Parmi toutes les volailles qui ont une valeur constamment élevée pour l’homme, l’indochka occupe à juste titre l’une des plus des endroits importants, et non le premier siècle consécutif. Il convient de noter qu’il est plus correct d’appeler un tel canard musqué à plumes, et le lieu de naissance de cet oiseau est l’Amérique – Centre et Sud. Là, il a d’abord été domestiqué et s’est ensuite propagé sur toute la planète, y compris sur le territoire de l’ancienne Union soviétique. Et il n’y a rien de surprenant, car la viande de l’indochka possède un certain nombre de qualités remarquables, à quoi le matériel présenté à l’attention du lecteur est consacré.
Indore meat
En général, il convient de noter qu’en termes de goût, la viande des oiseaux considérés se distingue considérablement du canard. Tout d’abord, il n’a pas une odeur et un goût caractéristiques, pour lesquels de nombreux gourmets ‘grondent’ les canards ordinaires. Quant au musc censément sécrété par l’Indochka mature, les ornithologues des siècles précédents l’ont mentionné.À l’heure actuelle, la présence d’une telle capacité chez ces oiseaux est remise en question et ne peut donc pas être considérée comme une caractéristique de ces oiseaux. et les dommages causés par la viande de la volaille présentée, les principales propriétés qu’elle possède devraient être répertoriées. Si vous en faites une liste, cela ressemblera à ceci:
- teneur moyenne en calories – 260-270 kcal pour 100 g de produit (cela signifie qu’en termes de valeur énergétique, ce produit dépasse d’environ 1,4 fois un œuf de canard , et presque deux fois plus de viande de poulet),
- la présence d’acides gras insaturés oméga-3 – des composés chimiques importants qui font le plus souvent partie de la viande sauvage plutôt que des animaux domestiques,
- la teneur en vitamines du groupe B, ainsi que A, E et K,
- une large gamme de minéraux, parmi lesquels le calcium, il, le magnésium et le zinc.
Il est également nécessaire d’ajouter que la viande de l’indochka contient une assez petite quantité de matières grasses, ce qui fait qu’elle est considérée à juste titre comme un aliment.
Légende avantages
Il convient de noter immédiatement que les avantages de la viande de canard musqué sont plusieurs fois supérieurs aux inconvénients. Ainsi, il est beaucoup plus juteux que la dinde, et par rapport au poulet, son goût est beaucoup plus intense.De plus, la plupart des gourmets la préfèrent à lui, plutôt que la viande de canard, qui n’est pas en mesure de «se vanter» de la même tendresse. Il convient également de noter que la valeur nutritionnelle de la viande indigène est très élevée et que son rapport inhérent protéines / graisses est optimal.
Quant aux autres avantages importants de la viande considérée dans ce matériau, ils sont présentés ci-dessous:
- teneur en matières grasses modérée, ce qui est particulièrement utile pour tous ceux qui ne veulent pas devenir ‘l’heureux propriétaire’ de quelques kilos en trop,
- la présence d’une quantité impressionnante de protéines, grâce à laquelle les plats de viande de viande de dinde sont extrêmement souhaitables pour tout le monde dont le corps connaît p exercice physique,
- l’équilibre optimal des acides aminés qui sont d’une importance capitale pour soutenir les processus métaboliques,
- la quantité minimale de cholestérol, c’est pourquoi cette viande est particulièrement utile pour les personnes atteintes de pathologies du système cardiovasculaire,
- un riche ensemble de vitamines et de minéraux, qui a un effet très favorable sur l’état général de la santé humaine et renforce également son immunité,
- capacité extrêmement faible de provoquer des réactions allergiques (la pratique montre que les cas sont individuels oh l’intolérance considérée comme produit rare).
Viande indoutok il est logique d’utiliser tous ceux qui souffrent d’anémie et le diabète.Étant très utile et possédant en même temps un goût excellent, il plaira certainement à toutes ces personnes. Bien sûr, en termes de prix, cette viande est beaucoup plus chère que le poulet, qui est le plus courant sur le marché moderne. Cependant, compte tenu de tous les avantages énumérés ci-dessus, il est possible de tirer une conclusion tout à fait logique: le produit en question justifie pleinement et complètement sa valeur. les avantages de la viande indigène, il est impossible de ne pas mentionner les dommages qu’elle peut causer à une personne, et aussi dans quelles conditions cela est possible. Concernant ce dernier, il convient de noter que celles-ci comprennent diverses pathologies, dont la présence complique considérablement l’assimilation du produit considéré dans ce matériau. Si nous distinguons les maladies dont la présence rend l’utilisation de cette viande contre-indiquée, leur liste ressemble à ceci:
- affections affectant les organes du système excréteur (principalement les reins),
- goutte,
- pathologie du tube digestif,
- intolérance individuelle (qui, comme indiqué ci-dessus, est extrêmement rare).
De plus, utilisez la viande indolecte, bien qu’elle soit diététique et très utile dans le contexte de nombreux produits similaires, ne doit pas être utilisée par des personnes souffrant de degré cie de l’obésité.
