Si los tomates morados anteriores se consideraban una curiosidad, y podría encontrarlos muy raramente, hoy son con bastante frecuencia, no solo en invernaderos, sino también en campo abierto. Los tomates en morado y negro tienen muchas ventajas sobre las variedades rojas y amarillas. No solo la piel, sino también la carne está pintada en un color inusual. El tono puede variar de chocolate claro a morado, casi negro.
Las variedades son moradas x tomate
Lo que proporciona el esquema de color
Los tomates morados adquieren su tono inusual debido a los pigmentos rojos y morados. El proceso de producción de pigmentos es proporcionado por el licopeno, los carotenoides (que se encuentran en las variedades rojas) y las antocianinas (presentes en la berenjena y el repollo azul).Las antocianinas se encontraron en los tomates mediante una larga selección.
Aspectos positivos
Los tomates violetas tienen muchas ventajas:
- tienen un sabor inusual y equilibrado,
- capaz de limpiar el cuerpo de toxinas debido al alto contenido de antocianinas,
- perfecto para hacer varios encurtidos, salsas, jugo de tomate,
- variedades de mitad de temporada,
- son altamente resistentes a la mayoría de las enfermedades.
Desventajas
El tomate negro fue criado después de una larga selección en el Kit ah, y adaptado a las condiciones climáticas rusas, por lo que prácticamente no tiene inconvenientes. Es resistente no solo a muchas enfermedades, sino que también es capaz de soportar incluso pequeñas heladas, da fruto hasta finales de otoño. Los jardineros solo dan un par de desventajas: el sabor no es tan brillante como en las descripciones y en el banco después de rodar se vuelve el color rojo habitual. En comparación con todas las ventajas, esto no puede llamarse un inconveniente.
Violet Cognac
Violet Cognac produce hermosas frutas de color rojo frambuesa, grandes y carnosas, cada tomate pesa aproximadamente , 400 G. La planta es alta, aproximadamente 1 m de altura. Reconocido como uno de los mejores en rendimiento. El período de maduración es de 108-115 días.
Las variedades oscuras de tomates dan fruto durante mucho tiempo, hasta las heladas.Para extender la fructificación del tomate de coñac, es necesario cosechar adecuadamente. El tomate maduro debe retirarse inmediatamente del arbusto para permitir que todos los ovarios se desarrollen completamente.
Un tomate modificado tiene la propiedad de conservar su aspecto y sabor original durante mucho tiempo después de arrancar el arbusto. Las mismas antocianinas proporcionan esto. Producen vegetales no susceptibles a Botrytis cinerea, que afecta a todas las frutas arrancadas. El tomate, pintado en azul o morado, es perfecto para preservar todo tipo de encurtidos y a menudo se usa para actividades comerciales.
Purple Wessel
El orgullo morado de Wessel es una variedad madura temprana. Los arbustos son indeterminados. Purple Wessel da frutos negro-morados, alargados, con una punta puntiaguda. Tiene un sabor inusual con notas dulces.
Las frutas de tomate tienen un sabor dulce
Para facilitar que las semillas de orgullo de Wessel pasen la barrera de tierra, se recomienda mezclarlas con semillas de cultivos como avena, rábanos o lechuga. El mejor alimento para una variedad de tomate negro es el superfosfato granular. A pesar de todos los problemas al cultivar plántulas, los tomates morados son cultivos resistentes a las enfermedades. Incluso el duro clima ruso no los asusta.
El trasplante en campo abierto se lleva a cabo cuando hay 8-10 hojas fuertes en el tallo. El endurecimiento de las plántulas se lleva a cabo gradualmente. Un mes antes de plantar, las macetas con brotes se colocan en una habitación donde la temperatura del aire no cae por debajo de 10-12 ℃. Bajo la luz solar directa, los brotes también se deben sacar gradualmente para que la parte frondosa no se queme. No siembre un tomate azul en áreas donde se cultivaron papas el año pasado.
Purple Fairy
Purple Fairy es un tomate de mitad de temporada. La planta es alta, hasta 2 m. Los frutos son de color púrpura con venas verdes, el interior es de color burdeos con cámaras verdes para las semillas. Se diferencia de otras variedades con aroma afrutado y alto sabor. Las paredes de la fruta están engrosadas, azucaradas, la carne es muy jugosa.
Todos los tomates crecen a partir de semillas. Antes de plantar, la semilla se debe remojar en agua con la adición de permanganato de potasio. Mantenga las semillas en un vaso de agua durante 10-15 minutos. Este proceso le permite desinfectar las semillas, así como separar las semillas vacías de las semillas completas. Las semillas que se hayan hundido hasta el fondo deben envolverse en un paño húmedo y dejarse así hasta que aparezcan los primeros brotes.
La tela no debe estar demasiado húmeda para que las semillas no se enmohezcan. Cuando los brotes alcanzan 3-5 mm, se pueden plantar en copas. Para hacer esto, use macetas de turba o recipientes de plástico ordinarios. Comienzan a plantar semillas con brotes a mediados de marzo.Las macetas deben llenarse con tierra un poco más de un tercio, y después de poner las semillas, cubrirlas con una capa de tierra de 2 cm.
Los vasos con semillas se colocan en una habitación con una temperatura del aire de 22 ℃. Los primeros brotes aparecen en aproximadamente una semana. El trasplante de plántulas es necesario cuando aparece un tallo con 2-3 hojas.
