La race de poulets Liven est actuellement considérée comme perdue en Russie. Malheureusement, dans nos élevages de volailles, les croisements étrangers prévalent et la race nationale de poulets Livenskaya chintz, qui était autrefois célèbre pour la taille record et la taille des œufs, a été oubliée. les oiseaux de cette race aujourd’hui peuvent être trouvés dans des cours privées, chez des personnes qui ont apprécié tous leurs avantages et qui ont d’excellents poulets. La race de poulet libanaise est également représentée sur la photo sur Internet.
Poulets calicot animés
Origine
Même à l’époque de la Russie tsariste, le quartier de Livny était célèbre pour ses grandes poules ivnymi, portant un œufs grands disques, qui sont plus rentables à vendre à l’étranger. Les poulets chintz animés sont très rapidement devenus célèbres et ont commencé à apparaître dans les ménages privés de toute la Fédération de Russie.
Les poulets vivants ont été élevés grâce au travail des agriculteurs nationaux en croisant différentes espèces entre eux. Un fait intéressant est que, dans différentes régions, les oiseaux avaient une apparence étonnamment différente et, en s’éloignant du comté de Liven, la taille des œufs a diminué. Différentes données extérieures n’ont pas permis l’introduction d’un standard unique pour la race.
Après la Seconde Guerre mondiale, il était urgent d’augmenter la production d’œufs et de produits carnés, de sorte que les poulets Livensky ont commencé à être élevés partout dans les élevages de volailles. Cependant, à partir des années 60, avec l’apparition d’une race telle que leggorn dans nos territoires, le nombre de précipitations a commencé à diminuer progressivement. En conséquence, dans les années 80, la race de poulets Liven calico est restée uniquement dans de rares fermes privées.
Jusqu’à récemment, la race était considérée comme complètement perdue, mais il y a environ 10 ans, ils ont commencé à discuter activement des poulets Liven calico, qui sont très demandés sur le territoire. L’Ukraine. On pense que c’est sur les terres de la région de Poltava que le standard de la race qui a été complètement détruit dans sa patrie a été préservé. La masse du mâle est d’environ 4,5 kg et celle de la femelle de 3,5 kg.Description des poulets Liven chintz:
- la tête est petite,
- la crête est le plus souvent sous la forme d’une feuille, pas trop grande,
- le bec est de longueur moyenne, souvent jaune ,
- les oreillettes et les boucles d’oreilles sont rouge vif,
- poitrine puissante,
- le corps est horizontal, allongé,
- les ailes sont courtes, étroitement pressé contre le corps,
- les pattes sont puissantes, courtes, peuvent être jaunes ou noires, parfois même vertes.
Les nattes sont parfaitement développées. Le plumage est ample, magnifique. Dans la couleur des plumes, les nuances noires, blanches et jaunes alternent, avec une teinte argentée ou dorée, l’écrasante majorité des individus de couleur calicot, en raison de laquelle la race tire son nom, vous pouvez voir la race de poulet Levensky calico plus en détail sur la vidéo.
Données de production
La race chintz vivante appartient au groupe de maturation tardive. La puberté survient à l’âge de huit mois, mais il y a parfois des individus qui commencent à se précipiter à 5-6 mois. La production moyenne de l’année est de 150 œufs de grande taille et très savoureux dans toutes les formes de préparation.
La production d’oeufs est saisonnière. Dans la période de 3 à 5 mois suivant la première ponte, le poulet Livenskaya chintz transporte 50% de la norme annuelle totale. Un point très important dans l’élevage rapide des volailles était la capacité de reproduire la progéniture au printemps.C’est à ce moment que la moitié des femelles ont commencé à croasser et à s’asseoir sur leurs œufs, et les jeunes animaux éclos ont eu le temps de mûrir complètement avant le début du froid.
Les œufs de poule Liven pèsent 70-80 g, 30% de la masse totale est du jaune, 12% de la coquille. La quantité de protéines denses dans les testicules du poulet Liven est beaucoup plus élevée que celle des autres races. Les œufs eux-mêmes ont une structure plus ronde que les autres volailles, une teinte jaunâtre de la coquille. Les qualités de dégustation dépendent du régime alimentaire reçu par les poulets libanais, ainsi que de la période de l’année. La viande a un excellent goût. Les qualités gustatives des abats sont extrêmement appréciées – elles font des tartes.
Avantages et inconvénients
Avantages de la race:
- œufs de grande taille transportés par la douche le poulet a toujours un excellent goût,
- carcasses,
- l’oiseau est complètement pointilleux dans le choix de la nourriture,
- l’espèce a une bonne immunité,
- Les poulets vivants ont un taux de survie élevé,
- les animaux s’adaptent parfaitement à toutes les conditions météorologiques, peuvent survivre à l’hiver même dans un hangar non chauffé.
porter la puberté tardive. Les poulets de la race Liven chintz, contrairement aux autres volailles, s’envolent assez tard, par conséquent, pendant la période de croissance active, ils doivent vivre dans une pièce chauffée sous surveillance constante. Les poussins sont très timides et agités.Certains aviculteurs, laissant leurs commentaires, distinguent le cannibalisme des lacunes. Très souvent, il y a desquamation des œufs, plumaison des plumes par les personnes âgées chez les jeunes animaux. Un poulet peut manger un œuf qui vient d’être pondu.
