Il cavolfiore Alpha è una varietà ad alta maturazione precoce che ha una presentazione eccellente. Grazie al suo gusto eccellente e all’alto contenuto di sostanze nutritive, è ampiamente utilizzato per cucinare.
Cavolfiore Alpha
Caratteristico
Alpha è una pianta primaverile annuale appartenente alla famiglia delle crocifere. Secondo la descrizione, ha un breve periodo di maturazione (75-90 giorni). Resa media per 1 kmq. m – da 3,5 a 5 kg. L’altezza della pianta raggiunge i 30-50 cm ed è caratterizzata da un alto contenuto di zuccheri, vitamine, acido folico e ascorbico, potassio, carotene.
Il cavolfiore Alpha è resistente al freddo. È ferma contro una gamba e una chiglia nere. Secondo le caratteristiche, è possibile crescere nelle piantine e seminare direttamente in piena terra.Il raccolto di questa varietà può essere raccolto dall’inizio della primavera al tardo autunno.
Descrizione della testa
Il cavolfiore Alpha ha una testa compatta con infiorescenze di medie dimensioni. Grandi foglie verde scuro proteggono la testa da influenze esterne.
Descrizione e struttura della testa:
- la forma è piatta-rotonda,
- la superficie è rotonda-collinare,
- peso medio – 1,2-1,5 kg,
- alta densità,
- bianco.
Uso di verdure
Il cavolo Alpha viene coltivato per la vendita commerciale e l’uso domestico. La verdura è in uso universale.
Coltivazione e cura
Il cavolfiore non dovrebbe essere coltivato nell’area in cui prima crescevano ravanelli, ravanelli, rape e altre piante crocifere. La cultura vegetale non può essere coltivata nello stesso posto per 3-4 anni. Buoni predecessori per questo sono cipolle, legumi e zucche, cetrioli, radici.
Semina
La coltivazione del cavolfiore Alpha è possibile in diversi modi:
- Semina per piantine – metà marzo, ulteriore reimpianto in piena terra fino alla fine di aprile.
- Coltivazione in serra – semina dal 15 al 25 aprile, reimpianto in maggio.
- Semina in piena terra sotto rifugio per film – dalla terza decade di aprile alla prima decade di maggio.
- Semina in piena terra senza riparo – dall’inizio di maggio.
Le piantine dopo la comparsa di 2-3 foglie piene sono piantate nel terreno nei letti. Per migliorare le condizioni del terreno e ottenere un raccolto migliore, la terra assegnata per piantare ortaggi viene preparata in anticipo: vengono aggiunti humus, superfosfato, nitrato di ammonio e solfato di potassio. Le piantine vengono piantate a una distanza di 40-50 cm l’una dall’altra a una profondità di 2 cm.
All’inizio della maturazione, le teste di cavolo sono ombreggiate. Per fare ciò, rompere diversi fogli superiori e legarli in un fascio. Ciò preserva il colore bianco e la struttura densa dell’infiorescenza.
Irrigazione e allentamento
Le piante necessitano di allentamento
Alpha è una coltura vegetale che ama l’umidità. L’irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche. Nella prima metà della stagione di crescita, il consumo di acqua è di 20-30 litri per 1 kmq. m, nel secondo – 30-40 litri. Le piante col tempo si allentano e filano. Di norma, questo viene effettuato dopo l’irrigazione.
Alimentazione
Raccomandare l’alimentazione e il trattamento regolari di malattie e parassiti. Durante la stagione di crescita, le colture orticole hanno bisogno di un condimento eccezionale, soprattutto se il terreno non è ricco di micronutrienti. La prima medicazione superiore viene eseguita 10 giorni dopo il trapianto delle piantine in piena terra, viene utilizzato il fertilizzante azotato: 25 g per 1 sq. m) Il secondo – allo stesso modo, 2 settimane dopo il primo. Il terzo – all’inizio della maturazione della testa, usa fertilizzanti a base di azoto, fosforo e potassio.
Raccolta e conservazione
Dalla semina alla raccolta di un raccolto completo, passano 60 giorni. La raccolta di una varietà precoce di cavolfiore avviene dalla terza decade di luglio e dura fino alla fine di agosto. Le teste vengono tagliate man mano che maturano, vengono rimosse insieme a 3-4 fogli protettivi. Se esageri le piante nel giardino, si decomporranno in infiorescenze.
Una pianta sana e forte dopo aver tagliato una testa di cavolo può dare un secondo raccolto. Su germogli giovani e gemme ascellari si formano nuove teste. Dei giovani germogli, 1-2 dei più grandi rimangono, il resto viene rimosso. Sono anche annaffiati e nutriti. Le teste del secondo raccolto raggiungono una massa di 300-350 g.
Puoi conservare il cavolo per un massimo di 3 settimane, per questo viene raccolto insieme alla struttura della radice, le radici pelate vengono appese con la testa in un luogo fresco. Le teste tagliate vengono conservate in frigorifero per una settimana.
Parassiti e malattie
I parassiti più comuni sono mosca di cavolo, afide, falena e paletta. Nella lotta contro gli insetti, aiutano i preparati biologici, nonché una miscela di polvere di tabacco e cenere di legno. È necessario rimuovere le erbacce e i detriti delle piante dopo la raccolta nel tempo e osservare le regole di rotazione delle colture.
Alpha è resistente alla gamba e alla chiglia nere. Il danno maggiore alla coltura vegetale è causato dalla batteriosi vascolare, una pericolosa malattia batterica. I batteri influenzano il cavolo in tutte le fasi dello sviluppo, dalle piantine alla maturazione della testa di una testa di cavolo.Per proteggere le piante da tale malattia, viene eseguito il trattamento dei semi pre-semina: i semi vengono versati con acqua calda (50 ° C) per 20 minuti, quindi immersi in acqua fredda per 5 minuti Dopo aver piantato piantine in piena terra (dopo 20-25 giorni), le piantine sono trattate con planaris.
Conclusione
L’Alfa ha un sapore eccellente, alto il contenuto di zuccheri e minerali. È adatto per il consumo fresco e per cucinare. La cura delle piante è semplice. È resistente alle malattie.
