Siankasvatuksen perusteet aloittelijoille –

Nautakarja on ollut suosittu koko ajan. Liha on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista tähän päivään asti, ja siksi maatalouden lihan erityispiirteet eivät koskaan katoa, ja tietyn yrityksen menestys riippuu siitä, kuinka maanviljelijät ajattelivat ja laskivat kaiken. Sikojen pitoa ja kasvattamista ei pidetä vaikeimpana tehtävänä, minkä vuoksi monet aloittelijat aloittavat näistä eläimistä. Tänään tarkastelemme siankasvatuksen perusteita, opimme määrittämään eläimen rodun, varustamaan karjan oikein, järjestämään hoidon ja kasvattamaan sikoja.

Siankasvatus

Miksi siankasvatus on niin suosittua

Kuten jo mainittiin, monet aloittavat matkansa nautakarjan kasvattamisessa sikojen kanssa kotona OKVED-koodien mukaan 01.46-01.46.12. Tälle on useita selityksiä, mukaan lukien se, että sikojen pitämistä ja kasvattamista yrityksenä voidaan kutsua yhdeksi kannattavimmista ja kannattavimmista yrityksistä. Tämä johtuu näiden eläinten fysiologisista ominaisuuksista: ne lihovat nopeasti eivätkä vaadi erityistä hoitoa. Jos ruokintajärjestelmä on asetettu oikein ja oikein, puolessa vuodessa sika voi painaa noin tonnin. Eduista on huomattava, että siat lisääntyvät nopeasti eivätkä kuulu sairaiden eläinten luokkaan.

Tässä on yksityiskohtainen luettelo asioista, jotka tekevät sikaliiketoiminnasta yhden lupaavimmista nautaeläimistä:

• Korkeat hedelmällisyysluvut. Naaras tuo kerralla vähintään 12 porsasta, ja määrä voi olla paljon suurempi,
• Raskaus ei kestä kauan: vain 3 kuukautta. Tänä aikana sinun on lisättävä vielä pari kuukautta imettämiseen, minkä jälkeen porsaat erotetaan emostaan ​​ja siirretään itseruokittujen eläinten luokkaan.
• Varhainen kypsyminen Jo syntyessään porsaan paino on noin 2 kg, vain ensimmäisten 2 elinviikkojen aikana, asianmukaisella hoidolla sen paino kasvaa keskimäärin 3-5 kg. Jos tämä jatkuu edelleen, porsaan massa on 6 kuukauden iässä noin 100 kg.
• Suuri lihan tuotto. Yksi siankasvatuksen kiistattomista eduista on se, että lihateollisuuden jätettä on vähän, vain noin 12-17 %. Selvyyden vuoksi vertaamme indikaattoria jätteeseen lehmän leikkaamisen yhteydessä, joka on keskimäärin 35-45%.

Kuinka valita sianrotu jalostukseen

Ratkaistaessa siankasvatukseen liittyvää ongelmaa, on ennemmin tai myöhemmin kohdattava suora eläinten valinta, toisin sanoen rotujen monimuotoisuus. On syytä sanoa, että ne eroavat paitsi ulkonäöstä myös itse lihan ominaisuuksista – puhumme rakenteesta ja mausta. Annamme sinulle kiven erottamisen periaatteen:

• Pekoni. Näitä ovat paikallinen korealainen rotu tai kiinalaiset matkamuistot.
• Lihasuuntautunut. Tällaisia ​​eläimiä kutsutaan myös yleismaailmallisiksi, koska niiden ruhoa voidaan käyttää eri tarkoituksiin. Tämä sisältää rodut, kuten Bolshoi, Hampshire ja Whiskers,
• Taliperäiset rodut. Saadaksesi mahdollisimman paljon rasvaa, sinun tulee ostaa Berkshire- tai Big Black -sianlihaa.

Venäjällä meillä on enemmän yhteistä pekonia ja sekarotuisia. Useimmiten sikojen myyntiilmoituksissa voit tavata ihmisiä Urzhumista tai Hampshiresta, mutta yleismaailmalliseksi luokiteltu Big White -rotu on yleistynyt, kannattaa puhua siitä tarkemmin. Ulkoisesti tämä on melko suuri eläin, joka luokitellaan generalistiksi, eli se voi saada lihaa ja laardia. Mies voi lihoa vuoden iässä noin 300 kiloa ja nainen noin 200 kiloa. Luku voi kuitenkin siirtyä ylöspäin, jos oikea ravitsemusjärjestelmä on luotu.

Lisäksi rotu on myös suosittu, koska sitä pidetään yhtenä tuotteliaimmista, eikä se vaadi erityistä hoitoa. Jopa yksi emakko voi lisätä taloutta kerrallaan 12-16 yksilöllä. Suuret valkoiset siat painavat yleensä noin 1,5 kg syntyessään.

