Persikka ei ole vain rakastettu ja syödään tuoreena ja purkitettuna ilolla.
muodossa. Joissakin maissa persikkapuuta ja sen hedelmiä kunnioitetaan.
jumalien lahjana, joka pystyy täyttämään elinvoimalla, parantamaan
monet sairaudet, karkottavat pahat henget ja tuovat onnea taloon
ja hyvinvointia. Ja nykyaikainen tieteellinen tutkimus vahvistaa sen
lukuisia hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Perskan hyödylliset ominaisuudet
Koostumus ja kalorit.
Tuore persikka sisältää (100 g): .
calorías 39 kcal
C-vitamiinia 6,6 Potasio, K-vitamiinia 190
B3 0,806 fosfori,
P 20 E-vitamiini 0,73 Kalsium, Ca-vitamiini 6
B2 0,031 Magnesium, Mg 9 Vitamiinit
B6 0,025 rautaa,
Fe 0,25
Täydellinen koostumus
Persikka hedelmät sisältävät flavonoideja, karotenoideja, sokereita,
joiden osuus joissakin lajikkeissa voi olla 15-20%, luomu
hapot (viinihappo, omenahappo, cinchona, sitruuna) eteerinen öljy,
vitamiinit, eri kivennäisaineiden suolat.
Merkittävin esiintyminen (mineraalien joukossa) persikassa
kalium hedelmät. 100 grammaa tuoreita hedelmiä sisältää noin 15 %
ihmisen päivittäinen tarve tälle mineraalille. Ja 100 grammassa
kuivattu persikka – noin 80-85%. On sisällä
Näissä hedelmissä on myös rautaa, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, mutta niiden läsnäolo
100 g tuoretta tuotetta on rajoitettu 3-4 prosenttiin päivittäisestä tarpeesta.
Samaan aikaan hedelmän kuori ylittää massan sisällöltään ja
suolat ja flavonoidit. .
Vitamiineista persikkapitoisuus on tärkein.
C- ja E-vitamiini (jopa 10 % päivittäisestä tarpeesta 100 grammassa),
mutta B-ryhmän vitamiinit (B2, B6,
B3 / PP, B1 – hasta 4% s. pohjoiseen.).
Luun siemenet sisältävät rasvaöljyjä (jopa 57%), eteeristä öljyä,
amygdaliini, erilaiset hapot (oleiinihappo, ei-kosaanihappo, palmitiinihappo
ja muut), kalium- ja rautasuolat.
Lääkeominaisuudet
Persikoiden käyttöön liittyviä lääkevaikutuksia ovat mm
hedelmien kyky parantaa ruoansulatusrauhasten eritystä, normalisoida
sydämen rytmihäiriöt, liikuntadiureetit ja laksatiivit
ominaisuuksia. Perustuu säännöllisesti päivitettävään tutkimusluetteloon
persikka, otteita persikkapuun eri osista tulevaisuudessa
voi olla lääkepohja sairauksien hoidossa ja korjaamisessa
useita patologisia tiloja:
Ruoansulatuselimistö.
Useat tutkimukset osoittavat, että persikkavalmisteet paranevat
ruoansulatuskanavan työtä. Siksi in vitro (”in vitro”) koe suoritettiin
rotan suolistokudoksessa aktivoiva vaikutus vahvistettiin
persikankukkauutteet ruuansulatusjärjestelmän motoriseen toimintaan
suolistossa . Samat otteet
Estää sileiden lihasten antiperistalttisia supistuksia.
Syöpätaudit.
Persikkapolyfenolit voivat vähentää elinvoimaa tietyissä olosuhteissa.
rintasyöpäsoluja vaikuttamatta normaaleihin soluihin. .
Luuluun uutteen on myös osoitettu estävän proliferaatiota
ihmisen paksusuolen syöpäsolut. Ja erilaisten persikan kuori.
puut voivat estää hyvänlaatuisen hyperplasian kehittymisen
eturauhasen. .
Sydän-ja verisuonitauti.
Persikkasiemenuutteet estävät kertymistä ja paakkuuntumista
verihiutaleiden aggregaatiota, mikä hidastaa verihyytymien muodostumista
ja verisuonten tukos. . Myös useita persikoita samanaikaisesti.
osoitti verisuonia laajentavaa vaikutusta. Myös samanlaisia
ominaisuus, jonka avulla voit tehokkaasti vähentää valtimoiden lisääntymistä
painetta, ja niillä on uutteita persikkapuun oksista. .
Diabetes
Vaikka diabetes on käytön vasta-aiheiden luettelossa
makea persikka ruokana, muut kasvikomponentit voivat
auttaa diabeetikkoja säätelemään glukoositasoja.
