Se on suosittu kasviperäinen tuote, jota saadaan
auringonkukansiemenistä. Tämän kasvin kotimaa on Pohjois-Amerikka,
jossa paikallisten intiaanien villit heimot kesyttivät sen ensimmäisen kerran.
Kasvi saapui Eurooppaan noin XNUMX-luvulla. kiitos espanjan
Amerikan valloittajia. Ja Venäjällä auringonkukka ilmestyi 18 vuoden alussa.
luvulla, Pedro I:n aikana, mistä se tuotiin Hollannista. Noin
satoja vuosia tätä kasvia viljeltiin vain sen kauneuden ja minkä tahansa vuoksi
talonpoika halusi saada upean ”auringon” puutarhaansa. Ja yksin
Vuonna 1829 yksi Voronežin maakunnan talonpoikaista, Bokarev, sai
auringonkukkaöljy, joka maistuu hyvältä.
Muutamaa vuotta myöhemmin tässä talonpoikakylässä ensimmäinen
maailmassa öljymylly, ja pian sen jälkeen perustettiin öljyn vienti ulkomaille.
Kirkko arvosti tuotetta ja tunnusti sen laihaksi, minkä jälkeen se ilmestyi
ja tuotteen toinen nimi on kasviöljy. XNUMX-luvun loppu
Neuvostomaahanmuuttajat toivat takaisin öljyntuotantoteknologiaa
Yhdysvaltoihin ja Kanadaan, ja pian osavaltioista tuli tämän johtava valmistaja
tuote.
Auringonkukkaöljyllä on ominainen ja miellyttävä tuoksu ja maku. PÄÄLLÄ
Puhtaustasosta riippuen kaikki öljy jaetaan jalostamaton
ja käsiteltyjalostus). Ensimmäinen on yksinomaan esillä
suodatus epäpuhtauksien poistamiseksi, kun taas kaikki arvokkaat komponentit
tallennettu. Tämä on hyödyllisin öljytyyppi, jolla on tyypillinen kirpeä.
täyteläinen tumma tuoksu ja väri. Jalostamaton tuote
sillä on lyhyt säilyvyysaika, joka tulee ottaa huomioon ostettaessa:
öljyssä, joka on ollut pitkään kevyessä vitriinissä, tulee sedimenttiä ja eltaantunutta
maku.
Jalostettu öljy neutraloituu ja kosteuttaa, deodorisoi,
pakastaminen ja valkaisu. Tämän seurauksena tuote poistetaan.
torjunta-ainejäämät, raskasmetallit, muut haitalliset epäpuhtaudet ja
vapaita rasvahappoja, jotka aiheuttavat savua paistaessa
panoroida. Mutta epäpuhtauksien ohella myös biologiset komponentit poistetaan:
tokoferolit, fosfatidit, vitamiinit. Auringonkukan hajunpoistoprosessi.
öljyt, kaikki aromaattiset aineet jätetään pois, mikä pidentää hieman
kesto. He käyttävät yhä enemmän pakastusmenettelyä, joka
on pinnoitteen luonnollisten vahojen poistaminen
auringonkukansiemenet. Nämä vahat antavat öljylle erityisesti sameutta
kun myydään kadulla, kylmävarastoissa, mikä pilaa tavaran
näkymä. Tämän seurauksena jalostettu tuote osoittautuu persoonattomaksi, ilman
haju, maku ja väri. Mutta sitä voidaan säilyttää pitkään ja paistaessa
se ei ”ampu” eikä vaahtoa.
Kuinka valita
Kun valitset puhdistamatonta tuotetta, kiinnitä huomiota sedimentin läsnäoloon.
Tuoreen öljyn pohjassa voi olla lievää sakkaa ja sameutta.
kapasiteettia. Laadukkaan öljyn tulee maistua hyvältä. Katkera
maku on merkki öljyn rappeutumisesta tai eltaantumisesta.
Laadun tarkistamiseksi laita pisara tuotetta iholle ja hiero.
Laadukas öljy imeytyy nopeasti ihoon.
Kuinka säilyttää
On parempi ostaa puhdistamaton tuote pienessä pullossa, joten
kuinka auringonkukkaöljyn säilyvyysaika lyhenee huomattavasti avaamisen jälkeen.
Jalostamaton tuote on välttämätöntä ensimmäisen käyttökerran jälkeen
Säilytä lasipurkissa suljetulla kannella jääkaapissa.
Voit lisätä kuivattuja papuja (2-3 kpl) säiliöön; näin tuote
sitä säilytetään pidempään. Mutta muista se joka tapauksessa, kun
löydetty auringonkukkaöljy, se tulee käyttää kuukauden kuluessa.
