Foie, Calories, avantages et inconvénients, Propriétés utiles
Le foie est un type de sous-produit qui a ses propres caractéristiques, et des propriétés biologiques précieuses. Le foie appartient à délicatesse – médicaments. Structure …
Le foie est un type de sous-produit qui a ses propres caractéristiques, et des propriétés biologiques précieuses. Le foie appartient à délicatesse – médicaments. Structure …
Description générale La première mention de la viande de chameau nous ramène à la Bible fois. Selon les lois de Moïse, il était interdit de …
Références au jambon utilisé en cuisine de nombreux plats se trouvent dans les textes chinois précédant Empire Song (X-XIII siècles) Plusieurs types de jambon étaient …
Le bœuf est la viande du bétail (taureaux, génisses, vaches, taureaux et bœufs). La qualité de leur viande dépend de l’âge, du type d’aliment, du …
Le lièvre est le plus commun type de petit gibier. Vit presque partout. Mode de vie solitaire. Il sort se nourrir le soir, dans la …
Description générale Selon les données historiques, dès 800 après JC en Europe a eu lieu chasse active aux baleines. Son objectif principal était chialer (graisse …
vue d’ensemble De nos jours, l’élevage de chèvres est devenu très populaire. autour du monde. Le principal avantage de cet animal est sa simplicité. à …
Viande de cheval – viande de cheval lorsqu’elle est consommée. D’habitude la viande de jeunes chevaux de 2-3 ans est consommée, la viande est bouillie …
Les premiers crocodiles sont apparus il y a 190 millions d’années au milieu Trias. Ce sont peut-être les animaux les plus terrifiants du monde. En …
Les lapins sont le nom commun de plusieurs genres de mammifères de la famille lièvre. Les lapins diffèrent des lièvres en ce que leurs bébés …
vue d’ensemble La venaison est la viande du jeune renne. Bénéficie d’une grande populaire parmi les peuples autochtones du Nord. La valeur particulière de la …
Viande de porc domestique. C’est l’un des plus savoureux et des plus légers dans la préparation des types de viande. Le porc est rapidement frit …
vue d’ensemble Le veau est la viande d’un veau de 4 à 5 mois. Elle est plus sophistiquée a le gout du boeuf et très …
La langue peut à juste titre être considérée comme un mets délicat. C’est gouteux, délicat et nutritif. Le plus souvent dans les recettes la langue …