Joten kokeellisesti havaittiin, että persikan lehtiä
puu sisältää ainetta, joka toimii voimakkaana estäjänä
Glukoosin imeytyminen hiirten ohutsuolessa. lehtiuute,
auttaa vähentämään glukoosin imeytymistä, saattaa olla hyödyllistä
funktionaalisissa elintarvikkeissa ja hyperglykemialääkkeissä
Estää glukoosin imeytymisen aterioiden jälkeen. .
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että eristetyt glykosidit
persikan siemeniä metalliuutteen muodossa, joka pystyy tarjoamaan
Antiallerginen ja anti-inflammatorinen vaikutus. .
Lääketieteessä
Nykyaikaisessa tieteellisessä lääketieteessä käytetään persikan ainesosia.
lääkekosmetiikan raakakomponenttina,
ja niitä käytetään myös öljypohjan luomiseen joillekin lääkkeille.
Joten hedelmän siemenistä saaduista siemenistä he valmistavat persikan.
veteen liukenemattoman lääkkeen liuottamiseen käytetty öljy
aineet, ruiskeliuosten valmistus, pohjan luominen
nestemäiset voiteet (linimentti).
Persikkauutteet biologisesti aktiivisena kasvina
Lisäaineet ovat laajalti edustettuina markkinoilla, ja valmistajat suosittelevat niitä.
vahvistaa sydäntä ja verisuonia, normalisoida verta
painetta nostaa hemoglobiinitasoa ja poistaa ”ylimääräinen”
nesteet
Lehtiuutteita markkinoidaan vahvistavina lääkkeinä
monimutkainen kehon suojaus. Valmistajat huomauttavat, että tämä
Persikkahoito voi lisätä fyysistä kestävyyttä.
parantaa ruoansulatusta, normalisoi endokriinisten rauhasten toimintaa
ja vähentää stressin negatiivisia vaikutuksia.
Otteiden käyttöaiheiden luettelossa:
- sydän-ja verisuonitaudit;
- myrkytys;
- väsymys ja unihäiriöt;
- ruoansulatusongelmat;
- hengityselinten sairaudet;
- gynekologiset sairaudet: runsaat kuukautiset ja epäsäännöllisyydet
kierto, fibrokystinen rintasairaus, hormoniriippuvaiset sairaudet
ja hyvänlaatuiset kudoskasvut (endometrioosi, kohdun fibroidit)
ja muut; - anemia;
- kilpirauhasen patologia.
On suositeltavaa ottaa tällaisia lääkkeitä ohjeiden mukaan
ehkäisy kerran päivässä, 2-4 tippaa. Hoidon aikana
annosta suurennetaan yleensä 5-7 kertaa.
Kansanlääketieteessä
Kansanlääketieteessä eri tavoin valmistettuja hedelmiä, kukkia,
siemeniä, persikan lehtiä käytetään hoitoon:
- sydän ja verisuonet;
- peräpukamat;
- Virtsatie;
- ruoansulatuselimet;
- diabetes
- päänsärkyä ja korvasärkyä;
- reumatismi;
- helmintin loisinfektio;
- ihosairaudet ja -patologiat (ihottuma,
palovammat, märkivä kudostulehdus, allerginen atooppinen dermatiitti
luonto).
Käyttöaiheista riippuen käytetään erityisiä reseptejä.
monikomponenttiset tuotteet ja tiivisteet. Esimerkiksi palauttamiseen
suolen toiminta ja ummetus
ja mahalaukun muuttaminen alhaisella happamuudella on suositeltavaa.
Juo vastapuristettua persikkamehua (50 g) 15 minuuttia ennen juomista
ateria. Tällainen välipala parantaa ruoansulatusjärjestelmän eritystoimintoa.
rauhasia ja auttaa selviytymään rasvaisista ruoista. Sama mehu
sikiöitä hoidetaan virtsakivitaudilla
sairaus.
Ei vähemmän käytetty kansanlääketieteessä ja lehtimehussa.
persikkapuu. Joidenkin sen pisaroista uskotaan tippuneen
korvassa, se auttaa henkilöä pääsemään eroon korvapunkeista. Vanhassa
perinteisen lääketieteen, oli ideoita, jotka näyttivät
tavalla persikanlehtien avulla voit pelastaa ihmisen ja
suolistomatoista.