Keittiössä
Keittiössä he käyttävät hienostunutta ja jalostamatonta
voita. Ensimmäistä on suositeltavaa käyttää paistamiseen ja leivontaan: se on kullanruskea
tai vaaleankeltainen, läpinäkyvä; haju ja maku ovat heikkoja. Olemassa
jopa öljylajikkeet, joissa öljy- ja palmitiinihappoja on enemmän,
kuin linolihappo, mikä tekee niistä sopivampia paistamiseen kuin muut.
Jalostamaton öljy on hieman tummempaa ja tuoksuu melko voimakkaalle
siemenet muodostaen sakan varastoinnin aikana. Ei tarvitse paljastaa
lämpökäsitelty, mutta voidaan lisätä salaatteihin, valmisruokiin ja kastikkeisiin.
Lämpöarvo
Tuotteen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 884 kcal. Siitä
se kannattaa muistaa niille, jotka seuraavat figuuriaan, eikä käyttää
öljyä suuria määriä.
Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
Proteiini, gr Rasvat, gr Hiilihydraatit, gr Tuhka, gr Agua, gr Contenido calórico, Kcal – 99,8 – – 0,2 884
Auringonkukkaöljyn hyödylliset ominaisuudet
Ravinteiden koostumus ja läsnäolo
Tämä kasviperäinen tuote sisältää linoleenia ja linolihappoa.
Tyydyttymättömät hapot, joita elimistö ei pysty syntetisoimaan.
henkilö. Näitä happoja kutsutaan välttämättömiksi hapoiksi tai
F-vitamiinia. Niiden tarve on jopa suurempi kuin muiden vitamiinien.
Tyydyttymättömät hapot puuttuvat olennaisena komponenttina muodostumiseen.
hermokuituvaipat sekä solukalvot. Heillä on
kyky poistaa kolesterolia muodostaen kompleksin, joka hapettuu helposti
kolesterolieetterit, normalisoivat verta
verisuonia ja sitä voidaan pitää keinona ehkäistä sydänkohtausta,
ateroskleroosi
ja muut sydämen ja verisuonijärjestelmän sairaudet.
Auringonkukkaöljy sisältää myös A-, E- ja
D. Muista, että puhdistamaton öljy on terveellisempää, koska
tuote sisältää kaikki luonnolliset ainesosat: vitamiineja ja muita vaikuttavia aineita
aineita, joten sitä voidaan ja pitää kuluttaa ”raakana”.
Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia
Lääketieteellisiin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää puhdistamatonta öljyä.
korkein laatu, miellyttävä maku ja kevyt aromi.
Jos tuotteessa on sedimenttiä, se ei tarkoita, että se olisi huonolaatuista.
Päinvastoin, siihen voi syntyä sedimenttiä fosfatidipitoisuuden vuoksi,
ovat välttämättömiä solukalvoille ja ovat fosforin lähde
happoja, joita ilman keho ei voisi toimia ollenkaan.
Auringonkukkaöljyä käytetään sekä suositussa että virallisessa lääketieteessä.
erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. On krooninen
maha-suolikanavan sairaudet, tromboflebiitti,
maksa- ja keuhkosairaudet, naisten ja sydän- ja verisuonitaudit,
hammas- ja päänsärky, enkefaliitti,
niveltulehdus, reuma, haavat ja tulehdukset. Ne valmistetaan öljyn perusteella
myös laastareita ja voiteita varten.
Puhtaassa muodossaan tätä tuotetta käytetään kuitenkin harvoin hoitoon
on resepti, jota käytetään moniin sairauksiin. Sitten,
on suositeltavaa ottaa 1 ruokalusikallinen. öljyä suuhusi ja imeä sitä noin 20 minuuttia.
Sitten sinun on syljettävä se ulos: jos tuote muuttuu valkoiseksi, tarvittava
vaikutus saavutetaan. Toimenpide toistetaan kahdesti päivässä tai jopa sisään
monta kertaa päivässä. Tämä nopeuttaa paranemisprosessia.
Ennen kuin käytät tällaista reseptiä, on parasta kuulla
hoitavan lääkärisi kanssa.
ja
Reuman hoidossa käytetään auringonkukkapohjaista hierontaa
Öljyt On olemassa reseptejä, joihin on lisätty villirosmariiniyrttiä, puutarhakukkia
keltaisia hedelmiä tai kuumaa punaista paprikaa ja vodkaa.
Niveltulehduksissa suositellaan hankausta propolis-voiteella.
auringonkukkaöljyllä (1: 1), joka valmistetaan vesihauteessa.
Kipeät nivelet hierotaan tällä koostumuksella.
Myös nivelreuman kanssa on tehokas toinen resepti, joka
totta, ei niin mukavaa iholla. Hänelle punainen paprika murskataan,
sekoitetaan öljyn ja kerosiinin kanssa ja vaadittiin sitten lämmitystä
paikka 9 päivää. Sitten seosta tulee ravistaa hyvin ja sitä voidaan käyttää.
