A zöld csípős chili egy jól ismert vörös chili, melynek termése technikai érettségi fázisban van. Ebben az időben a zöldség vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítődik. Abban különbözik a vöröstől, hogy kevésbé ég. A fajta részletes leírása a cikkben található.
Zöld csípős paprika
A fajta fajtái
A piros chilipaprikának számos fajtája létezik, amelyek érett formában zöld gyümölcsűek. Különös népszerűségre tettek szert. Könnyen nevelhetők a kertben, az üvegházban és az ablakpárkányon.
Anaheim
A fajta nagyon népszerű az Egyesült Államokban Korai érés: a palánták megjelenésétől a zöld gyümölcsök begyűjtéséig 90 nap telik el.
A bokor nagyon leveles. Új hajtások nem képződnek. Ez megkönnyíti a növény gondozását, és sok fényt ad a gyümölcsnek.
A gyümölcs hosszú – 15-16 cm. A szár szélessége 4.5-5.5 cm. A forma kúpos, lapított növényi. A hegy hegyes vagy homorú. Biológiai érettségben pirosra vált. Scoville élessége 500-2500. Ezek átlagos mutatók. Édes, enyhén fűszeres illata van. Grillezett, pácolt, töltött. A gyümölcs mérete miatt félbevágják.
Serrano
A paprika Mexikóból származik. Nevét a Sierra-hegység tiszteletére kapta. A fajta magas hozamú. Az első gyümölcsöket három hónappal a mag csírázása után lehet betakarítani.
Látványos évelő. A bokor gyorsan növekszik.
A zöldség golyó alakú. A mérete kicsi, mindössze 4 cm. A bőr sima, fényes. A falak elég vékonyak. A belső válaszfalak jelenléte csökkenti a tapadást. A mag eltávolítása szintén csökkenti az élességet. Az érettség biológiai fázisában kipirosodnak. Ízében egy kis savanyú. A csípős zöldpaprikát nyersen fogyasztják. Érlelve – feldolgozás alatt.
jalapeño
Eredetileg Mexikóból. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöket a technikai érettség szakaszában használják, mivel a vörösek nem rendelkeznek ilyen előnyös tulajdonságokkal. A növekedési időszak 70-80 nap.
A bokor magassága eléri az 1 m-t Jó gondozással mindegyikből 25-35 paprika gyűjthető.
Ívelt gyümölcsök. Hülye a tipp. A felület sima. Hossza: 5-9 cm. Súlya körülbelül 50 g. Fűszeres, enyhén ecetes ízük van. A magban sok fűszer található. Ezért eltávolítják őket.
Előny és kár
A zöldpaprika előnye, hogy különféle területeken használható:
- az orvosi gyakorlatban,
- a kozmetológiában,
- diétás célokra,
- a konyhában különféle módokon.
Medicina
A paprikát nem csak étkezésre használják
A zöldségekben található égető anyag enyhítheti a fájdalmat. Előnyök ízületi gyulladás és neurózis, ízületi gyulladás esetén. A zöld chili rendszeres használata javítja az immunitást, javítja a vérkeringést.
Létrehozza az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, növeli az étvágyat. Segít különféle betegségek esetén: megfázás, asztma, álmatlanság, érelmeszesedés, hepatitis, epilepszia és allergia. A csípős paprikát a rákos sejtek elleni küzdelemre tanítják, ezért használják a rák megelőzésére. Ezenkívül védi a fogzománcot, megakadályozza a fogszuvasodást.
Kozmetika és diéta
Magas C-vitamin és kapszaicin tartalma miatt a chili paprikát gyakran használják kozmetikai célokra, jótékony hatással van a bőr és a haj állapotára. Képes a testhőmérséklet növelésére is. Ezért lebontja a testzsírt. Nem befolyásolja a szénhidrátokat. Ezek a folyamatok hasznosak lesznek a túlsúly elleni küzdelemben. A csípős paprika mégis teltségérzetet nyújt.
szakács
A chili alapú ételek csípős és fűszeres ízt kapnak. Nyersen, grillezve, párolva, savanyítva fogyasztják.
