una atención adecuada disponible. Durante la temporada, los representantes de esta especie pueden proporcionar 120 huevos más grandes, por lo tanto, además de carne de alta calidad, también pueden tener un buen nivel de ganancias.
El factor atractivo clave que asegura el cultivo de esta raza de carne es el bajo precio de compra, provocado por una gran población de aves de corral de esta especie. Además, la resistencia a las heladas y la presencia de un sistema inmune fuerte, así como la falta de pretensiones en los alimentos, pueden considerarse un valor de la especie. Sobre esta base, cada propietario de un gallinero doméstico busca tenerlo en su arsenal. La raza está respaldada por la excelente calidad comercial de la carne, que es tierna y muy sabrosa.
Los pollos de los patos blancos de Moscú pueden sobrevivir en las condiciones mínimas necesarias y también crecer rápidamente, de modo que en varios meses su masa ha superado la marca de 2-2.5 kg.
Características de la especie negra de pecho blanco
Otro representante de la raza de carne, que es muy común en nuestro país, es el tipo de pato de pecho negro. Este pato es ideal para la cría casera. La raza criada artificialmente se basó en los genes de los patos de pecho blanco ucranianos, los patos de Pekín y también los patos khaki campbell.
- La especie se caracteriza por un cofre profundo y un torso elevado, espaldas anchas y largas, que tienen pendientes hacia área de la cola.
- El color negro, que se diluye con cuellos y senos blancos, también es un signo característico.
- El ancho de las piernas separadas, que se encuentran en la parte posterior del cuerpo, lo que lleva a su amplio aterrizaje – una especie de tarjeta de visita de esta ave.
- en lugar de una cabeza muy grande, hay ojos grandes y negros y un color de pico similar.
- Las alas de esta especie se caracterizan por un ajuste ceñido a la superficie del cuerpo.
Madurez del pato de pecho negro ocurre a los seis meses de edad, y es entonces cuando su masa alcanza su tamaño máximo, que varía de 3 a 3.5 kg. Además, en una temporada de reproducción, esta raza puede proporcionar alrededor de 130 huevos con un peso de hasta 90 g.Gracias a esto, el cultivo de estos patos es un tipo rentable de negocio en el hogar.
ucraniano gris
Esta raza también pertenece a la categoría de raza humana, y la principal ‘base’ en En este caso, se encuentran tanto el ucraniano doméstico como el pato salvaje. Esta especie difiere en tamaño y masa, como lo demuestra la masa promedio para los drakes de 4 kg y para una hembra de 3 kg. Como puede ver, estas aves no son las más grandes, pero al mismo tiempo aumentan de peso y se desarrollan rápidamente, lo que hace posible obtener un individuo maduro durante varios meses, cuando su peso ‘excede’ un indicador de 2 kg.
Para Para la cría y el aumento de peso normal, estos patos no necesitan alimento especial o aditivos, mientras que, además del buen peso, se pueden obtener más de 100 huevos de un individuo durante la temporada. El período de puesta cae al final del invierno y puede continuar hasta el inicio del período de otoño. Al mismo tiempo, incluso bajo condiciones domésticas, bajo ciertas condiciones, se pueden obtener más de 250 huevos de un pato, lo que hace que el negocio en esta área sea la ocupación más atractiva. Los huevos no son muy grandes, sin embargo, su número compensa todo.
La raza es particularmente atractiva debido a su facilidad de cultivo, ya que este pato no es quisquilloso en términos de alimentos y absorbe gustosamente las verduras y los desechos de la cocina.También puede diversificar la dieta con algas y vegetación acuática, que es rica en la orilla de cualquier estanque o río pequeño, donde puede organizar caminatas. La temporada de crecimiento del verano es conveniente porque está marcada por la posibilidad de introducir en la dieta solo una cuarta parte de la alimentación en forma de grano, mientras que el resto puede compensarse con el método generalmente disponible anterior. , mientras que la segunda mitad debe estar formada por calabazas, papas, repollo y manzanas. Los grises ucranianos pertenecen a esas razas que toleran fácilmente el invierno, por lo que su contenido incluso durante este período no implica dificultades significativas. La presencia de calefacción en la habitación donde se guardan los patos no es necesaria, sin embargo, es necesaria una camada cálida de una gruesa capa de paja, así como paredes cálidas. Además, equipar el cobertizo debe tener cuidado para proteger al ave del calado, lo que puede causar enfermedades.
Las caminatas durante el invierno tampoco deben olvidarse, porque incluso en ese momento las aves necesitan aire fresco, y su sistema inmunitario le permite tomar ‘baños de nieve’, lo que, en el caso de otras razas, podría convertirse en un problema grave. Gris ucraniano: estas son aves grandes que tienen un físico fuerte, así como cortas, con una amplia disposición de patas.El impresionante largo y ancho, entre otras cosas, para la raza también es una característica clave, junto con un color gris y una franja blanca en el cuello. Los picos de los representantes de la raza son curvos y tienen un color oscuro, por lo que existe una similitud externa de tales aves con parientes silvestres.
Raza almizclera
La especie almizclada pertenece a la categoría de razas de carne, que Utilizado para la cría casera durante muchos años. Según los expertos, son precisamente los representantes de esta especie los primeros pájaros domesticados que han ganado gran popularidad en México y América del Sur. El pato almizclado se llama popularmente Indoutki, porque se parece mucho a él. Además, no hay conexión entre estas especies. En nuestro país, el pico de popularidad de esta raza cae a fines de los años 80 del siglo pasado.
La aparición de un pato almizclado indica su parentesco con los gansos Spur, que no es característico de otras razas de carne ya descritas anteriormente, que Son populares entre los criadores.
Un indol tiene un carácter muy tranquilo, así como un sistema inmune estable que promueve el cultivo normal. A diferencia de otras especies, el pato almizclado no requiere un reservorio, lo que simplifica enormemente el proceso de organizar un granero y un corral para caminar.Al mismo tiempo, son los patos almizcleros los principales representantes de la especie, ya que el peso de un drake adulto puede superar los 6 kg, mientras que las hembras tienen características promedio y rara vez superan la marca de 4 kg.
No son los mejores indicadores de producción de huevos. a un nivel de 100 unidades durante la temporada, totalmente compensado por los beneficios descritos anteriormente. Al mismo tiempo, los huevos de razas almizcladas pueden almacenarse durante mucho más tiempo en comparación con la producción de pato de Pekín. Los patos almizcleros tienen fuertes instintos maternos que los hacen gallinas madres perfectas.
La carne de pavo tiene un gran sabor, así como una estructura delicada con poca grasa, lo que la hace popular en el mercado. El enfoque correcto para construir un negocio para el crecimiento de la raza almizcle le permitirá recuperar inversiones rápida y fácilmente y obtener una ventaja.
El negocio es un asunto serio
Elegir qué de las razas de pato enumeradas, puede depender únicamente del deseo individual de una persona, sin embargo, cualquiera de las opciones enumeradas puede proporcionar al hogar cantidades importantes de carne, así como huevos, que hoy pertenecen a la categoría de productos demandados. El atractivo de tal negocio radica en la inversión mínima necesaria y un período de recuperación corto, que es un factor decisivo para un empresario novato que no tiene un capital inicial serio.
La lista de condiciones necesarias consiste en:
- la presencia de un granero y una parcela de tierra (propia o arrendada),
- la presencia de una base de forraje (pasto, depósito adyacente, combinado alimento, grano),
- el conocimiento necesario para la disposición adecuada del cobertizo y el desarrollo posterior del ave,
- un plan de negocios que hará que el cultivo sea un evento rentable.