Kuinka valita oikea porsas

Kysymys oikean porsaan valinnasta huolestuttaa jokaista aloittelevaa kasvattajaa, koska valinta riippuu yrityksen menestyksestä, toisin sanoen sikojen pitämisestä ja kasvattamisesta. Kuten jo mainittiin, monet aloittavat liiketoimintansa Big White -sikalla, tätä vaihtoehtoa pidetään kannattavimpana.

Porsaat on suositeltavaa ostaa enintään 2 kuukauden ikäisinä, tänä aikana on aika erottaa ne emostaan ​​ja valmistautua lihotukseen. On hyvä, jos ostetut porsaat ruokittiin koko ajan luonnollisesti eikä maitojauheella: tämä antaa heille hyvän immuniteetin.

On suositeltavaa valita porsaat, jotka täyttävät rodun vaatimukset ja painavat vähintään tietyn iän normin. On suositeltavaa lähestyä eläimiä mahdollisimman läheltä ja kuunnella niiden hengitystä. Normaalisti sen tulee olla sileä, ei vinkuva. Ihoa peittävillä harjaksilla tulee olla ominainen kiilto ja hännän mutkittelu korkkiruuvilla.

On suositeltavaa käyttää jonkin aikaa kuonon tutkimiseen. Normaalisti laastarin tulee olla vaaleanpunainen, sama koskee suun limakalvoa. Kasvattajat tarkastavat aina vartalon rakenteen, normaalisti selässä ei saa olla kyhmyä tai poikkeamaa, terveellä eläimellä on yhtenäinen profiili.

Porsaita ei ole ostettavana

On luettelo merkeistä, kun olet huomannut mitkä niistä, on parempi kieltäytyä ostamasta tällaista eläintä. Puhumme seuraavista ominaisuuksista:

• kuono, jossa on puute tai litteä nenä,
• takaisin kaarella,
• jalat liian ohuet,
• pää on ihanan kevyt.

Ulkoisen tutkimuksen lisäksi on suositeltavaa seurata sikojen syömistä. Jos syöminen tapahtuu ottamalla se suuhun, eläin on melko kehittynyt. Jos sika jatkaa ruoan imemistä, on parempi olla ostamatta eläintä: se on liian nuori ja vaatii muuta hoitoa, kuten haavoja

Kuinka monta henkilöä pitää ostaa aloittaakseen?

On tärkeää määrittää, kuinka monta ihmistä sikayrityksen perustamiseen tarvitaan. Yleensä, jotta yritys toimisi kunnolla ja alkaisi maksaa mahdollisimman nopeasti, on suositeltavaa ostaa noin 300 sikaa. Tietenkin nämä ovat keskimääräisiä lukuja, ne voivat muuttua kumpaan tahansa suuntaan suunnitelmien yksityiskohdista riippuen.

Jos jatkat vakiosuositusten noudattamista, 300 yksilön joukossa pitäisi olla 13-17 urosta ja vähintään 100 emakkoa. Loput porsaat ostetaan yleensä teurastettaviksi tai opetetaan lyhyen kasvatuksen jälkeen.

Sikojen tilantarve

Siat eivät vaadi erityisiä pidätysolosuhteita, niitä pidetään yhtenä vaatimattomimmista lemmikeistä. Mutta tämä tarkoittaa, että stylin ei pitäisi olla varustettu kaikella tarpeellisella. Jotkin ehdot on kuitenkin täytettävä:

• On tarpeen luoda olosuhteet, joissa huoneen lämpötila pysyy vähintään 12 ° C: ssa, hyväksyttävin lämpötila on noin 19 ° C.
• Kattojen korkeus ei saa olla liian matala, muuten riittävä ilmanvaihto ei ole mahdollista.
• Seinät on suositeltavaa tehdä niin, että paikallinen desinfiointi voidaan suorittaa määräajoin – pintakäsittely kalkkikivivalkaisulla.
• Siat tarvitsevat lattiat, jotka t Se on myös vaihdettava säännöllisesti kokonaan, kun se likaantuu.
• On suositeltavaa tehdä lattia pienellä kaltevuudella, jotta kaikki ulosteet valuvat nurkkaan eivätkä pysähdy.
• Ikkunoiden tulee olla tyynyssä ehdottoman pakollisia: näin auringonvaloa ja puhdasta valoa pääsee säännöllisesti eläimiin. ilmaa.

Jos sinulla on tarpeeksi rahaa, on suositeltavaa rakentaa sikatalo tyhjästä. Kotona kannattaa aloittaa vaiheittainen suunnittelu, jotta kaikki rakentamisen näkökohdat huomioidaan ja sikoja kasvatetaan oikein.

Jotta rakentaminen olisi täydellinen ja täydellinen, on tarpeen tarjota lämmityssuunnitelmassa: jotta huone on lämmin ympäri vuoden, ilman sitä eläinten kasvattaminen ei onnistu. Kokeneiden viljelijöiden kommenttien mukaan aloittelijoita kehotetaan olemaan säästämättä kustannuksia tässä artikkelissa, koska tämä suojaa eläimiä jäätymiseltä ja siten monilta sairauksilta. Lisäksi, jos huone ei ole tarpeeksi lämmin, sikojen on kulutettava omat kalorinsa lämmitykseen, mikä vaikuttaa negatiivisesti painonnousuun. Esimerkkejä elementtirakennuksista voi nähdä lukuisissa kuvissa ja videoissa.

