Ikan mas adalah ikan keluarga. Jalan-jalan ikan air tawar selalu menyerupai kawanan liar
angsa, dipimpin oleh pemimpin yang berpengalaman.
Ikan air tawar termasuk dalam keluarga ikan mas. Tubuh ikan air tawar itu tinggi; kental
lateral, dengan sirip dubur yang panjang. Di perut antara anal
dan dengan sirip perut, lunasnya tidak tertutup sisik.
Glo gigi yang tepat, satu baris, lima di setiap sisi. Garis
siripnya sangat diukir, mulut bagian bawah biasanya lebih panjang
atas. Mulutnya semi-inferior.
Warna ikan air tawar berubah dari timah menjadi kehitaman,
umumnya dengan warna kehijauan. Sisi putih pucat dengan mutiara
bersinar. Individu yang paling dewasa cenderung memiliki kemilau emas.
Semua sirip berwarna abu-abu. Panjang sedang 30-50 cm, maksimal
– 75cm. Mencapai 8 kg dan lebih.
Ikan air tawar gilthead sangat umum berkat pemuliaan buatan.
Tinggal di hilir sungai yang dalam dan tenang dengan aliran yang lambat
dan air panas, di saluran, sungai, dalam
lubang, pasir tergenang dan lubang kerikil dengan lunak
bawah. Ia hidup di semua waduk lembah yang bukan ikan trout.
Lebih suka area yang dalam, kurva, tempat ke atas
bendungan, cekungan dasar dan sumur, selalu jauh dari
pantai. Di waduk yang ditumbuhi, itu terjadi di zona air.
vegetasi.
Sifat yang berguna dari ikan air tawar
Ikan air tawar besar, terutama tangkapan musim gugur, mengandung
hingga 9% lemak, dagingnya berlemak, empuk, lembut. Meskipun
fakta bahwa ikan itu memiliki banyak duri kecil, ikan air tawar besar
sepatutnya dianggap sebagai produk makanan laut kelas satu. Kecil
Daging ikan air tawar ramping, kering dan dengan banyak tulang kecil.
terutama sangat mengurangi kualitasnya. Ini dianggap sebagai ikan air tawar terbaik
Penangkapan musim gugur Azov. Ini biasanya yang terbesar
ikan yang diberi makan dengan baik.
Ikan air tawar merupakan sumber potasium, fosfor,
asam lemak omega-3, juga mengandung kalsium,
magnesium, natrium,
klorin, besi,
kromium, fluor,
molibdenum, nikel,
vitamin B1, B2,
S
E, PP, A dan lain-lain.
Ikan air tawar ternyata menjadi ikan terbesar. Dia gemuk
kedua setelah beluga.
Lemak ikan air tawar lebih bermanfaat karena tidak terkena
tanpa pengolahan, membersihkan pembuluh darah dan mengandung vitamin D
pada ikan itu memperkuat tulang dengan baik.
Minyak ikan adalah produk yang unik. Mengandung
asam lemak tak jenuh ganda omega-3. Menurut Institut
nutrisi, asam inilah yang menurunkan kadar kolesterol
dalam darah, melarutkan kolesterol dari plak, yang mengurangi
risiko stroke, penyakit arteri koroner, hipertensi.
Minyak ikan praktis tidak memiliki kontraindikasi, karena
dengan pengecualian intoleransi individu, yang
itu sangat langka.
Siapa yang tidak mau makan minyak ikan dengan sendok bisa masak
sea bream dengan saus lemon dan jeruk dan minyak zaitun.
Resep ini membantu menjaga semua lemak dalam ikan.
Ambil adas, cincang halus. Kami mengisi bagian dalamnya dengan itu
ikan air tawar. Lalu kita ambil jeruk.
Peras jusnya. Peras jus dari setengah lemon.
Campur jus dan tuangkan di atas ikan air tawar. Biarkan istirahat
2-3 jam. Air 2-3 sdm. l. minyak zaitun di atasnya
dan di dalam, lalu panggang dalam foil atau hanya di dalam oven.
Anda masih bisa mengisi ikan dengan soba.
bubur oatmeal, ini adalah resep kuno yang bagus.
Sifat berbahaya dari ikan air tawar
Intoleransi individu terhadap ikan air tawar sangat jarang terjadi dan
reaksi alergi terhadapnya. Tidak apa-apa untuk makan ikan ini dengan mereka.
itu sepadan
Ikan air tawar asap bisa sangat berbahaya, seperti dalam prosesnya
merokok, zat karsinogenik muncul di dalamnya, yang
dampak negatif pada organ dalam. Oleh karena itu, penggunaannya dianjurkan.
dalam jumlah terbatas
Apakah Anda ingin melihat ikan air tawar makan di bawah air?
