Le noci acerbe sono ampiamente utilizzate in cucina e nella medicina tradizionale. Marinate, composte, conserve sono cucinate con loro. Insistere sull’alcol o in scatola con miele d’api.
La noce verde con miele è un rimedio casalingo efficace usato frequentemente per le malattie del sistema respiratorio, cardiovascolare ed endocrino.
Contenuto dell’articolo
- 1 vantaggio
- 2 Controindicazioni
- 3 Quando raccogliere
- 4 Come cucinare e conservare
- 5 Rimedi popolari
- 5.1 Ricette di miele
- 5.1.1 Rimedio universale
- 5.1.2 Mix con frutta secca
- 5.1 Ricette di miele
vantaggio
Se parliamo delle proprietà benefiche delle noci acerbe, va notata la ricca composizione chimica dei frutti della pianta.
Contiene:
- flavonoidi (campferolo, quercetina, iperoside);
- antiossidanti;
- fibra;
- alcaloidi (in particolare, juglandinab);
- olii essenziali;
- minerali richiesti dal corpo umano: iodio, fosforo, magnesio, potassio, calcio, ferro, cobalto;
- acidi grassi polinsaturi (palmitico, linolenico, oleico);
- proteine vegetali;
- tannini;
- una grande quantità di vitamina C (i frutti acerbi sono davanti ai cinorrodi e agli agrumi nel suo contenuto);
- così come vitamina E, PP, carotene, vitamine del gruppo B.
Le proprietà curative delle noci sono state confermate da anni di utilizzo nella pratica. Furono raccomandati da Ippocrate, Galeno e in seguito dai guaritori dell’antica Russia.
In forma acerba, i frutti di noci sono un forte agente antiossidante, espellono i parassiti dall’intestino, distruggono i batteri e aiutano ad eliminare la diarrea. La marmellata da loro è raccomandata per i fibromi dell’utero, i processi infiammatori nei reni, i polmoni. Per il suo alto contenuto di iodio, la pianta è utile per l’ipertiroidismo.
Leggi i benefici del miele naturale e le sue proprietà in un articolo separato:
Miele d’api naturale: i suoi benefici e possibili danni
Controindicazioni
Le miscele di noci e miele sono usate con cautela:
- con intolleranza ai prodotti dell’apicoltura;
- con diabete mellito (è richiesta la consultazione del medico curante e il controllo della glicemia);
- con processi infiammatori acuti nello stomaco e nell’intestino;
- con un aumento del contenuto di iodio nel corpo;
- con malattie della pelle (diatesi, psoriasi, neurodermite).
Si prega di essere consapevole del fatto che le noci verdi non si possono mangiare crude… Soprattutto in grandi quantità. Questo è pericoloso a causa dell’alta concentrazione di tannini.
E in generale, quando si assumono rimedi popolari con noci, è necessario osservare rigorosamente il dosaggio. Il malessere è un motivo per rifiutare tale trattamento domiciliare.
Leggi: Come riconoscere e curare le allergie al miele
Quando raccogliere
Devi raccogliere i frutti delle noci prima dell’inizio della terza decade di giugno.
In questo momento, il loro diametro non supera i due centimetri e mezzo, i chicchi sono in uno stato di maturità del latte e la buccia viene forata liberamente con uno stuzzicadenti.
Come cucinare e conservare
Le noci vengono lavate in acqua tiepida e asciugate con un asciugamano di cotone. Quindi tagliare in più pezzi con un coltello.
Se richiesto dalla ricetta, i frutti vengono passati attraverso un tritacarne o lavorati con un frullatore, robot da cucina.
I rimedi popolari sono preparati in un contenitore di vetro o smalto. Per evitare il contatto con l’aria, piccole porzioni di noci tritate vengono immerse in miele o alcol, vodka subito dopo la lavorazione.
Conservare miscele e tinture in un luogo protetto dal sole a temperature inferiori alla temperatura ambiente.