Sikojen ruokintaorganisaatio

Lämmitysjärjestelmän lisäksi on tärkeää ottaa huomioon ruokintasuunnitelma ja menetelmä. On suositeltavaa vaihtaa välittömästi automaattiseen syöttö- ja vedensyöttöön: tämä säästää paljon aikaa ja lisää tehokkaampaa painonnousua. On syytä sanoa, että automaattiset kulhot ja syöttölaitteet eivät ole niin kalliita kuin yleisesti uskotaan.

Mitä tulee rehun valintaan, halvin vaihtoehto siankasvatuksessa on tietysti kuivarehu, ja sitä suosittelevat kokeneiden viljelijöiden lisäksi myös terveys-epidemiologinen palvelu, koska se on kaikkien standardien, vaatimusten ja tekniikoiden mukainen. . . Nykyään noin 80 % sikatiloista käyttää vain kuivarehua ja luopuu kokonaan märkärehusta.

Millaista sikojen ravinnon tulisi olla?

Kotona olevaan lemmikkieläinten ruokaan tulee kiinnittää erityistä huomiota, sillä se riippuu suoraan siitä, kuinka nopeasti sika tai villisika saavuttaa sopivan massan ja teurastetaan. Sianlihan rehu voidaan jakaa ehdollisesti esimerkiksi laatu- ja makuominaisuuksien perusteella. Sikojen kasvatus kotona sisältää jaon seuraaviin alaryhmiin:

• Helpoin, perinteinen. Tämä sisältää komponentteja, kuten vehnää, ruista, ohraa, tietyntyyppisiä palkokasveja, juurikasveja (porkkanaa, punajuurta).
• Sekaravinto. Tähän ryhmään kuuluvat yrttikasvit, kuten sinimailas ja apila.
• Puutteellinen ravitsemus, jota viljelijät käyttävät usein. Tämä sisältää perunat, perunankuoret, melassin, melassin sekä maitoa sisältävät tuotteet. Tietenkin tällainen ruoka on taloudellisesti kannattavin, mutta tällainen tekniikka ei salli sikojen ruokkimista niin paljon kuin mahdollista, lisäksi lihan ja rasvan laatu kärsii.

Kuinka kannattavaa on sikakauppa

Kysymys kannattavuudesta on mielenkiintoinen jokaiselle aloittelevalle viljelijälle, koska alkuinvestointi on melko vaikuttava. Ensin sinun on laskettava, kuinka paljon tarvitaan alussa karjan rakentamisen ja sikojen ostamisen vaiheessa. Tässä kaikki kalliit tuotteet:

• rakentaa sikala tai vuokrata valmis rakennus kylään,
• ostaa kaikki tarvittavat laitteet,
• eläinten suora osto, mukaan lukien niiden kuljetuskustannukset

Tärkeimpien artikkeleiden lisäksi älä unohda muita:

• catering (ruokien osto),
• maanviljelijän palkat.

Siirrymme nyt tiettyihin lukuihin, jotka tällä hetkellä vaikuttavat noin 300 kohteen sikojen määrään:

• sikatulot alkoivat vuodessa – noin 4 miljoonaa ruplaa,
• Sikatilan laitteet (mukaan lukien teollisuuslaitteet) – noin 3 miljoonaa ruplaa .. (tässä otetaan huomioon vain tarpeellisin, määrä voi muuttua ylöspäin),
• suuren maatilan työntekijöiden palkat – noin 15 tuhatta ruplaa kuukaudessa, samaan aikaan henkilön on suoritettava karjankasvatuksen asiantuntijan tehtäviä ja hänellä on oltava eläinlääketieteen perustiedot

Nyt kuvaamme ruoan hintaa, keskimääräiset hinnat otetaan, ne voivat vaihdella alueesta ja tilan sijainnista riippuen:

• leseet, pussi, joka painaa noin 20 kg, aikuisille eläimille – hinta on noin 90 ruplaa,
• sama laukku, mutta jo vähemmän painoa nuorille eläimille, 15 kg – hinta on noin 170 ruplaa.
• erityinen seos lihan lihotukseen, sen hinta on noin 300 ruplaa 30 kg painavalta pussilta,
• laardin ylläpitämiseksi ja kasvattamiseksi 30 kg erityistä seosta maksaa noin 250 ruplaa.

Lihan myynnin osalta sianlihan elopaino myydään tällä hetkellä Venäjällä 120 ruplalla. 1 kg: lle jo puretut ruumiit voivat maksaa jopa 600 ruplaa. 1 kg, riippuen lihatuotteiden laadusta. Lopulta käy selväksi, että porsaiden kasvatus on kannattavaa, koska kaikki kulut lyhennetään noin 3 vuoden aikana, jonka jälkeen on mahdollista tehdä nettotulosta.