Il prezzo delle patate è aumentato nel 2019 a causa della carenza di prodotti domestici a causa delle condizioni meteorologiche, un aumento costi di stoccaggio, importazione di ortaggi stranieri. Per completare il quadro, è necessario considerare i dati sugli indicatori del costo della cultura degli anni passati e quelli presentati oggi nei media.
Descrizione dei prezzi delle patate nel 2019
Situazione del mercato
Secondo posto nell’economia di R La Russia appartiene all’agricoltura, che ogni anno riempie il bilancio di 5,5-6 trilioni di rubli. e altro ancora La posizione di leader nel settore è detenuta dalla produzione agricola (54%).
Le patate sono valutate dal consumatore russo alla pari del grano e sono incluse nell’elenco dei prodotti di primaria importanza. Ciò consente di stabilire i limiti per aumentare i prezzi per esso con un aumento irragionevole degli indicatori nelle singole regioni.
Una coltura senza precedenti nel 2015-2016 è stata una svolta importante per la politica dei prezzi delle patate.che ha fatto crollare il mercato agricolo e ha causato perdite a tutte le medie e piccole imprese. Il prezzo medio per 1 kg di raccolto vegetale in inverno era di 10 rubli e in primavera-estate – 6 rubli.
Si è verificata un’emergenza a causa di calcoli errati e un aumento dell’area seminata. È stato possibile correggere le conseguenze e prevenire un conseguente eccesso migliorando la politica agraria del paese. Pertanto, si è scoperto:
- migliora la qualità dei prodotti,
- crea complessi di elaborazione,
- aumenta le rotte di esportazione.
Indicatori 2017
I dati Rosstat mostrano un aumento degli indicatori medi al dettaglio del 24%. La previsione, pubblicata a dicembre 2016, ha dato i suoi frutti, ma con piccoli errori. Il motivo principale è stato chiamato l’esaurimento delle riserve, che sono state preservate dal raccolto 2015, ma i fattori esterni e interni, che sono più difficili da calcolare, influenzano la formazione del raccolto.
In primavera, quando le scorte vecchie erano esaurite e quelle nuove non erano ancora mature, il prodotto importato da altri stati. Il principale partner in materia di approvvigionamento è l’Egitto (40% del totale).
Nel 2017 si è formata una carenza di produzione di ortaggi nazionale. Era il risultato di una discrepanza tra le cifre stabilite nella Dottrina della sicurezza alimentare e le entrate effettive in deposito dai campi di patate. L’aumento dei prezzi dipende direttamente dai requisiti stabiliti dai partner stranieri.
Le ragioni interne dell’aumento di valore erano i costi di stoccaggio e trasporto. Il fattore principale nel ridurre la quantità di prodotto interno è stata l’instabilità delle condizioni meteorologiche in tutta la Russia. La stagione di semina è stata ritardata a causa della primavera estremamente fredda e forti piogge hanno ridotto la qualità del raccolto.
Il rapporto annuale di Rosstat mostrava il costo medio delle patate nelle regioni, che ammontava a 12 rubli. per 1 kg, e le cifre dell’anno scorso variavano da 6 a 10 rubli.
Prezzo per patate nel 2018
Il tempo ha avuto una grande influenza sul prezzo delle patate
Una previsione sfavorevole di esperti sull’effetto del tempo sul ritardo della stagione della semina si è avverata. L’atterraggio nel 2017 è stato effettuato nelle regioni meridionali non prima di marzo e nelle regioni settentrionali – maggio-giugno. L’area seminata è stata ridotta del 5% e il ritardo è stato in media di 14 giorni nel paese.
Le piogge prolungate non hanno migliorato la situazione, ma hanno solo ridotto la stagione di crescita dei tuberi. Ciò ha ridotto la shelf life del raccolto, portando a una riduzione della qualità dei prodotti venduti.
Riassumendo i risultati annuali è emerso che la stagione di vendita delle patate è stata elevata in termini di livello dei prezzi. Gli indicatori medi delle consegne all’ingrosso in tutta la Russia nel secondo mese di primavera 2018 sono aumentati del 25%. Le colture orticole sono state messe in deposito a 8-10 rubli ciascuna e vendute nella primavera del 2018 da 15 rubli.per 1 kg.
Previsioni per il 2019
Una previsione deludente attende il consumatore nel 2019, poiché il prezzo dei beni aumenterà.
La crescita sarà innescata dall’esaurimento delle scorte domestiche, l’area seminata, la cui area è diminuita del 3-5% nel 2018.
La raccolta non è solo numericamente breve, ma anche di scarsa qualità. Quest’ultima è stata facilitata dalle condizioni meteorologiche che hanno abbreviato la stagione di crescita.
I prezzi saranno fissati per la nuova stagione tenendo conto delle risorse spese per lo stoccaggio e il trasporto dei prodotti. Le colture tuberose dovrebbero essere mantenute in determinate condizioni, il che richiede costi di noleggio, mantenendo un microclima e risorse energetiche.
Il trasporto invernale non è privo di un costoso trasporto termico. L’aumento degli indicatori di prezzo (previsto fino a 40-50 rubli per 1 kg) continuerà fino agli ultimi dieci giorni di maggio o alle prime settimane di giugno. Successivamente, si aprirà la stagione delle giovani patate che provengono dagli orti domestici.
Secondo i rapporti dei media
I dati recenti indicano che in 6 regioni del Distretto Federale degli Urali le riserve vegetali saranno esaurite prima del raccolto nuovo raccolto. Non potranno fare a meno di forniture aggiuntive (in particolare le regioni con una mancanza di forniture agricole).
La regione di Tyumen ha raccolto tuberi da un’area non superiore a 2,5 mila ha.Ciò non copre le richieste dei consumatori, pertanto viene effettuata una fornitura di importazione che influisce sull’aumento del prezzo.
Sul mercato negli ultimi 1,5 mesi del 2019, si registra un aumento sistematico del valore dei prodotti. Al momento della raccolta, è stato osservato un calo, ora i prezzi hanno aggiunto 2 rubli ciascuno, che ammontavano da 29,5 a 35 rubli. per 1 kg. La siccità del 2018 ha causato una carenza di prodotti, che ha portato a un balzo dei prezzi nei mercati dalla Siberia alle regioni centrali del paese.