Jaspe
Jasper es otra variedad de maduración temprana que puede alcanzar una altura de 2m. Crece en 1 o 2 troncos, caracterizados por una alta productividad. Carne delicada, de sabor muy agradable con notas dulces y afrutadas. La plantación de brotes jóvenes de Jasper se lleva a cabo un par de meses después de sembrar el material de semilla. Descripción de los principales requisitos para el cuidado de los brotes jóvenes de jaspe:
- riego una vez por semana,
- 2 meses antes de plantar en el suelo, las plántulas deben pasar por 3 etapas de alimentación, comenzando con el momento de la recolección,
- uno de los principales factores que influyen en el crecimiento y el rendimiento de las plantas en el futuro es el endurecimiento de las plántulas, no debe plantar brotes inmediatamente bajo la luz solar directa,
- el invernadero debe estar equipado con un buen sistema ventilación,
- rango de temperatura 15-18 ℃, con una humedad relativa no superior al 70%, idealmente 60-65%.
Dragón Azul
La variedad necesita una liga obligatoria
Variedad Blue Dragon crece en racimos de 6-8 piezas. Parece una ciruela en apariencia, la estructura de la fruta es lisa, brillante. Las frutas tienen un sabor afrutado y picante, sin ácido. Las variedades violetas son tomates muy resistentes y el Blue Dragon no es una excepción. En primer lugar, debes cuidar las plántulas. Esta etapa se considera la más importante en el cultivo de variedades de tomate Blue Dragon y es la clave para su buena inmunidad en el futuro. No se requiere fertilizante antes de la recolección.
El sitio anterior para el cultivo de leguminosas se considera un sitio ideal para el desembarco del Dragón Azul. Antes de plantar en campo abierto, excave y fertilice con superfosfatos. Para garantizar la protección contra enfermedades fúngicas, se recomienda poner estiércol de pollo en cada hoyo. Blue Dragon tiene una altura de 1,8 m, por lo que los arbustos deben estar atados. Es posible formar arbustos en 1 columna o 2-3, todo depende del área en la cual crecerán los cultivos.
Cherokee
El corazón púrpura Cherokee se refiere a variedades de mitad de temporada. Las frutas se asemejan a la forma de un corazón, negro y morado, jugoso con una nota dulce. Su apariencia inusual permite el uso de la cultura para el diseño del paisaje, lo que hacen muchos jardineros.
Todos los amantes de las plantas cultivadas inusuales, que una vez vieron los tomates morados de la variedad Cherokee, piensan en adquirir un vegetal extravagante. La principal ventaja de este cultivo es su alta resistencia a las enfermedades, sin embargo, no importa cómo se promocionen los tomates violetas, si se mantienen de forma inadecuada, todavía pueden ser atacados por las moscas blancas y los ácaros, y son susceptibles a los patógenos de fusarium y patas negras. Los representantes de los invernaderos serán menos resistentes a la infección que los que crecen en campo abierto.
El ataque de las moscas blancas se considera el más peligroso para Cherokee, es bastante difícil deshacerse de él porque la polilla es insensible a muchos químicos. La razón principal para el desarrollo de enfermedades fúngicas es el anegamiento del suelo. Un ambiente cálido y húmedo también es un factor favorable para la propagación de plagas. Con el cuidado adecuado y un régimen de humedad, no hay problemas para cultivar esta variedad.
Calabaza morada y abejorro
La calabaza morada es una variedad alta, de madurez media, frutos de color lila oscuro. en forma de calabazas El peso de la fruta alcanza los 250 g, tomates jugosos, con un sabor dulce. Variety Bumblebee es una planta atrofiada, las frutas crecen en racimos de 2-4 tomates, rosa frambuesa con rayas verdes.
Entre las revisiones de quienes cultivan tomates azules, y especialmente calabaza y abejorro, prácticamente no hay negativos, la principal dificultad es el cuidado de plantar material en las primeras etapas. Para que los tomates adquieran un tono hermoso, es necesario mantener el equilibrio ácido-base del suelo. Si el suelo no es lo suficientemente rico en vitaminas y minerales, la planta pierde antocianinas y luego los frutos no son morados, sino rosados o rojos. Para aumentar la resistencia a las enfermedades, la calabaza y el abejorro se fertilizan con ceniza y tiza, una vez al mes. Es posible aumentar el equilibrio ácido del suelo con arena de pollo o nitrógeno.
No se debe permitir el anegamiento, las plántulas se deben regar una vez por semana, las plantas adultas en clima seco, una vez cada 4-5 días. Se recomienda acolchar el suelo para preservar la humedad. Para que la mosca blanca no comience en la parcela y en el invernadero, no debe quitarse las mariquitas y las alas de encaje, son los peores enemigos de la polilla.
Conclusiones
Los tomates de variedades moradas se ven atractivos e inusuales . Las variedades de color negro violeta se distinguen por un alto contenido de nutrientes, resistencia a las enfermedades más comunes, así como una alta productividad y un largo período de fructificación. Como resultado de largos experimentos, se demostró que el uso de tomates de estas variedades tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano afectado por el cáncer.
Algunas personas piensan que el color inusual de la fruta es el resultado de modificaciones genéticas, pero las variedades se criaron mediante selección convencional. Muchos foros escriben que los tomates no se volvieron morados cuando se cultivaron, sino que permanecieron rosados o rojos. Este hecho se debe a una atención inadecuada. Las antocianinas proporcionan un color violeta, cuya cantidad disminuye si el suelo no está suficientemente fertilizado y se reduce el equilibrio ácido-base.
En general, no se puede decir nada malo sobre las variedades. Alrededor solo ventajas. A menudo, las variedades de tomates morados se cultivan con fines decorativos y estéticos en invernaderos y apartamentos.