Tätä varten oli tarpeen jauhaa lehdet puuroksi ja side niiden kanssa.
laittaa potilaan napaan. Mutta riittämättömän tehokkuuden vuoksi
Tässä menetelmässä suumehun nauttimista harjoiteltiin useammin
lehdet ja/tai kukinnot sokerilla. Uskottiin, että jopa 50 grammaa
Mehu onnistuu poistamaan lapamadon ikuisesti. Mutta myös ulkoisesti käytettynä
Lehtimehu rauhoitti kalkkipitoisen ihon ihoa.
haju.
Persikkalisäravinteita suositeltiin usein väsyneille.
ja/tai laihtuneet ihmiset vain toipuakseen ja luodakseen
yleinen terveysvaikutus.
Mutta? muinaiset parantajat havaitsivat persikan ainesosat
ei vain lääkkeenä. Joten nukka kuoresta sekoitettuna kaaliin
mehu, poista syylät, mutta samalla provosoi
spontaani abortti raskaana olevilla naisilla. Suosittujen terapeuttisten perinteiden mukaan
Vain 0,5 gramman syöminen olisi voinut aiheuttaa keskenmenon
persikan kukkia.
Toinen yleinen kansanlääketieteen komponentti on ytimet.
persikan jyviä. Lounais-Aasiassa öljyn, keitteiden ja infuusioiden kanssa.
Persikan siemeniä on hoidettu silmäsairauksien varalta Afrikassa ja myöhemmin
Amerikassa – kuume, keuhkoputkentulehdus,
astma, Keski-Aasiassa – migreeni,
Virtsakivitauti ja ihosairaudet (ulkoiseen käyttöön).
Alla on esimerkkejä valituista keitteiden ja infuusioiden resepteistä.
Keitteet ja infuusiot.
- Infuusio lehtiä märkivä-nekroottinen tulehdus.
iho Persikkalehdet (8 kpl) leikataan huolellisesti.
tasaiseksi ja sekoitetaan useisiin perunaviipaleisiin
Skinit Puuro kaadetaan kiehuvalla vedellä (60-70 ml) ja 15 minuutin kuluttua
Infuusio siirretään puhtaalle, tiukalle siteelle, joka asetetaan
vaurioituneelle iholle. Toimenpiteen kesto on 30 minuuttia.
tunnilla. - Kattotiilien keittäminen. viimeaikainen
lehdet (100 g) murskataan ja keitetään vedessä (500 ml).
10-15 minuutin sisällä. Sen jälkeen koostumus on jäähdytettävä kannen alla.
1-1,5 tunnin sisällä. Helpottaa koostumuksen levittämistä vartalolle,
valmistettu neste kyllästetään puhtaalla pellavasiteellä,
vaihda se kuivauksen jälkeen. - Siementen ja kuoren infuusio / keittäminen kroonisessa keuhkoputkentulehduksessa.
Kuivatut persikan siemenet (150 g) ja murskattu kuori (150 g) kaadetaan
omenaviinietikkaa (500 ml) ja vettä (500 ml), sulje sitten
ja lähetettiin lämpimään paikkaan 5 päiväksi. Infuusion aikana
Seosta tulee ravistaa tai sekoittaa säännöllisesti. Valmistelun jälkeen,
infuusio laitetaan pienelle lämmölle ja haihtuu siihen asti,
kunnes noin puolet alkuperäisestä tilavuudesta on jäljellä.
Viimeistele valmistus – lisää konjakkiin
merkit
(250 ml).
Tuote säilytetään tiiviissä tummassa lasipullossa tai -purkissa.
suljettava kansi. Keuhkoputkentulehdukseen ota 1
Taide. l. 4 tunnin välein. Sama tila on määritetty, kun
kuumetta ja vilustumista. Mutta se on myös suositeltavaa
Käytä sitä korvakipujen lievittämiseen (tippoina) ja
matojen poistaminen (2 rkl. l. kolme kertaa päivässä).
Itämaisessa lääketieteessä
Kiinan persikkapuu on yksi arvostetuimmista kasveista:
koska sen kukat ilmestyvät ennen lehtiä, niin uskotaan
sillä on vahvempi elinvoima kuin muilla puilla.
Muinaisista ajoista lähtien (ja persikan kesyttämisestä Kiinassa,
se tapahtui luultavasti jo 5 eKr. eKr.) persikasta on tullut olennainen osa
osa yleistä kulttuuri- ja terapeuttista perinnettä.
Lääketieteessä käytettiin kaikkia kasvin osia.
(hedelmien massasta, kukista ja luunjyvistä lehtiin, kuoreen ja
juuret) fyysisen ja metafyysisen luonnon parantamisessa. Esimerkiksi,
persikkapuusta kaiverrettiin amuletteja, minkä pitäisi
karkottaa pahojen henkien aiheuttamat sairaudet. Mutta jos talismaaneja
ei auttanut, persikan komponenteista keitettiin lääkkeitä.