Soin et entretien
Les oiseaux ont une grande structure, vous devez donc les garder dans une pièce spacieuse, en assurant une marche suffisante. Les représentants de cette race adorent sortir même en hiver. L’introduction de fumier de cheval dans l’alimentation contribue à augmenter la production d’œufs pendant la saison froide.
Il n’est pas nécessaire de chauffer la maison en plus pour l’hiver, mais il faut prendre soin de garder la litière sèche. Idéalement, mettez les poulets dans la même étable avec du bétail, n’équipez que les sièges séparément. Ne placez pas les nids trop haut, car les individus sont grands et lourds (en particulier le coq), ils ne peuvent donc pas voler trop haut. Pour éviter d’endommager les œufs, il est nécessaire d’assurer le nombre optimal de nids.
En règle générale, les représentants de la race n’entrent pas en conflit, mais s’ils voient un œuf fêlé, ils le mangeront immédiatement, et il sera alors très difficile de les sevrer de leur pelage. Si cela se produit soudainement, vous devez identifier la personne qui picore les œufs, l’isoler et mettre des mélangeurs de plâtre ou d’argile dans les nids.Il est recommandé d’ajouter une quantité suffisante de calcium à l’alimentation pour éviter le cannibalisme chez les poulets. Pour ce faire, dans un poulailler, placez une boîte avec de la roche ou de la craie concassée. Un gain de poids rapide peut fournir l’introduction au régime alimentaire des poulets d’un aliment combiné spécial de diverses cultures, et vous pouvez également gâter les poussins avec des entrailles de poulet. Pour un développement normal, les poulets ont besoin de protéines animales. L’ajout de cendres de plumes d’oiseaux ou de cendres contribuera à améliorer la qualité du plumage et à accélérer sa croissance. Il est nécessaire d’assurer l’apport optimal de vitamines et de minéraux.
Les aviculteurs expérimentés recommandent de récolter des légumes pour l’hiver, ils aiment les poulets Liven, les orties séchées, ainsi que les brindilles, qui sont cuites à la vapeur et données avec des champignons. Le plus gros coq du troupeau est abattu, car sous son poids, la peau à l’arrière des femelles peut être endommagée lors de l’accouplement. Toute blessure ouverte sur le corps des pilons peut entraîner le cannibalisme du poulet.
Opinion d’agriculteurs expérimentés
Les avis des propriétaires de fermes privées qui ont acquis des représentants de la race sont pour la plupart positifs . La plupart écrivent qu’ils n’ont pas remarqué une telle lacune chez les animaux de compagnie que le cannibalisme. Le cannibalisme se manifeste souvent par une alimentation insuffisamment équilibrée, de sorte que son apparence est la faute des aviculteurs eux-mêmes.
Les caractéristiques gustatives des œufs dépassent toutes les attentes. Les amateurs d’oeufs crus disent qu’ils ont un goût très différent des produits obtenus à partir d’autres volailles. Les femmes au foyer expérimentées ont appris à faire des tartes avec des abats de poulet. Leur goût et leur odeur seront appréciés non seulement par les amateurs de nourriture bonne et satisfaisante, mais aussi par les gourmets. il en reste très peu. Certes, jusqu’à récemment, l’espèce était considérée comme complètement perdue. Il y a un oiseau dans les cours privées des connaisseurs de la beauté du poulet en Ukraine. En regardant une fois les oiseaux des poulets libanais sur la photo, il est impossible de ne pas tomber amoureux. Les individus se distinguent par une couleur de plumage inhabituelle. La plupart des individus ont une couleur calicot, grâce à laquelle l’espèce a obtenu son nom. Comme si le pinceau de l’artiste peignait des plumes de coquilles Saint-Jacques brillantes, pourquoi pas des beautés?
Le coq de chintz libanais se distingue par sa grande taille et sa posture magnifique. Le poids maximum d’un individu masculin peut atteindre 5 kg, une femme – 3,5 kg. Les poulets commencent à se précipiter à l’âge de huit mois, avec des conditions améliorées et une alimentation équilibrée – à 6-7 mois. Le poids maximum d’un œuf peut être de 90 g, ce qui est tout simplement gigantesque selon les normes du poulet. L’appétence de la viande et des œufs est impressionnante.
Contenir des poules de cette race est assez simple: elles sont totalement sans prétention aux conditions de vie et d’alimentation. La seule chose à considérer est la taille des oiseaux, vous devez donc allouer plus d’espace aux animaux. En hiver, il n’est pas nécessaire de chauffer la maison, car ces représentants tolèrent le gel et se distinguent par une bonne immunité.
La prédisposition au cannibalisme du poulet est considérée comme un gros inconvénient de la race. Pour éviter le bâillonnement des jeunes animaux, le plus gros coq va toujours à l’abattage afin qu’il ne puisse pas endommager la peau des poulets sur son dos lors de l’accouplement. De nombreux aviculteurs expérimentés pensent que ce phénomène ne se produit qu’en cas de contenu inapproprié et de manque de vitamines et de calcium dans les aliments. Des photos et des vidéos détaillées vous renseigneront sur le contenu et les caractéristiques correctes des soins prodigués à la race de poulets Liven. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un petit troupeau de plusieurs poules dans lesquelles il n’y a pas de coq étroitement apparenté et avoir une foule hétéroclite bruyante dans la cour agréable à regarder et bénéfique.
