Culture du chou-fleur en plein champ

Le chou-fleur pousse mieux en pleine terre: de cette façon, il reçoit un ensoleillement maximal et la nutrition nécessaire. Dans des conditions fermées, un tel légume peut également être cultivé, mais le rendement sera inférieur.

Chou-fleur en pleine terre

Caractéristique légume

Le chou-fleur est une plante avec une tige cylindrique et un système racinaire proche de la surface de la terre. Une disposition horizontale des feuilles est caractéristique d’un légume. Le fruit principal est une gousse à plusieurs graines. Pour la nourriture, utilisez les pédoncules et les têtes.

Propriétés utiles de la plante

La composition du légume comprend de nombreuses substances utiles. La particularité est que les feuilles contiennent plus de fer que dans les courgettes ou les poivrons. La présence de vitamines et de minéraux contribue à renforcer le système immunitaire et à fournir au corps une protection antioxydante. Les enzymes aident à éliminer les toxines.

Les légumes sont facilement digérés et absorbés. Les médecins le recommandent pour la gastrite et les problèmes de foie. Le chou est également utile pour les diabétiques. Il restaure le niveau de cholestérol nécessaire.

Caractéristiques de la culture

Le soin du chou-fleur en pleine terre nécessite des règles particulières. La culture est sensible à la température et à l’humidité et nécessite également une grande quantité de lumière solaire. Le moindre inconvénient de l’un des facteurs conduit à la carie du pédoncule. Une période de croissance suffisamment longue fait que les jardiniers utilisent l’approche la plus prudente pour planter le chou-fleur en pleine terre ou en prendre soin.

Il existe 3 principales variétés de chou-fleur:

• Early. Les semis commencent à être plantés de la mi-avril au début mai. Plantez une plante dans le sol – au milieu ou à la fin de mars. Ces variétés sont Sugrob, Snowball, Maliba, Amethyst.
• Mi-tard. Il est planté en mai et début juin. Les semis commencent à être plantés de la mi-avril au début mai. Ces variétés incluent Purple Ball, Yako, Patriotic, Flora Blanca
• Late.Son débarquement a lieu début juillet. Ils commencent à croître à partir de début juin. Cela inclut les variétés de Cortes, Amerigo, Consita, etc.

Cultiver des semis à partir de graines

Avant la plantation, les graines sont traitées:

• pendant 12-13 minutes, mettre à l’eau tiède puis refroidir,
• nettoyer la surface des graines,
• mettre au réfrigérateur pendant 1 jour.

Après traitement, les graines sont plantées en deux dans des conteneurs séparés. Le drainage est placé au fond, seulement alors le sol est posé. Il comprend:

• 4-5 parties de tourbe de plaine,
• 1 partie de molène,
• 1,5 partie de sciure de bois.

Pour nourrir les graines, un substrat d’humus, de sable et de tourbe est appliqué sur le sol, un peu de cendre de bois peut être utilisé. La plantation se fait à une profondeur de 5 mm.

Il y a un secret pour augmenter la résistance au froid du fœtus. Quelques jours avant la plantation, le sol est alimenté avec une solution de phosphate et de chlorure de potassium avec de l’eau.

Conditions de plantation du chou-fleur en pleine terre

Les plantes ont besoin de la lumière du soleil

Les plants doivent être cultivés à 17-22 ° С. Le sol est constamment ameubli et arrosé. Pour la prévention, les plantes sont traitées avec une solution de permanganate de potassium. Lors de la formation des premières vraies feuilles, une solution d’acide borique est utilisée.

Un prélèvement est effectué. Lorsque les plants ont 2 semaines, ils sont plantés dans des boîtes séparées.La culture se poursuit à une température de 20 ° C.

Préparation du sol

Une parcelle de terrain correctement sélectionnée est l’une des conditions de la croissance. Le sol pour planter le chou-fleur est soigneusement préparé. Le chou-fleur ne peut être cultivé en pleine terre que s’il y a suffisamment de soleil.

Il est préférable de cultiver sur la parcelle la saison dernière:

• pommes de terre,
• oignons,
• ail,
• carottes,
• sidérates.

Il est interdit de planter du chou après:

• tomates,
• radis,
• betteraves,
• chou.

En automne, déterrez le sol sur une pelle à baïonnette . Au printemps, le sol s’enrichit de substances utiles à l’aide d’humus ou de compost.

La technologie de plantation de chou

La technologie de plantation a également des caractéristiques et nécessite le respect des règles. Pour une culture réussie, un tel schéma de parcelle est utilisé que la distance entre les trous est de 35 à 40 cm et entre les rangées – 50 cm La plantation est effectuée de sorte que les vraies feuilles soient à la surface. Pour se protéger du gel, les plantes sont recouvertes d’une pellicule plastique dans les premiers temps. Ils protègent également le chou des puces crucifères.