Persikkahedelmiä arvostetaan myös kiinalaisessa kulttuurissa.
symboloi pitkää ikää ja/tai kuolemattomuutta. Jopa shaw-tunnettu synti
pitkäikäisyyden jumalana, kuvattuna persikat kädessään.
Mukaan antiikin kirjoitusten kiinalaisen lääketieteen erityisiä ominaisuuksia
oli niitä persikkahedelmiä, jotka kestivät kaiken
talvella ja kynittiin vasta aikaisin keväällä. Tällaisten hedelmien keite.
karkotti 100 erilaista demonia, poisti 5 erilaista myrkkyä ja käytti
”lian” hoidossa (tämä määritelmä tarkoitti äkillistä
kalpeus, tajuttomuus, verenvuoto raajoista, huimaus
toksiinin tai patogeenisen Qi:n vaikutuksesta).
Kaikilla persikkapuun osilla kiinalaisessa lääketieteessä on yhteistä
sekä erityisiä toimintoja ja käyttöohjeita. Esimerkiksi kenraali
persikan hedelmien siemeniä ja kukkia voidaan kutsua funktioksi
pysähtymisen poistaminen ja verenkierron parantaminen sekä siihen liittyvät
tämän kuukautisten normalisoitumisen kanssa. Antistagnaation vaikutusten ansiosta
näitä persikkakomponentteja käytetään pitkäaikaisessa poissaolossa
kuukautiset (ja amenorrea)
ja syklin vastaisesti, johon liittyy kivulias oireyhtymä.
(dysmenorrea), kun nämä tilat johtuvat veren pysähdyksestä
ja Chi-energiaa.
Myös hedelmiä, siemeniä ja kukkia käytetään ruoansulatuksen palauttamiseen.
kuivan suoliston kanssa ja päästä eroon ummetuksesta. Siellä on seuraavat
perinteisiä reseptejä useiden ainesosien käyttämiseen luetteloitujen ainesosien kanssa
ongelmia:
- Hedelmäpohjainen. Kolme hedelmää poistetaan
iho ja luu, ja jäljelle jäänyt massa sekoitetaan hunajaan
(30 g) ja höyrytetään pehmeiksi. - Perustuu siemeniin. Persikan siemenet (10 g), siemenet
aprikoosi (10 g), musta seesami
(15 g) sekoitetaan, täytetään 250 ml:lla vettä ja keitetään 15-30 °C
pöytäkirja. Se otetaan kahdesti päivässä, kunnes se on parantunut. - Kukkien pohjalta. Juuri poimittua persikkaa
kukat (50 g) sekoitetaan perusteellisesti tuoreeseen hunajaan (500 ml),
laita kulhoon ja ripottele pinnalle tasaisesti sokeria (2
Taide. l.). Tämän jälkeen säiliö suljetaan hermeettisesti ja jätetään
10 päivää viileässä, pimeässä paikassa. Tällainen korjaustoimenpide hyväksytään
ummetuksesta kahdesti päivässä 1 rkl. l. laimennettuna keitetyllä
Vesi. Samaa koostumusta suositellaan virtsaamisvaikeuksiin.
ja turvotusta.
Jos persikan siemenet ja kukat vastaavat paksun kanavia
suolet, maksa ja sydän, sitten kasvin lehdet ovat vastuussa pernasta
ja munuaiset. Sen avulla toksiinit ja loiset poistetaan, tulehdus lievittyy.
ja kutina, viileä lämpö. Siksi niihin perustuvia lääkkeitä käytetään.
ulkoisesti jäkälää, ekseemaa, palovammoja, ihotulehdusta, täitä,
emättimen trikomoniaasi (ulkoisten sukuelinten kostutus)
elimet). Myös lehtipuukeitteitä määrätään nivelkipuihin.
ja rajoittamalla heidän liikkuvuuttaan. Sisäkeittäminen (3-6 g per annos)
juo sisään
migreeni
Keitteet voivat poistaa myrkyn toiminnan ja poistaa loiset.
valmistettu oksista ja valkoisesta puunkuortakerroksesta. Lisäksi kanssa
itujen keitteiden avulla ne parantavat edelleen verenkiertoa, poistavat
kipu epigastriumissa ja hoitaa jäkälää ja poista hampaat kuoren avulla
kipua ja lievittää turvotusta. Tee tätä varten jauhe tai tee
juoma, joka huuhdellaan sitten suuhun.