Rimedi popolari
Di seguito verranno prese in considerazione le opzioni per le ricette popolari che includono il miele naturale (poiché il nostro progetto è dedicato specificamente all’apicoltura, i benefici dei prodotti dell’apicoltura, i segreti dell’apiterapia e non considera altre opzioni di trattamento).
Ma notiamo brevemente che tintura di alcol ha proprietà universali. Esso, utilizzando dosaggi diversi, cicli di trattamento, viene utilizzato per fibromi uterini, tubercolosi, nella lotta contro gli elminti, per le malattie dei reni e del sistema urinario, per il gozzo e altre malattie della tiroide, per i polipi nel retto, la colite .
Ricetta tintura universale seguenti:
- una lattina da un quarto di litro di noci tritate;
- vodka o alcool, versato fino al collo di questa lattina, e coprendo completamente le noci.
Insiste da un mese. Conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce diretta. Una singola dose per gli adulti è un cucchiaio, per gli adolescenti – un cucchiaino. Può essere diluito in acqua.
La durata del corso e le altre caratteristiche del trattamento devono essere coordinate con il medico!
Ricette di miele
In combinazione con il miele, vengono utilizzati frutti di noci:
- rafforzare il corpo;
- ringiovanimento;
- purificare il sangue;
- combattere le malattie della pelle;
- come agente antineoplastico;
- per alleviare la condizione con il gozzo.
Potresti essere interessato a conoscere come il grano saraceno, le noci e il miele vengono utilizzati nel trattamento della ghiandola tiroidea.
Rimedio universale
La ricetta base è simile a questa:
- una parte di un miele naturale, preferibilmente una varietà di acacia, che raramente provoca reazioni allergiche;
- una parte di noci tritate.
L’impasto viene posto in barattoli di vetro, coperto con un coperchio di plastica e portato per due mesi nella dispensa per l’infusione.
L’invecchiamento per otto settimane comporta la perdita parziale della caratteristica amarezza di nocciola.
Dopo due mesi inizia la terapia del miele. Puoi conservare il prodotto per un anno senza usare il frigorifero, nella stessa dispensa – il miele è un ottimo conservante, come il succo di noci.
Trattamento miele con noci:
Pre-filtrare il composto con una garza! La pappa di noci viene lasciata solo per espellere i vermi, purificare il tratto gastrointestinale dalle tossine.
Con ipotiroidismo, diminuzione del livello di emoglobina nel sangue, perdita di forza, scarsa immunità, scarsa memoria – un cucchiaino di prodotto prima dei pasti tre volte al giorno. Bambini – 0,5 cucchiaini.
Per la perdita di peso, come agente antiparassitario, per la pulizia di fegato, intestino, stomaco – un cucchiaino di massa di miele e noci tre o quattro volte al giorno. Ai bambini piccoli non viene dato un rimedio in questa forma.
Mix con frutta secca
Agrumi e frutta secca mascherano bene l’amarezza della miscela medicinale. E il rimedio casalingo stesso beneficia solo dell’introduzione di tali additivi, essendo arricchito con vitamine e minerali.
Avrete bisogno di:
- 100 grammi di albicocche secche;
- la stessa quantità di uvetta e prugne;
- 100 grammi di noci;
- un quarto di limone;
- 125 grammi di miele prodotto.
La frutta secca viene pre-preparata con acqua bollente per ammorbidirla. L’acqua viene scaricata dopo 10-15 minuti. Quindi tutti gli ingredienti vengono macinati in un frullatore o passati attraverso un tritacarne. Mescolato con miele (puoi versare subito il prodotto a base di miele nel frullatore).
Insistere in un luogo fresco per due settimane. Prendi un cucchiaio da dessert al mattino come tonico.
Se c’è un sapore sgradevole (questo vale per una qualsiasi delle ricette qui riportate), diluire la miscela in poca acqua. L’acqua può essere inghiottita con il medicinale o tenuta sotto la lingua, sciogliendosi lentamente in bocca fino alla scomparsa della caratteristica sensazione di bruciore.