La plantation de graines de chou-fleur en pleine terre commence à la mi-avril. Si le climat est froid, il vaut mieux faire pousser des plants.

Entretien du chou-fleur en pleine terre

La plante a besoin de bons soins

Il est assez difficile de faire pousser une culture en raison de la mauvaise humeur par rapport au climat et au soleil. Pour obtenir un grand nombre de cultures, vous devez surveiller l’état de la plante. Lors de l’entretien du chou-fleur en pleine terre, les actions suivantes sont utilisées:

• ameublissement du sol,
• arrosage régulier,
• hilling,
• désherbage du site,
• traitement des maladies et des ravageurs,
• pansement supérieur.

Arrosez 1 à 2 fois par semaine. La consommation d’eau initiale est de 8 litres par 1 km². m. Avec le développement du fœtus, la consommation augmente. Avec des pluies régulières, n’en abusez pas avec l’arrosage. Trop d’humidité provoque des maladies fongiques dans la plante. 3 feuilles de la plante sont enroulées pour conserver l’humidité. Il aide également contre l’apparition de taches brunes.

Transformation et alimentation

Vous pouvez protéger la plante des parasites sans pesticides. La meilleure façon de contrôler les insectes est d’utiliser des cendres de bois. Comme alternative, le tabac est utilisé. Une solution de pelure d’oignon et de bardane a un bon effet. Il est appliqué à la culture par pulvérisation.

Il est presque impossible de vaincre la maladie sans médicaments. Pour éviter leur apparition, toutes les règles de culture sont respectées.

L’alimentation est effectuée 3-4 fois.La molène est le meilleur remède. 0,5. litres de liquide sont dilués dans 10 litres d’eau. Environ 0,5 l de solution est utilisé par plant.

Le premier pansement supérieur est déjà effectué 3 semaines après la plantation. La seconde se fait en 10-12 jours. Pour améliorer l’effet, une cuillerée de cristallin est ajoutée à la solution de molène. Le troisième pansement supérieur est fait avec des engrais minéraux. Le remède le plus populaire est Nitrofoska. Pour préparer la solution, vous avez besoin de 10 litres d’eau et 2 cuillères à soupe. l engrais. Dépensez au moins 6 litres par mètre carré. m.

Nettoyage

Les principaux signes de maturité du fœtus:

• Tour de tête. Le fruit mûr atteint 9-12 cm de diamètre.
• Le poids du fruit. Une tête mûre pèse plus de 300 g.

Les premiers cultivars arrivent à maturité en 60-90 jours, selon les conditions météorologiques. Les variétés moyennement tardives sont cultivées pendant au moins 100 jours. Les variétés tardives mûrissent pendant environ 5 mois. Les légumes ne doivent pas trop mûrir: ils perdront à la fois le goût et les qualités bénéfiques.

La coupe se fait avec soin, laissant 3-4 feuilles sur la tête. Ne coupez pas toutes les pousses latérales: si vous en laissez quelques-unes des plus grandes, de nouvelles inflorescences en apparaîtront. Les têtes coupées sont immédiatement retirées du soleil. Si cela n’est pas fait, ils deviendront impropres à la nourriture.

Stockage

Le meilleur emplacement de stockage est la cave. Les caisses en plastique conviennent également. Ils peuvent être conservés sous film pendant 2 mois.

Une alternative à la cave est la congélation. Les fruits sont lavés à l’eau et séchés.Avant la congélation, la plante peut être légèrement bouillie. Le chou est conservé sous cette forme pendant un an.

La plante peut être stockée dans les limbes, mais dans ce cas, il n’est pas nécessaire de couper les inflorescences. Seules les racines et les feuilles supérieures doivent être enlevées. Le fœtus est attaché au moignon et suspendu. Les plantes ne doivent pas se toucher. Le légume est conservé sous cette forme pendant un mois.

Culture

Si le chou n’est pas arrivé à maturité dans le jardin, il est cultivé à la maison. Pour plus de commodité, cela se fait dans la cave. Une fois arrivé à maturité, il y est stocké.

2 jours avant de creuser, le chou est bien arrosé. En creusant, il est important de garder la racine entière et avec beaucoup de terre dessus. Plusieurs caisses de terre du jardin sont introduites dans la cave et la culture y est transplantée.

La pièce offre une bonne ventilation. La température doit être légèrement supérieure à 0 ° C et l’humidité doit être d’environ 95%.

Conclusion

Le chou-fleur est planté en pleine terre dans le pays, seulement s’il est possible de fournir des soins normaux aux plantes. Pour les terrains ouverts, utilisez des variétés précoces. Ainsi, les fruits se révéleront moins, mais la plante mûrit beaucoup plus rapidement. Dans la voie du milieu, des variétés résistantes aux changements de température et d’humidité sont sélectionnées.