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä itsenäisenä parannuskeinona
jopa hedelmänkuoren villiä käytetään. Hoidettiin
kaikenlaiset kivut, primaarinen hedelmättömyys, kohdun verenvuoto, tukkoisuus
veriköhmyt vatsassa ja niistä aiheutuneet sairaudet
ihmissudet ja pahat demonit.
On ominaista, että lähes kaikkien käytön vasta-aiheiden joukossa
rahat olivat raskaus. Vihreän syömistä ei myöskään suositella.
hedelmät ja väärinkäyttö kypsä turvotuksen välttämiseksi.
Erityisen epätoivottavana persikan ylensyöntiä pidettiin ylensyöjänä.
sisäinen lämpö.
Huolimatta siitä, että kiinalaiset lääkärit vuosituhansia
muodosti monimutkaisen käsittelyjärjestelmän persikka-ainesosista,
joitain yksittäisiä terapeuttisia perinteitä voidaan erottaa
Tiibetin ja Intian kansanlääketieteessä. Joten Tiibetissä öljy
persikoita käytettiin sidekalvotulehduksen hoitoon,
ja lehtien keitteet – kuumeen ja vilustumisen poistamiseksi.
Intiassa kasvin lehtiä käytettiin punataudin hoitoon.
Tieteellisessä tutkimuksessa
Persikan (ja kasvin eri osien valmisteiden) tutkiminen on vielä kaukana
ei aina pyri havaitsemaan suoria lääketieteellisiä vaikutuksia,
jonka perusteella voit heti suositella hoidon luomista
ohjelmia. Monien projektien työn tulos on yksinkertainen.
ilmoitus paikallisten vaikutusten olemassaolosta tai puuttumisesta,
joka ei sinänsä suoraan määritä terapeuttista vaikutusta.
Lisäksi useita tutkimuksia on omistettu puhtaasti ”taloudelliselle” lähestymistavalle.
nopeasti pilaantuvien persikoiden kasvattaminen ja varastointi
tapa kuljettaa ne mahdollisimman kivuttomasti. Tässä
emme lainaa sellaisia teoksia, vaan rajoitamme tieteen esimerkkeihin
kokeiluja, jotka kuvaavat paremmin potentiaalia
mahdollisuus käyttää persikoita ihmisten terveyden parantamiseksi.
Persikkapolyfenolit estävät kasvaimen kasvua ja etäpesäkkeitä
rintasyöpäsoluja. .
MDA-MB-435 estää rintakasvaimen kasvua ja antimetastaattinen
persikan polyfenolien vaikutuksia tutkittiin in vivo kokeissa
rotissa. Tulokset osoittivat, että kasvaimen kasvua ja etäpesäkkeitä
eläinten keuhkoissa se esti persikan polyfenolivalmisteilla
annosalueella 0,8-1,6 mg / vrk.
Tutkijat ehdottavat, että yksi antimetastaattisista molekyylikohteista
Persikkapolyfenolien aktiivisuus muutettiin geeniekspression modulaatioksi.
metalloproteinaasit. Tästä päätellään, että polyfenolipersikka
Yhdisteet voivat edustaa uutta kemopreventiiviä
aine, joka vähentää metastaasien riskiä yhdistetyssä
hoito primaarisen syövän diagnosointiin. Yritä laskea
tarvittava annos välttämättömiä polyfenoleja kliinisiä tutkimuksia varten
ihmisillä se antoi ~ 370,6 mg/vrk 60 kg painavalle aikuiselle.
Sen uskotaan vastaavan sitä, että ihminen syö 2-3 hedelmää.
tuoretta persikkaa päivittäin. Jos tuoreita hedelmiä ei ole, jatka
Voidaan käyttää tutkimus- ja ravintolisäjauheena.
hedelmäpolyfenoliuute.
Persikkasiemenuutteilla on antiproliferatiivisia vaikutuksia
ihmisen paksusuolensyöpäsoluissa solukokeissa
Materiaali. .
Persikan siemenuute pystyy tietyissä olosuhteissa
estää ihmisen paksusuolensyöpäsolujen lisääntymistä
amygdaliinin sisältö. Nieltynä tämän syanogeenisen glykosidin kanssa
kehossa voi kehittyä vaarallinen ruokamyrkytys. mutta
amygdaliiniuutteiden suora vaikutus syöpään
soluissa tietyissä antiproliferatiivisissa annoksissa
Vaikutus.
Syöpäsolujen solusyklin kinetiikan muutosten seuranta.
Paksusuoli muodostui eri ajanjaksoina (24, 48
ja 72 tunnin välein). Tämän seurauksena havaittiin monimutkainen kuva
reaktiot, joissa pitoisuudesta ja ajanjaksosta riippuen
oli proliferatiivinen tai antiproliferatiivinen vaikutus.