Auringonkukkaöljy auttaa myös krooniseen yskään. Tätä varten
on suositeltavaa sekoittaa 1 ruokalusikallinen kutakin. jauhot, kuiva sinappi, voi, hunaja,
puoli ruokalusikallista vodkaa ja kuumenna seos bain-mariessa. Sen pitäisi osoittautua
tahmeaa taikinaa, joka laitetaan neljään osaan taitetun juustokankaan päälle,
levitä rintaan, peitä kalvolla, nenäliinalla ja jätä yön yli.
Tämä menettely voidaan toistaa useita päiviä.
Joskus voit kuulla vakavia palovammoja
Se on voideltava auringonkukkaöljyllä. Mutta tätä ei voida tehdä: öljy
se tunkeutuu ihon läpi ja mikä tahansa infektio voi seurata sitä.
Mutta auringonkukkaöljyllä voit valmistaa voiteen
haavojen ja rakkuloiden hoitoon palovamman jälkeen: 2 osaa öljyä
keitetään 1 osalla puhdasta vahaa. Saatu seos levitetään lämpimänä:
Laita se lautasliinalle, levitä palovammaan ja korjaa se.
Käyttö kosmetologiassa
On syytä muistaa, että puhtaassa muodossaan se on kasviöljy kosmetologiassa.
sitä ei käytetä juuri koskaan. Mutta erittäin kuivalla iholla se levitetään hienolla
kerros öljyä kasvoille ja jätetään yön yli; se on vain parantavaa
balsami, joka uudistaa ja kosteuttaa ihoa lyhyessä ajassa.
Eikä tarvitse pelätä rasvaista kiiltoa kasvoillesi, kuten auringonkukana
Öljyn koostumus muistuttaa luonnollista ihorasvaa, mikä tekee siitä helpon
tunkeutuu sen syviin kerroksiin. Tämä tuote on myös erinomainen.
puhdistusaine, joka liuottaa helposti kaikki kosmeettiset tuotteet.
Lisäksi tämä öljy on korvaamaton ainesosana kasvonaamoissa. Esimerkiksi,
voit sekoittaa tämän tuotteen raejuustoon
tai kaurapuuroa. Tämä naamio levitetään paksuna kerroksena, tukee
20-35 minuuttia ja huuhtele sitten hyvin.
Auringonkukkaöljyä käytetään myös vartalonhoidossa. Se on yksinkertaisesti korvaamaton
tuote taistelee puhtaan ja sileän ihon puolesta. Voit käyttää
öljyä ravitsevana aineena koko keholle. Ja voit lisätä
A-vitamiinia ja hoitaa kantapään halkeamia, erilaisia vammoja.
käsissä ja huulilla.
Myös hiukset rakastavat öljyhoitoja. Loppujen lopuksi auringonkukka
Öljy ei vain voi palauttaa niitä, vaan myös kosteuttaa niitä kuivina.
ihoa ja auttaa myös poistamaan hilseen. Helpoin tapa
öljyn käyttö: naamio, johon on lisätty sitruunamehua,
joka kosteuttaa ja antaa hiuksille kiiltoa. Sen valmistelemiseksi
edellä mainitut tuotteet sekoitetaan suhteessa 2: 1. Joten paljon
sitä levitetään hiuksiin ja hierotaan ihoon. Ja puolen tunnin kuluttua voit
pese hiuksesi.
Voit myös tehdä hiusnaamion ruokalusikallisella öljyä.
yeman kanssa.
Massa levitetään hiuksiin, kääritään ja pidetään vähintään 3-4 tuntia.
Tällaisen toimenpiteen jälkeen hiukset on huuhdeltava perusteellisesti useita kertoja.
Auringonkukkaöljyn vaaralliset ominaisuudet
Ensinnäkin auringonkukkaöljyvauriot ovat vaarallisia.
syöpää aiheuttavia aineita, joiksi jotkin sen komponentit voivat muuttua
lämmitettynä. Siksi paistettujen ruokien kanssa ei kannata ihastua.
astiat: öljyn keittämisen jälkeen tällaisissa elintarvikkeissa, paljon
Aineet, joiden säännöllinen käyttö lisää sairastumisriskiä.
yhtä vaarallinen sairaus kuin syöpä.
Lisäksi tämä vahinko ilmenee lämmitettäessä osaa öljystä.
toistuvasti. Siksi muista pestä pannu jokaisen jälkeen
käyttää. On tärkeää, että yksittäisten käsittelyprosessien jälkeen
Tuotteeseen saattaa jäädä vieraita kemikaaleja.
Joten sen koostumuksessa on usein heksaanijäämiä, lähellä bensiiniä.
liuotin. Sitä ei suositella ruoanlaittoon.
salaatit
Joka tapauksessa, saadaksesi kaiken irti tästä öljystä
hyötyä, voit käyttää vain sen luonnollisia lajikkeita.
Anna niiden olla tuoksuvampia ja tummempia, mutta ne vaikuttavat terveyteen.
vain positiivisesti.
