Le chou-fleur Alpha est une variété à haut rendement à maturation précoce qui présente une excellente présentation. En raison de son excellent goût et de sa teneur élevée en nutriments, il est largement utilisé pour la cuisson.
Chou-fleur Alpha
Caractéristique
Alpha est une plante printanière annuelle appartenant à la famille des crucifères. Selon la description, il a une courte période de maturation (75-90 jours). Rendement moyen pour 1 km2. m – de 3,5 à 5 kg. La hauteur de la plante atteint 30 à 50 cm et se caractérise par une teneur élevée en sucres, vitamines, acide folique et ascorbique, potassium, carotène.
Le chou-fleur Alpha résiste au froid. Elle est stable contre une jambe et une quille noires. Selon les caractéristiques, il est possible de pousser en semis et de semer directement en pleine terre.La récolte de cette variété peut être réalisée du début du printemps à la fin de l’automne.
Description de la tête
Le chou-fleur Alpha a une tête compacte avec des inflorescences de taille moyenne. De grandes feuilles vert foncé protègent la tête des influences extérieures.
Description et structure de la tête:
- la forme est plate et ronde,
- la surface est ronde et vallonnée,
- poids moyen – 1,2-1,5 kg,
- haute densité,
- blanc.
Utilisation végétale
Le chou alpha est cultivé pour la vente commerciale et l’utilisation domestique. Le légume est universel.
Culture et soins
Le chou-fleur ne doit pas être cultivé dans la zone où poussaient auparavant les radis, les radis, les navets et autres crucifères. La culture végétale ne peut pas être cultivée au même endroit pendant 3-4 ans. Les bons oignons sont les oignons, les légumineuses et les citrouilles, les concombres et les racines.
Semis
La culture du chou-fleur Alpha est possible de plusieurs manières:
- Semis de semis – mi-mars, replantation en pleine terre jusqu’à fin avril.
- Culture en serre – semis du 15 au 25 avril, replantation en mai.
- Semis en pleine terre sous abri de cinéma – de la troisième décade d’avril à la première décade de mai.
- Semis en pleine terre sans abri – à partir de début mai.
Les semis après l’apparition de 2-3 feuilles pleines sont plantés dans le sol dans les lits. Pour améliorer l’état du sol et obtenir une meilleure récolte, le terrain alloué à la plantation de légumes est préparé à l’avance: de l’humus, du superphosphate, du nitrate d’ammonium et du sulfate de potassium sont ajoutés. Les semis sont plantés à une distance de 40 à 50 cm les uns des autres jusqu’à une profondeur de 2 cm.
Au début de la maturation, les têtes de chou sont ombragées. Pour ce faire, cassez plusieurs feuilles supérieures et attachez-les en un paquet. Cela préserve la couleur blanche et la structure dense de l’inflorescence.
Arrosage et relâchement
Les plantes doivent être cultivées
Alpha est une culture légumière qui aime l’humidité. L’arrosage dépend des conditions météorologiques. Au cours de la première moitié de la saison de croissance, la consommation d’eau est de 20 à 30 litres par 1 km². m, dans le second – 30-40 litres. Les plantes à temps se desserrent et giclent. En règle générale, cela se fait après l’arrosage.
Alimentation
Ils recommandent une alimentation et un traitement réguliers pour les maladies et les ravageurs. Pendant la saison de croissance, les cultures maraîchères ont besoin d’une couche supérieure, surtout si le sol n’est pas riche en micronutriments. Le premier pansement supérieur est effectué 10 jours après la transplantation des plants en pleine terre, un engrais azoté est utilisé: 25 g pour 1 m2. m. Le deuxième – de la même manière, 2 semaines après le premier. Le troisième – au début de la maturation de la tête, utilisez des engrais à base d’azote, de phosphore et de potassium.
Récolte et stockage
De la plantation de semis à la récolte d’une récolte complète, 60 jours s’écoulent. La récolte d’une première variété de chou-fleur a lieu à partir de la troisième décade de juillet et dure jusqu’à fin août. Les têtes sont coupées à mesure qu’elles mûrissent, elles sont retirées avec 3-4 feuilles de protection. Si vous exagérez les plantes du jardin, elles se décomposeront en inflorescences.
Une plante saine et forte après avoir coupé une tête de chou peut donner une deuxième récolte. Sur les jeunes pousses et les bourgeons axillaires, de nouvelles têtes se forment. Des jeunes pousses, il reste 1 à 2 des plus grosses, les autres sont enlevées. Ils sont également abreuvés et nourris. Les têtes de la deuxième récolte atteignent une masse de 300 à 350 g.
Vous pouvez conserver le chou jusqu’à 3 semaines, pour cela il est récolté avec la structure des racines, les racines pelées sont suspendues avec leurs têtes dans un endroit frais. Les têtes coupées sont conservées au réfrigérateur pendant une semaine.
Ravageurs et maladies
Les ravageurs les plus courants sont la mouche du chou, le puceron, la teigne et la pelle à poussière. Dans la lutte contre les insectes, les préparations biologiques, ainsi qu’un mélange de poussière de tabac et de cendre de bois aident. Il est nécessaire d’éliminer les mauvaises herbes et les débris végétaux après la récolte à temps et d’observer les règles de rotation des cultures.
Alpha est résistant à la patte et à la quille noires. Le plus grand dommage à la culture végétale est causé par la bactériose vasculaire – une maladie bactérienne dangereuse. Les bactéries affectent le chou à tous les stades de développement, des semis à la maturation de la tête d’une tête de chou.Pour protéger les plantes d’une telle maladie, un traitement de semis préalable au semis est effectué: les graines sont versées à l’eau chaude (50 ° C) pendant 20 minutes, puis trempées dans l’eau froide pendant 5 minutes. Après la transplantation de plants en pleine terre (après 20-25 jours), les plants sont traités avec des planaires.
Conclusion
Le chou-fleur mûr précoce Alpha a un excellent goût, élevé la teneur en sucres et minéraux. Il convient à la consommation fraîche et à la cuisson. Le soin des plantes est simple. Il est résistant aux maladies.