Tutkijat kuitenkin uskovat tutkittujen algoritmien perusteella
mahdollinen syöpähoidon luominen uutteiden avulla
persikan jyviä.
Persikkaöljy pysäyttää kudosnekroosin (kokeissa
in vitro) ja vähentää ateroskleroosia hiirillä (kokeissa vuonna
elää). .
Napalaskimokudosta otettiin in vitro -kokeita varten
TNF-a-kasvainta sairastava ihminen. Persikkaöljy näissä olosuhteissa.
osoitti kykyä eri tasoilla tukahduttaa aiheuttaja
tromboosi ja paransi terveiden endoteelisolujen elinkykyä
kudosta.
Hiirillä tehdyissä kokeissa persikkaöljy auttoi:
- alhaisemmat kokonaiskolesterolin tasot;
- triglyseridit;
- matalatiheyksinen lipoproteiinikolesteroli;
- lisää korkeatiheyksisten lipoproteiinien kolesterolia
seerumissa; - vähentää ateroskleroottisten leesioiden aluetta aortassa;
- vähentää merkittävästi TF-proteiinin ilmentymistä muodostumisen estämiseksi
ateroskleroottinen plakki.
Tämän perusteella tutkijat päättelevät, että persikkaöljy
voi auttaa ehkäisemään ateroskleroosia
sydän- ja verisuonitautien läsnä ollessa.
Laihduttaa
Persikkatee on suosittu Itä-Aasiassa painonpudotuksen apuvälineenä.
kukat. On totta, viime aikoihin asti he joivat sitä pääruoan mukaan
tavalla, perinteisen lääketieteen muinaiset perinteet. Kuitenkin viime aikoina kyky
Infusoidut persikankukat taistelevat lihavuutta vastaan, todistettu
in vitro ja in vivo tieteellisissä kokeissa hiirillä. .
Fykemikaalit persikankukan vesiuutteista (0,2 %
ja 0,6 %) testattiin 8 viikon ajan hiirillä, jotka jaettiin
ryhmät, joilla on erilaisia ruokavalioita, mukaan lukien runsaasti ruokavaliota
rasvaa. Tämän tutkimuksen tulokset osoittivat, että otteita
persikan kukat:
- merkittävästi vähentynyt ruumiinpaino;
- vähensi rasvan massaa vatsaontelossa;
- alentuneet glukoositasot seerumissa;
- pienentynyt maksan ja pernan paino verrattuna kontrolliin
ryhmä.
Kaiken kaikkiaan data-analyysi osoitti otteiden kyvyn
tukahduttaa lipogeenisten geenien ilmentymisen, parantaa lipidiaineenvaihduntaa
maksassa (vähentämällä lipogeneesiä ja lisäämällä rasvan hapettumista
hapot). Tämä antoi mahdollisuuden päätellä, että perinteinen
Laihduttava tee todella pystyy poistamaan ylimääräisen.
vähintään liikalihavien hiirten paino.
Persikkahedelmät, joiden kaloripitoisuus on noin 40 kcal / 100 g tuotetta
ne ovat myös melko suosittuja monissa monimutkaisissa painonpudotusohjelmissa,
mutta siellä ne toimivat usein aputuotteena, joka
poistaa ”ylimääräisen” veden, nopeuttaa aineenvaihduntaa, auttaa sulattamaan
Raskasta ruokaa.
Keittiössä
Persikkahedelmiä kulutetaan pääasiassa tuoreina ja säilykkeinä.
muodossa ja myös leivintäytteenä. Laittaa ruokaa
käytetään yleensä pöytälajikkeita, joille on ominaista kuidut
massa. Säilykkeissä käytetään useimmiten hedelmiä, joissa on rustomassaa.
(mukaan lukien hillot, säilykkeet, hillokkeet).
Makeat hedelmätäytteiset kakut ovat hyvin erilaisia Charlottesta
ja jälkiruokia persikkarahosta hedelmiin ja monikomponenttisiin pizzoihin
suutarit. Mutta ne ovat myös erittäin suosittuja. Joten vuonna 2015 aikana
65. Peach Festivalin paikka American Louisianassa, järjestäjät
paistoi hedelmäsuutarin, jonka kokonaispaino oli 1021 kg, jonka hän otti
372 kg persikoita.
Kuitenkin persikoita lisätään myös suolaisiin ruokiin luoden
sen maku on erityinen kontrasti. Annetaan esimerkiksi resepti ruoanlaittoon.