A csípős paprika hasznos tulajdonságai tagadhatatlanok, de csak mértékkel használhatók. Ellenkező esetben károsítja a szervezetet.
E paprika kártétele is orvosi jelentések alapján történt. Nem használhatja ezt a terméket az emésztőrendszer meglévő betegségeivel, különösen gyomorhurutokkal és fekélyekkel – a zöldség égési sérüléseket okozhat a nyálkahártyán. Gyomorégés esetén ki kell zárni az étrendből.
gondoskodás
A csípős zöldpaprika termesztése mind az ablakpárkányon, mind a nyílt terepen vagy az üvegházban történhet. A jó termés érdekében a növénynek optimális feltételekkel kell rendelkeznie:
- megfelelő világítás és hőmérséklet,
- öntözés,
- bozót,
- lazítás,
- fejtrágyázás.
Világítás
Függetlenül attól, hogy hol termesztik a növényt, jó fényt kell biztosítania számára. A legtöbb növény számára elegendő a 8 órás nappali fény, de ha a hajtások gyengék, ezt az időt célszerű 12 órára növelni.
Hőmérséklet mód
A betakarítás a gondozástól függ
Az erős felnőtt kultúra termesztéséhez először gondoskodnia kell a palánták egészségéről. A helyiség hőmérsékletének 20 ° C-nak kell lennie. Néhány hét múlva fokozatosan csökken. Valahol 14 nappal az ültetés előtt a palántáknak meg kell keményedniük. Minden nap kiviszik a szabadba (1-2 órára árnyékos helyre). Érdemes olyan palántákat biztosítani, ahol a hőmérséklet és a huzat éles ugrása van.
edzés
Állandó helyen való leszállás után csípje meg a paprika koronáját (amikor átment az alkalmazkodáson). Ez a folyamat akkor hajtható végre, ha a növények 1-2 új levelet bocsátanak ki.
Öntözés
Az öntözést hetente egyszer kell elvégezni, amíg a termés el nem kezd virágozni. Meleg éghajlaton a mennyiség akár kétszeresére is növelhető. Az adagnak 12 liternek kell lennie 1 négyzetméterenként. m. A termesztés későbbi szakaszaiban hetente háromszor kell öntözni, így 14 négyzetméterenként 1 liter víz szükséges. m.
Ügyeljen arra, hogy megfelelően alakítson ki egy bokrot, akkor a hozam magasabb lesz. Ehhez lépcsontozást végeznek: csak 5 felső hajtás marad. A többit el kell távolítani.
Kiadás
Az erős paprika jól reagál a talaj lazítására. Rendszeresen, de óvatosan kell elvégezni, hogy ne okozzon kárt – végül is a növény gyökérrendszere felületes és károsodhat.
Alimentación
Egyes kertészek nem tanácsolják a műtrágyázást. Ez feltéve, hogy a talaj hasznos anyagokkal gazdagodik. Ehhez használjon ősszel hamut, csirkeürüléket vagy rothadt ökörfarkkórót, és ásja ki. De a csípős paprika növekedése során összetett műtrágyákkal is etetheti. Kéthetente alkalmazzák, szigorúan az utasításoknak megfelelően adagolva.
Betegségek és kártevők
A chili paprikát a következő betegségek érinthetik:
- bakteriális foltosodás,
- antraknózis,
- szürke penész,
- fehér rothadás,
- tabaco mozaik vírus.
Ezek elkerülése érdekében az agrotechnikai eljárást helyesen kell végrehajtani. Érdemes a helyszínről is összeszedni minden növényi törmeléket, fertőtleníteni a talajt és a magokat.
Gyógyászati célokra a növényeket 1% Bordeaux folyadékkal kezeljük. Segít a gombák elleni küzdelemben. A termést 3 hetente permetezheti rovarölő szerekkel. A gyógyszereket a megadott utasításoknak megfelelően használják.
Következtetés
A zöld csípős paprika számos hasznos tulajdonsággal és tulajdonsággal rendelkezik. Előnyeit orvosok és hagyományos gyógyítók bizonyították. Univerzális használatának köszönhetően vált népszerűvé.
Növényt termeszthet otthon és a helyszínen is. És az igénytelenség, amikor kimegy, minden kertész elégedett lesz.