Kanafilee juustolla ja säilöttyjä persikoita:
- 1 Kanafilee (600 g) pestään, kuivataan,
leikkaa keskikokoisiksi paloiksi, suolaa, paprikat ja järjestä
kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan (1 rkl.
l.). Halutessasi voit lisätä laakeria
arkki (2 kpl) - 2 Säilykkeet persikat (400 g) poistetaan siirapista ja asetetaan
kanan päälle, myös pieninä viipaleina. - 3 Hiero ja sekoita kova juusto (100 g)
puristimen läpi puristetulla valkosipulinkynellä
ja smetana (150 g). Saatu kastike levitetään tasaisesti.
persikoiden päälle. - 4 Astia paistetaan uunissa noin 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Persikkamaku on myös erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa ja näin ollen
alkoholijuomien valmistajat. Myös persikkakomponentti
hengissä
ja syyllisyyden osoittaminen
itsessään on niin kirkas, että jopa muiden komponenttien (aprikoosit,
appelsiinit, luumut jne.) tuotteen nimessä se mainitaan usein
aivan persikka. Yksi yleisimmistä jälkiruokalikööreistä
voidaan kutsua hollantilainen persikka (De Kuyper), ranska
Creme de Peche de Vigne of Burgundy (Joseph Cartones), итальянский
Volare Peach (Rossi D’Asiago Distillery), Tšekkiläinen persikka (Fruko
Schulz). Vaikka kaikissa näistä maista valmistetaan persikkaliköörejä
ja kymmeniä muita suosittuja merkkejä.
En kosmetologia
Ammattimaisessa, kosteuttavassa ja tulehdusta estävässä kosmetologiassa.
fytosteroleja, rasvoja ja rasvoja sisältävien persikkauutteiden ominaisuudet
Eteeriset öljyt, karotenoidit, hivenaineet ja vitamiinit. Sellaisia otteita
ne ovat hedelmähedelmien öljyisiä uutteita. Suositellaan
valmistajat poistavat kuivan ihon, lievittävät punoitusta
ja turvotusta, lievää vaalenemista. Niitä lisätään usein ikääntymisen estoon.
naamiot, voiteet, emulsiot. Mukaan lukien – ja kosmetiikkaa luotaessa
kotihoitoa, kun tuoreita hedelmiä ei ole saatavilla
tai kun tiivisteen vaikutus on selvempi
sävellys.
Perskan ainesosilla hoidetaan melkein kaikki
vartalo (kasvot, kädet, hiukset jne.). Persikkashampoon resepteissä
Kasvikomponentit otetaan käyttöön poistamaan kuiva iho, ravitsemus ja
Hiusten vahvistaminen.
Lääkekosmetiikassa käytetään myös haavoja parantavia ominaisuuksia.
Hedelmä. Persikkaöljyä käytetään ihottuman, psoriaasin, dermatiitin ja palovammojen hoitoon.
Olemme koonneet tärkeimmät kohdat persikoiden eduista ja mahdollisista vaaroista.
tässä kuvassa ja olemme erittäin kiitollisia, jos jaat
kuva sosiaalisessa mediassa ja linkki sivullemme:
Kypsimpien ja tuoreimpien persikoiden valitsemiseksi tarvitset:
Hyönteiset voivat epäsuorasti auttaa persikoiden valinnassa. Asiantuntijat
he sanovat, että ampiaiset ja mehiläiset ”ymmärtävät” hedelmiä paremmin kuin ihmiset
ne menevät aktiivisemmin kypsempiin hedelmiin. Mutta jos ostat persikoita
osoittautuvat edelleen epäkypsiksi, heidän voidaan yksinkertaisesti antaa ”jäädä”
useita päiviä huoneenlämmössä. Jos kypsymisprosessi
pitäisi nopeuttaa, persikat tulee laittaa paperipussiin
banaanit
omenat tai
aprikoosit, jotka vapauttavat eteeniä. Vaikka persikat itse erittyvät runsaasti
tämä kaasu, joka aktivoi kypsymisprosessit.
Toinen epäsuora ohje herkullisimman persikan valitsemiseksi
hedelmän muoto voi palvella. Sen uskotaan olevan hieman epäsymmetrinen
persikoilla on kirkkaampi ja voimakkaampi maku.
Kypsät hedelmät eivät siedä hyvin kuljetusta, joten hedelmät yleensä
poistetaan teknisessä kypsyysvaiheessa ja käsitellään rikkipitoisella kaasulla
säilöntäaineita, jotta persikat eivät ylikypsy liikkeellä. Kuitenkin, jos kemikaali
puolustus tehtiin liian intensiivisesti, persikat reagoivat siihen.
Marinoidut ja eltaantuneet hedelmät saavat kuivumisen ja
ryppyinen. Vaikka tällaisia hedelmiä ei voida heittää pois, vaan keittää
joista empanadoja ja hillokkeita.
Säilytä kypsiä persikoita pitkään muuttamatta lämpötilaa
Se ei toimi. Siksi hieman pidentää tätä ajanjaksoa, hedelmiä
ne lähetetään paperipussissa jääkaappiin, hyllylle, jossa on lämpötila
noin 0 °C. Säilytysajan lisäämiseksi merkittävästi hedelmiä
parempi pakastaa.
Voit pakastaa kokonaisia ja yksittäisiä kivihedelmiä
puolikkaat. Ensimmäisessä tapauksessa puhtaat ja kuivat persikat yksinkertaisesti kääritään
paperille (jokainen hedelmä erikseen), laita yhteiseen suljettuun pussiin,
joka lähetetään pakastimeen. Toisessa tapauksessa sen jälkeen
Kiven poisto persikan keskeltä asetetaan ensimmäisen kerroksen kanssa
kulhon pohja, jossa on leikkaus. Sitten ne peitetään pergamentilla,
jonka jälkeen seuraava kerros asetetaan tälle paperille leikkauspuoli alaspäin.
Ennen pakastimeen laittamista astia suljetaan hermeettisesti kannella.
Talveksi ei korjata vain hedelmiä, vaan myös persikan lehtiä. TO
säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman hyvin ennen pakastamista
pidä noin 10 minuuttia kiehuvan veden päällä (ei upota kiehuvaan veteen),
sitten ennen jäähdytystä kylmän veden päällä (myös ilman upotusta).
Jäähtyneet lehdet kuivataan sitten talouspaperilla.
ja suljetussa astiassa se lähetetään pakastimeen.
Persikan viljely aloitettiin ainakin Kiinassa
ainakin 5 tuhatta vuotta sitten (joidenkin lähteiden mukaan yli 7,5 tuhatta vuotta
takaisin).… Tänä aikana persikasta on tullut olennainen osa itäistä
(ja myöhemmin länsimainen), hankkien mystistä, runollista,
rituaaliset merkitykset. Alla on vain joitain legendoja ja
persikan symboliset merkitykset eri kulttuureissa
maailma:
Alia pidetään nykyään painavimpana persikana.
Pearson ja Lawton Pearson Georgiasta (USA). Sen massa oli
816,46 grammaa (ennätys kirjattiin 11.).
Vertailun vuoksi: tavallisten hedelmien massa vaihtelee yleensä
60-200 grammaa. Mutta vuotuisessa persikkafestivaalissa se
vuodesta 1947 lähtien se on pidetty Rustonissa (USA, Louisiana), tarpeeksi
hedelmät ovat usein esillä 200 gramman merkinnän yläpuolella.
Persikoita ei kutsuta vain todellisten persikoiden hedelmiksi, vaan myös hedelmiksi,
liittyvät sen alaluokkiin. Useimmiten erotetaan neljä lajiketta,
jotka eroavat kahdesta luokan ominaisuudesta: ihon karvaisuus ja
luun fuusio massaan.
Aidot persikat: kuori on samettinen, kivi erottuu helposti.
Ensimmäiseen luokkaan kuuluvat myös hedelmät epätavallisella tavalla: persikat.
sipulia tai murskattua.
Kutsutaan kuiskausta tai shaptolaa (korostetaan viimeistä tavua).
persikkapähkinöitä. Hedelmämassan väri riippuu lajikkeista.
(heidän kasvattajansa kasvattivat paljon), ja ne voivat olla punaisia, valkoisia,
Keltainen oranssi.
Etelä-Amerikan viidakossa on ”persikkapalmu”
tuottaa kuppimaisia tai soikeita keltaoransseja hedelmiä, joissa on munanmuotoinen
terävällä luulla. Tämä kasvi kuuluu kuitenkin perheeseen
Palmu (toisin kuin persikat, jotka kuuluvat Pink-perheeseen)
ja Prunus persican kanssa se on samanlainen vain nimellä.
Muun muassa persikkalaatujen monipuolisuus auttaa entisestään
popularisoida hedelmiä. (Esimerkiksi ne kuluttajat, jotka eivät pidä
Pinnallista karvaisuutta tai massapurkkiin juuttunut luu
helppo vaihtaa nektariineihin). Ja minkä tahansa tuotteen suosion kasvu.
johtaa yleensä tarkkaavaisempaan asenteeseen häntä kohtaan sivulta
Tieteellinen yhteisö. Joten on hyvin mahdollista, että pian
Opimme joistakin persikan upeimmista lääkeominaisuuksista.
